Pest Megyi Hírlap, 1979. december (23. évfolyam, 281-305. szám)

1979-12-14 / 292. szám

Pályaválasztás előtt Szép szakmák filmen A kisebbeket is várják A hétfőn magnyílt rendkívül színvonalas pályaválasztási ki­állítás keretében ma délelőtt 10 órakor soron kívüli filmve­títés lesz Monoron, a Csokonai filmszínházban. A Kőbányai Gyógyszergyár és a NEFAG monori üzeme a gyógyszarkészítő, illetve az er­dészeti, fafeldolgozó szakmák szépségeit mutatja be a cellu­loidszalag segítségével. Nem titkolt szándékuk: megkedvel­teim munkájukat az életük nagy döntése, a pályaválasztás előtt állp nyolcadikosokkal, fiatal szakemberutánpótlást toborozni. A vetítés természetesen nyílt, várják és szívesen lát­ják a fiatalabb iskolásokat is. Két tsz-ben Tágak, alkalmazottak Néhány adat két tsz-ről. A maglódi Rákosmezeje Termelő­szövetkezetben jelenleg 1 ezer 359 aktív tsz-tag dolgozik, az alkalmazottak létszáma 459. A sülysápi Táplóvölgye Tsz- ben lényegesen kevesebb mun­káskézre számíthatnak: a ta­gok létszáma 275, rajtuk kívül 354 alkalmazott dolgozik a kö­zös gazdaságban. NOHOMlDtQ XXI. ÉVFOLYAM, 292. SZÄM 1979. DECEMBER 14., PÉNTEK Kiváló szakemberek A szolgáltatás szorító gondjai A számla ritka, mini a fehér holló ÚJ burkolatot kap az út Járásunkban a lakossági szolgáltatások egy részét a Monori Járási Szolgáltató Szövetkezet biztosítja. Az utóbbi néhány esztendőben jelentősen javult a szolgálta­tás, elég csak a monori szol­gáltatóházra, az ugyancsak a járási székhelyen megépített Gelka-szervizre és Patyolat­fiókra gondolnunk. A kisiparosok is nagy részt vállalnak szűkebb pátriánk­ban a különféle szolgáltatá­sokból. Amint Magócsi Páltól, a já­rási hivatal műszaki osztályá­nak ipari főelőadójától meg­tudtuk, a monori járásban 1 ezer 100 kisiparost tartanak nyilván. Szekér! uvarozók Telített a létszám a műsze­rész, az esztergályos, a gépla­katos, a kötő-hurkoló, a szo- bafestő-mázoló, a villanysze­Új kapcsolatok a tanácsi munkában Együttműködés, megállapodás Számítanak a gyömrői vállalatokra is Tekintélyes anyagot kaptak kézhez a gyömrői tanács tag­jai az év utolsó tanácsülésén: nyolc napirendet tárgyalt a testület. Többek között olyan közérdeklődésre számottartó témák kerültek a plénum elé, mint a sportegyesület 1979. évi tevékenysége, a tanács és a nem tanácsi szervek együtt­működésének értékelése, a ta­nács és szervei munkájának értékelése. Döntött a testület körzeti orvosi kinevezésben, továbbá megalakította az 1/1979. számú tanácsrendele­tet, amely az italfogyasztást tiltja meg közterületen. A tanácsrendelet megalko­tása a tanácstagok aktív köz­reműködésével történt. A ren­delet hatálybalépése után Gyomron is tilos lesz közterü­leten szeszes italt fogyasztani. Többen a rendelet betartása miatt fejezték ki aggodalmu­kat. A vb-titkár tájékoztatása szerint j a hatályba lépést köve­tően fokozott ellenőrzése­ket fognak tartani, amely­hez kérni fogják a rendőr­ség, az önkéntes rendőrök és a tanácstagok segítségét. Kiss hq,jos sportegyesületi elnök köszönetét mondott mindazért a támogatásért, amit a helyi ÉSZKV-tól kaptak munkában, anyagiakban egy­aránt. Kérte az iskolák igaz­gatóit. intézmények, vál'alatok vezetőit; hogy a jövőben még- inkább segítsék az egyesület munkáját, működését. Gulyás László, a tanács vb- titkára elmondta, hogy az anyagi gondokon a támogatás összegének megduplázásával kívánnak segíteni, ám ez is kevés lesz, ha a helyi vállalatok nem nyújtanak nagyobb segítséget az egyesület működéséhez. A következő években jelentős társadalmi munkával kívánják vonzóbbá, mindenki számára kellemesebbé tenni a sportpá­lyát és környékét. A munká­ban számítanak a sportolókra, az egyesületi tagságra, a sport- szerető lakosságra, vállalatok, intézmények dolgozóira, hisz a közös összefogásra szép példák vannak már Gyomron. A tanács jóváhagyta 1980. évi munkatervét, amely a ko­rábbi évekhez képest sok új vonást tartalmaz. Űj lesz, hogy a községet érintő testü­leti beszámolókat, terveket 1 előzetesen a függetlenített ve­zetők munkáskollektívákkal, közösségekkel megtárgyalják, s az ott elhangzott véleménye­ket, javaslatokat a tanács elé viszik. A tanácsülések nyil­vánosságát nem tanácstagok — főként itt is munkáskol­lektívák, szocialista brigádta­gok — meghívásával kívánják növelni. A munkaterv törek­szik a zsúfolt napirendek megszüntetésére, a tanácsnak — mint testületnek — elvi, po’itikai és gyakorlati irányí­tó szerepe növelésére. Együttműködési, integrá­ciós megállapodás született a gyömrői szociális otthon és a tanács között. 1980. január 1-től az öregek navközi otthona és a házi szo­ciális gondozás szakmai fel­ügyeletét a szociális otthon látja el, ami a napközi otthon és a gondozóhálózat szakmai munkájában feltehetően nagy előrelépést fog jelenteni. relő és a szekérfuvarozó szak­mákban. Ugyanakkor tovább­ra is léteznek • úgynevezett hiányszakmák. így például ke­vés a járás településein a férfi- női szabó, a cipész, az autó­szerelő, az olajkályhajavító, a kőműves, a gumijavító, az ács, a vízvezetékszerelő és még sorolhatnánk néhány szakmát. Ebben az évben tizenkilen­cen adták vissza ipar-igazol­ványukat, többségük a nyug­díjaztatás miatt. Akadt azon­ban. aki a magas adófizetési kötelezettség miatt vált meg az iparától. Általános tapasztalat, a nyugdíjkorhatárt elérők több­sége a továbbiakban nem kí­ván dolgozni. Az építőipar­ban viszont a nyugdíjasok to­vább dolgoznak. Ebben az esztendőben a járás szolgáltató igényeinek kielégítésében jelentősebb változás nem történt. Az álla­mi szektor Monor, Üllő és Gyömrő községekben a sze­mélyi szolgáltatások területén megfelelő színvonalú egysé­gekkel áll a lakosság rendel­kezésére. örvendetes, hogy ma már valamennyi települé­sen van Gelka- és Patyolat­felvevőhely. Kevés a panasz A lakosság és a közületek elégedettek a kisiparosok munkájával, ezt bizonyítja az is, hogy a panaszok, bejelen­tések száma ebben az évben sent volt számottevő. A még színvonalasabb mun­kát leginkább az anyagellátá­si problémák hátráltatják. Különösen a rádió- és tévé­műszerészek panaszkodhatnak a hiányos alkatrészellátásra, de a vasipari szakmákban is sokszor hiánycikk az idom­vas, az építőipariaknál a vil­lany- és vízszerelési szerelvé­nyeket neh,éz beszerezni. Az új ipartörvény kedvező hatást váltott ki a lakossági szolgáltatási igények kielégí- se szempontjából az iparosok és az iparhatóság körében. A telepengedélyezésre és a vá­sári árusításra vonatkozó jog­szabály hatásáról még kevés a tapasztalat. Közös ellenőrzések A községi tanácsok és a KlOSZ-csoportok kapcsolata megfelelő. A tanácsok rend­szeresen részt vesznek a KIOSZ által szervezett ren­dezvényeken, néhány község­ben közös ellenőrzéseket is tartottak. A kisiparosok az elkövetke­ző hetekben nagy munka előtt állnak, január 15-ig ugyanis valamennyiüknek be kell ad­niuk az új adóbevallásokat. G. J. A járás területén a szolgál­tató vállalatokkal egyeztetett fejlesztési terv megvalósulása folyamatos. A járási szolgál­tató szövetkezet, mint bázis­szervezet azonban nem ren­delkezik olyan anyagi fedezet­tel, amely a kívánt szolgálta­tás-fejlesztéseket biztosítani tudná. Az ellátási gondok el­sősorban a legnagyobb lélek­számú nagyközségben, Vecsé- sen fognak jelentkezni az el­következő években. A kisiparosok többsége a lakosságon kívül közületeknek is dolgozik, örvendetes tény: járásszerte javult körükben az adófizetési morál. Az admi­nisztrációs előírásokat is a Monoron, 10-től 12-ig és 13- többség betartja, a legtöbb tói 17-ig: pályaválasztási ta- gond a számlaadási kötele- nácsadó kiállítás (a Vigadó fe- zettséggel van. | lettá kiállítóteremben), 14.20­Monoron, a Volán 20. számú Vállalat autóbuszállomását körülvevő utakat felújítják, illetve szilárd burkolattal látják el a Pest megyei Üt- és Hídépítő Vállalat dolgozói. A tervek sze­rint e hó vége felé készülnek el a munkával. Ifj. Fekete József felvitele Avatás a jövő héten Segélynyújtóhely készült Egy esztendővel ezelőtt — 1978. december 15-én kezdte meg tevékenységiét, az ország­ban másodikként a közúti el­sősegélynyújtó hely a 4. szá­mú főközlekedési út mellett, a Sfiell-olajkút szomszédságá­ban. Az azóta eltelt tizenkét hó­nap mérlege — mint lapunk­ban már megírtuk — rend­kívül kedvező. A segélyhelyein levő napló bejegyzései és a szóban elhangzott köszönetak bizonyítják, hogy az új tí­pusú létesítmény hasznos, humánus célokat szolgál. Az ügyeletét ellátó vöröskeresztes aktivisták és a polgári védel­mi egészségügyi szakszolgálat önálló elsősegélynyújtó sza­kaszainak tagjai nemes em­beri feladatot vállaltak Az egy esztendő alatt sze­rencsiére csak két olyan bal­eset történt a műút ezen sza­kaszán, amelynél segítséget kellett nyújtaniuk, de sok százra tehető azok száma, akik fájdalomcsillapítóért nyi­tottak be, vagy ros&zullét miatt kértek és kaptak gyors segítséget. Az épület nagyszerű tár­sadalmi összefogással, rekord­idő alatt készült el. Nemrégi­ben hírt adtunk a kezdemé­nyezés folytatásáról: a Vörös- kereszt járási vezetősége és a járási polgári védelmi pa­rancsnokság újabb országúti segélyhely létesítését határozta el a 31. számú főközlekedési út mentán, Maglódon, a Par­king étterem és a benzinkút szomszédságában. Ismét vállalatok sora fo­gott össze a nemes cél érde­kében. A Gáz- és Olajszállító Vállalat vecsési üzeme úgy­nevezett lakókocsi-konténert adott. A szakipari munkákat a Rákosmezeje Tsz, a Ferro- elektrika Szövetkezet magló- di részlege, az ISG maglód: járműgyára és a Monori Já­rási Szolgáltató Szövetkezet vállalta. Az MSZMP járási bizottsága, a járási hivatal, valamint a Gáz- és Olajszállí­tó Vállalat siófoki vezetősége, illetve a vállalat vecsési üze­me szocialista együttműködé­si szerződéssel is megerősítet­te a közös elhatározást. . Az összefogás eredménye­ként készen áll az új közúti elsősegélynyújtó-hely. Ünne­pélyes átadásira — december 18-án délelőtt 10 órakor ke­rül sor. A létesítményt Brüll Miklós alezredes, a Magyar Vöröskereszt országos vezető­sége végrehajtó bizottságának osztályvezető-helyettese avat­ja fel. A nap kulturális programja Gyomron, 14.30-tól: az ifjú­sági tánccsoport próbája, 18- tól: kondicionáló torna (az 1. számú iskolában), 19-től: elő­adás korunk modern elektro­nikus hangszereiről. Mendén, 18-tól: ismeretter­jesztő előadás: A filozófia tör­ténete. tói: az irodalmi színpad fog­lalkozása (a gimnáziumban). 16-tól: szabás-varrás tanfo­lyam (a tsz-ben), 17-től: a ci­gányklub foglalkozása, az asz- taliteniszklub összejövetele (a Munkásőr úti iskolában), ló­tól: ismeretterjesztő előadás: Társadalmunk időszerű kérdé­sei II. (az OVEF-nél). Pilisen, 18-tól: a magnós-és ifjúsági klub foglalkozása. Üllőn, 17-től: a citerazene- kar próbája. Bugylibicska, fafányér Ritkán kóstolt ízek, zamatok A vendég is lehet nyertes Sportoló tanácsiak Körmérkőzéses bajnokság Asztalitenisz, tollaslabda, sakk A Közalkalmazottak Szak- szervezete járási bizottsága az év utolsó heteiben is számos sportolási lehetőséget biztosít tagjai számára. Három sport­ágban. az asztaliteniszben, a tollaslabdában és a sakkban mérhetik össze tudásukat a tanácsi dolgozók. December 22-én 16 órakor a monori Munkásőr úti isko­lában rendezik meg az egyé­ni asztalitenisz-bajnpkságot. ugyanekkor a monori Ady Endre utcai általános Iskolá­ban a tollaslabdában is eldől a bajnoki cím sorsa. Decem­ber 20-án indul a körmérkő­zéses sakkbajnokság, s az utolsó partikat már jövőre, január 10-én játsszák le. A legjobbak továbbjutnak a megyei bajnokságba. A nevezéseket december 20-ig kell bejelenteni Kertesi Gábor sportfelelősnél, a járá­si hivatal műszaki osztályán. A jó szimatú haspártinak meg a ieuOíSet sem neuett íaí- emeini, nogy megtudakolja: mi minden ró a nagykőrösi Kalamáris konyháján, a főnök és a kuktahad ezen a napon a lábát lógathatta, más szaká­csok főzték most kivételesen a kiváló étkeket. Pontos nevén nevezve, a Vendéglő a Kala­márishoz címzetű intézmény­ben hét határra szóló vetélke­dő zajlott. A sok-sok ötlettel és ízléssel felterített asztalok menükártyái jobbnál jobb ételsorokat kínáltak Korán kellett annak kelni, aki a Pest megyei Vendéglátó­ipari Vállalat ceglédi igazgató­sága által rendezett Ki minek mestere? vetélkedő versenyző­je akart lenni. Vecsésröl. Üllő­ről. Monorról. Ceglédről már reggel hat órára meg kellett érkeznie, fehér köténybe, cso­kornyakkendős pincéröltözék­be bújnia, hogy a megszabott sorrendben, a kellő időre ele­get tegyen feladatának. Hidegtálak parádéja A szakácsok hidegkonyhai remekeket készítettek és ebé­det főztek, az általuk megsza­bott menüsort állítva össze. A saját szájuk íze szerint adhat­ták meg mindennek a savát­borsát, bemutathatták recept­jeiket. A zsűri viszont kalória­értéket és forintokat számolt, a négyfogásos menü nyers­anyagára nem haladhatta meg adagonként a hatvan fo­rintot.. Gusztusos volt a hidegtálak parádéja, s a korszerű táplál­kozást hirdetendő, aszpikban remegő zöldborsót, sárgaré­pát és zöldbabot is felfedezhe­tett az érdeklődő. Ennél sokat­mondóbb volt — bár a francia konyha hagyományaitól eltérő — az a fatányér, amelyen bugylibicskákkal spékelve kö­röm közötti falatozásra inger­lő szalámiszeletek, füstölt hú­sok, egyéb finomságok kellet­ték magukat. Alkalomra terítettek A cukrászok a ceglédi Ta­vasz cukrászüzemben adtak egymásnak randevút. Sokféle édesség kikerült j kezük alól. a kívánalmak szerint mind­egyiküknek egy-egy díszmun- kát — afféle mesterremeket —. egy mindennapi készít­ményt és valamilyen teasüte­ményt kellett sütniük. A pon­tozó szakemberek a korszerű­séget. a díszítést, a színt és a formát épp olyan szigorúan el­bírálták. mint a cukrászkölte­mények ízét. Kritikus szemek figyelték a felszolgálók minden mozdula­tát. Sokrétű volt az ő teendő­jük is. Először kinek-kinek díszasztalt kellett terítenie va­lamilyen alkalomra, a saját maga által komponált képze­letbeli fogásokhoz helyezve el az asztalneműt. Ilyen modem terítettek kongresszusi mun­kaebédekhez. vadászvacsorá­hoz. magyaros ebédhez. A második menetben a sza­kácsok által készített menük­höz terítettek, s ezeket a fogá­sokat fel is szolgálták a ven­dégeknek. Az étekfogók a te­rem közepén trónoló zsűrinek mutatták be és kínálták a so­ron levő fogást, majd azután szervírozták. Gondosan össze­válogatták az ételekhez illő italokat, s arra is ügyelniük kellett, melyik oldalról kínál­ják a vendéget, és merről sze­dik le a használt terítéket­Rejtett fortélyok Kári János, a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat ceg­lédi igazgatója elégedetten fi­gyelte a sürgés-forgást. Szavai szerint végül is a vendég pro­fitál ebből a seregszemléből — és természetesen a vállalat is. A szokványos napi munka ke­vés lehetőséget ad, hogy ki­nek-kinek a tehetségét felis­merjék. jt;z az utánpótlás szem­pontjából lényeges. Itt tapasz­talatokat szerezhetnek a fiata­lok, elleshetik egymás erénye­it. szakavatott mesterek korri­gálják hibáikat. Megtanulhat­ják a mesterség rejtett forté­lyait, gyakorlatot szereznek a nagyobb rendezvények, ban­kettek. esküvői vacsorák lebo­nyolításában. A vendéglőbe já­ró közönség olyan étlapok fel­tűnésében reménykedhet, ame­lyeken a fantáziátlan pörköl­tek és rántott húsok mellett gasztronómiai ' meglepetések, úi ízek. zamatok is megjelen­nek. Folytatás Szentendrén Az étkek kavalkádját a szellem sziporkái váltották fel, mert természetesen a jó­féle harapnivalók elkészítése és felszolgálása után az elmé­leti vetélkedő tette teljessé a fiatalok versengését. Az összesített pontszámok alapján szakmánként az első és második helyezett a válla­lati döntőbe jutott. Néhány nap mú’va a szentendrei Te­átrum f terem lesz az újabb próbatétel színhelye. Az aláb­bi első és második helyezettek vesznek részt a versenyen: Urban István, a monori Viga­dó Étterem és Szőke József, a ceglédi Kossuth Étterem sza­kácsa, Urbán János, a vecsési Pacsirta bisztró és Szélesi László, a nagykőrösi Kalamá­ris vendéglő feNzo'gálóia, Ká­roly Tiborné és Ü. Kovács Ká- rolyné, a ceglédi Tavasz cuk­rászüzem cukrászai. Tamasi Tamás I

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom