Pest Megyi Hírlap, 1970. július (14. évfolyam, 152-178. szám)
1970-07-25 / 173. szám
Kitüntetés A Népköztársaság Elnöki Tanácsa 60. születésnapja alkalmából, eredményes munkássága elismeréséül dr. Bercsényi Dezső Kossuth-díjas- nak, a művészettörténeti tudományok kandidátusának, az Országos Műemléki Felügyelőség igazgatóhelyettesének a Munka Érdemrend arany fokozata kitüntetést adományozta. Vác váro3 tanácsának végrehajtó bizottsága táviratban Köszöntötte a város neves szülöttét. Új út épül A Pest megyei Űt- és Hídépítő Vállalat augusztus 15-én elkezdi az útépítést a Pokolszigeten. Az építés költségeit a Dunakanyar Intéző Bizottság fedezi. Kérjük J. L. olvasónkat, hogy teljes nevét és címét közölje szerkesztőségünkkel, vagy személyesen keressen fel bennünket a szerkesztőségben. VÁC I NAPLÓ A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XIV. ÉVFOLYAM, 173. SZÁM 1970. JŰLIUS 25., SZOMBAT Eliszaposodtak a záporfogó medencék Kevesen tudják, hogy Vác szennyvízcsatorna-rendszerének törzshálózata az 1928—29- es években, kőanyagcsövekkel épült. Állapota 40. év elmúltával is kifogástalan. Sajnos azonban, csak a főbb útvonalakon épült és a felszabadulásig nem is bővítették. Dunakeszi érdekesség Az ipari tanulók készítették ezeket a huzalfigurákat, amelyek a dunakeszi 201. számú Gárdonyi Géza Szakmunkás- képző Intézet előcsarnokát díszítik. Az ábra közepén az iskola névadójának lemezből készült portréját helyezték el. Érdekesség az a szokás, miszerint az intézet új elsőéves lakatos tanulói — az általuk első munkaként elkészített — új jelképpel gazdagítják a faliképet minden esztendőben. Szőnyi felvétele A konyha körül MIT FŐZZÜNK A JÖVŐ HÉTEN? Kedves olvasók! Igyekeztem heti étrendünket úgy összeállítani, hogy az ételekhez szükséges nyersanyagok kaphatók is legyenek. Lehetőleg az idénycikkeknek megfelelően és azokból is változatosan. Állandóan figyelemmel kísérjük a piac alakulását és ehhez mérten igyekszünk az önök segítségére lenni. A jövő hétre a következő étrendet ajánlom: Hétfő. Ebéd: újburgonya- teves, töltött karalábé. Vacsora: gulyásleves, őszibarack. Kedd. Ebéd: vegyes zöldség- leves, barackos gombóc. Vacsora : töltött paprika, főtt burgonya. , Szerda. Ebéd: gombaleves, sertéspörkölt galuskával, uborkasaláta. Vacsora: kelvirág vajasmorzsával, tejfellel, gyümölcs. Csütörtök. Ebéd: zöldbableves, meggyes lepény. Vacsora: paprikás újburgonya, virsli, kovászos uborka. Péntek. Ebéd: hideg gyümölcsleves, tejfölös tökfőzelék, sertéssült. Vacsora: sajt, paradicsom, paprika, gyümölcs. Szombat. Ebéd: zöldborsóleves, debreceni marhatokány burgonyával. Vacsora: párizsi kosár, rizs, gyümölcs. Vasárnap. Ebéd: húsleves, főtt marhahús, kapormártás, burgonya, rétes. Vacsora: konzerv olajoshal, citrom, málnahab. Néhány étel elkészítésének módja: Hideg meggyleves. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg meggy, 6 dkg liszt, kevés só, fél citrom, 10 dkg cukor, 1 dl vörösbor, 2 szem szegfűszeg, kevés fahéj, 6 dl tej, 1 dl tejszín vagy tejfel. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, cukrozott vizben a fűszerekkel, vörösborral puhára főzzük, hozzáadjuk a tejet. A tejszínt liszttel elkeverjük és a levesbe adjuk, simára keverjük, ki-, forraljuk. Utána ízesítjük, lehűtjük és hidegen tálaljuk. Debreceni tokány. Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg marhalapocka, 12 dkg debreceni, 6 dkg füstölt szalonna, 4 dkg zsír, 15 dkg vöröshagyma, 1 dkg fokhagyma, másfél dkg pirospaprika, 2 dkg só, 15 dkg zöldpaprika, másfél dkg paradicsom. A húst fél centiméter vastag, 6 centiméter hosszú csíkokra vágjuk és megmossuk. A csíkokra vágott füstölt szalonnát zsírban kissé áthevítjük, majd sárgára pirítjuk benne a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk az összevágott fokhagymát, a paprikát, 1 dl vízzel felöntjük és 2—3 percig főzzük. Utána beletesz- szük a húst, megsózzuk és lefedve pároljuk. Időnként megkeverjük és ha a leve elfőtt, kevés vizet mindig utána töltünk. Ha a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a karikára vágott és kevés zsíron átpirított debrecenit, a zöldpaprikát, a paradicsomot és az egészet készre pároljuk. Friss paprika és paradicsom helyett 12 dkg lecsót vagy 8 dkg paradicsompürét is használhatunk. Párizsi kosár. 40 dkg párizsi, 2 db tojás, 40 dkg zöldpaprika, 30 dkg paradicsom, 2 dkg zsír, 8 dkg vöröshagyma, só, fél dkg pirospaprika, 3 dkg füstölt szalonna kell hozzá. A vöröshagymából, zöldpaprikából; paradicsomból lecsót készítünk. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát, elfőzzük a levét és elhabarjuk benne a két tojást. A párizsiból egy centiméter vastag karikákat vágunk a bőrével együtt, majd ezeket forró zsírban kisütjük. Szép kosárformát kapunk. Ezeket megtöltjük az előbb készített tojásos lecsóval. Hizskörettel tálaljuk. Málnahab: 40 dkg friss málna, 30 dkg cukor, 2—3 tojás- fehérje, kevés citromlé szükséges 4 személyre. A málnát, cukrot összekeverjük kevés citromlével, majd a tojásfehérjével együtt habosra verjük. Poharakba tesszük és jól lehűtjük. Hidegen tálaljuk. Lehőcz mester A szennyvízcsatorna-hálózat nagyobb bővítése a DCM-lakótelep építésekor kezdődött. Folytatódott az Április 4. téri, Élmunlkás utcai, Almáskerti, Földvári téri és Gombási lakótelepek fokozatos kiépítésével. Kiszel János, a Dunamenti Víz- és Csatornamű Vállalat igazgatója a közelmúltban nagyobb tanulmányt terjesztett a városi tanács végrehajtó bizottsága elé. Eszerint a mai, modern építkezésnél kilenc fajta .közműnek kell helyet biztosítani: 1. víz, 2. szennyvíz, 3. csapadékvíz, 4. öntözővíz-vezeték, 5. gáz, 6. villany, 7. közvilágítás, 8. postakábel, és 9. távfűtés. A már meglevő szennyvíz- és csatornahálózatok építésére, bővítésére és korszerűsítésére néhány év alatt több mint 39 millió forintot fordítunk, így a város mai, 56 százalékos ellátottságát mintegy 62 százalékra lehet majd növelni. Választ adott Kiszel igazgató jelentése arra is, hogy az idei nagy záporok idején miért vált járhatatlanná a két vasúti alagút? A Csikós József utcai aluljárónál az elöntést az idézte elő, hogy az 1947— 48-ban épített, tízezer köbméteres kettős záporfogó medencék az elmúlt 20 év alatt eliszaposodtak. A Honvéd utcai aluljárónak nincsen ilyen záporfogó medencéje. A víz teljes és gyors levezetését egy megfelelő esésű és keresztmetszetű csatornával kell a jövőben biztosítani. A Víz- és Csatornamű Vállalat munkáját szovjet árokásógép, a döngöléshez szükséges vibrációs lap, betonkeverő segíti. 1972-től a vállalat a szennyvízcsatornák felújítására évi kétmillió forintot biztosít a saját fejlesztési alapjából. (p. r.) Egy csokor panasz - egy dicsérettel A váci utcák szűkszavúak: egy idegennek sokszor az egész utat végig kell gyalogolnia, amikorra megtudja, hogy melyik utcában jár, mert táblák nincsenek mindenütt. Más. A Volán vállalat, úgy látszik, képtelen kielégíteni Vác fuvarigényeit. Aki ugyanis költözködik, vagy szenet, fát szállíttat, kénytelen lovasfuvarosokat • igénybe venni. Azt még el lehet viselni, hogy úgy beszélnek a fuvarosok mindenkivel, mint kanász a disznajával, de az már nagyon szomorú, hogy — különösen télen —, ezek az emberek annyit kérnek a szállításért, amennyit akarnak. Más. Nézzék végig a Csikós József utca járdáját. Úgy érezzük, aki ezt látja, az már tudja, hogy mi itt a teendő ... Más. Alig van telefonfülke a városban, s ha van is, rossz. Mentőt, orvost, hogy kell sürgős esetben hívni? És hogy lehet az új lakótelepről telefonálni, ha nincs bekötve a telefon? Ez nem mehet így tovább! És végül a dicséret. Udvarias kiszolgálóval találkoztunk a papírboltban. Ezt sietve és örömmel írjuk meg. Molnár Károly és Szappanos Miklós Kereskedelmi kalandozások Vettem egy inget. A Dunakanyar Áruház eladónője készségesen sorakoztatta fel a teljes választékot. Hosszan tűnődve, mindent meggondolva választottam ki egy igen szolid csíkozású fehér és negyvenkettes nagyságú darabot. Negyvenketteset, amilyen méretűt felnőtt korom óta viselek. Bíztam a kiszolgálóban, de a címkében is, amelyet a Fehérneműgyár varrt fel a gallérra. Kifizettem, és az új tulajdon érzetétől boldogan lejtettem haza. Végig akartam élni az örömöm — azon melegében felpróbáltam. Hát kérem: valami már a kezdetén gyanús volt. Az új ingem ujja nem ért le a csuklóm megszokott vonaláig. A válla is eléggé keményen szorított. Nem baj — morogtam —, majd csak lassú mozgást végzek benne, akkor nem történhet baja. Gornbol- gattam, gombolgattam alulról felfelé, és amikor már ez a művelet majdnem beteljesedett, belém vágott a döbbenet: hiszen ezt az inget nem lehet teljesen begombolni! Körmeim letöredeztek, uj- jaim begyén lila foltok nőttek, de az utolsó gombot nem tudtam a helyére csukni... Egyszóval, szűk volt az a vacak gallér. Leroskadtam a szőnyegre fehérneműm mellé — mert azt, szegényt, odavágtam! —, és csupán férfias gőgöm nem engedte, hogy kitörjön belőlem a zokogás. Később — amikor már mindenben megnyugodtam — próbamérést végeztem a galléron. Összehasonlítva egy régebbi inggel, kitűnt, hogy a gallér teljes fesztávolsága mintegy öt centivel kevesebb, mint azt a méret megkívánná ... Összetörve és érezhetően nagy súly alatt vergődve, cső szogtam ki a konyhába, hogy valami táplálék után nézzek. A tojásos szilkébe nyúltam, és a frissen vásárolt „tikmonyok” közül kiválasztottam egy szép egyedet. Áldozati mozdulattal emeltem a csupor fölé, és óvatos lendülettel törtem fel... Kisebb detonációnak is beillő pukkanást hallottam, valami csurgóit a szekrény tetejéről, egyik fülem nem éppen ámb- ra illatú anyaggal telítődött, kénsárga bugyborékok illeget- ték magukat az asztalon — különben néma csend volt, más semmi sem történt. A súrolás és a szellőztetés után fellapoztam a Révai Lexikont, s a Z betűs kötetből megtudtam, hogy gyanúm beigazolódott: a tojás záp volt. Vásároltam pedig a „felhasználás” előtt egy órával a tízesben ... Bizonyíthatom, hogy az emberi bátorság határtalan, mert e két kaland után sem roppantam össze, újabb útra léptem Üj pultok és új áruk felé. Elhatároztam, hogy most már azért is tojást vacsorázom, és veszek egy igazán negyvenkettes inget! Csankő Lajos A járműiavííósoké A közeljövőben átadják a ] fürdőépületét. A modern vo- Dunakeszi Járműjavító új, | nalú, négyszintes épületben nyolcszáz férőhelyes öltöző- j végre kulturált körülmények Az öltöző kívülről Belülről Ilyenek a mosdók között válthatnak ruhát a gyár munkásai. Az alagsorban helyezték el a hőközpontot, ahol három, nyolcezer literes űrtartalmú vízmelegítő gondoskodik arról, hogy a munkások folyamatosan fürödhessenek. A lépcsőház széles feljárói hat, egyenként százötven személy befogadására alkalmas, fekete-fehér öltözőbe visznek. Százkilencvenhét hideg-mer leg zuhanyozót és nyolcvan- négy mosdót helyeztek el a fürdőhelyiségekben. A levegőcseréről és a gőztelenítésről nagy teljesítményű elszívó berendezések gondoskodnak. Az átadás után tehát irigy-r lésre méltó lesz a szociális helyzet a Járműjavítóban. Az elszívó Kép és szöveg: Szőnyi AUGUSZTUSI fogadóórák a járási tanácsnál A Váci Járási Tanács Végrehajtó Bizottságának választott vezetői augusztusban is a keddi napokon fogadják a választókat. Dr. Vida Gyula, a vb elnöke 4-én, Józsa Kálmán elnökhelyettes 11-én, Himmer Lő« rinc titkár 18-án és Krima János elnökhelyettes 25-én reggel 8 és 12 óra között áll a választók rendelkezésére, a járási tanács Április 4. téri székházában. HÉJ VÉGI FILMAJÁNLATUNK: i Az emberi vágyak legerősebbike A Kultúrban ma és holnap | pergetett, Az örök fiatalság birodalma című, színes román film, meseszép történet arról a nagyra hivatott fiúcskáról, akiről a tündérek már születése előtt megjósolják, hogy okos, bátor, szép fiú lesz, de anyja és apja mégis a bánat könnyeit hullatja majd érte. A káprázatosán szép, technikai bravúrokban bővelkedő filmet Elisabeta Bostan írta és rendezte. A gyermeki és az emberi vágyak egyik legerősebbikét, a halhatatlanságra való törekvést szimbolizálja filmjében. Román népmesékből merítette műve alapmotívumait. A főbb szerepeket Emanoil Petru, Carmen Stanescu, Széles Anna és Mircea Brezau alakítja. — A vasárnapi matiné műsora A 17. szélességi fok. — Hétfőtől szerdáig 16 éven felülieknek vetítik az Egy fiatal pár című, magyarul beszélő francia filmet. Az építők filmszínházában szombaton és vasárnap a Valcerkirály című' zenés amerikai—osztrák film pereg, a Strauss-család életéről. — Hétfőn és kedden Ölj meg, csak csókolj! címmel van műsoron egy olasz—francia film. (P. k.) I »
