Pest Megyi Hírlap, 1979. december (23. évfolyam, 281-305. szám)
1979-12-30 / 304. szám
A r PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA A CEGLÉDI JÁPÁS ÉS C xxin. Évfolyam, 301. szám 1979. DECEMBER 30., VASÁRNAP Tudományos ismeretierjesztés Képzett előadók, érdekes témák A tanyavilág is érdeklődik — Változatlanul arra törekszünk, hogy a tudományos ismeretterjesztés lépést tartson az állandóan változó és növekvő társadalmi igényekkel — mondotta feladataikról Mészáros István, a TIT járásivárosi szervezetének titkára. — Ezen belül elsősorban az ismeretterjesztés tartalmában igyekszünk mind magasabb színvonalon kifejezésre juttatni a szocializmus iránti elkötelezettséget, növelni az ideológiai, világnézeti követelményeket. Az év során a város és a járás területén együttesen ! ezer TTT-előadás hangzott el. Előadónak igyekeznek megnyerni az egyes területek legjobb szakembereit. A kétszázötven tagú előadói gárda szakcsoportokban tevékenykedik, és az egyes témakörökből rendszeres felkészítést kapnak a tudósok, politikusok közreműködésével tartott ankétokon. Ezekre a tanácskozásokra jól felkészült fiatal szakembereket is meghívnak, akikre a továbbiakban előadóként számítanak. Városunkban a legtöbb munkahely évek óta együttműködési kapcsolatban áll a Kossuth Művelődési Központtal, amely számos TIT-sorozat szervezője. A községekben szintén a művelődési házak adnak otthont a tudományos ismeretterjesztésnek. A járás nagy kiterjedésű tanyavilágában mind nagyobb számban igénylik a lakosság alapműveltségének növelését szolgáló TIT-előadásokat. Oj és sikeres kezdeményezés, hogy egy-egy témához — a mozival együttműködve — filmet vetítenek a falvakban, tanyaközpontokban. Így lehetőség nyílt filmesztétikai sorozat beindítására is. Az előadások hozzájárultak a Csemőben ,és Nyársapáton kialakuló ifjúsági klubok megerősítéséhez. Az embereket leginkább érdeklő témák kiválasztásával és jól felkészült előadói gárda kialakításával szeretnék elérni, hogy a hallgatóság kérdező közönséggé váljék. Az előadások mindinkább beszélgetéssel, tapasztalatcserével zárulnak. Csupán néhány téma a bő választékból: hallható dzsessz- történeti sorozat, Móra Ferenc és Móricz Zsigmond emlékét idéző előadás, az egészséges életmódról szóló ismertető. Kozmetika és szabás-varrás, méhészet, csillagászat, növény- termesztés, kül- és belpolitika, régi magyar filmekről szóló téma egyaránt szerepel a programban. A fiatalok köréMérsékelik a költségeket Kisebb lesz a villanyszámla Hogyan takarékoskodik a tanács? A Minisztertanács rendelete értelmében a költségvetési szerveknek fokozott takarékosságra kell törekedni. — Milyen intézkedéseket tesznek a takarékossági rendszabályok valóra váltása érdekében? — kérdeztük Csep- csényi Endrét, a városi tanács pénzügyi, terv- és munkaügyi osztályának vezetőjét. — A feladatok sikeres, de az eddiginél kisebb ráfordítással való végrehajtása a cé- , ■ lünk. Intézkedéseik egyike például, hogy az évközi bérmegtakarítás azon részét, amely valamilyen feladat megoldásának elmaradásából származnak, nem szabad jutalmazásra fordítani. Csökkenteni kell a külső munkaerők foglalkoztatását. A tennivalókat saját létszámmal kell ellátni. Tíz százalékkal mérsékeljük a tiszteletdíjas tételeket 1979-hez viszonyítva. — Mit tesznek az anyag- és energiatakarékosság érdekében? — Szigorúan betartjuk és betartatjuk a takarékossági rendeleteket. Minden területen a lehető leggazdaságosabb üzemeltetésre törekszünk. Jelentős mértékben csökkentjük | a villany- és üzemanyag-fo- j gyasztást. Intézkedünk a túl- ; zott mértékű energiát fogyasztó berendezések kiiktatásáról. Ahol lehet, ott mérsékelni kell a közlekedésbiztonsági szem-' pontból nélkülözhető közvilágítást. — Alapé’.vünk a társadalmi tulajdon következetes vedel- j me. Fokozott takarékosságot j érvényesítünk a fogyóeszkö- ] zök, anyagok, nélkülözhető felszerelési tárgyak, ügyviteli eszközök, textíliák, tisztítószerek és egyebek felh~sználásá- nál. Papírtakarékosságot kívánatos elrendelni minden területen, így a nyomtatványok beszerzésénél is. Csökkenteni kel! a postaköltségeket és a rendezvényekre fordított ösz- szegeket. Az eddiginél jobb munkaszervezéssel kevesebb lehet a kiküldetések szarna. _ A felsőre1 tak hogyan va lós’11'oVd: men? — Mindez csak akkor válhat valóra, ha az intézkedések végrehajtói szemléletükben is magukévá teszik az elvet, miszerint az egyén csak úgy részesülhet az anyagi javakból, ha maga is betartja a takarékosság követelményeit. ben különösen kedveltek a hadtudományi csoport ismertetői. Egyre nagyobb az érdeklődés Jászkarajenőn és Törteién a cigányklubban a családi élet kérdéseivel foglalkozó előadássorozat iránt. Jó hagyományai vannak Albertirsán és Abonyban az ifjúsági klubban a TIT-előadásoknak. Cegléd és a járás termelőszövetkezeteiben az egészségügyi és természettudományi témák mellett a háztáji gazdaságok munkájával foglalkozó előadások a népszerűek. Szívesen hallgatják a mező- gazdasági kérdésekről, a kisállattenyésztésről szóló tájékoztatókat Cegléden, Abonyban és Albertirsán a kertbarátok. A járás és város valamennyi általános iskolájában évről évre sok érdeklődő látogatja a szülők akadémiáját, amely főként nevelési módszerekkel foglalkozik. Szép számmal jelentkeztek a szabadegyetem politikai és pedagógiai tagozatára. A társadalmi vezetőség és a létszámában is tekintélyes, jól felkészült előadói gárda, az Abonyban, Albertirsán és Ko- csáron létrehozott TIT-cso- portok széles körű ismeretterjesztő munkájukkal mind színvonalasabban járulnak hozzá Cegléd és a járás köz- művelődéséhez. Kőhalmi Dezső NÉPSZOKÁSOK, ÉVSZAKOK Ifjúsági bérleti, zenei bemutató lesz a Kossuth Művelődési Központ emeleti termében január 15-én, kedden délután 16 órai kezdettel. A műsor címe: Magyar népszokások az évszakok tükrében. ÚJ szociális épületet emelnek A Fűrész-, Lemez- és Hordóipari Vállalat ceglédi gyárában a megnövekedett munkáslétszám a szociális létesítmények bővítését tette szüksé gessé. A képen: a Bács megyei Állami Építőipari Vállalat munkásai az új épületrészen dolgoznak. Apáti-Tóth Sándor felvétele A lassan már fél éve érvényben levő júliusi árváltozás tapasztalatait és hatását sokszor elemeztük családon belül, sajtóban és hivatalos fórumokon egyaránt. Arról még nem készült felmérés, hogy milyen Helyet foglal el újabban a háztartások költségvetésében a vendéglátóipar igénybevétele, csupán a másik oldalról látható a hihetetlenül nagy csökkenés *a forgalomban. A szeszkorlátozási rendelet 1978-ban jelentett „csapást” erre az ágazatra. A nyersanyagárak emelkedését még nem érezte meg a július 23-i dátumig a vendéglátás. Amikor azonban a haszonkulcs százalékát kellett lényegesen megemelni, egyértelművé vált, hogy a forgalom várhatóan csökken. Osztatlan örömet okozott Cegléden a Kossuth étterem régóta várt átalakítása. íJogos büszkeséggel töltötte el a vállalat vezetőit, hogy a szép étterem képe a Vendéglátás című^országos .folyóirat címoldalára került. Ezt az elismerésnek számító tényt azonban beárnyékolta a lapban egyidejűleg megjelent cikk, amely nagy forgalomkiesésről számolt be a júliusi forduló után. A megemelt haszonk\ilccsal kalkulált árakon összesített árbevét el is m essze el miarad a korábbi fogyasztás értékétől. Eddig tudomásul vettük, hogy fel kell tárni a tartalékokat. Most egyenesen rákényszerül minden ágazat arra, hogy valóban meg is valósítsa ezt, mivel külső segítségre sem számíthat. A vendéglátásban a szakma minden furíangját és a jó szakember teljes fantáziáját elő kell venni ahhoz, hogy ismét vendégeket lássanak a vendéglátó- helyek. A Belkereskedelmi Minisztérium igen tartalmas, és kézzelfogható ötleteket is nyújtó irányelvet adott ki az új helyzethez való alkalmazkodáshoz. Ez a nagymértékű ármozgás átmenetileg megállította azt a törekvést, amely a háztartási munka könnyítését szolgálta, az éttermi étkezés igénybevételével. Otthon ugyanis 150 százalékos haszonkulcs nélkül kalkulálható a családi ebéd nyersanyagköltsége, amely már meggondolandó. Egy vendéglátó szakember ötletessége azonban korlátlan lehet, és ha ez jó üzleti érzékkel jár együtt, használhat vele a forgalomnak. A kisebb haszonra törekvés meghozza az eredményt, sokkal inkább, mintha kihasználja a kalkuláló vezető az összes lehetséges emelési formát. Ha végignézzük a ceglédi vendéglátó üzletek kínálatát, összehasonlítva a július 23. előtti és utáni étlapokat, kevés helyen találunk ötletes változtatást, holott az emberek bizonyára értékelnék az újfajta feltételeket, egytálételeket, a kísadag ételek nagyobb skáláját. Délben legtöbben igyekeznek előfizetéses formában étkezni, mert ez — a sokszor igen minimális mennyiség és kalóriaérték mellett is — körülbelül fele annyit ér, mint a négyszeres értékű, étlap szerint választott ebéd. Aki azonban a kettő között megoldást keres, valamilyen gyors, tartalmas ebádpótló ennivalót kíván fogyasztani délben — mert esetleg este otthon úgyis komolyabb vacsora várja —, nem talál erre lehetőséget. Fantáziánk megreked a főtt kolbász és virsli egyhangú kínálatánál, és legfeljebb marad vigasztalónak a lángos. Sokszor szerepel érvként a vendéglátással kapcsolatos vitákban, hogy Cegléden nem Decemberben talán a szokásosnál is többen keresték fel a KÖZGÉP 2. számú, ceglédi gyárában Sípos János bizományos könyvterjesztőt. A gyáriak szeretik a könyveket, hát még akkor, ha szinte „házhoz hozzák”. — A vállalat ebédlőjében mindenki megfordul, heti két alkalommal, ebédidő alatt tartunk nyitva az ebédlő egyik sarkában kialakított könyvespultnál — mondja Sipos János. — Sok szemlélődőnek ad alkalmat ez a közelség arra, hogy idővel rendszeres vásárló, könyvbarát legyen. Az utóbbi két év forgalmának eres átlaga meghaladja a négyezer kötetet. A karácsony előtti hetekben úgy hétszáz könyvet vásároltak a gyárbeliek, ezeknek a legtöbbje bizonyosan ajándék lett. Album és kottás könyv — Mi volt a sláger, milyen könyveket Kerestek? — Most. karácsony előtt talán természetes, hogy az ifjúsági irodalom és a képes me- sekönvvek fogytak a legjobban. Sajnos, kevés volt a legapróbbaknak szánt keménylapos, összehajtós képeskönyv. A felnőttek körében népszerűek voltak a képzőművészeti albumok. Ezek drága kötetek, mégis valamennyi elfogyott. Sajnos. a Munkácsy-album városszerte hiánycikk, így az a két kötet, amit kaptunk, még aznap elkelt. A műszaki könyvek forgalma most visszaesett. A szépirodalomból a legkelendőbb volt a lengyel fró, Sienlcievic regénye, a Quo vadis, a magyarok közül pedig Szilvási Lajos és Berkesi András kötetei. Sokan keresték azt az előre jelzett Ber- Jcesi-kötetet, amelyet az író a legutóbbi ceglédi író—olvasó találkozón említett. Az egész világon, hogy divattá lett a nosztalgia, hulláma ide is elért. Nemrég került a hanglemezboltokba Karádi Katalin nagylemeze és azzal egy időben a dalokat tartalmazó kottás-daloskönyv is. Ebből többet megvettek tőlem is a vállalat műkedvelő zenészei. A másik: most megy a tévében Alex Haley Gyökerek című regényének filmváltozata. Mindenki ez után a regény után érdeklődik, pedig tavasz- szal, a könyv magyarországi megjelenésekor nem volt különösen érdekes a fogadtatása. Szerződés a bolttal — Egy társadalmi munkás könyvterjesztő mit tehet az olvasóiért, az irodalom népszerűsítéséért? — A ceglédi Dózsa könyvesbolttal szerződéses viszonyban vagyunk, a vállalati szakszervezeti bizottság támogatásával. Hetente kétszer megyek a boltba a legfrissebb könyvekért. Bizományi értékesítés lévén, a kiválasztott és hazavitt könyvek árát akkor kell befizetni, amikor tudják: a hónap végén, vagy esetleg több havi részletben. A bolttól rendszeresen kapjuk a megjelenő köteteket ismertető Könyvvilág füzetecskéket. Ezeket a legaktívabb olvasók között osztjuk szét, akik a saját munkaterületükön is propagálói az irodalmi kincseknek. Sokan a kriminél, a kalandregényeknél kezdték, s most a szépirodalomra, verseskönyvekre beszélik rá a többi, még kezdő könyvbarátot. Ma már háromszáznyolcvan rendszeres vásárlónk van, ők havonta három-négyszáz forint értékben vásárolnak. Illik ismerni — Jelenleg több könyvsorozat fut, ezekre is sok az előfizető. A könyvterjesztőnek illik a legtöbb könyvet ismernie, hogy ajánlani merje bizalommal vásárlóinak. Minden könyvet nincs időm elolvasni, még csak belenézni sem, így nagyon aktív kapcsolatot kell tartanom az olvasókkal, vevőkkel. Mindig van egy-egy visszatérő, új könyvet kereső, aki elmeséli az előzőleg olvasott művet, annak tartalmát megbeszéljük, így már a következő alkalommal én is javasolhatom másoknak. Én is nagyon szeretem a könyveket — mondja a terjesztő. S. B. fogynak a máshol igán keresett hidegkonyhai készítmények. Az új árviszonyok között mégis meggondolandó volna az a sokszor emlegetett javaslat, hogy gyors, kulturált étkezési lehetőségre helyet teremtsünk a városban lakóknak és átutazóknak egyaránt. Az ízlésiormálás párosulhat egy elfogadható, közepes ár- szinttel, amely vonzóvá teheti a./, üzletet, amelyet a nap bármely szakában felkeresnet egy vendég, aki nagy étkezés helyett valami „harapnivalót” keres. A meleg szendvicsek divatba jöttéről, a turmixok, juice italok nagy választékáról más városokoan tett látogatásaink alkalmával szerzünk csak tudomást. Apró ötletek — egy zsemlébe tett ízesített sajt vagy tojásrántotta amelyeket csak ki kell találni, olyan egyszerűek, mégis szimpatikusak. Nemcsak a fogyasztónak kedveznek, hanem az árbevételt is növelik. Főként, ha mellé egy szívélyes szó is párosul, a tolakodó ajánlgatás, esetleg a teljes közömbösség helyett. A Cegléden lakók különböző rétegeinek igénye sem ki- fürkészhetetlen, ez a Ceglédi ősz folyamán kiderült. Nívós szórakozási lehetőséggel egybekötve egy este százan is hajlandók elkölteni egyhónapi közétkeztetés költségét egy különleges vacsorára. Bizonyára megismételnék ezt a következő Ceglédi ősz előtt is. ha lenne alkalmuk hasonló élvezettel ^ párosítani ismét az ünnepi ízeket. Az ominózus júliusi dátum óta igen kevés vendégcsalogató hirdetést látunk, ami állandó fogyasztójává akarná tenni a járókelőt egyik vagy másik étteremnek. A reklám szakemberei már rég elavultnak nyilvánították közmondást, mely szerint a jó bornak nem kell cégér. A sokfajta vendégcsalogató lehetőséget belülről méginkább ismerik a vendéglátás szakemberei, a szakma furfangja nem halhatott ki. Bizohyára a konzervatív ízlésűnek kikiáltott ceglédiek is értékelnék ezt, ha az eddigieknél jobban kibontakozna. Sárik Jánosné, a városi tanács termelés-, ellátásfelügyeleti osztályának vezetője Jobb volt az ellenfél A lényegesen jobban úszó sportiskolás fiatalok megérdemelten nyertek, a korábbinál gyengébb teljesítményt nyújtó ceglédiek ellen. A fővárosi fiataloknak óriási előnyt jelentett az egész évi felkészülés lehetősége. A következő mérkőzés a Siketek SE csapata ellen lesz. Beck Mihály KS!—Ceglédi VSE 9-4, (3-1, 3-1, l-l, 2-1) Hjós Alfréd uszoda. Cegléd: Sárközi, Nagy, Brá- vik, Beck I., Bóbis, Kelemen, Ungvári. Csere: Gulyás, Füle, Pákoz- di. Edző: Lakatos István. Góllövők: Gulyás (2), Brá- vik (2). Köszönetnyilvánítás. Ezúton mondunk hálás köszönetét mindazoknak a rokonoknak, ismerősöknek, 1ó szomszédoknak, jó barátoknak, akik szeretett jó férjem, édesaoám és testvérünk. Bán János temetésén részt vették, mély gyászunkban osztoztak és elkísérték őt utolsó útjára, sírjára elhelyezték a megemlékezés virágait. Köszönjük a Május 1. Ruhagyár vezetőségének és dolgozóinak. a Pest megyei Inarcikk Kisker. Váll ceglédi dolgozóinak, a Volán 1/11 raktár dolgozóinak a küldőt* koszorúkat, özv. Bán Jánosné és fia. t Életmódunk és a vendéglátás Kelendő kötetek, sorozatok bpespult a gyári ebédlőim Sokasodnak a rendszeres vevők
