Pest Megyei Hirlap, 1965. november (9. évfolyam, 258-282. szám)
1965-11-26 / 279. szám
Kezdődnek a disznótoros vacsorák Konyhakész állapotban szállítják a húst a vendéglőkbe Azt hinné az ember, hogy a vendéglátó üzemekben pontosan úgy állítják össze a napi étlapot a szakácsok, szakácsnők, ahogyan azt a háziasszonyok szokták. Reggel eldöntik, hogy mit akarnak főzni. Korán bevásárolnak, a húsboltban kiméretik a szükséges húst, megfőzik és tizenkettőkor az asztalon párolog az ízletes ebéd. A vendéglátóiparban azonban másképpen csinálják. A Vállalati kocsi mindent „házhoz” szállít és a szakácsok gondja csak az, hogy az étel idejében elkészüljön. — A húst konyhakész állapotban kapjuk — jegyeztem fel az egyik üzemben. — A vállalat bontója készíti elő. A címe: Árpád utca. Közvetlenül a Nyilas-cukrászda mellett. Utassy Mihály, a „húsbontó” vezetője mondja: — Ez a mi dolgunk — mutat az asztalon gondosan szortírozott húsokra. — Megvan a keret, ami általában tizen- négy-tizenöt mázsa hetenként. Ebből látjuk el konyhakész PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA A CEGLÉDI JÁRÁS és CE6UÉD VÁROS RfeSZ IX. ÉVFOLYAM, 279. SZÁM 1965. NOVEMBER 26, PENTEK Fél évszázad a mozi gépházában Tanácstag beszámolója Barak József, a 78-as körzet tanácstagja, ma délután 6 órakor a Talajjavító Vállalat kultúrtermében tanácstagi beszámolót tart. Ezt láttuk Európában címmel színes diafüm-vetítés lesz ma este 7 órai kezdettél — a megyei tanácstagi beszámoló után — az Újvárosi Kör helyiségében. fletven éves, korát messze meghaladó frisseséggel ül nap mint nap a halkan duruzsoló vetítőgép mellett. Élete, néhány éves katonáskodást leszámítva, a filmszínházak gépházában telt el. Az ötvenhárom év alatt a mozi kinőtte a gyermekcipőket, megtanult beszélni, énekelni és az évek során művészetté nemesedett. Közben eltűntek azok, akik a mozi bölcsőjénél bábáskodtak. Már csak Tomcsányi János emlékezik és ahogyan a Dresden D 2-es gép mellett beszél, szavaiból kiszínesedik nemcsak a ceglédi mozi, hanem a film egész története is. — Tizenhét éves gyerek voltam. Akkor már hallottam arról, hogy Budapesten is megnyíltak az első „mozgófénykép színházak”. A legtöbb csak alkalmilag éttermek, kávéházak különtermeiben. A látogatók ámultán nézték a mozgó képeket. — Vállalkozó ember Cegléden is akadt. Sárik Gyula könyvnyomdász, a jelenlegi KERAVILL-bolt helyiségében, nyitotta meg az első ceglédi mozit, amely legfeljebb száz embert tudott befogadni. Itt voltam én segédgépész. Rövid filmeket vetítettünk, egy műsorban tíz-ti- zenkettőt. A sztárrendszer már akkor megkezdődött. Igen népszerűek voltak Pali és Max Lindér vidám filmjei. A látványosságnak kijáró érdeklődés azonban hamarosan megcsappant, Sárik eladta a mozit. Rövid idő alatt három gazdája is akadt, közöttük a zágrábi állomásfőnök fia. De ő sem tudta megmenteni a fiatal műintézetet a bukástól. — A következő ceglédi próbálkozás a jelenlegi Dózsa Művelődési Házban volt. A Ceglédi izraelita hitközség papjának a fia nyitotta meg ezt a mozit. —f Mindkét mozi úgynevezett mészfénnyel üzemelt, mert abban az időben Cegléden nem volt még villany- világítás. — Néhány év múlva elkészült a ceglédi villanytelep, és ezután megnyílt az első korszerű ceglédi mozi, a Teleki utca és a Rákóczi ut 6arkán. Itt már hosszabb filmek szeretjeitek és Ásta Nielsen, Waldemár Psylan- der filmjei nagy közönséget vonzottak. — A jelenlegi Szabadság Filmszínház eredetileg Uránia néven nyílt meg. Jól emlékszem arra, hogy negyvenezer korona költséggel. Ennek a mozinak is én voltam a gépésze. — Közben kitört a háború Negyven hónapot húztam le a Radetzky másodosztályos csatahajón. A mozigépészetet azonban itt sem hagytam abba. A hajó villanyszerelője voltam és esténként én ke§m | mm Éjjj JÉ Mfp mS zeltem a vetítőgépet. Itt forgattam az első magyar játékfilmet, amely Jókai Fekete gyémántok című regényéből készült. — A háború befejezésével visszajött a ceglédi mozihoz? — Természetesen! A mozi gazdái az évek során gyakran változtak. Az egyetlen fix pont én vagyok. Közben a film megtanult be^ szélni. Nem volt könnyű dolog az új gépek kezelése. Akkor őszültem meg. Megértem a széles vásznű filmet és ha nem lennék hetven éves, még arra is lenne reményem, hogy megérjem a háromdimenziós plasztikus filmet. '—"De nemcsak a filmgyártás, a vetítőgépek is fejlődtek. Az első, primitív gépeket még kézzel hajtottuk, délután háromtól éjjel 10—11 óráig. Sokszor alig éreztem a karomat. Fel sem tudnám sorolni, hányféle gépen dolgoztam, amíg eljutottunk ehhez a Dresden 2-es, valóban minden igényt kielégítő gépekhez. — Nyugdíj? I — Erről csak csendesen beszéljünk! Hiszen már tíz éve túl vagyok a korhatáron, de nagyon nehéz lenne megválni a mozitól, hiszen életem túlnyomó részét a gépházban töltöttem. (rossi) NAGY SLÁGEREK - NAGY SIKEREK A Magyar Rádió zenei osztálya új sorozat előkészítésén dolgozik. November végén a Kossutih-adón kezdik meg a havonta jelentkező „Nagy slágerek — nagy sikerek” című folytatásos műsor sugárzását. Az adásokban — a legkiválóbb előadók tolmácsolásában — felidézik majd az elmúlt évtized leghíresebb slágereit. A műsor szerkesztője ezúton is kéri, hogy akinek olyan lemezek, vagy tekercsek vannak tulajdonában, amelyek érdekelhetik a milliós hallgatótábort is, írják meg a számok címét és saját lakcímüket a Magyar Rádió zenei osztályának. csoportonkénti heti kétórás foglalkozások. A gyerekek könnyen megbarátkoztak a gyakorlati oktatással, különösen az elektrotechnikát kedvelik. Akik az átlagosnál nagyobb érdeklődéssel rendelkeznek, azok az úttörőszakkör keretében magasabb fokon fejleszthetik készségeiket. Varga Sándor, az iskola igazgatója elmondotta, hogy az oktatáshoz szükséges felszerelés, az anyagok és különféle munkaeszközök, néhány alapvető szerszám kivételével, megvannak. Ennél sokkal súlyosabb nehézséggel kell megbirkóziuk minden oktatási napon. A gyakorlati képzés célját szolgáló politechnikai „tanműhely” egy volt tanteremből és egy erre a célra átalakított szúkséghelyiségből áll. A jelenlegi állapotban még az alapvető munka- védelmi követelményeknek sem felel meg a zsúfolt helyiség. Különös szerencse, hogy eddig baleset nem történt. A beszélgetésbe Bódi József, az egyik politechnikát tanító nevelő is bekapcsolódott. Tájékoztatása szerint a „tanműhely” melletti illemhely bűze beszivárog a helyiségbe, ahol a lányok a főzést gyakorolják. A kellő higiénia hiánya mindenképpen kedvezőtlenül hat az oktatásra. Megfelelő raktáruk sincs. Felvetődött az a javaslat, hogy hasznos lenne a város iskolái számára központi előkészítő műhelyt felállítani, ahol félkész munkadarabokat készítenek a feídolgo- zandó anyagból. Például a 2—3 négyzetméteres farostlemezek felszabdalása is nehézkes. A politechnikai oktatás elsődleges célja nem a szakmunkásképzés, hanem az alapvető munkafolyamatok, az egyes szerszámok helyes használatának elsajátítása, a fizikai munka megbecsülése és a benne való jártasságra nevelés az általános iskolák feladata. Itt azonban a feltételek javításának lehetősége is akadályokba ütközik. Nincs hely a bővítésre, még ha pénz lenne is hozzá. Két műszakban folyik az oktatás, szabad tanterem nincs, amelyet erre a célra felhasználhatnának. / A jelenlegi megoldás: a nyolcszor nyolcméteres és egy még kisebb, a hétszer öt és fél méteres terem 20—24 tanuló egy időben történő gyakorlati oktatására semmiképp sem lehet megfelelő. (tamasi) A tárgyalóteremből Javító-nevelő munkára ítélték Angyal Sándor 25 éves szolnoki lakos, Abonyban labdarúgó edzésen vett részt. Korábban fejezte be az edzést mint társai, hogy időben Szolnokra utazhasson. Egyedül ment be az öltözőbe és közben ellopta egyik sporttársának a pénztárcáját a benne lévő 600 forinttal együtt. A nyomozás megindulása után a pénzt azonnal megtérítette. A Ceglédi Járási Bíróság Angyal Sándort jogerősen 15 százalékos bércsökkentés mellett 10 hónapi javító- nevelő munkára ítélte. A közös vagyont dézsmálta Karai Lajos, 36 éves ceglédi lakos, jelenleg MÁV vonatkísérő, amíg a ceglédi Kossuth Tsz tagja volt, dézsmálta a közös vagyont. így több alkalommal 6 mázsa szénát kaszált le, amit értékesített, akácfákat vágott ki a góré készítéséhez, és 25 méter drótsodronyt elvitt a közösből. — Ezért a bíróság nem jogerősen né"'' hónapi börtönre és 500 forint pénzmellékbüntetésre ítélte. TOR TEL: Gazdag programmal indult a művelődési évad A törteli művelődési ház szépen berendezett klubszobája minden este valamilyen foglalkozás színhelye. A tervezett 55 ismeretterjesztő előadás egy részét is itt tartják meg, máskor a kézimunkaszakkör foglalkozására vagy az értelmiségi klub összejövetelére gyűlnek össze. Sok nézője akad az itt elhelyezett televíziónak is az esti órákban. A tanyákon is folyik az ismeretterjesztés. A Ludas iskolában és a Rákóczi Tsz két tanyaközpontjában tartják az előadásokat. A termelőszövetkezeti fiatalok műsorral készülnek. Egyfelvoná- sos színdarabot tanulnak és Lassan erjed a must Magasabb árat fizetnek a kész borért Az idei szokatlan hűvös őszi időjárás késleltette a szüreti munkákat, és emiatt kitolódott a must erjedésének TELI REGE Odakint sűrű pelyhekben hull a hó. Bent a § szobában hidegkergetö hanggal duruzsol a $ kályha. Homlokomat az ablaküveghez nyomva § nézem az utcát. A villanylámpák fényénél já- ^ tékosan szállnak a hópelyhek. Alatta gyerek- ^ sereg kerek szemekkel, csiklandós kacajjal § nézi az égből szállt „csodát”. S ha egy hópihe ^ az orrukra vagy szemükbe téved — hangos, & önfeledt nevetéssel köszöntik. Kedves kép. 5 ^ ezt a képet a kályha mellé ülve széttépte az i emlékezés. s ^ A szoba félhomályában anyám szemét lát- \ tam, amint feltekint az égre. Mosoly helyett ^ szánakozó tekintettel nézett rám, majd vé- § konytálpú cipőmre, vásott kabátomra esett a ^ tekintete. Fekete cérnakesztyűjének egyikét a ^ kezemre húzta, a másikat zsebébe csúsztatta ^ Anyám kezének melegét még sokáig éreztem | tenyeremben. Mi soha nem örültünk a télnek \ Szánkót én csak láttam ... igen, és egyszei \ volt a kezemben egy igazi korcsolya is... a \ harmadik emeleten lakó ügyvéd fiának . . ^hogy is hívták?... Istvánka? Jött le az eme- ^ létről és valahogy eloldódott a cipőfűzője és \ a kezembe nyomta a korcsolyát... Hogy örül- * tem... addig foghattam, amíg megkötötte a népitáncoktatásban is részt vesznek. — Ahol tv van, ott figyelemmel kísérik majd a mezőgazdasági szakfilmsorozat egyes adásait és a Századunk című történelmi dokumentumsorozat filmjeit. A tsz-akadémiák egy-egy előadásának általában 30—40 látogatója van, a nők akadémiájának előadására 80— 100 asszony is eljön. A művelődési ház színjátszói a Jegygyűrű a mellényzsebben című vígjátékot tanulják. Az a tervük, hogy a járás több községébe ellátogatnak színdarabjukkal. Vendégszereplésükre számítanak Nyársapáton, Kőröstetétlenen, Kacs érőn és Csemőben. A Varga Pálné vezette né- pitáncszakkör tizenhat felnőtt és 24 általános iskolás taggal dolgozik. Jelenleg körmagyart és kalocsai páros táncokat tanulnak. Báli összejövetelekről is gondoskodnak. Minden második szombaton bált rendeznek, s egy hónapban két alkalommal valamelyik színház is felkeresi tájelőadásával a törteli kultúrotthont. Sokoldalú, jó szervezés fogja össze a község és a hozzá tartozó tanyavilág téli kultu- rálódását és szórakozását Hasznos lenne azonban, ha a KISZ-szervezet vezetői is aktívabban bekapcsolódnának az ifjúsági akadémia szervezésébe, felkeltve az érdeklődést a fiatalokban az előadások iránt. (-i -s) Új ásvány SÖRENSENIT Két szovjet geológus, Szeme- nyov és Geraszimovszkij Grönlandban új ásványt, a berillium és az ón természetes vegyületét fedezte föl, amelyet a híres dán geológus profesz- szoi Sörensen után, sörensenit- nek neveztek el. húsokkal a Vendóglátóipari Vállalat kis- és nagyvendéglőit Ceglédtől Vecsésig, vagyis fél Pest megyét. — Kellő időben megkapjuk az igényt, amiből megállapítjuk, hogy az egységnek milyen húsokra van szüksége. Más húst adunk levesnek, más hús szükséges a sütésre, a bécsi, párizsi szeletek elkészítésére. Gondosan állítjuk össze azokat a belsőrészeket is, amik nélkül nem is lehetne a kedvelt és népszerű szalontüdőt elkészíteni. — Igen sok helyen közkedvelt étel az étlapon a pacal. Ezt is mi biztosítjuk az egyes üzemeknek. Milyen változást eredményez a tél, a forgalom, a választékban? — Két hete, hogy megkezdődtek a disznótoros vacsorák. Az. ezekhez szükséges hozzávalót is mi állítjuk ösz- sze. Mialatt a konyhakész anyagot kiadom, gondolatban mindig megjegyzem: kedves vendégek, jó étvágyat! (—ssi) Az általános iskolák ötödik osztályában kezdődik a politechnikai oktatás, s tart egészen a nyolcadik osztály befejezéséig. A Mészáros Lőrinc általános iskola tantervében is szerepelnek a Tanműhelyek és r gátolja a politechnikai oktatást a Mészáros Lőrinc általános iskolában időpontja is. A Gerjei Pincészetben emiatt csökkent a várható forgalom, azonban így lehetőség nyílt arra, hogy a még hátralevő seprős borokat korlátlanul szállíthassák a termelők. — Milyen feltételek mellett veszik át a seprős borokat? — kérdeztük Kardos Sándort, a pincészet felvásárlási felelősét. — A feltételek termelőink érdekeit szolgálják. Ugyanis a teljesen kierjedt borokért magasabb árat fizetünk. A fölösleges szállítás érdekében felhívjuk a termelők, illetve a szállítók figyelmét, hogy nyolc maligán fokon aluli bort nem veszünk át. Egyébként az átvételi időpont változatlan: szombat és vasárnap kivételével mindennap átveszik a borokat. (Cs.-né) Az Én és a gengszter című angol film — soronkí- vül — szombaton délután 3 órakor a Szabadság Filmszínházban kerül bemutatásra, Normann Wisdom főszereplésével. masnit, szép, meleg cipője szárán. Olyan szépen csillogott. Talán nem is volt új az a korcsolya ... de nekem az ég csillagánál is szebben ragyogott. Közelünkben volt egy bekerített korcsolyapálya ..., de sokszor álldogáltam ott... Egyszer ott is felejtkeztem ... s anyám húzta el meggémberedett ujjamat a kerítés vasától. Azoknak az éveknek téli örömeit én csak a sült krumpliban találtam meg. Mikor ezt sütött anyám, melegebb lett a szoba. Mert nem mindig volt az ... csak akkor ... mert tüzelőnk se volt bőviben, de akkor vastagabb fa kellett, hogy megsüljön a krumpli. Apám, ha este megjött, hangját már kívülről hallottuk, amint az ajtó előtt verte cipőjéről a havat és sapkáját lábához csapkodva szidta az eget, a havat, a hideget — mindent. ☆ — Anyu! — láttad? — hull a hó! — tör be a szobába a kislányom. — Végre már itt a tél! : Anyu, megyek szánkózni! Jaj, hol is van a ta- \ valyi kesztyűm?! Jó... jó... tudom, a hód- \ oőm veszem fel! Anyu, ez a szánkó már olyan j kicsi ... ugye, karácsonyra kapok egy nagyob- j bat? És jövőre úgy szeretnék egy „korit” ... s; prémes sapkájából alig látszó szeme izgalom- \ ’ól csillog. Az ajtóból még utána szólok: — Kislányom. : aztán meg ne fázz! : (Cs-né)
