Pest Megyi Hírlap, 1978. december (22. évfolyam, 283-307. szám)
1978-12-23 / 302. szám
1919. DECEMBER 23., SZOMBAT = CSALÁDBAN - HÁZ KÖRÜL Lakás vagy otthon ? Néhány tapasztalat családlátogatásokról Gyuri és Peter is hozzám jártak I. és II. osztályban Életüket azóta is figyelhettem éveken át, mert ablakom Péterek kertes udvarára nyílik. Gyűrték elég messze laknak tőlünk, ő mégis minden szabad idejét Péteréknél tölti. Az édesanyja örül neki, tudja, hogy jó helyen van. Együtt játszottak mint kisiskolások, később a kerékpárjaikat szeretették nagy buzgalommal. Néha magnóztak. Most már érettségizett nagy fiúk, mégis itt tartja őket az otthon, nem csavarognak. Kettős bejegyzés Sokszor elgondolkoztatott az a kérdés: vajon mi vonzza Gyurit Péterekhez, miért szeret annyira náluk lenni? Fellapoztam családlátogatási naplómat, érdekelt, mit is jegyeztem fel annak idején az egyik és mit a másik családról. Péterekről ezt írtam: „Meleg, barátságos otthon, a szerényen berendezett egyszobás lakás tiszta, rendes, de nincs benne „kínos” rend. A szülők nagyon reálisan látják egyetlen fiukat, nem várnak tőle csodát, rendes embert szeretnének nevelni belőle. A gyermek természetesen viselkedik otthon. Meghitt családi légkörben élnek. Tanácsaimat kérik és meghallgatják.” Gyuriéknál ezt írtam: „Szépen berendezett lakás, amelyből hiányzik az élet. Az apa elhagyta a családot, a keserű hangulatú, fáradt benyomást keltő, csalódott anya egyedül neveli fiát.” Ennyit írtam 12 évvel ezelőtt, amikor még csak alakulóban volt Gyuri és Péter — a két egykefiú — barátsága. Nem vitás, hogy miért volt vonzóbb Péter családja a két fiú számára. Ök nem lakásban, hanem otthonban élnek ma is. Sokszor láttam, hogy Péter édesanyja kiállt az ajtajukba és szerető szemmel figyelgette az udvaron bütykölő két jó barátot. Máskor megjelent egy-egy karéj vajas kenyérrel mellettük vagy letett egy tálka cseresznyét, almát, de nem zavarta őket, hagyta, hogy dolgozgassanak. Péter apja három műszakos. Ha éppen itthon van, akkor gyakran beáll harmadiknak a bütyköléshez. Télen, egyik vasárnap, vele együtt készítették udvaruk díszét, a közel két méter magas hóembert. Ez hát az, ami Gyurit is ide vonzza: a meleg családi hangulat, az érdeklődés a gyermekek ügyködése iránt. Minden vigyázzban Mindig megüzentem előre, hogy mikor megyek, nehogy nagy munka kellős közepén (paradicsombefőzés, nagymosás) Ismerjük meg jobban a hagymát! Gyógyszer vagy étkezési csemege? A hagymát ősidők óta ismerik és kedvelik. Iránban, Mongóliában, Afganisztánban vadon is terem, máshol már évezredek óta nemesítik, termesztik. Az egyiptomi piramisokban a zöldségek között hagymára utaló jeleket, hieroglifákat találtaik. Náluk a hagymát nemcsak ételként fogyasztották, hanem házi gyógyszerként is alkalmazták. Szíriában iS népszerű csemege volt a hagyma. Az ókori görögöknél nagy becsben tartották és a városok piacain (agora) külön helyen árulták. A hagymaárusoknaik nagy tekintélyük volt. A rómaiak asztaláról sem hiányzott a hagyma. Nyersen, sósán, édesítve, savanyítva egyaránt fogyasztották. A világnak szinte valamennyi népénél megtaláljuk a hagyma valamelyik fajtáját. Érdekes, hogy a franciáknál a vöröshagymát oignon-nak nevezik és a pontatlanul járó órát pedig l’oignon-nak (mint nálunk is rámondják az ilyen órára, hogy krumpli). Mindennapi eledel Sok népnél használnak az ételekhez valamilyen formában hagymát. A magyar konyha el sem képzelhető nélküle, ételeinknek jellegzetes ízt és Illatot kölcsönöz. Régóta ismerik nálunk is a hagymát. így például egy 1644-es összeírásnál találjuk a hivatalos iratban, hogy virágos kert vagyon ötödfél tábla, ... petörselyem 2 tábla ... vereshagyma 2 öreg darab ... stb. Makón, a magyar hagymatermesztés nemzetközi hírű központjában a múlt század közepe táján kezdték meg a hagy ma termesztést. A hagymának sokféle fajtáját ismerjük: metélő-, póré-, fokhagyma. Ezeket vagy egyszerűen nyersen esszük vagy különböző módokon feldolgozva, ételekkel együtt fogyasztjuk (saláta, pirított, sült, főtt, savanyított hagyma vagy ételek ízesítője stb.). Érdekes, hogy a matuzsálemi kort megért havasi öregek vagy mező- gazdaságban élők rendszeresen fogyasztanak valamilyen hagymát, mely szinte mindennapi ételük. Esküsznek arra. hogy életerejüket, magas korukat, egészségüket a hagymának köszönhetik. Az orvosi kutatások sok tekintetben igazolták a régi háziszerek gyógyhatásút. Kétszáz éves tanácsok A népi gyógyászatban több ezer éve ismert szer a hagyma. A vöröshagyma héjából főzött tea mézzel édesítve, hűléses megbetegedések, nátha idején használatos házi- szer. Vese- és gyomorbajok ellen is használják. Érdekesen vélekedik K. Má- tyus István, híres pozsonyi orvos, aki O- és Üj Diaetetica című, 1787-ben kiadott munka jáoan azt írja, hogy „köhögés vagy más nyavalyákra is jó a hagyma. A talpat meg kell vele kenni, azután ruhával átkötni. A gyomorból a hagymaszag felbófögése azt jelzi, hogy a betegseg mólóban van.” ... De nemcsak a fokhagymát dicséri, hanem a vöröshagymát is ajánlja: „a vereshagyma összetörve, sóval, rósavízzei elkeverve, megszünteti az orrvérzést és kiírtja a tyúkszemet. A leve pálinkával elegyítve, némi kis borral meglocsolva, javítja a látást és a pálinkát is bele- töltve, hallóvá teszi a rosz- szul hallókat...” Ezek a ma már mosolyra derítő, közel 200 éves tanácsok az akkori időkben szívesen találtak meghallgatásra, hiszen általános véleményt fejeztek ki. Mai álláspontunk szerint a hagyma, bármilyen formában egészséges, ízesebbé teszi étkezésünket és a benne levő C-vitamin- és szénhidráttartalom, továbbá fitoncid (baktériumölő) anyagai igen értékessé teszik. A fokhagymában jelentős fehérjetartalom is van. Olaj és krém Manapság újra előtérbe kerül a hagyma, mely sokféle formában áll a lakosság rendelkezésére. Szívesen fogyasztjuk a zöld csemegehagymát, az. ecetes gyöngyhagymát, salátaként, ételek ízesítőjeként. Használatát megköny- nyíti, hogy készül hagymaolay hagymakrém is, melyek a fel- használást — a szárított hagymával együtt — leegyszerűsítik. Rudnay János zavarjam meg az édesanyát. A bejelentésnek azután az lett a következménye, hogy egy-egy helyen hamis képet láttam. Sok lakásban jártam, ame lyek inkább hasonlítottak egy bútorkiállításhoz, mint otthonhoz. Sehol egy kint felejtett könyv, egy újság, egy já ték! Minden a helyén vigyázzállásban. Ezeken a helyeken a hangulat is természetellenes, néha hamis volt és merev, mint Mari'káéknál, aki két ke zét combjára fektetve ült a csupafodor ruhácskájában, nagy maslival a hajában. Megkíséreltem szólni hozzá, hogy oldjam a hangulatot, de mindig az édesanyja vagy az édesapja felelt helyette. Féltek, hogy valami rosszat mond, és ő maga is félt. Gyöngyiéknél szabályos babakiállítás fogadott a két kis leányka gyerekszobájában. Mutogatták is büszkén a szülők az új bútort és a sok minden szépet, de én jobban örültem volna, ha a négy polcra kiültetett babák közül legalább kettő lent lett volna a kislányok kezében és a kirakatszerű bemutatás helyett, önfeledten játszó, babát etető, pólyázó leánykákat látok, mint Sa- nyiéknál, ahol a két fiú csak éppen köszönteni kelt fel a szőnyegről és máris sietett vissza a várhoz és a katonákhoz, hogy tovább játsszanak. Őszinte légkörben Amíg én a szülőkkel baráti hangon beszélgettem, ők ránk se figyeltek, annyira belemerültek a játékba. Nem volt olyan rend a lakásban, mint Marikáéknál vagy Gyöngyiéknél, de őszinte, meghitt, családi légkör, élet, igazi otthon vett körül, jól éreztem magam. Ilyen otthon Péteréké is, ezért érzi itt jól magát Gyuri. Bár sok ilyen, meleg családi légkört árasztó otthonban élő gyermekünk lehetne! G. M. Kabátok Szeretnénk megismertetni kedves olvasóinkat az 1978—79-es kabátformákkal, miután elég nagy változásoknak örvend ez a fontos ruhadarab. Semmi baj nincs, mert több régebbi forma lett újból divatos, a konfekcióipar pedig az új stílus jegyeit viselőket gyártotta és a szaküzletekben ezek kaphatók. Csak a választás megkönnyítése a célunk ezúttal. Az úgynevezett „fiús” kabát elővehető a régi ruhatárból, valamint a „redingot” vonalú is. Ezek mindegyike testre szabott, válltömé- sekkel készült. így az erősebb csípő- jűeknek is előnyös. Az Ingkabát és a rövid, combközépig érő sportos jellegű kabátok továbbra is divatosak. A bővonalú kabátok, sok szellemes húzással, rakással szabottak, ezek a testtől elállóak. Divat a pelerin is, még a kabát tetején is — azonos anyagból —, amely viszont egyenes, úgynevezett tubus vonalú. Rajzainkon néhány újdonságot figyeljenek meg: 1. Tweedből vagy velúr szövetből igen csinos fiúkabát, amelyet dísztűzésekkel tehetünk mutatóssá. 2. Vállhajtások- kal készült, kissé trapéz vonalú, „flaush” kabát. A gallérja és kézelője sűrű tűzésekkel. Az álló nyak alatt egy keskeny pánttal záródik. 3. Egyenes vonalú kabát, legombolható pele- rinnel. A gallérja kis formátumú, ferdén bevágott zsebei vannak. 4. Béleletlen kivitelben készült kabát, mélyített ragián ujjakkal, amely keskeny kézelőbe fogott. Bőrövvel vagy szabadon, öv nélkül is viselhető. Anyaga lehet kordbársony, velúr vagy teveszőr jellegű szövet. N. V. HÉTVÉGI KALAUZ i klub tart előadást gyerekeknek. Fél 3-tól fél 4-ig Ember és haladás címmel az iskolásoknak rendeznek ismeretterjesztő filmvetítést. Szentendrén, a Pest megyei Művelődési Központban vasárnap délelőtt 10 órai kezdette] a Fagyöngy című ajándékozással összekötött meseműsort láthatják a gyerekek. A műsorban Móka Miki, Mazsola és Manócska, Paradicsom és Kefe bohóc, valamint a Mikulás várja a gyerekeket. Ugyanitt csütörtökön délelőtt 10 órakor Utazás meseországba címmel diavetítést tartanak a gyermekkönyvtár kis olvasóinak. A Fővárosi Meseszínpad vasárnap délután 3 órakor a pándi művelődési házban a Hopponmaradt kandúr című mesejátékkal lép föl. A szentendrei Felszabadulás filmszínházban vasárnap délután 4 órakor a Púpos lovacska című színes szinkronizált szovjet mese-rajzfilmet vetítik a legkisebbeknek. Úriban a művelődési ház színpadán, kedden, karácsony másodnapján, délután 3 órától Nagy Úriba két úton kell bemenni címmel tart bemu- tó műsort a gyermek néptánc- csoport. Bál, disco Ma este Gombán, a művelődési házban 7 órakor kezdődik a karácsonyi bál. A Csepel Autógyár művelődési központjában ma este 6- tól 11-ig ifjúsági tánc lesz a Zenit együttes közreműködésével. Karácsony előestéjén csak két Pest megyei művelődési házban lesz vidám műsor: Du- navarsányban fenyőfabál várja este a fiatalokat. A dömsödi művelődési házban este 7-től éjfélig tart a karácsonyi bál. ^Karácsony első napján, hétfőn a nyáregyházi klubkönyvtárban este 7-től éjfélig tart az ünnepi táncest. Szintén este 7-kor, Gyöm- rőn, a művelődési házban gyülekezhetnek mindazok, akik részt akarnak venni a karácsonyi bálon. Este 6-kor a dunaharaszti művelődési házban is vidám zenés bál lesz éjfélig. Közreműködik a Pax együttes és Mihály Vilmos lemezlovas. Kiskunlacházán a Phantom együttes muzsikájára táncolhatna^ az este 6-kor kezdődő karácsonyi bál résztvevői. Cegléden a művelődési központban 5 órától este 9-ig tart a disco Kecskés Attila irányításával. Salamon Attila lesz a lemezlovas a tápióbicskei művelő- iési házban tartott ünnepi discóműsoron. Pándon este 8-kor kezdődik a bál, ahol a Vastaps együttes aúzza a talpalávalót. Nagykőrösön egész délután nindkét ünnepnapon, hétfőn 5s kedden discoprogram lesz Szabari Bálint, Szécsényi Imre, és Morva Róbert közreműködésével. Vácott, a Madách Imre művelődési központban hétfőn íste 6 órakor az ifjúsági tán- :on a Dinamit együttes mu- •sikál. Karácsony másodnapján, :edden este 6-kor a budaörsi rókái Mór művelődési házban keresztes Tibor és Willant ózsef discóműsorán táncol- íatnak a fiatalok. Szintén kedden este 7-től tálamon Attila vezeti a tápió- zentmártoni művelődési ház liscoműsorát. Ugyanezen a napon a eeg- -di művelődési központban élután 5-től, este 9-ig tart lecskés József lemezparádéja. összeállította: Pósa Zoltán Karácsony a család ünnepe a művelődési házakban ennek megfelelően kisebb a műsorválaszték. A múzeumok, kiállítások korlátozott időtartamban vannak nyitva. Vasárnap, december 24-én, délután 3 óráig, 26-án, karácsony másodnapján a megszokott nyitvatartási időben látogathatók December 25-én, 27-én és 28- án minden múzeum zárva lesz. Kiállítások Vácott a Vak Bottyán Múzeumban a Vác története című kiállítás és a Pincekőtár várja az érdeklődőket. Ferenczy Béni 1957 és 67 között született akvarelljeit és rajzait a nagykőrösi múzeumban láthatja a közönség. Benedek Péter alkotásait a ceglédi Kossuth Lajos múzeum nagytermében láthatják a képzőművészet barátai. I A kilencvenesztendős Benedek Péter parasztfestőt köszönti Cegléd városa és a Kossuth Lajos Múzeum ezzel a kiállítással. Az önálló Benedek Péter- liáz nyitásáig a Kossuth Lajos Múzeumban nézhetik meg a sajátos ízzel megalkotott képeket. Józan, fölényes humorú magyar parasztember szemléletét tükrö- f zik a művek. Apró epizódokból, gondosan kidolgozott részletekből állnak össze kompozíciói. Órákig nézegethetjük ezeket a reális részleteket, a biztósan komponáló alkotói kéz egységessé, dekoratívvá formálja át a mű egészét. A Kossuth Lajos művelődési központban látható a Ceglédi évszázadok című kiállítás. A város történetének legjelentősebb eseményei összefonódnak Kossuth Lajos életével és munkásságával. A tárlat anyagából a látogatók bőséges helytörténeti anyagot meríthetnek. A kiállítás másik célja a város és szűkebb környéke gazdasági, társadalmi és kulturális fejlődésének bemutatása. A Csepel Autógyár .^művelődési központjában december 29-ig látható az az emlékkiállítás, amely a világ zeneirodalma egyik legkimagaslóbb egyénisége, Ludwig van Beethoven életművének dokumentumait mutatja be. Beethoven 1770-ben született Bonnban, s 1827-ben halt meg Bécsben. Kimagaslóan értékes műveiben létfilozófiát, történelmi igazságokat, elvont gondolati tartalmat fordít le a zene nyelvére. Az Egmont nyitányból az Eroicából, s többi szimfóniájából a karácsonyi ünnepek alatt is hallunk részleteket a rádióban és a televízióban. Az Egmont Goethe tragédiájának bevezető zenéjeként a szabadságeszme apo- teózisát adja, hűen ábrázolja a küzdelmet az elnyomás ellen a diadalig. Az V. szimfónia ezt a történetileg konkretizált kört az általános emberiig tágítja, hiszen tárgy az emberi élet küzdelmének értelme. Üj- szerű volt a zeneirodalomban, hogy a IX. szimfóniában felcsendült az emberi hang. Az Orömódában az élet határtalan szeretete szólal meg. Karácsonyi hangverseny Karácsony másodnapján délelőtt 11 órakor a Budapesti Történeti Múzeumban egyszerű belépővel vehetnek részt a zenebarátok, s a történelem iránt érdeklődők az Árion együttes és énekes kvartett színvonalas hangversenyén. A - műsorban két karácsonyi zenemű, J. Kuhnau: Kantáta karácsony első napjára, és J. S. Bach: Négyszólamú koráléne- kek című kompozíciói hangzanak el. A fiatal, cje már-már világhírű együttes tagjai: Lé- nárt Gusztáv, Gyuris Gyula, Imre Géza, Herendi Péter, Mártonka Tünde, Andrigán Judit, Halászka Aranka, Kokas László és Kuthy Tamás várják a Pest megyei zenebarátokat is. Gyermekműsorok A Szovjet Kultúra és Tudomány Házában vasárnap déli 12-től 1-ig és délután 4-től 5-ig a Napocska gyermekA vasalás fortélyai Nem mindegy, hogy milyen mun- kaeszközzel vasalunk. Legjobb u hoíOtyszabályozós vasaló, mert a kívánt hőfok a szabályozótárcsával oeáliiUMUÓ aszerint, nogy mi* iyen textíliát vasa ama (pamut, gyapjú, nylon, selyem, műszállal kevert stb.). A háziasszonyok egy része idegenkedik a könnyű súlyú hőfok- ^szabályozós vasalótól, mert azl hiszi, hogy csak nehéz vasalóval lehet szép simára vasalni a ruhaneműt. Ez tévedés, mert a ruha simasága elsősorban a vasaló hőmérsékletétől függ. Egyes runadaraookon találunk olyan címkét, amelyre rajzolt vasalón feltüntetik, hogyan keil eljárnunk. Ezt az útmutatást pontosan tartsuk be. Az áthúzott va* saló azt jelenti, hogy nem szabad vasalni az anyagot. Ha a vasalóban számot tümetnek fel, akkor arra a hőfokra állítsuk be a vasalót. És most néhány tanács, amely megkönnyíti a vasalás nem is olyan könnyű munkáját . . . Az a háziasszony, aki takarékoskodik az erejével, ülve vasal. Azokat a holmikat, amelyeket nedvesíteni kell (ágynemű, asztalnemű, keményített holmik, köpeny, ing stb.), vasalás előtt néhány órával permetezzük be. A nedves ruhaneműt csavarjuk nagyobb törülközőbe. A benedvesített ruhát ne hagyjuk sokáig állni, mert könnyen bepenészedik, szjürkésfekete pettyek keletkeznek rajta. Ha nem tudjuk másnapig kivasalni, inkább újra szárítsuk meg, és vasalás előtt ismét locsoljuk be. Nem kell benedvesíteni a selyem, a gyapjú, a trikó, a műszálas holmikat. A finom fehérneműt nedves türölközőbe csavarjuk, és langyos vasalóval vasaljuk. A kötött holmikat nedves ruhán keresztül vasaljuk, a vasalót nem szabad a ruhára rányomni, inkább csak gőzöljük fel. A nyirkos ruhát azután szárítsuk meg. A műszálas anyagokat szárazon vasaljuk, „nylon” jelzésre beállított hőfokon. A bársonyt nem kell vasalni. Á bársonyruhát vállfára a kád fölé akasztjuk, és a kádba forró vizet engedünk. A felszálló gőztől a bársony kisimul, majd a ruhát száraz helyiségben megszárítjuk. A frottír anyagot sem célszerű vasalni. A selyemholmikat a visz- szájukon vasaljuk, hry a selyem visszakapja eredeti fényét (a színén vasalva túlságosan kifényesedik) . A férfinadrágokat vizes ruhán keresztül vasaljuk, de először szépen igazítsuk formára. A kord- szövetből készült nadrágba nem vasa'unk élt, visszájára fordítva vasaljuk, alá sima törülközőt teszünk. A férfizakót vagy kosztümkabátot ujiafán vasaljuk, vagy tömjük ki a kabátot belülről va- salóvánkossal, Vasal**! közben a gombok, cipzárak fölött ne toljuk át a vasalót, mert egyrészt ezek felsérthetik a vasaló alját, másrészt a vasaló is tönkreteheti a gombokat, cinzárat. A benedvesített és kivasalt ruhákat ne tegyük azonnal a szekrénybe, hanem hagyjuk egy-két órán át száradni. A vasaló tisztítása: az alját olajjal bekenjük, majd sóval vagy na- eynn f*nom homokkal lesért luk, leöblítjük, és szárazra töröüük. F. K.