Pest Megyi Hírlap, 1980. február (24. évfolyam, 26-50. szám)
1980-02-24 / 46. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP VÁCI JÁRÁSI ÉS VÁC VÁROSI KÜLÖNKIADÁSA XXIV. ÉVFOLYAM, 46. SZÄM 1980. FEBRUÁR 24., VASÁRNAP Kenyér a lapáton Éjjel-nappal dolgozik a gyár Meg szív lelik-e majd a javaslatot? A kapu tárva-nyitva. A portásfülkében ugyan ég a villany, de a szolgálatos sehol: csak a kutya ugat meg minket. — No, ez az éjszakai ellenőrzés is jól kezdődik — jegyzem meg Rustyinszky Istvánnak, a Pest megyei Sütőipari Vállalat váci kenyérgyára vezetőjének. Az öreg portásra aztán a kemencénél akadunk rá, valami fontos diskurzusa lehet az egyik munkással. Amikor észrevesz minket, láthatóan meglepődik, s egy utolsó bosszús pillantás után csendben elballag. Nemcsak az öreg, mások is bosszúsak. Még jóformái» meg sem melegedtünk, valamiféle alkalmi panasznap kezdődik el. Nem adnak munkaruhát, cipőt — méltatlankodnak né- hányan, de a hangulat ettől még továbbra is jó. A pékek dalolásznak, fütyörésznek, az asszonyokkal évődnek. Ám közben serényen mozog a kéz, halad a munka. A siker múlandó Az avatáskor még a város büszkesége volt ez a gyár, aztán hamarosan elégedetlenkedett vele jó néhány ember. No, nemcsak a vásárlók, akik a kenyér minőségét kifogásolták, hanem a szakemberek többsége is. A berendezéseket az átadás óta többször átalakították. Eredetileg úgynevezett bölcső rendszerű magyar kemencéket építettek be, automata mérleggel. S az elmúlt csaknem másfél évtized fejlődésének eredménye: ma már a még működő, ám leszerelésre ítélt kemence mellett a hagyományos lapátos technikával is sütik a kenyeret és kézzel mérlegelnek. De ez még semmi. Van modern, szemre mutatós zsemle- formázójuk is, de ottjártunk- kor éppen a régi, öreg masinát használták, mert a másik elromlott. Ilyen körülmények között kell gyártaniuk naponta 18—20 ezer kiflit, 32 ezer zsömlét, s mintegy 100 mázsa kenyeret! Nem is győzné a gyár, s bizonyára kenyérhiányról kellene írnunk, ha a szobiak nem segítenének be naponta 20 mázsa, hétvégeken pedig kétszerannyi kenyérrel... A még működő öreg kemence bírja a strapát. Az egyik végén fnár a friss, forró süteményt lehet leszedni. Bekukucskálok a keskeny nyíláson, látom, már közelednek az else tálcák, a vörös tűzben mintha izzanának a kiflik. A látványt várom, a finom étvágygerjesztő péksütemények újszerű látványát. Aztán ... aztán megjelenik egy tepsi, majd még egy; összesen vagy négy, bennük zavaros víz, s ahogy jobban megnézem cigarettacsikkeket, még papírokat, dobozokat pillantok meg. Az első adag kifli négerbarna, a párásítás nem volt tökéletes. A minőségről Rustyinszky Istvánnal a beszélgetést az udvaron levő faházban folytatjuk. Itt vannak az irodák. — Az emberek általában rossznak tartják a gyári kenyeret. — Szerintem a mienk sem rosszabb, mint a többi gyáré, csak itt a tanács és az élelmiszer kiskereskedelmi vállalat magasabb mércét állít. Pedig ilyen körülmények között — láthatta — nem tudunk jobbat készíteni. Kénytelenek vagyunk a kenyér hatvan százalékát még előző nap megsütni, mert éjjel péksüteményt gyártunk. A vásárlók meg — ezt tapasztalatból mondom — a friss, meleg kenyeret keresik. Remélem, hogy megváltozik a helyzet, ha felszerelik a másik kemencét is. — Ez mikorra várható? — Szeptember végére, ha bírja a vállalat pénzzel. Mert csupán' maga a berendezés ára 1 millió 850 ezer forint. És akkor még nem is számoltam a szerelési költségeket. Viszont garanciát jelent, hogy a beépítést a vállalat tmk brigádja végzi, s nekik nagy gyakorlatuk van ebben. Ha jól számolom, ez lesz a nyolcadik kemence, amit ők állítanak fel. — Időnként a boltokban csak szikkadt, kétnapos kenyeret lehet kapni. Ilyenkor is a sütőipart szidja a vásárló. Az igényekről — Nem akarom mentegetni magunkat, de hadd mondjam meg, a legtöbbször nem mi vagyunk a hibásak. Nemrég ki kellett gyűjtenem, hogy december 24. és január 11. között mennyit rendeltek a boltok és mennyit szállítottunk. Az adatokból kiderült, hogy az eredetileg kért mennyiségnél 25 mázsával többet vittünk ki. Mégis hiány mutatkozott alkalmanként. Több éves tapasztalat alapján nyugodtan állíthatom, hogy az üzletekben rosszul mérik fel az igényeket, s ezért hétfőn kevesebb kenyeret, péksüteményt kérnek, hogy a szombatról megmaradtat is el tudják adni... A megmaradt és megszáradt kenyeret ugyanis mi nem vesszük vissza. A helyzet megoldható lenne, ha létrehoznánk a tejiparral és az élelmiszerkiskereskedelmi vállalattal közösen egy diszpécser- szolgálatot, amelynek az lenne a feladata, hogy a boltvezetők tájékoztatásai alapján a tejet és a kenyeret ügyeleti járműveivel átcsoportosítaná. Vagyis: ha valahol több van, akkor átszállítanák egy olyan üzletbe, ahol kevés van. Így kevesebb pékáru és tejtermék menne tönkre. A pékekről Lassan éjfél felé jár az idő. Még visszaballagunk a kemencéhez. Utunk a kutyaól mellett visz el. Látom, öklömnyi kenyérdarabok hevernek a földön. S eszembe jut: nagyanyám mindig keresztet vetett a kenyérre, mielőtt felszelte. Kincs volt akkor, kincs, hiszen ők még sokszor nélkülözték. Ma már a bőség leértékelte mindennapi étikünket: jut a szemétbe, meg — mint itt, a gyárban is — a kutyának, odahaza, a disznónak is. Az ajtón belépve megcsapja orrom a kelttészta illata. Odabent emberek serénykednek. Sokan Nógrád megyéből — Berkenyéről, Tereskéről, Bor- sosberényből — utaznak napi egy-két órát idáig. Dolgoznak éjjel és nappal, szemük nem csukódhat le, karjuk nem ernyedhet el. Munkájuk több megbecsülést érdemel! Furucz Zoltán Sikerrel kezdte a tavaszi fordulókat a Váci Híradás: a fővárosban a Budafok ellen 1-1-es döntetlent ért el! A jó rajt után most vasárnap már idehaza következik a folytatás. Az ellenfél a Ganz- MAVAG lesz, amely ugyan négy hellyel lejjebb tanyázik a tabellán, ám mindössze két pont választja el a váciaktól. A tömörülés igen nagy a táblázat közepe táján: ha a Híradás győz, jó esetben a negyedik helyig léphet előre, ha kikap, négy helyet csúszhat vissza. Ha kikap. Mert a csapatvezetői győzelmet várnak. A szakvezetés ugyanis a legfontosabb célként a hazai mérkőzések mérlegének javítását jelölte meg, s így bízvást számíthatnak arra, hogy a közönség is visszatér a lelátókra. A sportszerű szurkolásra mindig szüksége van a játékosoknak, a drukkereknek pedig minél több győzelemre. Reméljük, senki sem marad adósa a másiknak ... A múlt vasárnapi meccs mindenesetre jó jel. Mezei József vezető edző értékelése szerint a Híradás rendkívül nagy iramú, küzdelmes, jó színvonalú mérkőzésen vívta ki az értékes döntetlent. Az Hétfőn Falugyűlések Február 25-én, hétfőn falugyűlést tartanak Nagybörzsönyben, Vácrátóton, Csőváron a községi művelődési házban, Tésán a klubkönyvtárban, Kóspallagon, a Petőfi filmszínházban- és Rádon a községi tanács épületében, este hat órakor. Csütörtökön Személyzetisek klubja A Szervezési és Vezetési Tudományos Társaság városi szervezetének kezdeményezésére, városunkban is megalakul a személyzeti vezetők klubja. Az alakuló ülést február 28-án délután két órakor tartják a Madách Imre Művelődési Központ 4-es termében, ahol Kiss László, a városi pártbizottság osztály- vezetője tart előadást a személyzeti munka időszerű kérdéseiről, majd megválasztják a klubtitkárt. Moziműsor Kultúr Filmszínház február 25-től 27-ig, hétfőtől szerdáig délután 4 órakor A fekete halál című színes, csehszlovák bűnügyi filmet vetítik. Este 6 és 8 órakor Az ötös számú vágóhíd című színes amerikai film, a műsor csak 16 éven felülieknek. Rendezte George Roy Hill, a főszerepet Michael Sacks játssza. Orvosi ügyelet . Hétfőn dr. Áfra Tamás, kedden dr. Gulyás Zoltán, szerdán dr. Kiss Péter, csütörtökön dr. Kovács Pál, pénteken dr. Csömör Pál, szombaton és vasárnap dr. Vajta Gábor tart ügyeletes orvosi szolgálatot Vácott a régi kórház épületében (Március 15. tér 9.). Az éjszakai és ünnepi ügyeletet teljesítő orvosokat a 11-525-ös telefonszámon lehet hívni. A beosztás hét közben megváltozhat. első félidőben a Vác jobb volt ellenfelénél, középpályásaink rendre szerelték a budafoki próbálkozásokat, s a gyors ellentámadásokra is maradt erő, így aztán az 1-0-ás vezetésünk nem is okozott meglepetést. A szünetben azonban Dobesch Gyula, a fővárosiak mestere is taktikát változtatott, s kiegyenlítettebbé vált a játék. A döntetlennek a hármas sípszó elhangzása után a hazaiak örülhettek jobban. A Híradás öltözőjében érthetően jó volt a hangulat. Ha a csapat az elkövetkező fordulókban is bírja szusszal és lelkesedéssel, s a rend és a fegyelem jellemzi továbbra is a gárdát, a táblázaton egyre feljebb léphet, s közönségének is sok örömet szerezhet. A vezető edző a vasárnapi meccs után jobbára dicséreteket osztogatott. Véleménye szerint Strausz a mezőny legjobbja volt, rendkívül sokat mozgott. Bodort csupaszív, lelkes játékáért, a nagycsapatban először bemutatkozó Tóthot erőszakosságáért emelte ki Mezei József. Emlékezetesek maradnak Bednarik szemfüles ritmusváltásai, Friedmann pedig a kapu előtt szinte életveszélyes volt. Amivel viszont elégedetlen volt a szakvezetés: Bera váPályaszéli jegyzet Javítani a hazai mérlegen Vízvezeték épül Tésáig A tervek szerint még az idén kiépítik a vízvezeték-hálózatot, Tésán. A földmunkák már megkezdődtek; Szűcs Ferenc, a Pest megyei Víz- és Csatornamű Vállalat gépkezelője POCLAIN-típusú gépével a község határában az árkot ássa. Iványi Károly felvétel* Olvasótábor — brigádvezetőknek A művészetek hű tükrében A vári járás meghatározóan mezőgazdasági jellegű terület Ez adta az ötletet két Révvel ezelőtt a járás vezetőiin ele, melynek nyomán a járási hivatal művelődésügyi osztálya a városi-járási könyvtár közreműködőével és a termelőszövetkezetek támogatásával megrendezte a mezőgazdasági termelőszövetkezetekben dolgozó szocialista brigádvezetők olvasótáborát. A kezdeményezésnek tavaly következett a folytatása. A táborozók akkor századunk parasztvilágát, a magyar falu huszadik századi átalakulását ismerhették meg a szociográfia műfaján, keresztül dolkumentumhűséggel és a művészetek érzékeny optikáján át mélyrehatóan. Ebben az évben ismét Verőcemaros ad otthont február 25-e és március 1-e között 20 fiatal brigádvezetőnek a Fővárosi Szerelőipari Vállalat Duna- parti üdülőjében. A programok összeállításán, szervezésén hónapok óta dolgozik néhány lelkes könyvtáros, népművelő. Végigolvasva azonnal ! ratlanul gyenge teljesítményt nyújtott, amit megmagyarázhat hosszú sérülése is. Balogh taktikai fegyelmezetlenséget követett el, aminek egy tizenegyes lett a vége, s ez aztán rányomta bélyegét a további játékára. Gerétől és Bajnóczi- tól is jobb játékot vár a szakvezetés. A cserék — az 53. percben Bera helyére Sólyom, a 72.-ben Bednarik helyére Répási állt be — szintén nem hozták meg a kívánt eredményt. A Ganz-MÁVAG elleni találkozón i— ha Bodor sérülése rendbe jön — ugyanaz a csapat lép pályára, mint legutóbb. A kispadon viszont védők helyett csatárok kapnak elsősorban helyet. Ez érthető is. hiszen az ellenfelet csak sokmozgásos, támadójátékkal lehet legyőzni... ★ Nemcsak a Híradás első csapata, de a serdülők és az ifjúságiak is sikerrel szerepelnek. Az Országos Ifjúsági Kupában mindkettő bejutott a legjobb harminckettő közé. Az ifjúságiak a Bélapátfalvát verték 4-0-ra, s legközelebb Kazincbarcikán lépnek pályára a Vegyész ellen. A serdülők már nevesebb ellenfelet fogtak ki: a Ceglédi VSE elleni 3-1-es győzelmük után a Videotonnal sorsolták össze a váciakat, akik a székesfehérvári serdülőket vasárnap 10 óra 30 perckor fogadják az ifjúsági stadionban (volt MÁV-pálya). F. Z. szembetűnik, hogy mennyire kitágultak a hagyományos értelemben vett olvasótábor keretei. A téma megközelítésének módját és eszközeit tekintve művelődési tábornak nevezném inkább. Az alapgondolat: a magyar társadalom 35 éve a művészet tükrében. Irodalmi vezérfonal Gyurkó László: ,^austus doktor boldogságos pokoljárása” című regénye lesz, melyet a tábor résztvevői már előzetesen megismertek. Színház, film, képzőművészet teszi teljesebbé társadalmunk fejlődésének megismerését. A tábor vendégei, az egyes programok előadói kiváló szakemberek, írók, művészek lesznek. Az első napon dr. Bata Imre irodalomtörténész, a Magyar Tudományos Akadémia Irodalomtudományi Intézetének főmunkatársa tart előadást a mai magyar irodalomról. Este Maróti Lajos: „Érdemei elismerése mellett” című darabját nézik meg a táborozók a József Attila Kamaraszínházban. Másnap Gyúrkó László a tábor vendége, hogy regényéről beszélgethessenek vele a fiatalok. Szerda délelőtt László Bencsik Sándor látogat a táborba. Az író „Szoros kötésben” című regénye lesz a tárna. Délután dr. Haulisch Lenke művészettörténész, a Magyar Nemzeti Galéria főosztályvezetője tart diavetítéses műelemzéssel egybekötött előadást a kortárs képzőművészet fejlődéséről. Csütörtökön Szertel Julianna, a városi-járási könyvtár olvasószolgálatának vezetője beszél a szociográfia műfajáról, a „Magyarország felfedezése” sorozatról. Délután Koncz Gábor színművész tart előadóestet „Országúton” címmel. A tábor résztvevői találkoznak dr. Tóth Alberttal, a járási pártbizottság első titkárával és Krima Jánossal, a járási hivatal elnökéivel, akik tájékoztatást adnak a váci járás jelenéről, a jövő terveiről, eredményekről, feladatokról.. Konzultációk, csoportos b§r szélgetések, múzeumlátogatás, kirándulások egészítik ki az egy hét programját. ★ Ez az esemény nyitja meg a váci járás művelődési táborainak sorát. A nyár és ősz folyamán általános iskolás tanulók, ifjú szakmunkások, szlovák nemzetiségi gyermekek művelődhetnek majd hasonló, népszerű keretek között a gödi, szobi és zebegényi táborokban. Péter Pál ÁRENGEDMÉNY DIVATOS NŐI FÉRFI- ÉS GYERMEKCSIZMÁK, BUNDACIPŐK FEHÉRNEMŰK, TÉLIKABÁTOK, MÉTERÁRUK, SAPKÁK, SÁLAK KAPHATOK A VÁCI DUNA-KANYAR ÁRUHÁZBAN: SZÉCHENYI U. 36. Néhány £ikk az áruválasztékból: Férfi bundacipő 602 Ft helyett 361,20 Ft Férfi félcipő 427 Ft helyett 298,90 Ft Női bundacipő 349 Ft helyett 209,40 Ft Flanell férfiing 190 Ft helyett 133,- Ft
