Pest Megyi Hírlap, 1975. december (19. évfolyam, 282-305. szám)
1975-12-13 / 292. szám
1975. DECEMBER 13., SZOMBAT Súrolm ‘tijjdJp W sJumim 1 '- tV ■» . km CSÚCSFORGALOM Zsoldos Sándor rajza A gyes-ről — számokban A karácsonyi ajándékok között — amivel a családtagok egymást meglepik — előkelő helyet foglalnak el a ruházati cikkek, a kötött holmik, a divatáruk. A Pest megyei Ruházati Kiskereskedelmi Vállalattól KERESZTREJTVÉNY JUHASZ FERENC / 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 2 13 _ K S3 ’5 1 16 18 1 8 — m 19 20 21 IS 22 m 2i 25 U a \l 27 m 29 30 31 32 ü m 33 34 n M * B 36 37 38 39 sr a u U3 S 44 “ 46 II a 50 £» 1 É 52 55 .... 57 56 59 60 61 62 63 64 65 67 69 72 TT ■ & Juhász Ferenc: ,,Himnusz-töredék” című versének két sorát idézzük a vízszintes 1. és a függőleges 41. számú sorokban. VÍZSZINTES: 1. A versidézet első része. (Zárt betűk: L, E, N, Z.) 14. Szórakoztatva elmondok valamit. 15. Kormányoz. 16. Becézett női HéwTTí-REíL 18í Engedélyezés röv. 19. Irányjelzés és igekötő. 20. Kettős közepe. 22. Meghosszabbít. 24. A helyiségbe. 25. Mutatószó. 26. A házasságkötő teszi. 28. Valaminek alkotórésze. 30. Gondoskodó. 33. Töltve. 35. Fegyvert használ. 36. Tanítók. 39. Friss. 41. Lerimán- kodik. 43. Korszak. 44. Világtáj. 46. A kertben munkálkodik. 47. Német tagadás. 49. Levegőmozgás. 51. Ra párja. 52. AR. 53. Ókori nép. 55. Mássalhangzó fon. 56. Szintén nem. 57. Régi aprópénze. 60. Különböző rajzok, ábrák, képek, ösz- szeillésztése egy művészi egésszé. 63. ... való, élelmes, találékony. 66. Lézer- és radarnyelven alapuló műszer meteorológiai megfigyelésekre (LIDAR). 68. LSI. 70. Élelmiszerek színezésére alkalmazott karamelloldat. 73. Közlekedtetés. 75. Lenézi. FÜGGŐLEGES: 1. Több szintű ház része. 2. Elbeszélés. 3. Kettős mássalhangzó ion. 4. Valóságos. 5. Felvidéki kisközség (T1LB), ford. 6. Kefe fele. 7. Lassú járású fogat volt. 8. Vastag szálú, durva szór. 9. Zala egynemű betűi. 10. Emelkedik. 11. Ritkán ^előforduló férfinév. 12. Belül rezgő! 13. Ellentétes kötőszó. 21. Két személyes névmás. 23. Férfinév. 24. Lásd a vízszintes 24. számú sort. 25. Izmos. 27. A raktári dolgozó teszi. 29. Helyet foglal. 31. Hatalmas termetű. 32. Szolmizációs hangok. 34. így. 37. Borjú. 38. Kötőszó, ford. 40. Őszülő. 41. A versidézet második része. (Zárt betűk: N, O, G.) 42. A hal petéje. 45. Távozást jelent. 48. Somogy megyei község. 50. Muzsika. 52. A tizenhárom vértanú városába. 54. Temetés páratlan betűi. 56. ... vet, vihart arat. 58. ... us, Arius tanítását követő. 59. Bántja. 61. Arany a latin-amerikai nyelveköen. 64. Felsálszelet középső - része. 65. A Szovjetunió egyik félszigete. 67. AAV. 69. Mutatószó. 70. Hangtalan kegy. 71. UVE. 72. Két személyes névmás. 74. Hamis. 76. Zenei hangok. BEKÜLDENDŐ: Vízszintes 1. és függőleges 41. számú sorok megfejtése. Megfejtési határidő: egy hét. Lapunk november 29-i számában közölt rejtvény helyes megfejtése: Liszt Ferenc: Szerelmi álmok; Solt környéke; a Magyar Rádió végre magyar. Könyvjutalmat nyertek: Szabó József (2243. Kóka, Rákóczi u. 4.), Kovács András (2700. Cegléd, VI. Alszegi u. 20;), Kovács Gyula (2740. Abopy, Szolnoki u. 83.), Száky Bélané (1023. Bp. Darázs u. 1.), Békési Ferenc (2120. Dunakeszi, Határ u. 3.), Körmöczy László (2220. Vecsés, Jókai M. u. 55.), Szigetvári Gyula (2230. Gyöm- rő, Steinmetz kapitány u. 31.), Polgár Pálné (2721. Pilis, Petőfi u. 46.), Papp Istvánné (2340. Kis- kunlacháza, Jókai u. 29.), Raffai Istvánné (2600. Vác, Sebes I. U. 5.). GYERMEKREJTVÉNY Pajtások! A romantikus irodalom egyik kiemelkedő és hatásában nagy jelentőségű alakja, Czuczor Gergely 175 éve, 1800. december 17-én született. Az évfordulóról a költő emlékezünk. munkásságával 1 1 3 4 5 T~ TT 5 K (( ib M <s Iá IT <& <4 • 20 ii 71 25 1H 25 %> 1 VÍZSZINTES: 1. Váljék egészségedre!, gyakran mondják koceintásKor. 7. Bolgár város a Duna mellett. 8. Bánat. 9. Évad egynemű betűi. 11. Egy dobásra ledönti az összes bábukat a tekejátékban. 13. Sporteszköz az atlétikában. 15. Nehéz felfogású. 16. A költő 1848-ban fenntartás nélkül állt a forrada- dalom mellé. Ez a költeménye Petőfi forradalmi költészete mellett a negyvennyolcas idők leg- hatásosabo verse. 18. Az USA elnöke. 19. . . .-ésiklandó — étvágy- gerjesztő. 20. Szivárványhártya. 22. Te, németül. 23. A liba két vége? 24. Kopíroz. 26. Melegégövi növény. FÜGGŐLEGES: 1. Nagy kiterjedésű füves puszta Észak-Amerikában. 2. Az árus közepe? 3. Kelet, németül. 4. Minden elnyomott nép leghőbb vágya. 5. Fordított mutatószó. 6. Város Moszkvától délre. 8. Czuczor leg- marandandóbb terjedelmes elbeszélő műve. 10. 1821-ben jelent meg ez az irodalmi zsebkönyv. Ebben jelent meg Czuczor első, igázi romantikus eposza, az Augs- burgi ütközet. 12. Becézett Rezső, Rudolf. 14. Az igazgató úr beceneve a suliban. 17. Békés megyei fürdőváros. 18. Mozgókép. 21. Zsófika. 24. Egymást követő mássalhangzók. 25. Osvát Frici névjele. Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését írjátok le egy levelezőlapra és december 20-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vesznek a decemberi jutalomsorsolásban. A gyermekrejtvény novemberi nyertesei: Rozmann Zsuzsa, 2600. Vác, Március 15. tér 16. — Kékesi Sándor, 2161. Bag, Dózsa Gy. út 5. — Klacsán Ildi, 2120. Dunakeszi, Határ u. 3. — Giber Györgyi, 2628. Szob, Duna u. 212. — Ocse- nás Klára, 2085. Pilisvörösvár, Munkácsy u. 4. — Tóth Éva, 2750. Nagykőrös, III., Üjvilág u. 6. — Gavló István, 2376. Hernád, Jókai u. 13. — Kiss Erzsébet, 2173. Kar- tal, Ady E. út 10. — öller Rita, 2377. Örkény, Münnich F. u. 5. — JTován Tünde, 2700. Cegléd, IV., Fürdőszél 1. — Gálik Zoltán, 2366. KakucS, Galvó út 46. — Burián Tünde, 2230. Gyömrő, Széchenyi' u. 14/B. — Kiss Gábor, 2100. Gödöllő, Szabadság tér 30. — Tóth Rita, 2112. Veresegyház, Árpád u. 40/D. — Czang János, 2086. Tinnye, Rákóczi út 12. A jutalomkönyveket postán küldjük el. kapott értesülés szerint a nagy forgalmat 150 millió forintos készletükkel szeretnék kielégíteni. Al legalaposabban — érthetően — nagy áruházaikat töltötték fel, mivel az emberek ilyenkor különösen szívesén vásárolnak a nagyobb választékot nyújtó üzletekben. Ennek a kereskedelempolitikai elvnek megfelelően a váci Dunakanyar Áruházban 21 milliós, a szigethalmi „Sziget” és az érdi bevásárlócentrum ruhaüzletében 5—5 milliós, a ráckevei és a szentendrei üzletházban 4,5, illetve 3,5 milliós, a ceglédi és a nagykőrösi konfekcióboltokban 3—3 millió forintos árukészlet várja a vásárlókat. ✓ Elsősorban azokat a cikkeket igyekeztek az ország különböző nagykereskedelmi vállalataitól beszerezni, amiről sok évi tapasztalat alapján tudják, hogy ünnepre szívesen vásárolják őket. Megfelelő a választék az import mintás és pasztellszínű jersey anyagokból, a konfekcionált ágyneműből. krepp,- tarkán szőtt és hímzett kivitelben. Sok frottírtörölközőjük van, takarók, plüss falvódők, függönyök. A vállalat vezetői örömmel sorolták, hogy a ma annyira divatos festőmintás kord és flanelt anyagból színben-min- tában igen bőséges a választékuk. A Budapesti Textil- nagykereskedelmi Vállalattal közösen üzemeltetett méteráruüzletben Vácott, Nagykőrösön, Cegléden és Monoron Az üzletek ünnepek alatti nyitva Pest megyében a kiskereskedelmi üzletek, vendéglátóipari egységek 1975. évi karácsonyi, szilveszteri és 1976. újévi nyitva tartási rendje az alábbiak szerint alakul: December 14. (ezüstvasárnap). Az egész évben vasárnap is nyitva tartó élelmiszerboltok, piacok, édesség-, dohány- és virágüzletek, valamint a vendéglátóhelyek a szokásos vasárnapi nyitva tartási rendjük szerint üzemelnek. A főútvonalakon és kereskedelmi központokban levő iparcikküzletek, áruházak, ruházati és könyvesboltok 10 órától 14 óráig tartanak nyitva. December 21. (aranyvasárnap). Az egész évben vasárnap is nyitva tartó élelmiszerboltok, piacok, édesség-, dohány- és virágüzletek, valamint a vendéglátóhelyek a szokásos vasárnapi nyitva tartási rendjük szerint üzemelnek. Az iparcikk-, ruházati és könyvesboltok, valamint az áruházak 10 órától 16 óráig tartanak nyitva. December 22. (hétfő). Valamennyi élelmiszer-, hús- és édes- zati, könyvesbolt és áruház leg- zati, könyvesbolt és áruházak legalább 17 óráig. Az ennél később záró boltok a szokásos rendjük szerint tartanak nyitva. Dohány- és virágüzletek, valamint a vendéglátóipari egységek a szokásos hétfői rendjük szerint üzemelnek. December 23. (kedd). Valameny- nyi élelmiszer-, hús- és édességbolt legalább 19 óráig, az ennél egyébként később záró boltok a szokásos rendjük szerint üzemelnek. Dohány- és virágüzletek, valamint a vendéglátóhelyek a keddi napokon szokásos rendjüknek megfelelően tartanak nyitva. Iparcikküzletek, rüházati és könyvesboltok, áruházak 19 óráig, az ennél később záró egységek a szokásos rendjük szerint üzemelnek. December 24. (szerda, szombati munkarend). Valamennyi élelmiszer-, édességbolt, piac, dohány- és virágüzlet, valamint az iparcikküzletek, ruházati és könyvesboltok, áruházak 15 óráig tartanak nyitva. A vendéglátóipari egységek 17 órakor zárnak, kivéve a oálvaudvarokon levő éttermeket, amelyek 17 óra után a forgalomtól függően tarthatnak nyitva. December 25. (csütörtök, munkaszüneti nap). Valamennyi élelmiszer-, édesség-, dohánybolt és rtiac, valamint iparcikküzlet, áruház zárva tart. A vendéglátóiban egységek a szokásos szombati nyitva tartási rendjük szerint üzemelnek. December 26. (péntek, munkaszüneti nap). Valamennyi élelmiszer- és édességbolt, piac, iparcikküzlet és áruház zárva tart. A dohány- és virágüzletek a vasárnapi, a vendéglátóipari egységek a szombati rendjüknek megfelelően tartanak nyitva. December 27. (szombat, áthelyezett heti pihenőnap). Az egész évben vasárnap is nyitva tartó élelmiszerboltok, piacok, édesség-, dohány- és virágüzletek, valamint vendéglátóipari egységek a szokásos vasárnapi rendjük szerint üzemelnek. December 28. v (vasárnap, egész napos munkarend). Valamennyi kereskedelmi és vendéglátóipari egység, beleértve az egyébként zárva tartó élelmiszer- és húsboltokat is, a hétfői nyitva tartás szerint tart nyitva. December 29. (hétfő). Valameny- nyi kereskedelmi és vendéglátóipari egység a keddi napokon szokásos rendjének megfelelően tart nyitva, kivéve az ezen a napon szünnapot tartó vendéglátóipari egységeket. December 30. (kedd). Valameny- nyi kereskedelmi és vendéglátóipari egység a szokásos keddi nyitva tartás szerint üzemel, kivéve ezen a napokon szünnapot tartó, vagy 17 óránál korábban záró húsboltokat, melyek legalább 17 óráig tartanak nyitva. December 31. (szerda, egész napos munkarend). Valamennyi élelmiszer-, hús- és édességbolt a szombati nyitva tartási rendnek megfelelően, de legfeljebb 19 óráig tart nyitva. Az iparcikküzletek, ruházati és könyvesboltok, valamint áruházak, dohány- és virágüzletek a szokásos rendjük szerint, de legfeljebb 18 óráig árusítanak. Az éttermek és vendéglátóipari szórakozóhelyek január l-én hajnali 5 óráig, az egyéb vendéglátóhelyek, italboltok, büfék, falatozók, cukrászdák, eszpresszók a szombati rendjük szerint, de legfeljebb éjjel 1 óráig tarthatnak nyitva. 1976. január 1. (csütörtök, munkaszüneti nap). Valamennyi élelmiszer-, hús-, édességbolt, piac, iparcikk-, ruházati és könyvesbolt, áruház zárva tart. A dohány- és virágüzletek, valamint vendéglátóipari egységek a vasárnapi rendjüknek megfelelően tartanak nyit**. Ettől a nyitva tartási rendtől eltérően tarthatók nyitva azok az iparcikkboltok, amelyeknek a terület (kereskedelmi és közlekedési központtól félreeső), illetve a bolt által forgalomba hozott cikkek jellege miatt a fenti napokon a szokásostól eltérő forgalmat nem várnak. (Festékbolt, tüzelő- és építőanyag-fiók és telep, vetőmagbolt stb.) Nyolcéves a gyermekgondozási segély, a gyes. S amint egy nyolcesztendős lurkónál már tobb-kevesebb biztonsággal megmondhatjuk, „menynyire sikerült”, a jövőjét felelősen előkészítő társadalmunk nyolcéves kedvencénél is indokolt a születésnapi családi ünnepségen egy percre elidőzni: számba venni: hogyan fejlődött, mit várhatunk tőle? Ismeretes, hogy az 1967- ben bevezetett gyermekgondozási segély intézménye arra hivatott, hogy a dolgozó és szülő anyák problémáin segítsen és könnyítsen a gyermek elhelyezési gondjain. A gyes bevezetésekor a vártnál jobb volt a fogadtatás. 1968-ban és 69-ben esztendőről esztendőre kevesebben éltek vele, hogy aztán 1970- ben fordulat következzék be és 1973 óta évről évre meg is haladja az 1967-es szintet. Beható és összetett tanulmányt igényelne annak felderítése, miért történt ez így. Az egyik fő ok — az anyagiakon túl — az a rendkívül fontos felismerés, hogy a csecsemőnek, a cseperedő apróságnak talán az első években van legnagyobb szüksége az anya közelségére. A gyes fellendülésében — tartósan 195—200 ezer körül alakul évente a segélyen levők száma — fontos szerepe van annak, hogy a fiatalok kívánják a gyereket és közülük mind többen ismerik fel: a gyermekneveléssel természetesen együtt járó sok-sok gond mellett mennyi örömet is szerez egy-egy apróság. A statisztikai felmérések szerint a születésben elértük vagy legalábbis megközelítettük a kívánt arányt, hiszen 1974-ben ezer lakosra már 17,8 születés jutott. A jelek szerint az 1975-ös eredmény nagyjából hasonlóképpen alakul, s ez örvendetes dolog; 1972- ben ezer lakosra csupán 14,6 születés jutott hazánkban. Figyelemre méltó a gyos igénybevételének területi megoszlása: 1973—74-ben — Pest megye kivételével — valamennyi megyénkben nőtt; jellemző, hogy az igénybevételi arány minimuma (69,1 százalék) is magasabb, mint az elmúlt ioöszak országos átlaga (69 százalék). Igen sokan élnek a gyes nyújtotta lehetőségekkel Zala megyében, s ez annál örvendetesebb, mert ebben a megyében 1967—69 között az országban a legkevesebben vették igénybe a gyest. Ehhez hasonló, csak éppen fordított előjelű változás a már említett Pest megyei: az 1967—69. évi első helyről a 14-re esett vissza, úgy, hogy közben abszolút számban nem történt változás. Ennek ellenére a gyes születésnapi mérlegkészíése tehát országosan mindenképpen pozitív. S ennek kapcsán joggal mondhatjuk: egyre többen értik meg, Rogy a felelősség a gyermekért, a közösség, a társadalom ügye, felelőssége is. Bölcsődék, óvodák építésére irányuló nagyüzemi és más közösségi erőfeszítések jelzik ezt, de az a még szélesebb ,körű .társadalmi összefogás is, amely az utóbbi években országszerte mindinkább kibontakozik a több gyermekes családok helyzetének javítására, könnyítésére. ü. L. Csak marhahúsból A marhahús egészséges, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sertéshús. Sokféle elkészítési móddal tehetjük étrendünket változatossá. Néhány receptet közlünk: Bécsi marhafartő tormával: 75 dkg marhahúst babérlevéllel és 2 szegfűszeggel megtűzdelt hagymával sós vízbe tesszük és lassú tűzön forraljuk. 2 póréhagymát kettévágunk, megmossuk és összekötjük. 1 kis zellert, 2 sárgarépát, 1 kis kelkáposztát felvágunk, s az 1 órát főtt húshoz adjuk, és még fél óráig továbbfőzzük. 75 dkg hámozott burgonyát a húslevesbe szeletelünk. 25 dkg hámozott almát finoman megreszelünk és fél citrom levével, vagy 1,5 evőkanál fehér ecettel összekeverjük. 10 dkg reszelt tormával, cukorral és sóval ízesítjük. Tálalásnál a húst darabokra vágjuk, burgonyával és zöldségekkel tálra tesszük és hozzá az almástormát fogyasztjuk. Marhanyelv vörös borral: 1 sózott marhanyelvet fazékba tesszük,' hozzáöntünk annyi vizet, hogy ellepje és feltesszük főni 1 hagymával. Hozzáadunk 1 babérlevelet, 2 szegfűszeget, 1 kávéskanál borsot (szemes). Kb. két és fél órán át főzzük, amíg a nyelv megpuhul. Majd kivesszük és fél cm vastag ferde szeletekre vágjuk. A szósz elkészítéséhez 1 hagymát meghámozunk, szeleteljük és 1 kávéskanál vajban, vagy margarinban aranysárgára pároljuk, 1 pohár vörös borral ízesítjük és tovább főzzük. 8 dl vörösbort keverünk hozzá és felfőzzük. Borssal és kevés tejföllel ízesítjük. A nyelvdarabokat ebRÁGCSÁLÓ- ÉS ROVARIRTÁST, TERMÉNY- ÉS MAGTÁR-FERTŐTLENÍTÉST VÁLLALUNK Városföldi Petőfi Tsz Növényvédő és Kártevőirtó Szolgálata Kecskemét, Széchenyi krt. 32. Telefon: 11-225. ben felmelegítjük, nem főzzük. Sült bélszín: 60 dkg sovány vagdalt bélszínrolót fél kávéskanál édesnemes paprikával, sóval, 1 tojássárgájával és 2 evőkanál vörösborral összekeverjük: 4 szeletet formálunk belőle. 1,5 kg friss főzeléket (kelvirág, sárgarépa, póréhagyma, édeskömény, gomba, lilahagyma, paprika v. paradicsom) megtisztítunk és feldarabolunk. 1 csésze forrásban levő vízzel felöntjük, 1 kávéskanál levesaromával fűszerezzük és fedő alatt kb. 15 percig pároljuk. A húst 2 evőkanál olajban 5—6 percig sütjük. A főzelékkel tálaljuk. Pikáns marhaszelet: , 40 dkg marhacombot 12—16 darabra vágunk és nagyon vékonyra kiverjük. 4 lehámozott, kimagozott paradicsomnegyedet és 2 hagymát feldarabolunk, sózzuk, borsozzuk és lisztbe mártjuk a húsdarabokat. 1 evőkanál olajban mindkét oldalát kb. 1 percig sütjük és melegre tesszük. A hagymacsíkokat forró vajban 3 percig pároljuk 1 borospohár vörösborral felöntjük és egyszer felfőzzük. Paradicsomból és 8 dl. tejszínnel főzetet készítünk. A hússzeleteket spagettire, vagy rizsre tálaljuk, majd a szósz- szál leöntjük. , Reszelt sajttal fogyasztjuk. ' Hátszínszelet, borssal és gombával: 4 szelet hátszínt 2 evőkanál olajjal bekenünk, feketeborssal beszórjuk és 2—3 óra hosszat állni hagyjuk. 500 gr friss tisztított vargányát apróra vágunk, 1 kockára vágott hagymát 1 evőkanál vajban, v. margarinban sárgára párolunk. Majd a gombát hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, 5 percig pároljuk. A hátszínszeletet mindkét, oldalán 2—3 percig sütjük, sózzuk, a gombát rászórjuk. A sülthús szaftját 1 kávéskanál édes-nemes paprikával, 2 kávéskanál mustárral, 8 dl vörösborral és 8 dl tejfellel elkeverjük és felfőzzük. 1 kávéskanál feketebors szemet keverünk hozzá és a húsra öntjük. 8 db félbevágott paradicsomot bellsztezünk és 5 percig forró olajban sütjük, borsozzuk, vágott petrezselyemmel és zsemlemorzsával beszórjuk. Kevés olajat csepegtetünk rá. i CSALÁDBAN — HÁZ KÖRÜL Ünnepek előtt A Újdonság a festőmintás kordbársony Kicsi a választék gyermekcsizmáboI — A bőrkabát akadozva érkezik különösen széles körű a kínálat. A kisebb ajándékozási cikkek közül karácsonyra már kapható a vidéki üzletékben is. a nagyon keresett automata összecsukható ernyő, a hagyományos és összecsukható férfi-női ernyőkön kívül. Azonkívül importált és belföldi fiú-, férfiingek, kötöttáruk, kalapok, nyakkendők, sálak, kesztyűk, bőrdíszműáruk közül is lehet a megfelelő ajándéktárgyat kiválasztani. Ugyancsak hasznos újdonság: kelengyét gyűjtő fiataloknak, háziasszonyoknak kedves és célszerű ajándék az . idén ebben a formában először árusított díszdobozos asztalgarnitúra, . a hatdarabos konyhagamitúra. Ajándékutalvánnyal is meg lehet lepni a családtagokat és a kedves ismerősöket az ünnepekre. Ezeket a váci Dunakanyar Áruház, továbbá a ceglédi és a nagykőrösi boltok árusítják. Bőséges készlet áll tehát a Pest megyei vásárlók rendelkezésére. De sajnos, hiánycikkek is akadnak, s olyanok is, amelyekből kisebb a választék. Viszonylag nehezebben lehet nagyobb méretű melltartót venni, gyermek tréningruhából nem teljes a méret- választék. Ez vonatkozik a gyermekcsizmákra és a bun- dás cipőkre is. Amióta pedig ismét divatba jött a férfikoi}- fekcióban a bőrzakó és -kabát, a nagykereskedelem csak szakaszosan tudja szállítani. Ezért előfordulhat, hogy hiába keresik. k. m.