Pest Megyi Hírlap, 1977. december (21. évfolyam, 282-307. szám)

1977-12-06 / 286. szám

XIX. ÉVFOLYAM, 286. SZÁM 1977. DECEMBER 6., KEDD Forgalmas hét végék Disznótor helyett - bevásárlás Rendszeresen érkeznek a szállítmányok Kevés a gyógy növénygyűjtő Egészségünket szolgálhatnák Népes vásárlóközönség vára­kozik a Monorvidéki ÁFÉSZ 912. számú üllői húsüzletében, hogy a családok hét végi ebéd­jéhez megvásárolhassák a szükséges hentesárukat. Szél Sándor, a Pilisről kora reggel Üllőre ingázó mester ki­mért bárdcsapásokkal, a vevő kívánsága szerint szeleteli fel a kilónyi pörköltbevalót, s a mérlegre teszi. Kicsit több, mint egy kiló, de aki kérte, szívesen kifizeti a többletet is a szép húsért, majd egy csomag félerős paprikát és őrölt bor­sot kér, ebben az üzletben ugyanis a töltelékáruk elkészí­téséhez szükséges valamennyi fűszerfélét is árusítják. Ami könnyebben emészthető — Ilyenkor, hét végén ugyancsak megnövekszik a for. galom nálunk, mert a rövidí­tett műszak után, sokan az in- gázók közül is itt vásárolják meg a szükséges hentesárut. Nem ritkán napi három má­zsa húst is kimérek, de tete­mes mennyiségű ' disznósajt, kolbász és egyéb húskészítmé­nyek is elkelnek. Mint látják, tartok hús- és májkonzerveket, paprikás szalonnát és füstöIt- árut is, de az étrend átalaku­lása következtében, egyre job­ban a könnyebben emészthető termékek irányába tolódik el a fogyasztás aránya. Nem azt mondom, hogy ezek az áruk nem kellenek, csupán kisebb belőlük a forgalmunk ... Hogy mennyi a bevétel havonta? Elég változó, átlagosan 170 ezer forint a havi forgalom, de olykor a 200 ezer forintot is eléri, pedig, mint látható, az üzlet eléggé kicsi — mondta Szél Sándor. Sajtot — otthon Hátunk mögött meglehető­sen régi konstrukciójú komp­resszoros hűtőgép, szemben, a húsakasztó horgokon félbevá­I Csendes, kihalt Üllőn a TÜ- ZÉP-telep, alig egy-két ko­csi döcög az Állomás utca alaposan kiszélesített beton­ján, pedig valóságos szén- és briketthegyek magasodnak a lerakat teljes, több száz mé­teres hosszában. ★ Kasza Jánosné mérlegmes­ter mutatja: — Berentei dióból és dara­bos szénből nyolcezer mázsa a raktárkészlet. Néhány év­vel ezelőtt valósággal bir­kóztak ezért a közkedvelt szénfajtáért, ma viszont itt porlik, porosodik. Ezer má­zsa magyar brikett, három­száz mázsa koksz és ezeröt­száz mázsa száraz, jól hasa­dó tűzifa várja a meleget sze­rető üllői vásárlókat, még­sem jönnek... Talán az NDK- brikettet várják. Érkezik is még ebben az évben kétezer mázsa. — Érzésünk szerint, az ér­deklődés már ez iránt a szén­féle iránt is csökkent, tehát aligha fognak sorba állni már a vásárlók — jegyzi meg Ka- száné Igaz. október végéig 31 ezer mázsát szállított a tsz fuvarosbrigádja a háztartá­sokba, jóval többet, mint az előző évben. A számlák sze­gőit disznó és gusztusos bir­kaoldalas. A hentesmester oda­lép, levág egy 2—3 kilós dara­bot a birkapaprikásnak való­ból, majd anélkül, hogy sokáig gondolkodna, megmondja, mennyit kell érte a vásárlónak fizetnie. — A disznó- és birkahúson kívül elég gyakran árusítok malac- és borjúhúst is, mar­hahúsból pedig rendszeresen megfelelő mennyiségű frisset kapok, a központ közvetítésé­vel. Jó kapcsolataim vannak a pilisi meg a ceglédi vágóhíd­dal, csak, sajnos, májat, pacalt és egyéb belsőséget nem ka­punk, pedig azokból, meg. ser­téskörömből szinte korlátlan mennyiséget tudnék Üllőn ér­tékesíteni. A húsárukból, mini látták, nem 30 dekát kérnek a vásárlók. Ilyenkor, az őszi sze­zonban sokan azért vesznek nagyobb mennyiségű húst, hogy otthon sajtot készítsenek belőle. Apáról fiúra — Ügy tudjuk, hogy a hen­tesmesterség családi örökség a Szél famíliában. Igaz ez? — kérdeztük a fürgén dolgozó üz­letvezetőt. — Valóban, nagyapám után, az apám is mészárszéket üze­meltetett, nem véletlen hát, hogy én is az ő szakmájukat választottam. Harminc éve dolgozom, s őszintén szólva, már minden csínját-bínját is­merem a hentesmesterségnek. Mint látják, a bárddal felszele­telt karajt én nem távolról do­bom a mérlegre, mint általá­ban szokás. Igaz, hogy gyakor­latomnál fogva már csaknem egy-két deka differenciával meg tudom becsülni a mérlegre kerülő hús súlyát, de azért megvárom, amíg a mérleg nyelve nyugalomba kerül, s az­után számítom ki az árát. Ed­rint, 15 ezer mázsa brikett, 17 ezer mázsa szén és 9 ezer mázsa tűzifa várja a lakóhá­zak kamráiban. pincéiben a hidegebb napokat. ★ Elbúcsúzván Kaszáné még utánunk szól: — Cement is van korlátlan mennyiségben! Tehát már az sem hiány­cikk. K. S. A nap kulturális programja MOZIK Gyömrő: Így kezdődik a szerelem. Mende: A nagy Ca­ruso. Monor: Apám néhány boldog éve. Pilis: Jeremy. Ül­lő: Elveszel, elhagylak. Ve- csés: A keresztapa másik ar­ca. MŰVELŐDÉSI HAZAK Gyömrőn, 16 órától: szol­fézstanfolyam, 18-tól: a fia­tal utazók klubjának foglal­kozása és a népi tánccsoport próbája. Mendén, 18-tól: a könyvbarátok körének össze­jövetele. Űriban, 14-től: a sportszakkör foglalkozása. dig még egy vásárlóm sem pa­naszkodott, hogy megkárosí­tottam volna. Hajdani szokások — Otthon is hasznosítja szakmai tapasztalatait? — Családi körben, évente egy alkalommal én vagyok a böllér. Még nem is régen olyan disznótorokat rendeztünk, hogy felértek egy-egy kisebb lakodalommal, legalább össze­hozták a teljes rokonságot. Saj­nos, az utóbbi években a ha­gyományos disznótori szoká­sokat; alig ápolják, pedig azok adták az igazán vidám téli ese­ményeket. Néha-néha még a szomszédoknak is szoktam se­gíteni, de egyre ritkábban. Las­san már romantikusnak tű­nik majd a falusi disznótorokat jelző, kora reggeli, elnyújtott malacvisítás, de hát ez nem baj, hiszen az ittenihez ha­sonló hentesüzletek a sok mun­kával járó disznótorok nélkül is ellátják a háztartásokat hús­félékkel. Orosz Károly Pénz az úttörőknek Bolt az iskolában Az üllői úttörők novem­berben megalakították a já­rás első iskolaszövetkezetét, amelynek létrejöttével egy- időben a Monorvidéki ÁFÉSZ kis üzletet nyitott az új, 12 tantermes intézményben. A boltban, mely máris igen népszerű, iskolatej. sütemé­nyek, tanszerek kaphatók. A forgalom öt százaléka a diá­koké marad: összegét — a megállapodás szerint — az úttörőcsapat számlájára utal­ják át. A mondatokat a literi óvo­dások adták címéül egy-egy rajzuknak, az óvó néni csak ráírta a képek hátoldalára, hogy a fantáziátlanabb fel­nőttek felismerhessék, mit is ábrázolnak a csodaszép szí­nekkel papírra örökített él­mények. ★ Burján Istvánnal, a társa­dalmi ünnepségeket rendező 'monori iroda vezetőjével, a tanácsterem dobogóján, asz­talain maradt képeket bön­gésszük. A java már elkerült a megyei, művelődési központ­ba, Szentendrére, ahol a de­cember 5-i, tegnapi díjkiosz­tó ünnepségen és kiállításon gyönyörködhettek bennük a látogatók. — Május elején támadt az ötletünk, s aztán gyorsan meg­fogalmaztuk a pályázat szöve­gét, hogy mielőbb kikerü'hes- sen az iskolákba, óvodákba, könyvtárakba. Az én családom — ez lett a címe a rajzpáiyá- zatnak. amelyet a Pest me­gyei Tanács ceglédi. dabasi. monori, nagykátai és rácke­vei járási hivatalának műve- ’ődésüeyi osztálya támce"'- tott. Később akkora érdeklő­dés támadt iránta, hogy or­szágossá szélesedett a pályá­dat. sőt. még Jugoszláviából is kaptunk gyermekrajzokat. A vasbolt pókhálós, nagy padlásán, az öreg gerendák között megszáradt, szállításra vár az ebszőlőgyökér. A kevés összegyüjött mákgubóból az Alkaloida azóta már biztos ér­tékes gyógyszer-alapanyagot készített. Vádon termők — Valamennyiünknek kár származik abból, hogy a hatá­sos fájdalomcsillapító alap­anyagot tartalmazó mákgubót a kiskerttulajdonosok nem gyűjtik gondosan össze. Ugyan­ez a megálfapítás érvényes a gyógynövényekre is ■ — tájé­koztat Rácz Ferenc, a Monor­vidéki ÁFÉSZ felvásárlási cso­portjának dolgozója. A gyógynövények többsége ugyanis nagyüzemi módon nem termeszthető, s alig akad, aki a vadontermőket leszedje. Pár évvel ezelőtt az idősebb korúak vállalkoztak rá és te­temes nyugdíjkiegészítésit is jelentett nekik. Most csupán a pilisi leánynevelő intézet Akarat Ifjúsági Szövetkezete foglalkozik, korlátolt lehetősé­gei között, gyógy- és fűszer- növények termesztésével, Mo­noton pedig a Kossuth általá­nos iskola úttörői gyűjtik a vadon termő gyógynövényeket. Kora nyáron a gyűjtés gazdag eredményéről a televízió is helyszíni közvetítést adott. Alapanyagok Nagyszülőink hittek a gyógy­növények, füvek csodálatos erejében. Tudományos megál­lapítások egész sora bizonyítja, hogy ha hiányzik is a csoda- erő, a gyógynövényteák, fő­zetek, szirupok, szörpök rend­szeres fogyasztása hatásos kiegészítője a gyógyszeres ke­zelésnek. Ráadásul belföldön, külföldön egyformán keresett és drága gyógyszeralapanyag valamennyi jó hatású növény. A felvásárlási szakember nem forgat most vaskos tudós­könyveket, évtizedes gyakor­lata során megtanulta, hogy kamillából készül a leghatá­sosabb gyulladásgátló szer, mégis alig szedik, gyűjtik, pe­dig nagyon jó pénzt ér és a terméketlen területeket való­sággal ellepi ez a csipkés­— A gyermekek, 14 éves korig, bármilyen méretű és bármilyen technikával készí­tett rajzzal pályázhatnak, melynek témája a család éle­te, a gyermekek és a szülők, a család és a társadalom kap­csolata, az ünnepnapok és a hétköznapok világa — mondta ki a pályázati felhívás, amely eljutott az úttörőtáborokba, a kis óvodákba, szinte 'minde­nüvé. Több mint 1200 rajz, linómetszet, tűzzománc, batik érkezett Monoira az ősszel, az ország szinte valamennyi 1 szirmú, fehér virág. A haszon­talan útszélfek, árokpartok sűrű gyomnövénye a mérgesen csípő csalán. Valaha kiska­csáknak vágták, aprították, ma már festékanyagával színesí­tik a gyermekek kedvelt nyári csemegéjét, a fagylaltot, gyö­keréből pedig gyógyhatású tea készül. A szívbetegek valósá­gos életmentő gyógyszerének alapanyaga a gyűszűvirág. A csipkebogyó nemcsak C, ha­nem P és A vitamint is tar­talmaz. Az aranyvesszőből és a füstikefűböl nyert gyógyszer a vese, epe és a máj működé­sét befolyásolja kedvezően. Lánc, lánc... Gyermekkorunk kedvelt szó­rakozása volt, amikor a gyer­A Vetőmagtermeltető és Ér­tékesítő Vállalat monori köz­pontjába az idén tetemes mennyiségű, 70 vagon lucerna­mag érkezett, melyből a hazai ellátáson, kívül, exportra is jut. A mennyiség feléből már el­távolították a gyommagvakat, idegen anyagokat. tájáról. Két napig értékelt a szakemberekből álló zsűri, amíg három kategóriában, az óvodások, a kisdobosok és az úttörők korosztályában oda­ítélhette a díjakat, a külön- díjakat. A monori járásból dicséretben részesítette a mo­nori 2. számú Munkásőr úti iskola, s a gyömröi 2. számú iskola pályázó kisdiákjait. ★ A legjobb pályamunkákból rendezendő kiállítás, a tervek szerint, december végén jut el a monori kiállítótéremba. Bizonyára nem kevesen lesz­nek majd kíváncsiak rá, ho­gyan is látják világunkat, a felnőtteket, a családot az ügyes kezű, játékos, tehetséges gye­rekek? K. Zs. mekláncfűből, melyet mi csak papsajtnak neveztünk, utcát végigérő láncot fűztünk, nem sejtve, hogy dús, tenyémagy- ságú levele és gubancos gyö­kere mennyire értékes gyógy­szert rejt. — A parlagterületek látvá­nyos színfoltja az emberma­gas, sárga virág, néhány év­vel ezelőtt még népes csalá­doknak jelentett biztos megél­hetést a nyári hónapokban, most azonban nincs, aki le­szedje, összegyűjtse — sóhajt a szakember. — Kimondhatat­lanul nagy az az érték, amely így elvész, holott egészségün­ket szolgálhatná a gyermek­láncfű is. Kiss Sándor A monori központ az őszi szállítás idején összesen 1200 vagon nyers magot vett át. s eddig már 500 vagonnyit megtisztított. A nyers magnak csak egy részét helyezhették el fedett raktárakban, másik felét mint képünkön látható, az udvaron, J ponyvák alatt kénytelenek tá­rolni. Jelenleg a tápiószelei özeim­ben épül 300 vagonos, új fe­dett tárolótér, és remélhetőleg ott jövő ősszel már nem kell a nyersárut sem a szabad ég alatt hevertetni. A monori központban is célszerű lenne legalább a VI. ötéves terv idő­szakában bővíteni a raktárhe­lyiségeket, korszerűsíteni a termelést. A tárolási nehézségek miatt, a tisztított és csomagolt ma­got folyamatosan szállítják a megrendelőknek. A vállalat munkáját nem­csak a hazai termelők, hanem a külföldi vásárlók is figye­lemmel kísérik. Határidő-el­tolódás munkájukban nem le­het. mert tél végén, a jó idő beálltával, világszerte vetni kell. A monori központban és a vetőmagtermelő törzsgazda­ságokban most tehát megfe­szített erővel, jó munkaszer­vezéssel dolgoznak, hogy a je­lentős mennyiségű vetőmagot idejében megtisztítsák, cso­magolják. és eljuttassák a megrendelőkhöz. Az eddigi eredményeket ala­pul véve. előreláthatólag 10— 15 százalékkal teljesíti túlidéi tervét á vállalat. W. G. Gyömrő A tanulók pá'ysvá-asz*ásáról — szülőknek A pályaválasztás szülői problémái címmel tart isme­retterjesztő előadást decem­ber 12_én, hétfőn, 18 órakor Gyömrőn, a 2. számú általá­nos iskolában Palotai Sándor igazgató. Gombát keresünk, de csak faleveleket találunk, apu, a testvérem és én Major Kornél (6 éves) rajza BRIKETT AZ NDK-BÓL Elegendő a szén és a fa télre MÁR A CEMENT SEM HIÁNYCIKK Majdnem másfél ezer pályamunka Az óvó néni csak a címet írta rá Kiállítás: a hónap végén Apu dolgozik, mi, anyuval és a mamával, felvonu­lunk. Erdőben örülünk, mert hull ránk a sok falevél. Gombát keresünk, de csak fdleveleket találunk, apu, a testvérem és én. Tocsogunk a vízben, pedig külföldi tornacipő van I rajtunk. BELFÖLDRE ES EXPORTRA Tisztítják, csomagolják, küldik Tizenöt százalékos túlteljesítésre számítanak rSL.'': Barcza Zsolt felvétele Ebszőiő, mákqubó, füstiké

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom