Pest Megyi Hírlap, 1979. október (23. évfolyam, 230-255. szám)
1979-10-26 / 251. szám
NAGYKŐRÖSI J. A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXIII. ÉVFOLYAM, 251. SZÁM 1979. OKTOBER 26., PÉNTEK Keresett exporttermékek Sikerült a paradicsomszezon A konzervgyár portáján nagy a sürgés-forgás. Éppen véget ért a délelőtti műszak. Ám nemcsak a hazafelé igyekvők töltik meg a folyosót, hanem építők is forgolódnak itt, kényelmes váró- helyiséget alakítanak ki a portával szemben. Most azonban még nem lehet beülni az ide tervezett kényelmes fotelekbe. Igyekszem hát befelé, hogy irodájában keressem meg Détári Endre termelési főosztályvezetőt. Az asztalon rózsaszín nyomtatványokon a napi jelentések, mellettük dossziéba fűzött kimutatások a gyárba érkezett nyersanyagokról, az elkészített konzervekről. A falon lilás színű fénymásolat lóg, rajta a gyárnak szállító 68 gazdaság neve, s a szerződött termékek mennyisége. — Valóban nagyon sok gazdasággal és felvásárló szervvel állunk kapcsolatban, de szükség is van erre, hiszen másképp nem juthatnánk hozzá a szükséges mennyiségű nyersanyaghoz — mondja a főosztályvezető. Természetesen ez a kapcsolat nem egyszerűen abból áll, hogy átvesszük a megtermelt zöldséget, gyümölcsöt. Vetőmaggal, gépekkel, fajtakísérletekkel is támogatjuk a gazdaságokat abból a megfontolásból, hogy azonosak az érdekeink. — A jó kapcsolatok szélesítését szolgálta az is, hogy a most befejeződött paradicsomszezonban a minőségtől függően fizettük a gazdaságokat. Mi hosszú távon kifizetődőnek véljük ezt a módszert, noha az idén azok a konzervgyárak, melyek nem folytatják ezt a gyakorlatot, jobban jártak mint mi. Nagyon jó volt ugyanis az idén a paradicsom szárazanyag tartalma, ezért aztán mi másoknál drágábban vásároltunk. — Persze, azért mi sem fizettünk rá, mert több oara- dícsomsűrítményt állíthattunk elő a tervezettnél. Több mint 6 ezer vagon paradicsom átvételére szerződtünk, s ez a mennyiség érkezett be a gyárba. Eredetileg úgy számoltuk, hogy ennyi nyersáruból 740 vagonnyi sűrítményt készíthetünk majd, ezzel szemben eddig 830 vagonnyit gyártottunk. Ez a többlet kizárólag annak köszönhető, hogy nagyon jó minőségű volt a paradicsom. — Megoldotta-e ez a jó paradicsomtermés a gyár gondjait? Pótolta-e a gyenge zöldborsótermés okozta kieséseket? — Kétségkívül segített rajtunk a paradicsom. Ma már eljutottunk oda, hogy termelési értékünk meghaladta a tavalyit. Természetesen, ha a megfelelő időszakot hasonlítjuk össze. Sőt, most már arra is számíthatunk, hogy idei tervünket is teljesítjük, ha ez ' a hónap, vagyis október jól sikerül. Egyébként a zöldborsó kiesésével nem az a gondunk, hogy kevesebb kon- zervet állíthattunk elő belőle, hanem az, hogy a zöldborsó a leggazdaságosabb gyártmányunk. Minden más termék több élőmunkát, nagyobb ráfordítást igényel, így aztán az eredmény szempontjából nagyon nehezen pótolható a zöldborsó miatti elmaradásunk. — Keresett termék-e a sűrített paradicsom? Gyakran hallunk arról, hogy a külföldi Vásárlók érdeklődése az utóbbi időben megcsappant. — Valóban, adódhatnak gondok a sűrített paradicsom elhelyezésével, ám a Nagykőrösi Konzervgyárnak kedvezőek a lehetőségei. Minden eddiginél több félkilós és egykilós csomagolású paradicsomsűrítményt gyártottunk. Félkilósból 4 millió, X kilósból pedig 1 millió dobozzal készítettünk. Az ilyen kiszerelésű sűrített paradicsom pedig nagyon is keresett portéka a közel-keleti országokban. — Az hogy ilyen csomagolású sűrített paradicsomot gyárthattunk, az új I. számú konzervüzemnek köszönhető. Ott állítottunk fel két töltővonalat, melyekhez csővezetéken keresztül vittük a paradicsom sűrítményt. Ezekről a Csendesebb házgyárak? Bojlert fűt a napenergia Az elmúlt évtizedekben forradalmi változás ment végbe az építőiparban. A hagyományos, sok fizikai munkával járó és meglehetősen lassú építési módokat felváltották a korszerű, az első lépcsőtől az utolsóig gépesített munkafolyamatok. A fejlődés a házgyárak korában sem állt meg, újabb és újabb technológiák és módszerek kidolgozására van szükség. Ilyen megoldások kipróbálásával és honosításával foglalkozik az Építéstudományi Kutató Intézet szentendrei részlege, illetve telepe. — Most milyen új kísérletek kezdődnek az intézetben? — érdeklődtünk dr. Burkus Ferenctől, az intézet igazgatói ától. — Több kísérletsorozat előkészítése kezdődött Szentendrén. Az egyik legfontosabb, hogy különböző szilárdsági próbáknak vetjük alá az új, nagypaneles, típustervek megvalósítása során alkalmazandó házgyári elemeket. Csak akkor kerülhet sor alkalmazásukra az építkezéseken, ha minden próbát kiállnak, szilárdságuk, tartósságuk megfelel a követelményeknek. Ugyancsak a házgyári elemekkel kapcsolatos a következő kísérlet. A házgyárakban dolgozók joggal panaszolják, hogy különösen a vibrációs asztalok közelében szinte elviselhetetlen a zaj. Az intézet most szovjet szakemberekkel együtt folytat kutatásokat a zajszint csökkentésére. NDK-megbízás alapján került sor az érlelőkamra-kísérletre. Eddig, mint ismeretes, gőzzel fűtötték a betontestek gyors szilárdulását szolgáló kamrákat. Az új eljárás szerint a csövekben 250 fokra fűtött olajat keringtetnek, s ez .szárítja ki a friss betont. Az új eljárás a szakemberek szerint sokkal gazdaságosabb, mint az eddig alkalmazottak. Napjainkban számtalan módszert kipróbáltak a kutatók, hogy a megdrágult, és egyre fogyó szénhidrogének felhasználása helyett más módon nyerjenek energiát. A szentendrei kísérleti telep most egy külföldről vásárolt, napenergia hasznosítására szolgáló berendezést próbál ki. A tetőtérre beépített elemek egyelőre egy vízzel telt bojlert fűtenek a nap' hőjét felhasználva. Cs. A. vonalakról közvetlenül jutottak a dobozok a Hunister folyamatos sterilizáló berendezésbe, arról pedig a rakományképző gépekre. Nagyon sok lassú és megerőltető munkafázist kiiktattunk ezzel a módszerrel. Ugyanakkor gazdaságosan kihasználtuk ezeket a nagy teljesítményű berendezéseket, melyek egyébként főleg a zöldborsógyártást vannak hivatva szolgálni. — Az idén nemcsak a paradicsomtermés volt jó, hanem a paradicsompaprikáé is. Kihasználta-e a gyár ezt a kedvező körülményt? — Magától értetődik, hogy kaptunk az alkalmon, s igyekeztünk minél több paradicsompaprikát feldolgozni. A kockára vágott és megszárított paradicsompaprika a tőkés piacon rendkívül keresett cikk, érthető hát, hogy igyekeztünk minél több szárít- mányt készíteni. Egyébként a gyár történetében még soha nem volt ilyen nagy paradicsompaprika-termés. Mint egy 560 vagonnyi átvételére kötöttünk szerződést, ezzel szemben 420 vagonnyi egész és 316 vagonnyi tisztított paradicsompaprikát vettünk át. Nemcsak szárítmányt készítettünk ebből a hatalmas mennyiségből, hanem salátát, olajos paprikát is, ahogy azt eredetileg terveztük. E jó tér méseknek köszönhető, hogy lecsóból is eddig már 300 vagonnal többet gyártottunk a tervezettnél. — Hogyan alakult a gyümölcsök feldolgozása? — Gyümölcs sajnos, általában kevés termett az idén, pedig jó lett volna több, hiszen külföldről nagy az érdeklődés gyümölcskonzer- veink iránt. Nemrégiben, járt nálunk egy angol cég vezetője, aki elmondta, hogy az ő vállalata kizárólag angol és magyar dzsemeket szeretne forgalmazni. Rendelt is tőlünk 2 millió félkilós üvegbe töltött dzsemet. Ezt még az idén el is készítjük. Emellett még gyártunk szovjet rendelésre 70 vagon almapürét. — Még tart a lecsószezon, dzsemet gyártanak. Mi ad még munkát az idén a kon zervgyáriaknak? — Nagyobb mennyiségben készítünk finomfőzeléket, esetleg vegyes befőttet is, és természetesen húskonzerveket. Farkas Péter Áremelés után Olcsón és jól étkezni — de hol ? Mostanában, ha egyáltalán rászánjuk magunkat arra, hogy vendéglőben költsük el ebédünket vagy vacsoránkat, valljuk be: hosszú ideig böngésszük az étlapok jobb oldalát ... Ahol az árak vannak feltüntetve. Magam is úgy tettem, amikor betértem a városban a 27-es, közismertebb nevén Központi étterembe. Mivel sem az A-, sem a B-menü nem volt kedvemrevaló — ez ízlés dolga, természetesen —, á la carte étkeztem. (Egyébként az A-menü ára 17, a B- menüé pedig 20 forint.) Csak átmenetileg Almalevest, pirított sertésmájat sós burgonyával, csemege uborkával és desszertként egy krémest: egy komplett ebédet rendeltem. Az adagok hiennyisége és íze — véleményem szerint — megfelelő volt. A számla1 végösszege — a fél liter, 2,20-as ásványvízzel együtt — negyvenöt forint tíz fillér volt. Végeredményben: borravalóval • együtt kifizettem egy ötvenest, ha nem is a harmincegy forintos napi- díjból... — Szövetkezeti éttermeink árai az országos átlagnál alacsonyabbak, elfogadhatóak — mondja Baji Miklós, a Nagykőrösi Áfész kereskedelmi főosztályának vezetője. — A C/2-es kategóriájú szállodánkon kívül még huszonegy vendéglátó egységünk van, köztük . három a melegkonyhás, de egyikben sincs harminc forinton felüli adag, viszonylag olcsón étkezhetnek tehát a vendégeink. Annál is inkább, mert a huszonegy közül csak egy a másodosztályú: a Kőrisfa eszpresszó, tizenyolc a harmad-, osztályú, de ezek az egységek az áremelés után is „hozták” a bevételi tervet, egyiket sem kellett alacsonyabb osztályba visszaminősíteni. Sőt, a két negyedosztályú italboltot: a 36-os't és az 51-est — a Kutya- kaparót — is átminősítik a közeljövőben III. osztályúvá. A volt Aranykalász kisvendéglőből átalakított Kalamáris pedig máris a leglátogatottabb étterem Kőrösön. — Csak átmenetileg csökkent a forgalmunk — mondja az osztályvezető —, az áremelés utáni napokban, hetekben, de pillanatnyilag megint emelkedő tendenciát mutat. Tavaly szeptember 30-ig az összes bevételünk — ételből és italból 28 millió 430 ezer forint volt, idén pedig 32 millió 219 eáer forintot kasszíroztunk — ugyancsak kilenc hónap alatt. A növekedés tehát — a bázishoz viszonyítva — 13,3 százalék, pedig, az ital- forgalmunk a tavalyihoz hasonlóan alakult. Hetenként ötször A Központi étterem forgalma — italforgalom nélkül — az első félévben 4 millió 688 ezer forint volt. Ez a szám azonban előreláthatólag év végére jóval nagyobb lesz, hiszen a nyársapáti napköziseket is innen, a 27-esből étkeztetik. — Gondoskodunk arról is — folytatja Baji Miklós —, Oö-takarékosság A nagykőrösi vasútállo- más várótermeiben 'táblák hirdetik: „Megengedett maximális fűtési hőmérséklet 18 Celsius fok!” A férfivécében hasonló tábla adja tudtára mindenkinek: itt legfeljebb 16 fokra fűthetők fel a fülkék. Érzem, nincs is melegebb a megengedettnél. Elismerően bólintok: ez igen, itt aztán tudnak spórolni ! Ha volna nálam hőmérő, abban sem kúszna a hi- ganyszál a határértékeknél magasabbra. Hőmérőm nincs, vérnyomásom viszont, amit mindig magamnál tartok, ugyancsak felszökkent. Ugyanis a férfimosdóban levő három vízcsapat — nem lehet elzárni. Igaz, kinyitni sem lehet, egyiket sem. Leszerelték a csavarójukat. Így aztán nem is folyik a víz fölöslegesen. De akkor sem, ha kellene ... Takarékosság? Az. Megspóroltam a kézmosást — takarékoskodtam az időmmel. Takarékoskodtam az anyaggal — nem kopott el a bőröm... A kezek összedörzsöléséhez szükséges mozgási energiát is megtakarítottam. A z ilyen módon bennem •*"* felhalmozódott ösz- szes energiamennyiséget azután ennek a glosszának a megírására használtam fel. Mit gondolnak, érdemes volt? V. I. hogy az olcsó A- és B-menük mellett legyen még olcsóbb I- es és Il-es, előfizetéses menü is. Utóbbi étkeztetést a városban dolgozók hetente ötször vehetik igénybe. Kisada- gökat és zónaételeket nem tartunk, ehelyett arra törekszünk, hogy kiadós és ízletes ételféleségeket adhassunk — az eddig felsoroltaknál még szerényebb áron. íme egy példa, laposabb pénztárcájúak: almaleves há- romötvenért, tojásos galuska ötnyolcvanért, hozzá — a szezonban — fejes saláta egyöt- venért. Természetesen aki rendszeresen, nemcsak alkalmilag ebédelne, a Központiban például, annak érdemes előfizetnie az I-es vagy a Il-es menüre. Az előbbi 66, az utóbbi 80 forint — egy szabad szombatos hétre. Megint egy példa a két menüfajtára: október 18-án az I-es menüben csontleves, májgombóccal, és serpenyőssZelet szerepel. A II- esben: csontleves finommetélttel, párizsi sertésborda pirított burgonyával és egy darab krémes. A kínálat tehát gazdag... Régi épületek — Az árakat azonban egyelőre nem tudjuk lejjeb szorítani — mondja Baji Miklós. — A nyersanyagokat saját felvásárlóinktól szerezzük be — két-három forinttal olcsóbban. Ez minden, amit tehetünk. Energiatakarékosság? Nagyon behatároltak a lehetőségeink. Éttermeink adottságai is olyanok, hogy még a belső világítást sem tudjuk csökkenteni mindenhol: kevés természetes fény jut be a régi épületekben levő éttermeinkbe. A konyhában nemigen lehet spórolni az energiával, legfeljebb azon az áron, hogy a hús csak félig sül meg... Magam sem vagyok a mindenáron való — esztelen takarékosság híve. Jóízűen csak úgy lehet étkezni, ha látjuk is, hogy mit eszünk. Egy barátságtalan, sötét hodályba kevésbé szívesen térnek be a vendégek, mint a megfelelően megvilágított és berendezett étterembe. (Talán az eszpresszók hangulatvilágítását kér ne szorgalmazni? Nem tudom.) r Uj üzemegység Azt, hogy a Nagykőrösi Áfész vendéglátóipari egységei nyereségesek, s hogy a vezetőség optimista módon néz a jövő elé, perdöntő bizonyítékkal tudom alátámasztani, íme: Épp a városban jártam — október 19-én —, amikor a Bajza utcában délután három órakor átadták a nagyközönségnek a huszonkettedik j Áfész vendéglátó üzemegységet, a Hangulat presszót. Vörös István Színes, szórakoztató műsor Látványos divatbemutató Nemrégiben országos szövetkezeti őszi és téli divatbemu- tatós-orozat kezdődött. A színes műsorral egybekötött divatbemutatót a Nagykőrös és Vidéke Áfész városunkba is elhozza. Az érdekesnek ígérkező rendezvényt október 29-én, hétfőn tekinthetik meg a nagykőrösiek a Toldi Miklós Élelmi- szeripari Szakközépiskola és Szakmunkásképző Intézet aulájában. A műsorban Máté Péter; Dévai Ferenc, Cserháti Zsuzsa, Karda Beáta, Csongrádi Kata, S. Nagy István, a Skála együttes és az Európa együttes lép fel. Konferál Kudlik Júlia. A divatbemutató este 7 órakor kezdődik. Fejfák—községekből Az Arany János Múzeumban október 27-én, szombaton délután 4 órakor nyitja meg dr. Bálint Sándor néprajzkutató nyugalmazott egyetemi tanár a Fejfák a Duna —Tisza közén című állandó kiállítást. Az érdekes tárlat anyagát dr. Novák László írni. zeumigazgató mutatja be. Búcsú az NB ü tői A napokban több szinten léptek pályára és mérkőztek nagykőrösi kézilabdások. A férfi NB II-ben: MAFC (Bp.)—NK. Kinizsi 21-19 (12-12). Nk: Kismaréi — Várkonyi, Bertalan (8), Podhorszki, Fülep (2), Varsányi (7), Farsang (1); csere: Szabó — Fejes, D. Kovács (1). A fővárosi, utolsó fordulóbeli találkozó végig szoros volt. A jó színvonalú mérkőzésen a körösiek ismét sok biztos helyzetet kihagytak. 20-19 után a hajrá a főiskolásoknak sikerült jobban. A Kinizsi tisztességesen búcsúzott a középmezőnyben levő ellenfelétől és a magasabb osztálytól. A körösiek közül többen most fejezték be sportolói pályafutásukat. NB-s férfi bajnoki: Szilasmenti SK Csömör ifi— Nk. Kinizsi ifi 24-12 (10-7). Nk: Kovács A. — Nagy J. (3), Papp (2), Várkonyi (3), Fejes (2), Vilcsák, Dancsa (2); csere: Kovács l., Hegedűs, Hatvani. Az idegenbeli találkozón az egyik tapasztalatlan játékvezető megengedte az ottaniak túl kemény játékát, de az NB I. i B-sek utánpótlásgárdája egyébként is eredményesebb volt. A területi diák fiú bajnokságban: Nk. Toldi DSK— Ceglédi Mezőgazdasági DSK 12-8 (4-3). A körösi fiúk javuló játékkal győztek a Toldi pályán. Góldobók: Leder (8), Holló, Sánta, Rózsa és Scheidl (1-1). Területi diák leány bajnoki: Nk. Gimnázium— Ceglédi Közgazdasági DSK 18-6 (8-2). A gimnáziumi pályán a hazaiak helyenkénti jó játékkal biztosan nyertek. Gólszerzők: Faul (10), Déri (4), Béres és Mészáros (2-2). Az 1979/80-as tanévi úttörőolimpiát az előzőektől eltérően módosították. így több labdajátékban Cegléd és Nagykőrös városok általános iskolái alkotnak egy úgynevezett kiskörzetet. Az első őszi játéknapra kézilabdában a szomszéd városban került sor. A körösiek csak a leányoknál indultak, ahol 2x10 perces mérkőzésekre került sor. Nk. Petőfi isk.—Ceglédi Mészáros isk. 4-2, Ceglédi Táncsics isk.—Nk. Rákóczi isk. 10-0, Nk. Rákóczi isk.—Ceglédi, Mészáros isk. 6-0, Ceglédi Földvári isk.—Nk. Petőfi isk. 2-2. A petőfisek találkozói szoros küzdelmet és Székely 6 góljával 3 pontot hoztak. A rákóczisok a kezdeti megilletődöttség után a 2. találkozójukra feljavultak, gólszerzők: Szűcs és Strázsi (3-3). i S. 2. MAI SPORTMŰSOR Kézilabda Gimnáziumi pálya, 15 óra: Nk. Gimnázium—Aszódi Gimnázium, megyei középiskolás férfi visszavágó kupamérkőzés. Tata: középiskolás női Dobi István emlékverseny. Labdarúgás Tata: középiskolás kispályás Dobi-emlékverseny. Sakk KlOSZ-székház, 19: a November 7 Kupa minősítő egyéni verseny 4. játéknapja. Kecskemét: mesterjelölt verseny, 11. játéknap. Moziműsor Pajzs és kard. I—II. Szinkronizált szovjet kalandfilm. Előadás kezdete: 4 óra. Kedves szomszéd. Színes magyar film. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!) Előadás kezdete: 8 óra.
