Pest Megyei Hírlap, 1967. június (11. évfolyam, 127-152. szám)
1967-06-22 / 145. szám
xi. évfolyam, 144. szám 1967. JÜNIUS 22., CStiTÖRTÜK A legfiatalaKU f—/v;.,;;/. NAGY GONDDAL KÉSZÜL A HETI ÉTLAP A Dózsa Termelőszövetkezetben hatvannyolc hold szőlőt tönkretett a víz — Mi újság a Dózsa szőlőjében? — kérdem Tóth Imrét, a szőlészeti, üzemegység vezetőjét. — Az öreg bónomi szőlők nagy részét kiirtottuk. A megmaradt itteni szőlők éveit is megszámláltuk. Most családi művelésben kezelik. A korábban telepített 220 holdas szőlőből a vízkárok miatt 68 holdat ki kellett selejteznünk. így szőlőterületünk 152 holdra zsugorodott. Sajnos a kiselejtezett szőlők zöA művelődési ház — te- me még termőre sem fordulkintettel a nagy érdeklődésre hatott, amikor kipusztult. — ismét motorostanfolya- I Szomorú, hogy a telepítés mot szervez 18 évet betol- eíőíí nem történt terepren- tött férfiak és nők számára, dezés. Emiatt a nagyüzemi művelés nehézségekbe ütközik. A 100 x 100-as telepítésű 18 holdas szőlőtáblát csaknem kézi műveléssel kell végezni. De ezen a kis táblán holdanként 50 mázsás termés ígérkezik. Mi sem természetesebb, hogy ez az itt dolgozók lelkiismeretes munkáját dicséri. A különálló 40 holdas szőlőtáblát a legutóbbi időkig hagyományos kézi permetezéssel védtük a betegségek ellen, de végre sikerült egy gépet átalakítani gépi permetezésre. Itt is jó termés ígérkc**k, most már csak az idő ronthatja el. A konzervgyár konyhája mindig híres volt jó ételeiről. Kényelmes, csinos éttermébe szívesen tér be mindenki. — A konyhafőnököt keresem — mondom, amikor bekukkantok abba a „boszorkánykonyhába”, ahol éppen az ebédet kavargatják a konyhaművészet titkaiba beavatott női kacsók. — Tessék velem jönni — penderedik mellém egy fehérség. Szigorú, idősebb főnölknőt képzeltem magam elé, aki homlokára tolt szemüveggel fogadja a kíváncsiskodót. — És egy mosolygós arcú, alig húsz éven túli fiatalasz- szonyka fogad. — Felkészült a konyha, a szezonra? Mennyi ebédet főznek jelen pillanatban és mennyi lesz a főszezonban? — kérdem Rákosi Adorjánnét, a konyhafőnöbnőt. — Most pontosan 2130 ebédet főzünk. A főszezonban ez a szám 2600-ig szokott emelkedni. Harminchét gyakorlott konyhai dolgozó biztosítja, hogy nem lesz fennakadás a főszezonban sem. Naponta háromféle étel közt válogiatihat a vendég. A harmadik étel amolyan kímélő étel. Csak annyiban különbözik a másik kettőtől, hogy kevésbé zsíros és fűszeres, nincs benne puffasztó és savas dolog. A vasárnapi főzést az elmúlt vasárnap kezdtük meg. — Milyen célok vezetik a i konyhát az ételek összeállításánál? — Az évszakoknak megfelelően változatos és vitamindús étrendet állítunk össze koszto- sainknak. Mind a hét napon húst ehet mindenki. Van két olyan napunk is hetenként, amikor, aki akar, a húsétel helyett főtt vagy sült tésztát választhat magának. — A mai menü mi lesz? — Ma (22-én, csütörtökön) zöldborsó leves, sertés sült, petrezselymes újburgonya és savanyúság. („A” menü). Ugyancsak borsóleves és tú- rósbatyú („B” menü). Végül ugyanaz a leves, rántott sertés szelet, petrezselymes új- burgonyával C,D” menü). — Külső telepekre is küldenek ebédet? — A saját üzemeinken és bölcsődéinken kívül több más üzemet is ellátunk meleg étellel. — Kik állítják össze a heti étlapot? — Egy héttel előbb a konyhavezető, a főszakács, az üzemor.vos és a vállalati higiénikus orvos jóváhagyásával készül az étlap, de a szakszervezeti bizottság is segít. Az ebédhez való nyersanyagot az üzemi nővér, a készételt az üzemi főorvos kóstolja meg. — Hogy lehet az, hogy sohasem késnek az ebéddel? — Ahhoz, hogy . ilyen sok ember részére időben kész legyen az ebéd, a főszakács irányító jó munkája és a kollektíva igyekezete szükséges. — Kiváló dolgozójuk van? — Az élüzem ünnepségen Fehér Mária beosztott szakács kapta meg a kiváló dolgozó kitüntetést. — Utolsó kérdés: Mi a titka annak, hogy ilyen biztos kézzel irányítja ezt a nagyüzemü konyhát? — Vendéglátóipari üzletvezetői képesítésem van — mondja Rákosi Adorjánná. (—fehér—) VILLÁNY 200 éves pincepoharazó A szonda közbeszól... Dráva wásárfíaa szabálysértés Kétszáz éves pincében nyitott borpoharazót Villányban a helyi Üj Alkotmány Termelőszövetkezet A háromszintes pincét, amelyben egyszerre 100 vendéget fogadhatnak, a szövetkezet iparosai jellegzetesen villányi módon rendezték be. A mennyezetről kocsikeréklámpa csüng, a falakat lopótökök díszítik, az asztalok hordófenékből, a székek fatörzsből készültek. A falak mentén eredeti borászati berendezéseket— hordókat préseket — helyezitek el. Az öreg pince kétségtelenül a baranyai borvidék leghangulatosabb poharasé ja. Megnyitásával teljesült a Villányba látogatóknak az a régi kívánsága, hogy helyben kóstolhassák meg a híres vörös borokat. Eddig ugyanis a turisták itt is legfeljebb csak palackos borokat kaphattak. Feltűnően sokan vétenek a közlekedési szabályok ellen. Tizennyolcadikán kosaras ünnep, azazhogy nyári vásár vonzotta a jó népet a szélrózsa minden irányából. Nemcsak a városból, a határból, hanem a környékről is tömegével érkeztek a kerékpárosok, motorosok, személy és tehergépkocsik és a nagy forgalom kitűnő alkalom volt a forgalomellenőrzésre. Bármilyen hihetetlenül hangzik, százkilencven embert kellett helyszínen megbírságolni, és tíz járművezető ellen szabálysértésért feljelentést is tettek a közlekedésrendészet járőrei. Feltűnően sok volt a bírságolás a kerékpárosok között, elsősorban a kerékpárok hiányos felszerelése miatt, és azért, mert a biciklisták vétettek a közlekedési szabályok ellen. Mennyibe kerülhet öt korsó sör? Demcsik Károly, a Dózsa Termelőszövetkezet karbantartó kőművese segédmotoros kerékpáron ment ki a vásárba. Malacokat árult. Ügy látszik, jó ára volt a süldőknek, mert Demcsik saját bevallása szerint öt korsó sörrel ülte meg az áldomást. Virágos jókedvvel indult hazafelé, és nem is lett volna különösebb hiba, ha a járőr nem igazoltatja. A nóta egyik vége, hogy a járőr bevonta vezetői igazolványát. A másik vége még szomorúbb, ugyanis a szabály- sértés könnyen végződhet ezer forintos bírsággal. Ennyi pedig kissé sok pénz öt korsó sörért. És még egyszer öt korsó sör Gyulai Balogh László (nagykőrösi lakos) szombaton éjszaka fölhajtott öt korsó sört. Némi pihenés után másnap reggel csak azért ment ki motorján a vásárba, hogy egy kicsit szétnézzen. A bajt a szonda okozta, amikor beárulta Gyulai Balogh Lászlót. Semmit nem jelentett a fogadkozás, hogy éjfél óta egy csöppet nem ivott. A szonda még hat-nyolc óra után is kimutatja az alkoholos befolyásoltságot. A járművezetőnek vezetés előtt, valamint vezetés közben szeszes italt fogyasztani tilos! — mondja a KRESZ 46. paragrafusa. (—si) Nyelvtanárral a Saxónián A németül tanulók kívánságát teljesítette az IBUSZ, amikor nyelvgyakorló utat iktatott programjába. A 10 napos lipcsei út során megtekintik a látogatók a Dimitrov Múzeumot, autóbuszA gépsor kiállta a próbát A konzervgyár IV. üzemében szamócát dolgoznak fel. Alapanyagként velőnek készítik, amiből aztán később fosssssssn VALASZ A PARKBAN Népgazdasági érdek + saját érdek Foto: Gábor „ Június 14-én Terv vagy ki- § szolgálás? címmel cikket kö- § zöltünk az üzleti kiszolgálás ^ némely visszásságáról. Né- ^ hány üzletben attól teszik függővé a kiszolgálást, hogy J mennyiben érdékeltek a ki- S szolgálók saját üzletük terv- $ teljesítésében. A cikkre egye- ^ dűl csak a méteráru bolt dol- ^ gozói reagáltak. Levelükben ^ fejtegették, hogy a maradék- ^ képződés, a selejtképződés ér- ^ tékcsökkenést eredményez, en- § nek megakadályozása pedig a ^ szakemberek feladata. A ki- ^ szolgálók a forgalom arányá- i ban vannak érdekelve, mivel § forgalmi jutalékban részesed- $ nek. Udvarias is, de arra tö- § rekednek, hogy komplett árut § adjanak el. A szocialista ke- ^ reskedelem kerékkötője sze- ^ rintük a 'közöny és az érdék- teioncpi* ügy vélik, hogy en- okozói az újságírók. •! Javaslatuk: kezdeményezzünk ^ vitafórumot, illetve vevő— | kereskedő ankétet. § Ügy véljük, hogy vitafó- ^ rumra nimes szükség a lap ha- ^ sábjain, ellenben mi is szíve- ^ sen üdvözölnénk egy ankétot, ^ ahol kölcsönösen elmondhat- < nák a vevők és a kereskedők ^ észrevételeiket, és arra is vá- | laszt kapnának az üzletek, ^ hogy a vevők nagy töbhsége |—----------------------------|m it látunk ma a moziban? I ^ Don Juan legutolsó ka- % landjai. Magyar film. Kor- ^ határ nélkül megtekinthető. $ Előadás kezdete: fél 6 és 5; 8 órakor. miért nem él a panaszbejegyzés jogával. A levél ugyanis arra hivatkozik, hogy eddig semmiféle panasz nem jutott el az üzletig. gyasztásra alkalmas konzerve- ket, dzsemeket készítenek. Kurgyis János üzemtechnikus mondja: — Most próbáltuk ki először az új gőzölőt és passzírozót. A próba sikerült — Mi a különbség a régi és az új gép között? — A technológiai eljárás ugyanaz mind a kettőnél, csak az új gépsor sokkal nagyobb teljesítményű. — Napi teljesítménye? — Nyolcvan mázsa nyersanyag. szál ■ ellátogatnak Drezdába, ahol sétát tesznek a Zwin- gerben, megnézik a képtárat és a kincstárat. A programon belül sok lehetőség nyílik a német nyelv gyakorlására. Az IBUSZ kísérőként szakképzett nyelvtanárt is biztosít. A nyelvgyakorló út díja 2427 forint. Jelentkezni lehet a művelődési házban, Patai Károlynál. Csak a feleség jóváhagyásával... Iránban a kormány nemrég a parlament elé terjesztett egy törvényjavaslatot, amelynek alapján a férfiak eddigi vitathatatlan jogát, hogy négy nőt is feleségül vehetnek, korlátozzák. Az újabb feleséget csak a már meglévő feleség határozott jóváhagyásával vehetik nőül. SPORT Labdarúgás Építők—Táborfalva 2:1 (1:1) Építők: Lévai — Kristóf, Gulyás 11, Orsányi, Vilcsák, Pallagi, Tolnai, Gulyás I, Fehér, Bakonyi, Bata. Az első percben Fehér óriási helyzetet hagyott ki. Az Építők irányították a játékot, mégis a hazaiak lőtték a gólt. A gól után ismét nagy fölénnyel játszott az Építők, és Tolnainak sikerült egyenlíteni. Szünet után sem változott a játék képe. Igaz, a csapat nagyobb gondot fordított a védekezésre, de támadásai sokkal veszélyesebbek voltak. Pár perccel a befejezés előtt Bakonyi ívelt be egy szabadrúgást, Gulyás I. a felső kapufára fejelte és a lepattanó labdát Bata góllá értékesítette. A hátralevő időben sikerült az eredményt megtartani. Ezzel a győzelemmel nagyon értékes pontokat szerzett a csapat, és ez azt jelenti, hogy az őszi fordulókban nyugod- tabban játszhatják mérkőzéseiket és nem kell tartaniuk a kieséstől. Az egész csapatot dicséret illeti a lelkes, jó játékért 3:1 Táborfalva ifi—Építők ifi (0:1) Építők: Tóth — Horváth II, Szántai, Tömösközi, Pólyák, Erki, Balogh, Todola, Horváth l, Scheibert, Széles. Az első félidőben a techni- kásabb Építők irányította a játékot és Horváth I révén a vezetést is megszerezte. Szünet után a nagyobb testi felépítésű játékosokból álló hazaiak játszottak jobban és megérdemelten nyertek a szétesően játszó Építőkkel szemben. Jók: Horváth II, Pólyák, Erki, Horváth I, Széles. P. T. Kézilabda Kinizsi—Tápiószele 28:15 (12:6) A Kinizsi a következő ösz- szeállításban játszott: Bekő — Varsányi, Danes, Vikar- tóczki, Papp, Szőke, Kovács l. Csere: Szabó, Fleischmann, Szigetvári. A mérkőzés első percétől a vendégek a játék lelassítására törekedtek, és ezzel próbálták keresztülhúzni a hazai csapat elképzeléseit. Ez némileg az első félidőben sikerült is. Az idegesen játszó Kinizsi csak a negyedik perc végén szerezte meg a vezetést jelentő első gólt. Ebben a játékrészben a védekezés megfelelő volt, viszont a támadások befejezése most sem sikerült. Később egyre jobban belelendült a csapat, és ekkor egy két szép gólt láthatott a közönség. így az első félidő hatgólos vezetéssel záródott. A második félidő a hazai csapat könnyelműsködésének sorozatával kezdődött, így a vendégek három gólra megközelítették a Kinizsit. Ezután egy kissé magára talált a csapat és gyors, korszerű támadásokkal érte el góljait. Rövid fellángolás után újra ellaposodott a játék, szinte edzőmérkőzés jellegűvé vált. Befejezés előtt pár perccel tovább növelte előnyét a csapat, és végeredményben közepes játékkal, biztos 13 gólos győzelmet aratott. A két kapus kissé formája alatt védett, ennek ellenére Szabó hetest is kivédett. Góllövő: Vikartóczki 8, Papp 7, Kovács 1 6, Varsányi 4, Szőke 2, Szigetvári 1. Az elmúlt héten a szovjet vendégcsapattal 25:25 döntetlent ért el a csapat.
