Pest Megyi Hírlap, 1981. július (25. évfolyam, 152-178. szám)
1981-07-15 / 164. szám
LLOI A PEST MEGYEI HÍRLAP GÖDÖLLŐI IÄRÄSI ÉS GÖDÖLLŐ VÁROSI KÜLÖNKIADÁSA VIII. ÉVFOLYAM, 161. SZÁM 1981. JŰLIUS 15., SZERDA Az alkotó ember Kötődve a mindennapókhoz Aki kedveli a képzőművészetet, s a kiállítások rendszeres látogatója, észrevehette: a gödöllői városi-járási művelődési központban megnyitása óta jóformán szünet nélkül működik a Gödöllői Galéria- így, nagy kezdőbetűkkel, hiszen ez a terem ez idáig csak erre a célra szolgált, otthonul a képzőművészeti tevékenységhez. Az értő néző azonban arra is felfigyelhetett: nem a hagyományos értelemben vett tárlatokat látja. Gödöllői Galéria S ha nem, akkor mit? Erre kértünk választ P. Varga Kálmán művészeti előadótól: — Mint a házban folyó köz- művelődési munka más területein, a képzőművészeti programok kialakításakor is arra törekszünk, hogy a művészeti .értékek mellett olyanokat is bemutassunk, amelyek erősen kötődnek a mindennapi élethez. Célunk az is, hogy beépítsük munkánkba a vidék kiemelkedően gazdag népművészetét is. A tevékenységet ösz- szefogó Gödöllői Galéria feladatait is ennek alapján határoztuk meg. E feladatcsokor három részre osztható. Az első a kiscsoportos munkáé. — Ennek alapját a kézműves stúdió adja, amely többféle tevékenységet fog össze: szövést, hímzést, játékkészítést, fafaragást, kerámiát. Célja, hogy olyan összetett képzést nyújtson, amely egyszerre ismertet meg a népművészeti hagyományokkal, az anyagi kultúrával, miközben a Közösségi életre, munkára épít. Csalc egy példa: a fafaragók dolga lesz a ház mögötti park játszóterének elkészítése. Három sorozat ' A kézműves stúdió most alakul, a különböző képzőművészeti szakkörök szeptemberben kezdődnek. Az utóbbiak nemcsali a rajzolás alapelemeivel ismertetik meg a főként diákokból verbuvált tagságot, hanem az alkotókészség kialakítására törekednek. így lesz a fotószakkörben, vagy a kisegítő iskolával közösen szervezett cigánygyerekeknek meghirdetett ra j zsza kikö r ben. De térjünk vissza a bevezetőben emlegetett kiállítási programhoz, amely már ez idáig is szép teljesítményeket produkált: — Az eddigiekből is kiderülhetett, hogy nem elsősorban az úgynevezett magasművészet alkotásait kívánjuk bemutatni, nem nagynevű művészek válogatásait nyújtjuk. Inkább a sajátos esztétikai átmeneteket jelentő, összetett értékű anyagok felvonultatása a célunk. Erre szolgál a két kiállítássorozatunk. Aki látta a Tájépítészet vagy a nemrégiben bezárt A fény üzenete című kiállítást, az első, a Természet-művészet sorozatból szemelhetett. Ezt a sort folytatja az augusztus 20- ra tervezett Ikebana és btóért című tárlat. Jelenleg is megtekinthető viszont a Gyermekbútorok című kiállítás, amely a másik összeállítás, a Környezetünk — tárgyaink része. Ebből a témakörből merített a Kisplasztikák otthonunkban című kiállítás, s két további: a július 22-én kezdődő Játszóterek, valamint a szeptemberi Panelház és belső tér. Ezekből a kiállításokból a járás nemcsak úgy részesülhet, hogy bejön a házba: — Tervünk, hogy több tárlatot, mint például a Tájépítészet, vándoroltatunk. De emellett más kiállításokat is kínálunk a községeknek. Az idén még két ilyen rendezvényre számíthatnak az érdeklődők. Az egyik a Képzőművészeti Alap által kiadott poszterek gyűjteménye lesz. amelyek mellé vásárlási akciókat, kasírozást, képkeretezést is szervezünk. Közösségteremtő erő A látogatók már eddig is tapasztalhatták, hogy a kiállításokat kapcsolódó rendezvények kísérték, színesítették. Ez a Gödöllpi Galéria harmadik feladatkosara: — A kapcsolódó rendezvényekkel az a célunk, hogy megkönnyítsük a befogadást, s hogy a nézőket is alkotásra serkentsük. Még inkább így lesz ez a jövőben, amikor megkezdődik ez az előadás- és fog- lalkozássorozat, amelyre elsősorban a népművészet aktív képviselőit, a város és a járás pedagógusait és egyetemistákat várunk. A rendezvénysorozat újszerűén elemzi a képzőművészeti alkotásokat s ahhoz is hozzá kíván járulni, hogy a résztvevők e művészeti ág közösségteremtő erejéből is minél többet magukba szívjanak. A rövid ismertető s a további, részletes tervek is sok szellemi izgalmat ígérnek a jövőre. Az eddigi mérleggel az előadó és a ház is elégedett lehet. Az első tárlat megnyitása óta eltelt három hónap alatt sok volt a látogató. A kísérleti előadások is népszerűek s így minden remény megvan arra, hogy ősszel már egy törzsközönség folytatja a képzőművészettel való, különleges, gödöllői ismerkedést. G. Z. Népszerű állandó kiállítás Megnyitása óta igen népszerű és látogatott a gödöllői helytörténeti gyűjtemény állandó kiállítása, a szecessziós művészeti irányzat virágzásakor született alkotások tárlata Nyilas Ilona felvétele Sportdinasztia születik Közösség a pályán és az életben Ha valaki szorgalmas olvasója a Pest megyei Hírlap sportrovatának, az a tavaszi labdarúgó-bajnokság idején hétről hétre találkozott a kar- tali Száraz testvérek — Száraz Árpád és Zoltán — nevével. A csapat az elmúlt idényben harmincnyolc gólt rúgott, s ebből tizennégynek a hátvédet játszó Árpád volt a szerzője. Zoli játékát, lelkesedését, labdakezelési technikáját csak úgy jelezte a tudósítás, hogy a mérkőzésen a legjobbak között volt Száraz Zoltán. Az 1980/81-es megyei bajnokságban a harmadik helyen végeztek, s ez még dobogós helyezésnek számít. Harmadik hely — 1978-tól játszunk a megyei bajnokságban, s azóta nem adtuk alább ennél a helynél. Talán többre is futná az erőnkből, de jó lenne-e az, ha egy ilyen kis községnek a csapata esetleg felsőbb osztályba lépne — gondolkodik hangosan Száraz Zoltán, aztán mindjárt válaszol is. — Más a játékosok kívánsága a vezetéstől. Több az edzésre fordítandó idő, s az utazás költsége, és természetesen sokkal erősebb a mezőny is. Több lenne talán a vereségünk. A vereségek számának emelkedése pedig csökkentené a szurkolók számát, ezért kevesebb lenne a bevétel, még nehezebb lenne a csapat fenntartása. A nehézségek megtörnék a csapat egységes jó szellemét, kedvetlenséget, széthúzást szülnének. Árpád helyesli bátyja szavait. — 1972-ben az egykori nagycsapat kiesett a megyei bajnokságból. A vereséget az akkori játékosok nagyobbik része nem bírta elviselni, s a csapat nyolcvan százaléka eltávozott. Az ifiben játszottunk akkor, s mintegy új hullámként kerültünk a szétrepüit felnőtt korosztály helyébe. Amilyen örömmel és büszkén vettük magunkra a felnőtt csapat szerelését, olyan boldogan és felelősségtudattal küzdöttünk minden mérkőzésen. — Nem ismertük a lazsálást, a látszatjátékot. Szívünket, lelkünket egyaránt feltettük egy- egy győzelemre. Ebben a szellemben kovácsolódtunk igazi emberi közösséggé, mert ha igaz az, hogy a labdarúgás csapatjáték, akkor az is igaz, hogy sikerekre, eredményekre csak az a csapat számíthat, amelynek játékosai szeretik, becsülik egymást. Nemcsak a meccsen — És nemcsak a pályán, hanem a mindennapi életben is — toldja meg az idősebb Száraz az elhangzottakat. — Hét éve rúgjuk együtt a labdát Felújították a bagi húsboltot Szakmai tudással a vevőkért Néhány hónap alatt újjáva- rázsolódott a túrái Galgavidé- ke Áfész bagi húsboltja. Három hűtőszekrény, külön feldolgozó helyiség, és ragyogó tiszta falak várják a . vevőket. A hatalmas kampókon egymás mellett függ a sertéscomb, a karaj, de akad marhahús és füstölt malac is. Hentes és mészáros Major Ervin üzletvezető régi embernek számít a szakmában. Az 1945-ben kiállított bizonyítvány szerint hentes- és mészáros szakmunkásvizsgát tett. Kevesen tudják, mi az egyszerre elnyert, de két mesterség folytatására feljogosító szakmai elismerés kíözött a különbség. Ezt így magyarázza. — A hentes csak sertést vág és sertéshúsból készít töltelékárut, a mészáros a marha levágását és feldolgozását végzi, s emellett ért a birkához és Kecskéhez is. Ma már ez a két szakma ritkán jár együtt. A fiatalembert beiskolázzák, aztán megtanulja a féldisznók bontását, mert az üzlet fél disznót kap a vágóhídról, és a oontott árut kiméri, eladja a vevőnek. Részfeladatokat végeznek az üzletek dolgozói. Tegyen próbát — javasolja Major Ervin — kérdezze meg a fiatalabb húsipari szakmunkásokat, mit jelent ururzaigolni, aztán ha ezt tudják, kérdezze meg, mi a látelli és mi a hibli fartő. Major Ervin sok kifejezést sorolt még, de én csak ezt a hármat jegyeztem meg. Ez is elég volt, hogy próbát tegyek. Három fiatal, a közelmúltban végzett szakembertől kérdeztem a szavak jelentését, de egyik sem tudta. Leírom hát a fordításokat. Ururzaigolni any- nyi, mint töltelékárut készíteni. A látelli marhaoldalas, a hibli fartő pedig a fartő vége. Mentségükre legyen viszont a fiatal henteseknek, hogy valamennyien felsorolták a fél disznó részeit: oldalas, tarja, dagadó, lapocka, első comb, hátsó comb, rövid és hosszú karaj, csülök, köröm, fej. Major Ervin, az öreg hentes és mészáros sem tudta különben. Birkával kezdődött — Gimnáziumba írattak a szüleim — mondja arra a kérdésre, hogyan lett belőle hentes és mészáros. — Valahogy nem tetszett a tanulás, s apám, anyám egyre mondogatta: ha nem tanulsz, mesterember leszel. Nem féltem ettől a fenyegetésnek tűnő jövőtől. Apám Moór csapatkapitány vezetésével. A csapat tagja Kiss Mihály, Magony István, Tóth 11- kó Mihály, Nagy József, Gábor László, Vrbán László, Ger- hát János, Jakus János és a tartalékok: Kovács József, Szabó Sándor, Zámbó Ferenc, Péli Gábor, Berta József. Van már két ifistánk is: Csák László, valamint Vrbán Mihály. A felsoroltak egysége nemcsak a meccseken látszó- dik, de a mindennapokban is. Gonoszkodva megjegyzem: a mérkőzések utáni közös vacsorákon ! a Száraz testvérek tiltakoznak. Házépítés együtt — Egyszer megnézhetné egy- egy csapattag házépítését, amikor versenyezve ássák a focisták az alapot, keverik a betont, hordják a téglát. Nincs különbség hátvéd és csatár, kezdő vagy öreg róka között. Mindenki képes dolgozni egyért, egy társának a boldogulásáért. Lehet, aki segít, arra gondol, hogy a segítséget visz- szakapja. De bűn ez? Nem. Nem bűn, mint ahogyan az sem bűn, hogy a mérkőzések után közösen vacsoráznak, és ezeken a közös vacsorákon legtöbbször ott ülnek a férjeik mellett a feleségek is. Nem bűn az sem, hogy évenként 3-4 napot közösen kirándulnak Csehszlovákiába, s ezt a kirándulást barátságos mellett sajátítottam el a szakma minuen fortélyát. Utólag is oevaliom, nem volt könnyű. — Legelső alkalommal birkát vágtunk, ködös, csípős kora hajnal volt. Gimnazista ko- romoan ilyenkor még a másik oldalamra fordultam, anyám talán be is takart volna. Szóval nekem kellett felfájnom a birkát. Ez úgy történt, hogy a Dirka hátsó lábán a hentesacél, segítségével felfejtették a port,- aztán a birka bore alá szájjal levegőt kellett fújni, mert így könnyen fejtődött, szép, vsertetlen maradt a birkabor. — Azt tartották ekkor, hogy az az inas, aki ezt a műveletet elvégzi, biztosan megszerzi a mester címet. Én elvégeztem és ezenirivül még sok próbát kiálltam. Takarítottam pöcegöd- röt, szárazra csavartam a véres törlőrongyot, nyújtott lábbal dolgoztam a lefektetett marha mellett, de nem is sorolom tovább. Házi disznótorok — Az az igazság, hogy 1945- ben szakmunkásvizsgát tettem, ám a háború utáni időszak nem kedvezett a szakmának. Nem volt mit vágni. A híres marhaállományt Nyugatra hajtották, a sertéseket mindenki maga levágta, a hentes A MAE ifjúsági bizottsága, a KISZ Központi Bizottsága és az agrártudományi egyesület szaktanácsadási munkabizottsága az Alkotó ifjúság pályázathoz kapcsolódóan felhívja a fiatalokat, hogy minél többen munkálkodjanak olyan pályaműveken, amelyekkel növelhetik a mezőgazdasági termelés hatékonyságát. Szakmai alkotásokat elsősorban a pályakezdő fiataloktól, az agráregyesület egyetemi-főiskolai csoportja, valamint a működő fiatal agrárszakemberek tanácsa tagjaitól várnak. Különösen az energiatakarékos technológiák és a műszaki eszközök kifejlesztésére, a melléktermékek és a hulladékanyagok hasznosításának megoldásaira, az eszközállomány jobb kihasználására, valamint a mainál korszerűbb üzem- és munkaszervezési módok bevezetésére vonatkozó javaslatokat várnak. A pályaművek jövő év június > 30-ig küldhetők be a mérkőzéssel színesítik. Az sem bűn, hogy télen tíznapos edző- táborozással egybekötött táborozást szerveznek a csapat részére Hajdúszoboszlón. Keményen dolgoznak a sikerekért, s ha megszületnek, egy egész falu büszke rájuk. Volt olyan mérkőzésük 1977-ben, amikor a Magyar Népköztársasági Kupában a legjobb 32 csapat közé verekedték magukat, és így Kartalon fogadták az Újpesti Dózsát, hogy négyezer ember biztatta őket. Családi egyetértés — A tangazdaság és a Petőfi Termelőszövetkezet, meg a községi tanács sokat segít. A két mezőgazdasági üzemnek köszönhető, hogy a tizennyol- cas keret minden tagja helyben dolgosuk. — Csak így lehetett megoldani a heti kétszeri edzést. Meg úgy, hogy a feleségek nem zúgolódnak a gyakori távoliét miatt — mondják a Száraz testvérek, és azt is bevallják, hogy az asszonyok sportszere- tete nem újkeletű. Ők már a párválasztásnál is érvényesítették elképzelésüket: — A feleség legyen szurkolója, türelmes megértője a férj szenvedélyének. — Nem volt merész az ilyen elképzelés? — Mi már az édesanyánkat ilyennek ismertük — nevet Árpád és Zoltán. — ö is mindig a meccs kezdéséhez igazította a vasárnapi ebéd idejét, hiszen édesapám harmincöt éve egyetlen mérkőzésről sem hiányzott. Lehet, hogy így születnek, alakulnak a sportdinasztiák? Fercsik Mihály legfeljebb böllérnek kellett, a házi disznótorokhoz. Erre a tevékenységre a kényszerítő körülmények hatására sem vállalkoztam. Elmentem segédmunkásnak az Árammérőgyárba. Aztán lassan ismét szükség lett ránk. Kartalon lettem önálló üzletvezető, majd Hévlz- györkön dolgoztam és pár hónappal ezelőtt kerültem Bagra. Kolbászrecept Kedvenc töltelékárujának receptje után érdeklődöm. — A csabai kolbász ízét, zaJ matát Bagón is meg lehet teremteni. Csak idő kell hozzál Törvény, hogy a jó kolbász elkészítéséhez 2—3 nap szükséges, mert csak a szikkadt hús darálható, aztán a ledarált masszát dagasztani kell, ke- leszteni, és csak azután tölteni. Ez a türelmes bánásmód fontosabb, mint a fűszerezés, amely lehet teljesen egyéni. — Ma már — vallja be a mester — én sem készítek így kolbászt. Nem érünk erre rá, meg talán a vevők sem igényelnék az ilyen portékát, hozzászoktak a nagyüzemi készítményekhez. Kapom a fél disznót, bontom és kimérem. Egyhangú lenne ez a munka, ha a vevőkör nem lenne ezerarcú. F. M. Magyar Agrártudományi Egyesület titkárságára, amelynek címe: Budapest V.. Kossuth tér 6—8. A pályázat részleteiről a MÉM Értesítő idei 8. számában közöltek tudnivalókat. Annak, hogy erről szót ejtettünk, oka, hogy városunk oktatási, kutatási intézményeiben, nemkülönben a járás nagyüzemeiben dolgozó fiatalok figyelmét felkeltsük, felhívjuk erre a lehetőségre. A pályázaton, amely jeligés, minden 35 év alatti fiatal, vagy fiatalokból álló közösség részt vehet, munkájukat neves szakértőkből kinevezett zsűri bírálja el. A legjobbak külföldi utazást, pénz- és tárgy- jutalmakat nyerhetnek, szakdolgozataikat szakmai lapokban teszik közzé. Nemzetközi konferencia A Magyar Agrártudományi Egyesület talajtani társasága háromnapos tudományos ülést szervez, amelyre még elfogad, ják a jelentkezéseket A tanácskozást augusztus 26—28. között tartják a gödöllői Agrártudományi Egyetemen. A nemzetközi konferencián a talajbiológia környezetvédelmi problémáit elemzik a résztvevők. A művelődési ház programja Este hat órakor, a TIT városi-járási szervezete rendezésében audiovizuális műsort mutatnak be, amelyben egyebek közt a Föld kialakulásáról, a táguló Universumról, a naprendszerről, a radioaktív sugárzás és az ember kapcsolatáról és hazánk földtörténetéről lesz szó. Nyári Gaíga Kupa Az idén is megrendezi a galgamácsai Galgaparti Ösz- szefogás SE tömegsportbizottsága a hagyományos nyári Galga Kupa kispályás labdarúgótornát. A küzdelemsorozatot immár hatodszor hirdetik meg. Akárcsak eddig, most is üzemek, intézmények, baráti körök tagjaiból ver- búválódott csapatok neveztek. Városi moziműsor Walt Disney állatbirodalma. Délután 4-től. Kamaszok. Tizennégy éven felülieknek, este 6 és 8 órakor. ISSN 0133—1957 (Gödöllői Hírlap) Pályázat Fiatal mezőgazdászoknak *
