Pest Megyi Hírlap, 1980. március (24. évfolyam, 51-76. szám)
1980-03-22 / 69. szám
mr-cvtt 1980. MÁRCIUS 22., SZOMBAT CSALÁDBAN - HÁZ KÖRÜL Okos beosztással Milyen legyen az étrendünk? Ä táplálkozásunk nem kielégítő. Számos hiányossága van az étrendünknek. Többek között: túl sokat és zsírosán eszünk és sokat Iszunk. Nem válogatjuk meg ésszerűen ételeinket. Túl sok édességet eszünk, sokat nassolunk. Ételeinket nem készítjük el helyesen. A helyes táplálkozás egészségűnk és jó közérzetünk alapja. Kalóriaérték Fontot, hogy ismerjük az elfogyasztott élelmiszerek kalóriaértékét. A kalória egv- ben az emberi szervezet energiaszükségletének is a mértékegysége. A nem nehéz fizikai munkát végző embernek napi 2000—2500 kalóriára van szüksége. Ha naponta túl sokat eszünk, azaz több kalóriát veszünk magúnkhoz, mint amennyit a szervezetünk felhasznál, akkor lassan, de biztosan hízunk, zsírpárnácskáink képződnek. Ellenőrizzük elfogyasztott ételeink kalóriaértékét! Azonban nemcsak a kalóriaérték a fontos, hanem étrendünk megfelelő összetétele is. Igen nagy jelentősége van táplálékunkban a fehérjéknek. A fehérje a test kötőszövetének igen fontos építőeleme. Sem zsiradékkal, sem szénhidráttal nem pótolható! Az embernek napi 7—8 dkg fehérjére van szüksége. Ennek fele legalább állati eredetű legyen. Állati fehérje található halban, túróban, húsban, tojásban stb. A hüvelyesek és a burgonya például igen fontos növényi fehérjéket tartalmaznak. Állati és növényi eredetű fehérjére egyaránt szüksége van a szervezetnek. A zsiradék adja a szervezetnek az energiát, azonkívül vitaminokat és létfontosságú zsírsavakat is tartalmaz. Napi zsiradékszükségletünk 8—10 dkg. Ennél több zsiradékra azonban nincs szüksége a szervezetnek. Fontos energiaforrásunk a szénhidrát. A szénhidrátok két fajtáját különböztetjük meg, a könnyű és az értékes szénhi-’-átokat. A könnyű szénhidrátok csak energiát szolgáltatnak. Például ilyen szénhidrát található a cukorI ban, süteményekben, desz- szertekben, fehér kenyérben. Az értékes szénhidrátok gyümölcsölklben, főzelékfélébben, burgonyában, barna kenyérben találhatók, s ezek a szénhidrátok az energián kívül vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint ballasztanyagokat is tartalmaznak. Ügyeljünk arra, hogy elegendő mennyiségű szénhidrátot fogyasszunk. A vitaminok olyan táplálékok, amelyeknek kis mennyiségben történő elfogyasztása is igen hatásos. A jó közérzet, a frisseség és a munkabíró- kóoesség fokozásához járulnak hozzá. A legismertebb és leghatásosabb vitamin a C-vitamin. A C-vitamin hamar elpusztul víz, meleg és a levegőben levő oxigén hatására. Ezért fontos a C-vitamin- tartaimú ételek gyors és helyes elkészítése. Vigyázzunk arra, hogy a gyümölcsök és főzelékfélék, zöldségek hámozásánál csak egész vékonyan távolítsuk él a héját. Tisztításuk hideg, folyó vízzel történjék. Ásványi anyagok Az ásványi anyagok már kis mennyiségben is hatékonyak. A kalciumnak fontos szerepe van az emberi csontozat felépítéséiben, a vas a vörös vérsejtók képzésében játszik szerepet. Ásványi anyagok tulajdonképpen mindenfajta élelmiszerben megtalálhatók. Aki helyesen és vegyesen táplálkozik, az elegendő ásványi anyagot vesz magához. Egészségesebb, ha többször eszünk egy nap, kisebb meny- nyiségű étéit, mintha például 3 alkalommal nagy mennyiséget Nem terheljük meg úgy a gyomrunkat, nem érzünk evés után fáradtságot, és végül nem éhezünk meg evés után viszonylag gyorsan. Ajánlatos naponta ötször kisebb mennyiségű táplálékot elfogyasztani. Különösen annak, aki fogyni szeretne. Zsir helyett vaj Kenyérre margarint ‘ vagy vajat kenjünk, ne zsírozzuk. Főzésnél és párolásnál is ajánlatos olajat, vajat vagy margarint használni. Sütéshez legjobb az olaj. A zsiradékok zsírsavtartalma a levegőben levő oxigén, fény és meleg hatására károsodik. Ezért ügyéljünk arra, hogy a zsiradékot soha ne forrósítsuk fel túlzottan, A tárolásnál is fontos, hogy zárt edényben, sötétben és hideg helyen tartsuk. Ma a modem konyháiban számos olyan ételelkészítési módszert ismerünk, amelynek során igen kevés, vagy semmi zsiradékra nincs szükség. Például egyes ételeket párolhatunk és süthetünk alufóliában, teflon edényben, és igen kevés zsiradékkal grillsütőben. X X HÉTVÉGI KALAUZ >V. .V.WrtV,VÍAW.\.^ví Az az fnószentartó, amelyikről szó lesz, üres konzer- vesdobozok felhasználásával készül. Kiválóan alkalmasaké célra a vegyesgyümölcsös dobozok, az ananászkonzerves doboz, gyümölcsleveket tartalmazó készítmények dobozai, valamint a kör alaprajzú szardíniás dobozok. Ezek felhasználásával térplasztikának is beillő írószer- tartót készíthetünk. A kon- zervesdobozokat használat után azonnal kimossuk, egy kis kalapáccsal, állandóan forgatva a dobozt, belső éleit elkalapáljuk. Az egyes darabokra hozzáférhető helyen lyukat fúrunk, majd anyáscsavarok segítségével összeerősítjük valamennyit. A munka festési szakaszában ne legyünk türelmetlenek, alaposan dolgozzunk, mert a megsűrűsödött, túl gyorsan fölvitt festőanyag megfolyhat és tönkreteheti eddigi munkánk hatását Í7LTDÍTÍÁ i mm’ m. m M.A mm * m j m. m ■ i »1/ íw 4 nn V\Trr LiítÁci- ■ ■ KJ ■ m. i ■ ■ i a-rz, ■ ■ «. ■ X »-KI itiüi írviii k Tiki Tavaszi nagytakarítás A rendszeresen takarított lakások épületgépészeti és egyéb berendezései általában ritkábban hibásodnak meg. A takarítás már önmagában is hatékony eszköze az állagfenntartásnak. A takarítás szerepe tehát a lakás tisztántartásán túl jelentős a lakáskarbantartási Horgászoknak A ráckeveiek gyűlése Vasárnap reggel 8 órakor, Szigetszentmiklóson, a Csepel Autógyár Művelődési Házában szép számmal gyülekeztek a horgászok: a Ráckevei Horgász Egyesület tartotta itt küldöttközgyűlését. A több mint ezer tagú egyesület aktivitására jellemző, hogy nemcsak a száz-egynéhány küldött, de vagy ugyanannyi érdeklődő egyesületi tag is eljött. Többen felvetették, indítvány is foglalkozott a kérdéssel: lesz-e szelektáló halászat a Ráckevei Duna-ágban? A megyei bizottság jelenlevő titkára. Miseta János megnyugtatta a tagságot, és velük együtt a többi, tíz-egynéhány ezer Du- na-ági horgászt: erről szó sincs. Ezt megerősítette az egyesület tagja, Szabó Károly, a MOHOSZ ügyvezető elnöke is! Nagy taps fogadta a vízirendészet képviselőjének hozzászólását, aki megígérte: erélyesebben fognak fellépni a harcsázás ürügyén gereblyéző, akasztgató horgászok ellen, és' a motorcsónakok időszakos tilalmának megszegőit is felelősségre vonják. Többen felvetették, a megyei titkár is támogatta: vizsgálják munkák szempontjából is. Alapos takarítással meggyőződhetünk, hogy az egyes szerkezetek és berendezések megfelelően funkcionálnak-e, ugyanakkor általában a kezdeti meghibásodás ténye, illetőleg a hibák terjedelme csak kellően tisztított felületeken állapítható meg. A hetenként elvégzett lakástakarítások feladata a tisztántartás, de a tavaszi és őszi nagytakarítások rendszeréhez kapcsolódva, az általános tisztántartás mellett végezzük el az épületgépészeti és műszaki berendezések, valamint egyéb szerkezetek tisztítását és rendszeres ápolását is. Ha a takarítások folyamán erre is tekintettel leszünk, akkor a váratlan meghibásodások megelőzhetők az időben elvégzett karbantartással, sőt a javítási ciklusok gyakorisága is csökkenthető, és ezáltal a javítási költségek is. A nagytakarítást, célszerű az ágynemű és a ruhásszekrényben tárolt ruhák kiszedésével kezdeni és azokat a szabadban legalább egy napig szellőztetni. Az ágynemű és a ruhák kirakása után célszerű a faltól eltolni, hogy a porszívóval a szekrény hátulját és a tetejét is le tudjuk takarítani. A takarítás a mennyezet és a falak portalanításával kezdődjék, ezt portalanító seprűvel végezzük, ezzel a munkával a festési hibák feltárhatók. Ezután célszerű az egyedi tüzelőberendezést (hideg állapotban) kitakarítani, a , kormozást elvégezni, átvizsgálni, amennyiben nem működik megfelelően, úgy a fűtési szezon végén feltétlenül javítassuk meg. A falak és a tüzelőberendezés tisztítása. portalanítása után a bútorokat vizsgáljuk át felül a gazdaságtalan hajóközlekedést, amely partrombolásával még káros is, és ha tényleg gazdaságtalan, szüntessék meg. A kérés reális, legalábbis akkor, ha helyette megfelelő autóbuszközlekedés lesz Döm- södre és Tassra, a vízparti úton át. Az egyesület tagjai aggódtak: sok lesz a horgász a ráckevei hídnál most, hogy a Du- na-ági engedélyek a Duna-ág egész hosszára érvényesek. A tárgyilagos horgászvezetők leszögezték: a víz mindenkié. A zsúfoltság elkerülése érdekében a hídnál csak egy bot használható, a híd töltés teljes hosszában, és a parttól 100 méterre motorcsónakkal, csónakkal lehorgonyozni, horgászni tilos a híd övezetében. És hogy a vízügyi szervek jogos kifogása, miszerint a horgászok megbontják a hidat védő szórt kövezést — ne merülhessen többet fel, elhangzott az is: aki a hídnál követ „átrendez”, állást épít a partvédőkövekből, akár eltiltással is büntethető horgászszabálytalanságot követ el. Sz. F. J. és kívül-belül portalanítsuk azokat, majd a padló és a szőnyegek portalanítását végezzük el. A portalanítás után vizsgáljuk át a falakat, a szőnyegeket, a padlót, a bútort, amennyiben szennyezett foltokat találunk, úgy végezzünk házilag tisztítást. Az ablaktisztítást célszerű tükör-, ablak- tisztító, Johnson Glas vagy egyéb aerozolos üvegtisztítóval végezni, a karnisokat, az ablaktokot és párkányt is tisztítsuk le. Az ablaktisztítás után célszerű a bútorokat átfényezni, erre legcélszerűbb a Johnson aerozolos bútorápolószert használni, az Evilux 79 antisztatí- záló tisztítóval a pvc-bevona- tok, a konyhaszekrény stb lemosását célszerű elvégezni, mert akadályozza a porosodást és az újraszennyeződést. A szónyegtisztítást a foltok eltávolításával kezdjük (különböző folttisztítók kaphatók, attól függően, hogy milyen eredetű a szennyeződés), célszerű ehhez különböző folttisztítókat beszerezni. Legcélszerűbb a Johnson száraz folttisztitót alkalmazni — a foltra rászórjuk, megszárítjuk —, miközben fehér porrá alakul, lekeféljük — miután peremmentesen minden foltot eltávolított. A szőnyeg portalanítása és folttisztítása után a szőnyeg újrafrissitését Johnson, Thomson vagy Komfort szőnyegtisztítóhabbal végezzük, átkefélés után a szőnyeg átporszívózá- sával és kiszellőztetésével szinte újjávarázsoljuk azt. Végül a padlóápolást végezzük el Alfa padlófényesítő, Tangó 1—2, Wittol, ill. Solex (lakkápoló) tisztítószerek segítségével. Dr. Baksa Elemér Következik: Az ajánlott tervek Kiállítások Népi kismesterségek. A tá- piószelei Blaskovich Múzeumban megnyílt kiállítás május 4- ig, naponta délelőtt 9 órától délután 5 óráig tekinthető meg. Szentendrei bemutatkozás. A Pest megyei Művelődési Központ és Könyvtár épületében ma délután 3 órakor Mezei Ottó művészettörténész nyitja meg Kulcsár Anna Mária festőművész kiállítását. Az autodidakta művész Budapesten, a Gutenberg Művelődési Központ képzőművészeti körét látogatta rendszeresen, s itt Bak Imre és Molnár Sándor segítették tehetségének kibontakozását. Több alkalommal részt vett a Népművelési Intézet képzőművészeti táboraiban is. ahol képességeit fejleszthette. s munkáit is kiállította. Csoportos tárlatokon már többször szerepelt, s képei egy alkalommal az NDK-ba is eljutottak, önálló kiállításon most mutatkozik be először. Szitamappa, 1919. A Pest megyei Művelődési Központ és Könyvtár vándorkiállítása március 30-ig Vecsésen, a Kossuth Lajos utca 65. szám alatti Nagy István Galériában látható. Gödöllőn, a város helytörténeti gyűjteményének épületében tegnap Zentai Eva, a Magvető kiadó szerkesztője nyitotta meg Kovács Éva keramikus- művész kiállítását. Kovács Éva tanulmányait az Iparművészeti Főiskolán végezte, ahol 1963-ben szerzett diplomát. Ezután tervezőként dolgozott. 1966 óta önálló művészként alkot. Első önálló bemutatkozása 1970-ben volt. 1973-ban már szerepelt az I. iparművészeti világkiállitá- son. Torontóban. Bészt vett a siklósi kerámia-szimpozionon, a pécsi biennálékon. hazai és külföldi kiállításokon. Szentendrén a Művésztelepi Galéria havonta váltakozó anyagát ebben a hónapban a városban és a megyében élő festőktől vásárolt, s a múzeum tulajdonába került képekből állították össze. Dunakeszin, a József Attila Művelődési Központban a héten nyílt meg és vasárnap estig látható a MÁV Járműjavító üzeme fiataljainak pályázati kiállítása. Az ifjúsági klub termében bemutatott munkák közt szobrok, plasztikák, intarziaképek, népi hímzések és fotók láthatók. Ezzel együtt mutatkoztak be a bélyeggyűjtő kör tagjai is, akik 1848, 1919 és Lenin történelmi szerepét idéző bélyegeket állíltottak ki. Miivé sast és ifjúság Ugye, te is akarod? Szigetszentmiklóson, a Csepel Autógyár Művelődési Központjában ma este 7 órakor slágerestet rendeznek. Közreműködik Sá- rosi Katalin, Zsoldos Imre és Mikes György. Zongorán kísér Nádas Gábor zeneszerző és együttese. Szülők bálja. A dunaharaszti József Attila Művelődési Házban ma este 8 órától hajnalig szórakozhatnak és ismerkedhetnek egymással a III. számú általános iskolába járó gyermekek szülei. A rendhagyó kezdeményezés a szülői munkaközösség rendezvénye. A Galga menti művészeti napok rendezvénysorozata keretében vasárnap délután 2 órától este 8 óráig a járás és • tájegység nemzetiségi együttesei szerepelnek- Csömörön, a Petőfi Sándor Művelődési Ház közönsége előtt. Az idei rendezvénysorozat szervezői szakági találkozóikat is tartanak. Galgahévízen a múlt héten énekesek és muzsikusok cserélték ki tapasztalataikat. Vácszentlászlón a jövő hét végién versmondók, meséink. színjátszók és bábosok rendeznek bemutató műsort. A hagyományőrző együttesek áprilisban Bagón mutatkoznak be. A népművészet minden ágát felölelő, a vidék néprajzi áttekintésére at ka imát adó eseménysorozat május elsején Gal- gamácsán ér véget. Ekkor Járási népművészeti kiállítást, a tálháznál és a Csincsaréten kirakodó vásárát rendezik meg; Ebből az alkalomból a vendéglátóhelyeken népi ételeket szolgálnak majd fel. s különböző népi, sportjátékokat rendeznek. A községben megkezdték az előkészületeket az érdeklődő vendégek fogadására. Túra A Magyar Eszperantó Szövetség ifjúsági bizottsága vasárnap délelőtt nyílt túrát Indít. Útirány a Vértes hegység. A kirándulók megtekinthetik a Vitányi-vár romjait. Gyülekezés háromnegyed nyolckor Budapesten, az Etele téren. Bakancs vagy csizma viselet» ajánlatos. A túrákon mindenkit szívesen látnak, aki szereti a tájakat, a sportot vagy a nemzetközi nyelv kérdései iránt érdeklődnek. A gyülekezőket Eszperantó című felirat tájékoztatja. Tánc, disco A Pest megyei Művelődési Központban — mint lapunk más helyén beszámolunk róla — vasárnap délelőtt 10 órakor a KISZ ifjúsági művészeti pályázatán részt vevő, a járási, a városi versenyekről továbbjutott együttesek és szólisták szólalnak fel. A nevezéseket még nem tudtuk összeszámolni. Érkeznek még ielentkezőlapok — közölték tegnap a művelődési központ munkatársai. A délelőtti műsort a kezdés előtt állítják össze, s amatőr együttesek és szólisták, szí njátszócso portok, vers- és prózamondók, kórusok, zenekarok, popegyüttesek bemutatkozására kerül sor. Műsorok, rendezvények Szobi gála. A szövetkezeti népi táncosok VIII. országos találkozója hét végén Vácott sorra kerülő területi rendezvényei keretében ma este 7 órakor tájelőadás lesz a szobi József Attila Művelődési Központban. A műsorban fellép az abonyi népitánc-együttes és a Beloiannisz görög néptáncegyüttes. Eszperantóbál. A dunakeszi József Attila Művelődési Központban ma este 7 órakor a nemzetközi nyelvet beszélő közönségnek, a helyi, budapesti és környékbeli eszperantisták- nak rendeznek zenés, műsoros, táncos találkozót. A műsorban többek között fellép Selley Zoltán előadóművész is. A művelődési közpcntbcn két eszperantóMub is működik. Az egyik a Magyarországi Vasutas Eszperantisták. a másik a Magyar Esznerantisták Országos Szövetségéhez tartozik. A széles körű nemzetközi, baráti kapcsolatokat ápoló klubtagok régi hagyományokat ápolnak. Gyakran fogadják otthonukban és rendezvényeiken külföldi barátaikat. s mozgalmuk szerves része volt a munkásmozgalomnak. A város eszperantó hagyományai szinte ezzel egyidősek. A dunaharaszti művelődési házban vasárnap este 6 órától 10-ig a Pax zenekar szórakoztatja a vendégeket. Dabas II. kerületi művelődési központjában ma este 7 órától bált rendeznek. Közreműködik a Hidrogén együttes. A nagyközség III. kerületi művelődési házában vasárnap este 7 órától Katona Tibor vezetésével rendeznek diszkóműsort Táncest gépzenére. A pilisi Móricz Zsigmond Művelődési Központban vasárnap este 6 órától 11-ig György Zoltán diszkózik. A budaörsi művelődési házban vasárnap este 6 órától Keresztes Tibor és Willand József lesz az ifjúsági táncos est diszkózenésze. Budapesti programok Látogatás a budai Várban. A pomázi helytörténeti klub tagjai ma délelőtt 10 órakor budapesti programot rendeznek, melyre mindén érdeklődőt szívesen várnak. Találkozás délelőtt 10 órakor Budapesten, a Munkásmozgalmi Múzeum előcsarnokában. A program keretében megtekintik a Munkásmozgalmi Múzeum 1919-től napjainkig című kiállítást, a Hadtörténeti Múzeum 1848—49 forradalmairól szóló kiállítását és a Mátyás-templomot. Egy végiébe két vágta. Az Egyetemi Színpad műsorán vasárnap este Sándor György humoralista önálló estje szerepel. Vasárnap, vásárnap. Budán, a MOM Üj Tükör szabadidő- központjában vasárnap délelőtt megrendezik az ötvösök és kovácsok I. országos vásárát. összeállította: Kovács T. István
