Pest Megyei Hirlap, 1967. január (11. évfolyam, 1-26. szám)
1967-01-26 / 22. szám
XI. ÉVFOLYAM, 22. SZÁM 1967. JANUÁR 26., CSÜTÖRTÖK Száz kiló tésztához tizennyolc kiló dió HALÁSZLÉ AZ ÉTLAPON — AHOL 1500—2000 EMBERNEK FŐZNEK — Mit főzöl ma? Mi lesz nálatok az ebéd? Sok problémát okoz ez a kérdés a háziasszonynak és az üzemi étkezdék szakácsainak egyaránt. Minél nagyobb létszámot lát el egy konyha, annál nagyobb körültekintést igényel a változatos étrend összeállítása. A város legnagyobb üzemi konyhája 1500—2000 dolgozó étkezését biztosítja. — A szezonban még ennél is többen étkeznek nálunk, szám szerint kétezer-ötszázán — mondja Rákos Adorjánná, a konzervgyár konyhafőnöke. A délelőtti órákban nagy a sürgés-forgás. A mai menü. Rizsleves, diós metélt. Rizsleves borsópüré vagy finomfőzelék vagdalttal. Háromféle étel között lehet válogatni. A és B kategóriás ebéd mellett van egy diétás is. Ennek nagy* része a napközi otthonokba kerül. — Mennyi nyersanyagot használtak fel a mai ebédhez? — Ma 1750 ebédet készítettünk. A diós metélthez 100 kiló tésztát és 18 kiló diót használtunk fel. A főzelékekhez 80 kiló szárazborsót, 22 kiló sárgarépát és 15 kiló zöldborsót. 1750 adag húshoz 175 kiló húst dolgoztunk fel. — Honnan szerzi be a konyha a nyersanyagokat? — Az anyagbeszerzőnk gondoskodik róla, hogy mindenből a megfelelő mennyiség álljon rendelkezésünkre. A ceglédi Húsipar, a FŰSZERT, a ■termelőszövetkezetek, a ■ föld- művesszövetkezet és a MEZÖ- KER a szállítónk. A főzelékfélék alapanyaga a gyáron belül adva van. Egy fiatal lány foVró teát mer a kannákba. — Hová készíti a teát? — fordulunk hozzá. — A szabadban dolgozó munkások kapják védőitalként — mondja a fehér ruhás lány. — Így védekeznek a hideg ellen. BAL Január 28-án szombaton este a labdarúgó-szakosztály hangulatos farsangi bált rendez a sportotthonban. Azok az üzemek, ahol mérgező anyagokkal foglalkoznak, tejet kapnak. A tej közömbösíti a káros gázokat. Átlépve egy másik terembe, köpenyes lányok, asszonyok burgonyát, zöldséget hámoznak. Fürge kezek kenik a mézes-vajas kenyeret, a napközisek kapják tízóraira. Az ebéd jóval 11 óra előtt kész. — Ma nem volt sok munka — veti közbe az egyik szakácsnő. — Nem úgy, mint amikor palacsintát vagy rakottburgonyát csinálunk. Ilyenkor nincs egy percnyi megállás sem. Nem kell sok magyarázat ahhoz, hogy 1000— 1200 palacsinta elkészítéséhez idő kell, még akkor is, ha 25 —30-an csinálják. A sok- finom étel között a sláger a halászlé. A hozzáértő kezek kifogástalanul készítik el —, hetenként egyszer. — Sok baj van a hal elkészítésével, de vállaljuk a többletmunkát, mert tudjuk, nagyon sokan szeretik —. jegyzi meg a főszakácsnő. Munkánkat a gépek segítik. Az univerzális konyhagép minden munkát elvégez, darál, szeletel, passzíroz. A mosogatógép nélkülözhetetlen —, éppen most érezzük hiányát —, mivel jelenleg nagyjavítás alatt áll. II óra alig múlt el. Járművek érkeznek a város különböző pontjairól. Autókra, kis kocsikra, triciklikre, kerékpárokra rakják a forró alumíniumedényeket, hogy 12 órára a rendeltetési helyükön legyenek. A konzervgyár 12 üzemhez, vállalathoz, ktsz-hez, iskolához szállít ebédet. Rusz MA: Napirenden a polgári védelem A városi tanács végrehajtó bizottsága ma ülést tart. Fő napirendi pontja: tájékoztató a város polgári védelmi munkájáról. A városi tbc-gon- dozó intézet vezető főorvosi állásának betöltéséről is most dönt a vb. Foglalkozások — emberek A lakatos A Szolnoki út 84. szám alatti ház előtt nagy vaskapu tűnik az arra járók szemébe. Mögötte javításra váró darálók, kukoricamorzsol ók, répaszeletelők sorakoznak. Itt dolgozik a Somodi lakatosdinasztia utolsó sarja, — Somodi Gerzson. — Mikor sajátította el a lakatosszakmát, Somodi bácsi? — Tanulóéveimet Nagykőrösön töltöttem, édesapám műhelyében az ő keze alatt. Édesapám még mindig dolgozik, s önálló, habár már 84 éves. 1932-ben beléptem a Kisiparosok Országos Szövetkezetébe. Tehát ez évbeli lesz 35 éve, hogy önálló vagyok, önállósításom után cséplőgép-kezelői, hegesztői, autó-motor vezetői vizsgát tettem. Mi, lakatosok sokféle munkát végzünk. Foglalkozunk kályhák, tűzhelyek, kapuk, mezőgazdasági kisgépek javításával, készítésével. Főleg a lakosságnak dolgozunk, s az igényeket ki tudjuk elégíteni. — Látom tanulót is foglalkoztat. — Igen egy tanulót mindig felveszek, de csak akkor, amikor az „öreg legény” felszabadul. Azonkívül, hogy tanulót foglalkoztatok, még a városi vizsgáztató bizottság tagja is vagyok. Ezen a héten is mindennap vizsgáztattam. Pár napja az idősebb korosztály képviselőit. Ök a hegesztőtanfolyam anyagából vizsgáztak. Közöttük még 50 éves vizsgázó is volt. Négy éve vizsgáztatok rendszeresen. — Tervei? — Hát az egészségem még elég jó, s a nyugdíjig még van idő, vagy hat év, de ha a korhatár után legalább olyan erőben leszek, mint 'édesapám* akkor én sem teszem le a kalapácsot. (mitru) Zöldell a tavaszi saláta kel a karalábé Vetik a zöldpaprika magját a Szabadság kertészetében MY FAIR LADY A földművesszövetkezet szombaton a- Fővárosi Operettszínházba invitálja dolgozóit a My fair Lady előadására. A napokban kilátogattunk a Szabadság Termelőszövetkezet kertészetébe, ahol az üvegházban már szépen zöldell a tavaszi saláta, s már kel a korai karalábé is. A kertészetben két brigádban 35 szorgalmas tag dolgozik. A munkát Nagy Tibcrrné agrármérnök vezeti. Amíg a magból saláta lesz... — A salátából 400 szaporító ládával, a karalábéból pedig 2Q0 ládával vetettünk — mondja. — A vetés előtt, hogy a sokféle növényi betegséget kiküszöböljük, az üvegházat gondosan fertőtlenítettük, és mivel a kis palántákban sok kárt tehet a „palántadőlés” is, a szaporítóládák földjébe azt meggátoló. „Ferbám 50” vegyszert kevertünk, továbbá gondosan fűtünk, és állandóan hőmérővel ellenőrizzük az üvegház hőmérsékletét. Húsvéfra saláta, áprilisra karalábé, májusra zöldpaprika — A brigádok asszonytagjaival a napokban hozzáfogunk a már három levélben levő saláta tűzdeléséhez. A tűzdelt salátapalánták azután a hollandi ágyakba kerülnek, s valószínűleg húsvétra már lehet belőle vágni és április közepére új karalábénk is lesz. — Primőr salátából 200 ezer fejet termelünk, «! karalábéból 160 ezer darabot. Kicsíráztattuk és vetjük a korai paprika- és paradicsommagot is. Május elsejére szeretnénk megkezdeni a hegyes paprika árusítását. 650 ezer tápkocka — Hogy a tűzdelésekhez megfelelő helyünk legyen, egv kimélyített hollandi ágyból ZÜZMARA Versenyre kel tizenhárom szakma kétszázharminc tanulója Nagykőrösön tartják az idei megyei iparitanuló-versenyeket Az idén Nagykőrösön tartják a megyei ipari tanulók szakmai versenyeit. A versenyeket február 16— 17. és 18-án a Munkaügyi Minisztérium, a Pest megyei Tanács és KISZ-szervezet rendezi a helybeli KIOSZ közreműködésével. „Absolon lyén. Sarolta” táborhekopa házilag 25 méter hosszú csarnokot építünk, amelyet jól fel lehet használni tápkocka gyártáshoz is. Ebből a korai kertészeti termények számára 650 ezer darabot kell készítenünk. Hatmillió szál palánta — Az idén a termelőszövetkezet összes paprika, paradicsom, zeller és egyéb meleg- ágyi és szabadföldi palánta szükségletét magunk termeljük. Csak így tudjuk biztosítani, hogy egységes, jó fajtájú és minőségű palántákat ültessünk, ami a korábbi, jobb és több termés feltétele., A Szabadság Termelőszövetkezet kertészetében a legzordabb téli napokon is dolgoznak. A brigádok készítik a melegágyakat, forgatják a trágyát, felvágják a fagyot, rostálják a földet, töltik a szaporító ládákat, vetik a magvakat abban a biztos tudatban, hogy a jó munkának meg is lesz az eredménye. (kopa) Korszerű nagyüzem a szarvasmarha-tenyésztés során Január 27-én Törteli úton, a melőszövetkezet I üzemegységében van előadást tart szerű nagyüzem marha-tenyésztés vetelménye a III. során” címmel. órakor a Petőfi Ter- -es számú Csáfor Ist- — „A kor- a szarvaslegfőbb kö- ötéves terv SPORT A fejében: 3740 helységnév Traktorosból — postás Egyszerű a címe és rangja Farkas Lajosnak. O a posta- hivatal járatkísérője és irányítója. Esze ágában sem volt, hogy valaha is postás legyen. Nagyon jól érezte magát a gépjavító állomáson, ahol két esztendőn keresztül erőgépvezető volt. Igenám, csakhogy a traktor ugyancsak megviselte. Megbetegedett, az orvos könnyebb foglalkozást javasolt. Farkas Lajos bevonult tényleges katonai szolgálatra, s már úgy búcsúzott a gépjavító állomástól, hogy a leszerelés után nem tér vissza. — Pedig nagyon szerettem a foglalkozásomat! — mondja. Dehát az ember az egészsége érdekében mit meg nem tesz. Kecskeméten szolgáltam, a legközelebbi helyen próbálkoztam. tgy lettem csomagrakodó a kecskeméti 2-es hivatalnál. Gyorsan megkedveltem az új munkakört. Már az első hónapban jeles eredménnyel végeztem a vonalvizsgán. — Vonal vizsga! — mor- zsolgatom magamban a szót. Ugyan miféle vizsgát tehetett jeles eredménnyel a fiatalember. — Háromszáz Bács, Csong- rád, Pest megyei községről kellett vizsgázni az első vizsgán! — magyarázta. Tudni kellett pontosan mind a háromszáz helységről, hogy melyik állomásról, melyik mozgópostától kapja a napi anyagot. A tanuláshoz szükséges jegyzeteket a kecskeméti postahivatalban kaptam. Egy hónap múltán újabb vizsgára jelentkeztem. Ekkor kétszáz Pest környéki helységről kellett hasonlóképpen vonalvizsgát tenni. Eddig öt vizsgán indultam és mindenütt jeles eredménnyel végeztem. — És hány vizsga van még hátra? — Most jelentkeztem további vizsgákra. Ha az egész országra szóló anyaggal tisztában akarok lenni, akkor pontosan tizenegy vizsgára van szükség. Ügy tudom, hogy há- romezer-hétszáznegyven helységnevet kell ismerni és pontosan tudni kell, hogy a részükre szóló küldeményeket merre, melyik mozgópostára kell továbbítani. — Az itteni szolgálat nem nehéz, hiszen átlagosan ezer levél vár továbbításra naponta. — És a csúcsidőszakban, például nagy ünnepek előtt? — Akkor már nem számoljuk a küldeményeket, hanem súlyra mérjük. Karácsonykor, új év előtt kilószámra továbbítottuk a leveleket. — Ez nem is lehetett köny- nyű, hiszen tudomásom szerint egy-egy levél átlagsúlya 25 gramm! — adom a jól értesültek • — A postairányítók feladata az irányítás mellett a járatkísérés. Naponta, illetve egy huszonnégy óra alatt háromszor van mozgóposta. Mi ide irányítjuk az összes csomagokat, levélküldeményeket. —si Tizenhárom szakma ipari tanulói vesznek részt a versenyeken, s arra 230 ipari tanuló érkezik Nagykőrösre, a megyfe minden részéről. A verseny során a női fodrásztanulók bemutatót tartanak a művelődési házban. A szobafestő és mázoló tanulók pedig versenymunkaképpen ' a művelődési ház most renovált tánctermét festik ki. A versenyeken résztvevő tanulóleányokat iparos családoknál szállásolják el, a fiúkat pedig az állami gazdaság NONDA, A GÖRÖG Nonda, modern görög festőművész, egykori honfitársainak tapasztalatait használta fel Párizs meghódítására. A Szajna partján egy óriási falovat építtetett és műtermet rendezett be a gyomrában és a faló oldalára kifüggesztette festményeit. Ha nem is hódította meg Párizst, de magára vonta a figyelmet. Labdarúgás Serény munka a labdarúgó.szakosztályban Szombaton szurkolóankét A Kinizsi labdarúgó-szakosztályának vezetősége minden hétfőn ülést tart. Megvitatják az előző héten végzett munkát és a következő hét teendőit. Ennek a hétnek igen dús a programja. Az edzések jól folynak, a játékosok igen szorgalmasak, huszonnyolcán járnak edzésre, csak egy-két játékos maradt távol. Főleg Lányi és Tornyi távollétét hiányolja a vezetőség. Csikós betegsége miatt hagyott ki edzést, de ő pótolni fogja a mulasztást. Ezen a héten már öt edzés lesz és az a játékos, aki ezt kihagyja, nem szerepelhet az induló keretben. Az edzési adagok erősödnek, jó a hangulat a játékosok között. Üj felszerelést kaptak, közel tízezer forint értékben. (A többi szakosztály is szépen kapott.) A szakosztályban sok a feladat, ezeknek jobb megoldása és a sikeresebb, eredményesebb szereplés érdekében a vezetőség szeretné a szurkolókat is bevonni, ezért 28-án, szombaton a Sportotthonban este 6 órakor szur- kolóankétot tart, amelyre minden futballkedvelőt szeretettel vár. A vezetőség és az edző beszámolóját a szurkolók hozzászólása követi. (P. S.) MIT LÁTUNK MA A MOZIBAN i Öt jómadár. Pórul járt vagányok. Szélesvsznú angol filmvígjáték. Csak 16 éven felüliek látogathatják. Előadás kezdete: 5 és fél 8 órakor. Lakásában a cserépkályba — (amellett, hogy a lakás dísze) — kellemes meleget is biztosát. Építését ön is rendelje meg a Nagykőrösi Városgazdálkodási Vállalatnál! Mentovich u. 12. sz.
