Pest Megyi Hírlap, 1978. november (22. évfolyam, 258-282. szám)
1978-11-18 / 272. szám
im NOVEMBER 18., SZOMBAT CSALÁDBAN - HÁZ KÖBÜL A gladiólusz teleltetése A gladiólusz (Gladiolus gan- davensis) vagy kardvirág, Afrikában honos, hazánkban 90 —120 cm magas, hagymagumós, igen kedvelt dísznövény. Hagymagumója lapos sárga vagy rózsaszín húsú, barnásszürke hártyával borított. Levelei kard alakúak, virágai tölcséresek, sűrű vagy laza fürtben — a kiültetés idejétől függően — októberig nyílnak. A jövő évi — biztonságos — virágozta tás érdekében célszerű a gladióluszt október folyamán felszedni. A felszedett hagymagumókról a földet le kell rázni, majd ezt követően két hétig 28—30 C- íokon szikkasztani kell. A szárítást a tisztítás és osztályozás követi. Vigyáznunk kell arra, hogy tárolásra csak egészséges növények kerüljenek, a beteg töveket gyűjtsük külön és semmisítsük meg. A gladiólusz veszedelmes kártevője a gladiólusz tripsz, e píllésszárnyú rovar a hagymagumóval könnyen a tárolóba kerülhet — s ha kedvező számára a hőmérséklet — ott egész télen szaporodhat. A gondatlan tárolás következtében a tripszek szívogatása nyomán a hagymagumók ösz- szetöppednek és értéktelenek lesznek. Ezért a megtisztított részeket kontakt méreggel — 5 g/kg Ditrifon porozószerrel — kezeljük. Ha felszedéskor esős, csapadékos az időjárás, úgy ajánlatos a hagymagumókat óvatosan, vékonyan Fun- dazol 50 WP-vel beporozni a gombás betegségek ellen. A teleltetés 5 C-fokon történjen! Tavaszi kiültetésre napos, nyíltfekvésű, tápanyagban gazdag, laza talajt válasszunk. A virágzóképes hagymagumók kiültetése április-május hónapban történhet, 20 cm sor-, 15 cm tőtávolságra és 8—10 cm mélységbe. A beültetett területet aprómorzsás trágyává! teríthetjük be s a hajtások megjelenése után kapálhatunk. Együtt a szabad szombaton Amire nincs idő hét közben A dolgozók szabad szombatjával megegyezően az általános iskolás diákok is szünnapot kapnak kéthetenként. Valójában már korábban is ízelítőt kaptak az új munkarendből azok a szülők, akiknek gyermeke iskolaotthonos volt az alsó tagozat 1. és 2. osztályában. A velük kapcsolatos tapasztalatból tudjuk, hogy sok családnál hiába volt otthon az anya és az apa, mégis beküldték a gyereket a napközibe a szabad szombaton is. Hasznos feladatok A kéthetenkénti kettős pihenőnap jó lenne, ha a ki- kapcsolódást, a családi együtt- létet, az egészséges testmozgást, a közös kulturálódást szolgálná. Sok helyütt viszont csak ekkor tudják elvégezni a nagytakarítást, nagymosást vagy egyéb házkörüli munkát, mert hét közben erre egyszerűen nincs idő. Akkor is jobb, ha velünk vannak a gyerekek. Az iskolás már nem hátramozdító, lábatlankodó, már hasznos feladatokkal tudjuk megbízni. Port törölhet a bútorokról, tisztíthatja, porolhatja a szőnyegeket. Segít a bevásárlásban. Felmoshatja a konyhát, míg mi a ruh át szedjük ki a mosógépből. Ezernyi feladatból választhatjuk ki a nekivalót. Figyeljük csak meg, milyen lelkesen és lelkiismeretesen végzi. S közben még egy-két szót is válthatunk, mód nyílik apróbb dolgaink megbeszélésére is. S ha valamit elront vagy nem megfelelően csinál, ne támadjunk rá, hogy elvegyük a kedvét a további munkától. Inkább igazítsunk egy kicsit utána, anélkül, hogy szóvátennénk. A kettős pihenőnap jó alkalom arra, hogy sokrétű, színes programot szervezzünk. Eltölthetjük ezt az időt otthon is hasznosan. Gyermekünknek az is élmény, ha szüleivel, testvéreivel sakkozik, malmozik vagy egyéb társasjátékot űz. Találkozás a barátokkal Mehetünk vendégségbe is, meghívhatunk mi is ismerősöket, rokonokat. Ilyenkor ne kényszerítsük rá a gyerekekre a szolid üldögélést, hagyjuk őket egymással játszani szabadon. S ha nincs testvére fiunknak, lányunknak, engedjük meg okvetlenül, hogy barátaival is találkozhasson, együtt lehessen ebben a két napban. Nagyon kínos számára a csak felnőtt társaság. Ha módunk van utazni, kirándulni, az ilyen együttlét nemcsak testileg üdít fel, de közelebb is hozza egymáshoz a családtagokat. Könnyebben szót értünk utána gyermekünkkel. Ha egy-egy ismeretlen helyet keresünk fel, ne csak erdő, házak, tó maradjon az emlékezetben meg, próbáljuk meg a tájegységhez kötni, egy kis történelmet is belopni gyermekünk élményei közé. Színház, mozi, hangverseny, cirkusz, tárlat, múzeum látogatásra kívánhatnánk-e jobb időt, mint a szombat délután, este. A fokozatosság a legfontosabb követelmény itt. Kár lenne először egy Wagner-operához vagy absztrakt festők tárlatára elvinni csemeténket, mikor neki mág a János vitéz és a realista művészet való. Türelemmel Vegyük észre, amikor elfáradt a múzeumlátogatásban, amikor nem figyel a szavainkra, a tárlatvezető történeteire. Hisz az általános is-r kolások nagy részének túl hosszú egy egész kiállítás megtekintése, inkább többször menjünk el, részletekben nézzük meg. A mozielőadásnál is figyeljünk rá, hogy ne vigyük el feliratos filmhez, a gyorsan változó szöveget nem tudják olvasni, nem értik meg az összefüggéseket, élvezet helyett kimeríti őket a film. S végül, ha valami nem érdekli a gyereket, unja, nem megfelelően viselkedik, ne legyünk türelmetlenek, dühösek, hisz ezzel még inkább megutáltatjuk vele, ami elsőre még szokatlan volt neki. Atányi László Négy kis füzetről Mozgás és egészség Téli receptek KOCSONYA 75 dkg sertésbordát 2 felszeletelt hagymával, 2 babérlevéllel, 1 kávéskanál szegfúborssal, 1/2 csésze borecettel, 1 csésze fehérborral, 7,5 dl vízzel felfőzzük, sózzuk, és kb. 1 órán át közepes lángon főni hagyjuk. Majd kivesszük a húst, és lehűtjük, 9 levél zselatint hideg vízben felforralunk. A zselaünt le- csőpögtetjük, majd a húslevesbe tesszük. A húst megtisztítjuk a kö. vér részétől, 4 tányérra elosztjuk. 1 feldarabolt keménytojással és 4 ecetes uborkával diszitjük. Maid a zselét ráöntjük. 1—2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Kenyérrel fogyasztjuk. SZALONNALEVES 35 gramm füstöltszalonnát csikókra vágunk és 2 kockára vágott vöröshagymával együtt 2 evőkanál vajban megpirítjuk. Majd 1 gerezd fokhagymával, 2 db sárgarépával és 1/2 csomó zellerrel kb. 1 percig pároljuk. 3/4 liter tyúklevessel feleresztjük, kelbimbóval, 1 csésze borsóval, 1/2 doboz paradicsommal további 15 percig főzzük, 10 dkg apróra vágott spagettival, bazsalikommal, bofssal, fokhagymareszelékkel 10 percig főzzük. TEJFELES SERTfiSNYAK *0 dkg sertésnyakat folyó viz alatt megmossuk és kis csikókra vágjuk. 5 kis hagymát kockára vágunk, 1 csemegeuborkát meghámozunk, félbevágjuk és a magházát eltávolítjuk, és darabokra vágjuk. 5 dkg olajat serpenyőben felforró- situnk, a sertéshúst ebben barnára sütjük és kivesszük. A hagymát zsíron aranysárgára pirítjuk, sóval, borssal, Ízesítjük. Az uborkát rövid ideig ezzel együtt pároljuk. I dl húslevessel felöntjük. 10 percig fedő alatt párolni hagyjuk. Majd 8 dl vörösbort és 2—3 evőkanál ketch-upot adunk hozzá. Tejfelben a húst felmelegitjük, és apróra vágott kaprot szórunk rá. Galuskával köritjük, salátával fogyasztjuk. burgonyafAnk 1 kg nyers burgonyát lehámozunk és lereszelünk, majd 2 tojással és 2,5 dkg liszttel összekeverjük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, esetleg egy kevés reszelt vöröshagymát keverünk hozzá. Bő zsiradékban (óla', sertészsír) lapos serpenyőbe 2 evőkanálnyi masszát teszünk, leépítjük és mindkét oldalán aram-- barnára sütjük. A fánkokat előmelegített tá'ra tesszük egymás mellé. Hozzá almakompótot fogyasztunk. SERTÉSSÜLT A sertéssült sokkal ízletesebb, ha zsír helyett margarinban sütjük ki. A kész sültnek nem érződik „kellemetlen” zsír szaga, a margarin semleges ízt ad. Ha azt akarjuk, hogy a sertéshús jó ropogósra süljön, akkor szeleteljük fel a sertéshúst és öntsük „nyakon” sörrel, vagy hideg vízzel. Akkor a hús valóban gusztusos piros és ropogós lesz. A sült Ízesítéséhez használjunk a következők közül: köménymag, mustár, borókabogyó, bazsalikom (keveset), főtt sonka, babérlevél, fokhagyma, vöröshagyma, majoránna és piros paprika (pörkölt készítéséhez). Aligha hangzik újszerűén: sokat eszünk és keveset mozgunk. Talán ezért — mert régóta mondjuk, s keveset változtatunk — figyelemre méltó az a négy füzetecske, amelyeket az Országos Egészségnevelési Intézet adott ki a közelmúltban. . , Mi is az edzettség? — kérdezi az első füzet címe, s a 19 oldalon nemcsak a kedves rajzokkal illusztrált választ találhatjuk, de részletes tanácsokat is arról, mit tegyünk, hogy edzettebbek legyünk. A hideg-meleg vizes zuhanyozástól az ésszerűen megválasztott testmozgásig sok mindenről tájékozódhatunk. Így például arról, hogyan rendezhetünk be kis átalakítással, akár lakótelepi szobánkban is „sportpályát”. Ami talán a leghasznosabb: táblázat, edzésterv egy hónapra. Gyalog járj, tovább élsz, tanácsolja a második füzet, s a lapokon a túrázás jótékony hatását propagálja, tornagyakorlatokat, az izomerőt foltozó, az állóképességet növelő mozgásokat is ajánl. Mindezekhez tesztet is ad, amely- lye! ellenőrizhetjük saját teljesítményünket. Testedzéssel jó alakot érhetünk el, állítja a harmadik füzet, amelyben a fogyókúragimnasztikáról, a helyes pihenésről s egyes izmaink — például a has, a derék, a végtagok izmai — erősítéséről olvashatunk. Ezenkívül az egész-, séges étrendről is szó esik, s az utolsó lapon ismét csak ellenőrizhetjük az eredményt a testsúly-táblázat segítségével. Autorna, motorna. A játékos című negyedik füzet a gépkocsiban ülve, vagy a motorról leszállva, az autóból kiszállva végezhető frissítő gyakorlatokat mutat be színes ábráin, az országúti vezetésben elfáradt emberek érdekében. Az utolsó1 oldal itt is kellemes meglepetés: egy térkép, amely az ország erdei torna- pályáit. kocogó- és tornaparkjait, uszodáit tünteti fel. A füzetekhez a Pest megyei Tanács egészségnevelési csoportjának vándorkiállításán juthatnak hozzá az érdeklődők. Novemberben a szentendrei járásban, decemberben pedig Nagykőrösön és környékén kereshetik fel a szakszerű útmutatás alapján edződni vágyók a bemutatót Divatturmix A CENTEX és a Luxus Aruház az idei téli divatkollekcióját mutatta be a napokban a szakmai közönségnek Budapesten, a Fészek Művészklubban. v Aprókockás anyagból mellényes délutáni ruha. készült Kordbérsonyból készült fiatalok részére a blézeres szabadidőruha. Romantikus ruha kislányok szére. réHÉTVÉGI KALAUZ pedig Utazás a Holdba cím- Kiállítások mel tart előadást Tóth László ---------------------- és Taracsák Gábor. A nagykőrösi Arany János Múzeumban ma délután négy órakor nyitja meg M. Várhelyi Vanda művészettörténész a szentendrei Ferenc zy-gyűjtemény anyagából rendezett kiállítást mely Ferenczy Béni 1957 és 1967 között született rajzait és akvarelljeit tárja a nagyközönség elé. Ferenczy Béni szobrász és grafikus a XX. századi magyar művészet kiemelkedő egyénisége 1890. június 18-án született Szentendrén. Édesapja Ferenczy Károly festőművész, testvérei Noémi és Valér is festőművészek. Ferenczy Béni művészeti tanulmányait a nagybányai festőiskolában kezdte, de Firenzében, Münchenben és Párizsban is tanult, a francia fővárosban egyik mestere Archipenko. Magyarországra visszatérve két nagyobb kiállítása js volt a család többi tagjával közösen. 1919-ben a magyar Tanácsköztársaság művészeti direktóriumának tagja lesz. A Tanácsköztársaság megdöntése után meneaüinie kellett. 1920-tól Bécsoen, 1932—35. között pedig Moszkvában, rövjd bécsi tartózkodást követően ezután 1938-ban telepszik le Budapesten. 1948- ban Kossuth-díjjal tűntetik ki, 1956-ban lesz Érdemes Művész, két évvel később pedig a Kiváló Művész címet kapja még. Grafikai tevékenysége egész munkásságát végigkíséri, élete végén súlyos betegen is remekműveket alkotott. Hetvenhete- dik születésnapját már nem élhette meg, 1967. június 2-án, Budapesten meghalt. Rényi Katalin és Czeglédt István grafikusművészek, alkotásaiból rendezett politikai plakátkiállítás november 20- ig tekinthető meg a váci Madách Imre Művelődési Központ emeleti galériáján. Ugyanez a művelődési központ még egy kiállítással várja az érdeklődőket, az alsó körfolyosón a Darwinizmus és származástan című kiállítás naponta 8-tól este 10 óráig látható. A Természettudományi Mű- zeum vándorkiállítása Darwin munkásságán keresztül mutatja be a származástan klasszikus elméletét, de kitér a származás- és örökléstan újabb kutatási eredményeinek ismertetésére is. A szentendrei képtárban a Pest megyei tárlatot láthatják a művészetkedvelők a hónap végéig. Benedek Péter festőművész alkotásaiból rendezett kiállítás Cegléden a Kossuth Lajos Múzeumban várja az érdeklődőket Ványi Lajos faszobrász műveiből rendezett kiállítás Budakeszin az Erkel Ferenc Művelődési Ház kiállítótermében tekinthető meg. A Csepel Autógyár művelődési központjában magyar és szovjet politikai plakátkiállítás várja az érdeklődőket A tanító úr nadrágja Üllőn, a művelődési házban ma délután négy órakor kezdődik az irodalmi színpadok járási találkozója. , 1973. óta rendeznek a mono-, ri jurasoan az irodalmi színjátszó es néptáncot» csoportom reszere találkozókat. Eduig a csoportok közösen mutatkoztak ue, ue tekintettel a nagy érdeklődésre, eooen az evoen már kuion-*.üion mutatják be produkcióikat. A mai találkozón hat irodalmi színpad, lép fel» három gyermek és három felnőtt csoport. A vasadi klubkönyvtár általános iskolásokból verouválódott csoportja például A népek álma földre térjen című összeállítással jelentkezik. A felnőttek közül a maglódiak a Székely találkozót mutatják be, a vasadiak pedig a Flórián című szatirikus ösz- szeállítást. A találkozón fel** lépő csoportok közül különös érdeklődésre tarthat számot a mendei művelődési ház irodalmi színpada, akik, Hunyady* Sándor, A tanító úr nadrágja című darabját adaptálták. Tekergő — Jegykende Tápiószecsőn holnap dél-] után íél ötkor kezdődik a mű-] velődési házban a szocialista brigádok találkozója, melyet az őszirózsás forradalom tiszteletére, valamint a Kommunisták Magyarországi Pártja megalakulásának 60. évfordulója alkalmából rendeznek. Az ünnepi megemlékezést ajándékmüsor követi, melyen a fővárosi Bartók művész- együttes Tekergő zenekarát hallhatják és az aranyérmes szecsői hagyományőrző népi együttes Jegy kendő című műsorát láthatja a nagyközönség, A műsort ismerkedési est, majd táncház követi, melyen a Tekergő zenekar játékára ismerkedhetnek a táncokkal az idősek és fiatalok egyaránt. A táncház külön érdekessége, hogy jellegzetes szecsői táncokat tanulhatnak meg a résztvevők, egyebek között a lány- karikázóval, valamint a közel* 3 múltban gyűjtött Kukóssal. Vidám est Érden Érden, a művelődési központban ma este nyolc órakor kezdődik Alfonzó műsora. A népszerű színésszel együtt énekesek és humoristák szórakoztatják a közönséget. Fellép többek között Vámosi János, Záray Márta és Angyal János is. A kellemes szórakozást ígérő estre jegyek a művelődési központ pénztárában válthatók. Tánc, disco Lapidárium Vácott, a Vak Bottyán Múzeum török kori pincéjében a Kőtár várja a látogatókat. A lapidáriumban látható kövek nagyobb része épületplasztikai töredék. A bemutatott kőemlékek három kort ölelnek fel. Az első csoportba Vác környéki, római kori feliratos kövek tartoznak, a másodikba a váci vár 1074. körüli alapításától a lebontásig 1719-ig a területén folytatott ásatások alkalmával talált kőemlékek, a harmadikba pedig barokk épülettöredékek és sírkövek, melyek a város különböző helyein kerültek elő. Planetárium Pest megye művelődési házaiban, központjaiban egyre több csillagászati szakkör működik. A szakkörök tagjainak, de minden más érdeklődőnek is bizonyára nagy élményt nyújt a budapesti Planetárium megtekintése. Ma és holnap délután négy és hat órai kezdettel Verne és a csillagászat című előadás hangzik el. Holnap délelőtt tíz, valamint 12 órai kezdettel A kiskunlacházi művelődési házban a ma esti táncon a Phantom együttes muzsikál. Házaspárok bálja lesz ma este nyolc órától reggel négyig a szigetbecsei klubkönyvtárban. Szentendrén, a papírgyári ifjúsági klubban a ma esti dis- cót Lendvay Péter vezeti. A pilisi művelődési házban ma este hat órakor kezdődik a dis- cóműsor. Ürin hét órától szól a zene a discóklubban, a lemezlovas Tatai József. Újszilváson a ma este nyolc órakor kezdődő disco lemezlovasa Bene József. Tóalmáson a ma esti táncesten az Admiral együttes játszik. A dömsödi művelődési házban az este hat órakor kezdődő ifjúsági táncon a National együttes zenéjére táncolhatnak a fiatalok. Üllőn, a művelődési házban a holnap este hat órakor kezdődő bálon a Delux együttes játszik. Nagykátán, a művelődési házban holnap este nyolc órakor kezdődik a disc óműsor. Budaörsön, a Jókai Művelődési Házban a holnap este hat órakor kezdődő discó lemezlovasa Keresztes Tibor és Willand József. Dunaharasztin a művelődési házban holnap este hat órától 10 óráig tart az ifjúsági tánc. összeállította: Kotlán Eva»
