Pest Megyi Hírlap, 1975. november (19. évfolyam, 257-281. szám)
1975-11-15 / 268. szám
% Növekednek a csibék A Dózsa termelőszövetkezet baromfinevelő telepén IS ezer csirkét nevelnek. Képünkön Kerekes Istvánné baromfi gondozó tápot ad a kis jószágoknak. Bálint Lajos felvétele A város legnagyobb konyhája Több szer személyre iőznek Naponta háromféle ebéd A Nagykőrösi Konzervgyár néhány évvel ezelőtt épült új, korszerű konyhájából már a kora délelőtti ófákban ínycsiklandó illatok szállnak a József Attila utcára. Ez a város legnagyobb konyhája, ahol a konzervgyári dolgozókon kívül a NEFAG, a Gépjavító és Faipari Szövetkezet, a DÉMÁSZ, a 2Ves Volán, a TRAKIS, az ITV, a kocséri Űj Élet, a nyársapáti Haladás Tsz, a nyársapáti borpince dolgozói, az ottani ..napközis iskola diákjai, valamint a helyi tanácsi dolgozók számára főznek ebédet. A konyhán, melynek Rákosi Adorjánná a vezetője, harmincán tevékenykednek nap mint nap. Rákosiné 20 esztendővel ezelőtt került a konzervgyár akkori konyhájára, és 14 éve vezeti, irányítja itt a főzést, sütést. A főszakács N. Szűcs Dániel, kívüle két szakács és egy cukrász készíti a finom falatokat, s két hentesmester gondoskodik mindig friss húsról. • Összesen 11, 2—500 literes gőzüstben,- öt elektromos kemencében, két elektromos tűzhelyen és több főzőlapon készül az ebéd,, — Mi lesz a menü? — kérdeztük a konyhafőnököt. — összesen 2 ezer 300 személyre főzünk, háromféle ebédet. A leves mindháromban egyforma: köményleves. A második fogás, az A-menüben vagdalt hús finomfőzelékkel, a B-menüben pacalpörkölt burgonyával, paprikasalátával, a kevésbé fűszeres, diétás C-me- nüben pedig vagdalt hús burgonyapürével. Az étlapot egy hétre előre állítjuk össze, s így mindenki előre kiválaszthatja, hogy milyen ételeket igényel. — Mennyi nyersanyagot használnak fel az ebédhez? — Összesen 750 tojást, 120 kilogramm sertéshúst, 430 kilogramm pacalt, 76 kilogramm zsírt, 820 kilogramm burgonyát, 100 kilogramm hagymát, 100 kilogramm sárgarépát, s a levesbe még 400 kilogramm csontot is teszünk.-t- A sütés-főzést nehezítik-e gondok? — Néhány alapanyag bizony esetenként hiányzik, de azért minden délre pontosan elkészül az ebéd. — Az ételeket kiosztás előtt mindig megkóstolja az üzemorvos. A korszerű, szép ebédlőben egyszerre 600-an ebédelnek. Egy adagot a gyár .dolgozóinak 3 forint 90 filléres kedvezményes áron adnak, a családjuknak ebédet igénylő anyáknak egy ebédért 8 forint 20 filléres önköltségi árat, s más vállalatok dolgozóinak pedig 9 fo. rint 4Q filléres árat számíta* nak. , A gyári konyha egyik régi dolgozója, K. Kiss József hentesmester végigvezet berniünket a főző- s sütőhelyiségeken, a gazdag hús-, tészta-, tojás- és zöldségraktárakon, és feldolgozóhely iségeken. Mindenütt ügyés . asszonyok és lányok szorgoskodnak, s nagy rend és tisztaság fogadott. A konyhai munkát már mindenféle okos gép segíti, s mint megtudtuk, rövidesen a mosogatást is gépesítik. K. L. Piaci jelentés A pénteki piac rendkívül élénk volt. A szemestermány- piacon a kukorica mázsája 210—220, a búza' literje 4, a kukoricáé 3 forintért kelt. A gyümölcs- és zöldségpiacon az alma 4—8, a körte 5— 10, a szőlő 8—10, a paradicsom 16, a burgonya A, a zöldpaprika 4—8, a káposzta 3.50—4, a gyökér 10, a sárgarépa 4, a vöröshagyma 8. a zeller 9, a száraz bab 20 forint volt. A baromfipiacon a nagy felhozatal miatt kissé estek az árak. A tyúk párja 140-»-160, a csibe 50—70, a kacsa 150— 170, a pulyka 300—350, a gyöngytyúk 100, a tyúktojás darabja 2 forintért kelt. A hal kilóját 12—40 forintért, a gombát halmonként 3—6 forintért adták. Helyesbítés. November 13-1, csütörtöki számunkban Fenyőrönkből tetőcsusza címmel fényképfelvételt közöltünk. Helytelenül szerepelt a képaláírásban a vállalat neve: a kép ugyanis a Göngyölegellátó Vállalat helyi telepén készült. NAfiYK A P£STME(rYEI hírlap kilön madasa XIX. ÉVFOLYAM, 268. SZÁM 1975: NOVEMBER 15., SZOMBAT' Tanácskozás a pályaválasztásról - \ Többen jelentkeznek mezőgazdasági szakmákra A képességeknek megfelelően November második hetében pályaválasztási napokat rendeztek Nagykőrösön. Ennek egyik jelentős eseménye volt az a tanácskozás, melyet az érintettek, intézmények, iskolák, üzemek képviselőinek s a szülők részvételével tartottak meg minap az Arany János Művelődési Központban. Ekkor nyílt meg az a kiállítás is, amely az üzemek munkáját mutatja be. Tervszerű irányítás — A pólyaválasztási tanácsokra különösen azoknak van szükségük, akik nem kaptak, illetve nem fogadták el az iskola vagy a szülők javaslatát. A pályára irányítás a népgazdaság fejlődését figyelembe véve, segíti a tervszerű munkaerő-gazdálkodást. 'Az üzemek munkaerő-utánpótlása elsősorban az általános iskolát végzettek évenként megújuló táborából kerül ki, kevesebb számban, a háztartásból munkába álló nők, valamint a nyugdíjasok közül — mondta egjsebek között bevezető beszédében Piniérné dr. Torma Mária, a városi tanács vb-titkóra. A tanácskozás résztvevőinek dr. Andor György, a Pályaválasztási Tanácsadó Intézet munkatársa beszélt azokról a módszerekről, melyeknek segítségével helyesen választhatják ki, az iskola és a család, a gyermeknek leginkább megfelelő pályát. Elmondta, hogy hazánkban csaknem ötezer foglalkozást tartanak nyilván, de a nyolcadik osztályosok csak 200—300 közül választhatnak. Igen lényeges hát, hogy a gyerek képességeinek megfelelő pályára kerüljön. Több éves előkészítés Nemcsak a tanulás, hanem a szabad idő eltöltésének módjából is lehet következtetéseket levonni a gyerek érdeklődését illetően. Abból például, hogy mit néz meg a televízióban, hasznosítja-e az olvasottakat, látottakat, s mennyire fejlett alkotó képzelete? A testi ügyesség, a különböző tulajdonságok, a könnyed kéz, a jó tapintás, vagy éppen ezek hiánya eldöntheti: alkalmas-e a gyerek a választott pályára. Ennek megítélése elsősorban az orvosok feladata, de tanácsért nem közvetlen a jelentkezés előtti napokon kell a szakemberekhez fordulni, hanem jóval előtte. Így tehát az iskolák, szülők, üzemek közös, megfontolt, több éves előkészítő munkájáról kell gondoskodnunk. Dobos Tibor tanulmányi felügyelő az előzetes pályaválasztási felmérésről számolt be a hallgatóknak. Mint elmondta, évek óta az idén á legkevesebb a végzős nyolcadikosok száma, összesen 291. Gimnáziumba 30, szakközépiskolába 83, szakmunkásképzőbe ’ 156, gyors- és gépíró iskolába 2 diák jelentkezik, s mindössze 17-en nem tanulnak tovább. •— örvendetes — mondotta —, hogy az idén 11 tanuló váKésziilnek a nevezetes napokra Nagy forgalom élelmiszerekből Mennyit, mit vásárolunk ? A nagykőrösiek a szükséges élelmiszereket többnyire még a piacon szerzik be, de a bő áruválasztékot kínáló élelmiszer-áruházakban is igen sokan fordulnak meg. Lássuk, milyen tapasztalatot nyújt a város második legforgalmasabb élelmiszerüzlete, a Cegléd és Környéke Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat helyi 150. számú boltja. Itt havonta körülbelül 20 ezer órát töltenek vásárlással a helybeli vevők. Naponta átlagosan ezer vevő kér árut a pultnál, választ a polcokról. Két előadás egy délulán Életre kelt Micimackó N. Szabó Sándor sikeres műsora N. Szabó Sándor színművész előadói estjére bizonyára nem azért gyűltek olyan szép számmal össze az érdeklődők, mert körösi származású művészt hirdetett a meghívó. Bár kétségtelen, ez is szerepet játszott abban, hogy az érdeklődők megtöltötték a minap a gyermekkönyvtár helyiségeit. Délután a legkisebbek, az általános iskolák alsó tagozatos kisdiákjai ismerkedtek meg a művész előadásában Micimackóval, azaz Medveczki Medvével. Milne jól ismert, kedvenc mesehősével. S a bumfordi buta mackó gyorsan belopta magát azoknak a kicsiknek a szivébe is. akik most találkozhattak vele először. De Milne Micimackója Karinthy Frigyes fordításában a mese érdekességén túl a felnőttekhez is szólt, a hűségről, szeretetről, Hgyetmességről, egymás megbecsüléséről beszélve. Hálás feladat volt ez az előadóművésznek is, módot adott a hős egyéniségének, alakjának sokoldalú megformálására. Este már a felnőttek töltötték mag a termet. Az est műsorát Karinthy Frigyes műveiből állította össze N. Szabó Sándor. A „Humorban nem ismerek tréfát” mottó hűen fejezte ki az elhangzott művek lényegét, az író szándékát. Azt. hogy a humor görbe tükrében felnagyítva mutassa meg a társadalom fonákságait, az emberek hibáit, s mindezt a jobbítás szándékával. N Szabó Sándor, a Pécsi Nemzeti Színház művésze jól élt azokkal a színészi lehetőségekkel, melyeket a téma kínált. Egyénisége, előadkészsé- ge, sokoldalú művészete méltán nagy sikert aratott kicsinyeknél, felnőtteknél egyaránt. Szabó Mária Varga Sándomé tíz esztendeje itt veszmeg a családnak szükséges élelmiszereket: — Jövedelmünk egy harmadát költjük élelmiszerre, talán még többet is ... Szőke Jánosné szintén egy évtizede itt vásárol. — Két gyerekkel ülünk naponta asztalhoz. Jó étvágyunk van. Havonta másfél ezret költünk étkezésre. S így van ez a többieknél is. Sok pénz válik étel-itallá a körösiek asztalán. Ünnepeken sokszorosára nő a forgalom. Erre mindig készülni kell. A boltvezetőnek, Patonai Péternek is ez a véleménye. Számon kell tartani a fizetésnapokat, zárszámadást meg minden fontosabb eseményt. — Most az Erzsébetek, Katalinok névnapjára készülünk. Nemcsak itallal, édességgel, hanem természetesen hentesárukkal is el kell látnunk boltunkat. — Változtak-e a vevők igényei, szokásai? — Nagyon sokat... Sajnos, nem tudunk mindig mindenből eleget rendelni. Édesség dolgában máris szűkében vagyunk. Töltelék-hentesáruból is elkelne több... A valamikor nélkülözhetetlennek hitt Persil mosóport azonban már senki nem veszi, helyette a Tomi-család lett a sztár. — Néhány éve még csak a betegek és fogyókúrások vettek étolajat. Most a háztartások nagy részében már ezt használják. Többen vesznek baromfihúst és befőtteket is, mint korábban. Az olcsón megvásárolható készítmények ugyanis megszüntették az otthoni befőzés fáradságos munkáját — vélekedett a boltvezető. Miklay Jenő lasztott mezőgazdasági szakmát élethivatásul. A tudatformálás elsősorban nevelői feladat, s ebben a pedagógusoknak fontos szerepük van, különösen a megfelelő élethivatás kiválasztásában. Képzés helyben ? Bácskai Lajos, a Szabadság Tsz párttitkára hozzászólásában a mezőgazdasági nagyüzemekben tapasztalható javuló munkafeltételekről beszélt, s arról, hogy talán azárt választják olyan kevesen a mezőgazdasági pályát, mert nincsenek tisztában a jelenlegi megváltozott körülményekkel. A másik gátló tényező — vélekedett —, hogy a mezőgazdasági szakmunkás tanulóknak vidéki iskolába kell járniuk. A helyi mezőgazdasági szakemberképzés tehát megoldaná az ezzel kapcsolatos gondok nagy részét ... — Mód van arra is — mondotta —, hogy a közép- és felsőfokú végzettségű mezőgazdasági szakemberek képzését a mezőgazdasági nagyüzemek anyagilag ösztönöznék. Ezután több üzem és iskola képviselője beszélt munkájáról, tapasztalatairól, a helyi lehetőségekről. Sz. M. Előadóest az ifjúsági klubban Ma, szombaton este 19 órakor Bárányt Lászlónak, a kecskeméti Katona József Színház művészének Csak viccel a bácsi című előadóestjére kerül sor a városi ifjúsági klubban, melyre minden érdeklődőt szeretettel várnak. Vaj — futószalagon Naponta mintegy félszáz mázsa vajat csomagolnak a Közép-magyarországi Tejipari Vállalat helyi telepén. Képünkön Rácz Istvánné a futószalag mellett. Báliru Lajos felvétele SPORT Bravúros aszíalitenisz-győza.'em A körösi asztaliteniszezők közül az utánpótlás Cegléden szerepelt — az eredeti időpontnál két nappal előbb — csapatbajnoki mérkőzésen, majd egy időben az NB inasok Szegeden, a többiek a sportotthonban mérkőztek a bajnoki pontokért. FÉRFI NB III. Nk. Kinizsi—Szegedi Spartacus 9:7. Nk.: Erdei (4), Kőházi (3), Horváth és Pörge (1—1). Közel 3 órás, hatalmas küzdelem folyt és szoros volt az eredményállás végig. Á kiesés ellen harcoló körösiek 7:7 után, bravúrral szerezték meg a győzelmet idegenben, s ezzel felcsillant a bennmaradás reménye. A november 16-i, kecskemétiek elleni, sorsdöntő mérkőzés dönt véglegesen. Bízunk a Kinizsi tudásában és játékosainak küzdőképességében. FÉRFI MEGYEI BAJNOKSÁG Ceglédi VSE II—Nk. Kinizsi II 11:9. A körösi tartalékoknál csak ketten tudtak egyénit nyerni, de így is majdnem pontot szereztek az NB I-esek utánpótlásától. Pörge 4 és Horváth 3 egyéni, Varga—Strifler 2 páros játékot nyert. Zsámbéki TSZ SK—Nk. Kinizsi II 19:1. Szinte új, rutintalan gárda szerepelt a vendégek ellen. Az egyetlen győzelmet Szakács szerezte. MEGYEI IFJÚSÁGI BAJNOKSÁG Nk. Kinizsi ifi—Ceglédi VSE ifi 6:4. Az ifik jól küzdve, idegenben is megérdemelten nyertek. Győztesek: S. Tóth (2), Szűcs (2), Tóth I. J. (1) és az S. Tóth—Ember páros (1). Nk. Kinizsi ifi—Zsámbéki TSZ SK ifi 7:3. Langer Zsuzsa személyében nőversenyző is szerepelt a biztos győzelmet arató körösieknél'; Szűcs (3). Tóth I. J. (2), Langer (I) és a Langer—Szűcs pár (1) voltak a nyertesek. SAKK EMLÉKVERSENY KEZDŐDÖTT Az ÁFÉSZ, valamint az Nk. KIOSZ sakkszakosztálya Nagykőrös 'felszabadulása és november 7 tiszteletére sakk emlékversenyt kezdeményezett. A selejtezőkre a KIOSZ- székházban került sor. 2x2 egyéni mérkőzés adta a kétfős csapatok eredményét. Eredmények, I. csoport: 1. KIOSZ IV (Kovács István, Katona Lajos) 12,5; 2. KIOSZ I. 11; 3. Hunyadi Tsz 8,5; 4. Gimnázium 6, 5. NEFAG I. 2 ponttal. A városgazdálkodás visszalépett. II. csoport: 1. ÁFÉSZ I. (Horváth Dezső, Bakó Mihály) 11,5; 2. MÉK II, 5; 3. ÁFÉSZ II. 11; 4. NEFAG II. 4,5; 5. KIOSZ III. 1,5 pont. Csoportonként az első 3—3 helyezett jutott a döntőbe, amely 10-én már megkezdődött és három játéknapot vesz igénybe. A IV. osztályra minősítő egyéni verseny a kevés jelentkező miatt félbemaradt. SZOMBATI SPORTMŰSOR Kosárlabda Monor: M. Gimnázium—Nk. Gimnázium megyei középiskolás női és férfi ifjúsági bajnoki mérkőzés. Labdarúgás Piliscsaba: P. Szakmunkásképző—Nk. Toldi megyei középiskolás serdülő bajnoki mérkőzés. Teke Budapest: Bp. Vegyterv— Volánbusz (Nk.) NB ^ IH-as férfi csapatbajnoki mérkőzés. s. z. it látunk ma 3 moziban? Vörös kányafa. Színes, szinkronizált szovjet film. Kísérőműsor: Pedig. Előadásolí kezdete: 5 és 7 órakor. ÉJSZAKAI ELŐADÁS A Férj válaszúton. Előadói kezdete: 21 órakor. t \ k
