Pest Megyei Hirlap, 1963. január (7. évfolyam, 1-25. szám)
1963-01-08 / 5. szám
1963. JANUAR 8, KEDD TEST MEGYEI ^Mírirm Szentendrén az országút mentén az Elektromos Művek szerelői higanygőzlámpákkal cserélik fel a régi, elavult világítótesteket. (Gábor felv.) Sikeresen v a gebines vendéglők Továbbfejlesztésüket javasolja a Pest megyei Állami Kereskedelmi Felügyelőség Dicsérő okiéról a szabályokat legjobban betartó boltoknak A Pest megyei Állami Kereskedelmi Felügyelőség hosz- szú heteken keresztül általános ellenőre vizsgálatot folytatott a megye terültén működő kisvendéglőkben. A gebines vendéglőkben, ahogy ezeket a vendéglátóipari üzemeket nevezik. Sokan tartják a szocialista szektor fattyúhajtásainak az effajta vendéglőket, annál figyelemre méltóbb tehát az ÁKF vizsgálatának eredménye. „Az ellenőrzés tapasztalatai azt igazolják — állapítja meg ebben a jelentésében az ÁKF —, hogy a vendéglátóiparon belül a kisvendéglők létrehozása elősegítette a lakosság kulturáltabb, jobb ellátását. Ezek az egységek korábban többnyire italboltokként műIndián lázadás Peruban m^g mindig kísértenek a múlt nagy indián- lázadásainak emlékei. A földesurak leliki szemei előtt fel- rémlenek a hegyekből lezúduló partizánosztagok és a teherhordó lámák, amelyek a szinte járhatatlan hegygerinceken szállították a felszerelést a harcosoknak. Nem ok nélkül félnek. Alig néhány nappal ezélőtt fojtották el a legutóbbi helyi parasztlázadást Cusco tartományban: a parasztok kijelentették, hogy csak saját földjüket művelik meg, a nagybirtokosokét nem. A jelentések halottakról számoltak be. Múlt év márciusában Cerro de Pasco közelében a nemzetőrség parittyával felszerelt mezőgazdasági munkásokkal tűzött össze: a parasztok parlagon hagyott birtokokat foglaltak el s a katonaság elűzte őket. „Szélsőséges agitátorok lázadásra bujtogat- nak" — jelentette a nemzetőrség parancsnoka. „Partizánosztagok tevékenykednek Convention dombvidékén” — adták hírül a távirati irodák. Fel-felcsap a láng Peruban, ebben a dél-amerikai országban, amely az ellentmondásairól és szegénységéről nevezetes földrészen is különleges helyet foglal el. Míg a legtöbb dél-amerikai országban régóta kipusatították az őslakó indiánok többségét — itt minden száz lakóból 90 indián vagy félvér, az inka birodalom, a spanyol hódítás előtti legendás állam örökösei. S így Peruban a szegény—gazdag ellentéthez még a kreol-indián ellentét is hozzájárul. Kreoloknak nevezik az egykori spanyol hódítók leszármazot- tait, ők a föld birtokosai (a külföldi érdekeltségekkel karöltve), az őslakók pedig művelik a földet. Hatmillió indián paraszt kezében a földnek mindössze század része van. A régmúlt kétfajta maradványát találhatjuk meg ebben az országban — rossz nyelvek szerint szinte csa'. a múltét. Az egyik a parasztokkal kapcsolatos olyany- nyira, hogy ha a legtöbb indián maga köré néz, el sem hiszi, hogy a spanyol hódítás óta már négyszáz év múlt el és a XX. század második felében járunk. Perut a paraszti élet szempontjából három részre osztják. A partvidék viszonylag a legfejlettebb. itt találhatók a cukornád- és a gyapotültetvények, de míg a cukorföldeken már szabályos bérmunka folyik, a gyapotot féljobbágyi módon művelik. A parasztok a bérleti díjat áruban kötelesek beadni, meghatározott alacsony áron, ám az így kapott pénzért is csak a földesurak által fenntartott boltokban tudnak vásárolni A hegyvidék magas, ritka levegőjét jobbára csak az indiánok bírják elviselni. Itt a bérlők a termés felét beszolgáltatják, s nem egy helyen még dívik a heti 4—5 napos robot és minden család havonta egyszer egy férfi- és egy női munkaerőt szolgáltat az uraságnak — ingyen. S végül a harmadik tájféleség az Amazonas forrásvidéké- nek erdős területe, ahol a félrahszolgaság rendszere őrzi a múltat A bérlők a termésnek csak töredékét kapják meg, eladósodnak, s ez az adósságuk apáról fiúra száll. A nagybirtokosok külön rendőrséget tartanak fenn, hogy megakadályozzák az adós-szolgák, jobban- mondva az adós rabszolgák szökését az őserdőben élő nomád életet folytató indián törzsekhez. A másik hagyományt a bányászatban találhatjuk. Azt az ezüstöt amelyért Pizarro spanyoljai hajdanában átvergődtek a hegyeken és leigáz- ták az országot — ma is bányásszák Más színesfémekkel, rézzel, ólommal, cinkkel, wolframmal és vamádiummal együtt. Két évszázadon át alkalmazták a bányatulajdonosok a mitarendszert, amelynek alapján minden hetedik felnőtt indián köteles volt évi három hónapot a bányában, dolgozni. Azóta az idők modernebbek lettek, az észak- amerikai érdekeltségek eltekintenek a jobbágyrendszertől, de a bányászok élete ma is keserves, munkakörülményeik rosszak, életszínvonaluk rendkívül alacsony. S ezért — a bányavidékeken is fel-fel- lobbam a láng. A lázadás határát súroló sztrájkok törnek ki. Az említett Cerro de Pas- coban nemrég a munkások néhány órára elfoglalták az üzemet — bérköveteléseik alátámasztására. Peruban jelenleg katonai junta van hatalmon. A tisztek a múlt esztendő nyarán ragadták magukhoz a kormánykereket, közvetlenül a választások után. A nyári elnökválasztásokon ugyanis a három esélyes párt közül egyik se kapta meg a szükséges többséget, de mire a parlament dönthetett volna — a hadsereg — letartóztatta az elnököt. A junta ez év júniusára demokratikus választásokat ígért, s ebben különbözik az előző katonai diktatúrától. Peruban azonban egy választási ígéret már nem elégíti ki az embereket. Annál kevésbé, mert a lakosság nagyobbik — analfabéta — fele nem szavazhat, s a választásokat követő politikát erősen befolyásolhatja a földbirtokosok, az észak-amerikai érdekeltségek, valamint a jobboldal és a középpártok egyezkedése. A • A perui műnkig és paraszt indiántömegek elkeseredettségét és a rendkívüli feszültséget mutatja, hogy a katonai junta szombaton kényte’en volt ostromállapotot hirdetni az egész országban. Tatár Imre ködtek, 1955. évtől történt fokozatos átprofilír ozásuk jelentős mértékben megnövelte a kulturált formában üzemelő vendéglátóipari egységek számát. A megyében ma már több közismert kisvendéglő működik, amelyek ízletes, változatos ételek készítésével, figyelmes, udvarias kiszolgálásukkal kiérdemelték a vendégek elismerését. Példaként megemlítjük a Váci Vendéglátóipari Vállalat Kőkapu kisvendéglőjét, amelynek konyhája és dolgozóinak figyelmes kiszolgálása nemcsak Vácott, hanem megyeszerte közismert:• Megállapítja továbbá a jelentés, hogy a kisvendéglők üzemeltetése a szoros elszámolási éttermeknél gazdaságosabb. Termelékenységi mutatójuk magasabb, költségtényezőik is kedvezőbbek. Hiba azonban, hogy napi étrendje összeállításánál több kisvendéglő nem törekszik változatosságra!, napokon keresztül egyforma ételeket főz. Egykét helyen még az is előfordul, hogy naponta csak egy tál ételt főznek. Sajátos vagy tájjellegű ételek mindössze három-négy kisvendéglőben kaphatók. Könnyen kiküszöbölhető ilyen és egyéb kisebb-na- gyobb hibák ellenére a kisvendéglők vitathatatlanul ní- vósabbak az italboltoknál, a közönség is mindjobban megkedveli ezt az üzlettípust Kiderül továbbá az ÁKF jelentéséből, hogy a megye három vendéglátóipari vállalatának 33 kisvendéglője közül megvizsgált 17-ben nem merült fel az áru beszerzése körül semmiféle visszaélés. A 15 földművésszövetkezeti kisvendéglő közül megvizsgált kilenc egység közül is csak némelyikben fordult ilyesmi elő. Például a veresegyházi kisvendéglő vezetője több alkalommal dolgozott fel saját termelésű zöldséget és főzelékfélét a konyhán. A Dabas és Vidéke Körzeti Fmsz 2. sz. kisvendéglőjének vezetője pedig a helyben vásárolt zöldségáruról nem tudott bizonylatot felmutatni. Előfizetéses menürendszert mostanáig csak néhány állami és valamivel több föld- művesszövetkdzeti kisvendéglő vezetett te. A felügyelőség az előfizetéses menürendszer fejlesztését célszerűnek tartja a vidéki lakosság iobb ellátása és a dolgozó nők munkájának megkönnyítése érdekében. Az ételek és italok minőségét mindenütt megfelelőnek találta az ellenőrzés. Viszont a Dabas és Vidéke fmsz két kisvendéglőjében" súlycsonkítást észlelt a felszolgált ha- lászléadagoknál. Első alkalommal a felügyelőség figyelmeztetésben részesítette a két vendéglő vezetőit, de amikor a csárdában másodszor is azt tapasztalta, hogy a halászlé- adagban felszolgált hal húsa az előírt 15 deka helyett csupán 7—8 deka, 150 forint bírságot rótt a szakácsnőre, aki a vezető kioktatása ellenére sem adagolt helyesen. A kisvendéglők külső és belső képe általában megfelel a követelményeknek. A vállalati vendéglőkben ilyen vonatkozásban kirívó hibákat a vizsgálat nem talált, viszont néhány földművesszövetkezetiben akadt komolyabb kifogásolni való. Éspedig a legsúlyosabb a péceli kisvendéglőben, ^melynek valamennyi helyiségében és konyhájában is az állandóan hulló vakolat szennyeződés és fertőzés veszélyének teszi ki az ételeket. Az előző évihez vizonyítva nem emelkedett számottevően a kisvendéglők forgalma, sőt egy-kettőnél éppen hogy csökkent. Például a Veresegyházi Földművesszövetkezet déglőjében 1961 első félévében 33 800 forint értékű saját készítésű ételt adtak el, 1962 első felében pedig csupán 24 800 forint értékűt, ami nem is csoda. Délben ugyanis nem főztek és amikor a kereskedelmi felügyelőség tagjai ebédidőben betértek ebbe a vendéglőbe, nem kaptak semmi meleg ételt. Hiába rendeltek frissensültet is, annak elkészítését a vendéglő vezetőié egyenesen megtámadta, fjedig az előtte imeretlen vendégekkel égyütt volt a földművesszövetkezet igazgatóságának elnöke is. Az ellenőrzés során aztán kiderült, hogy lett volna módja teljesíteni a rendelést. de nem tartotta érdemesnek a vendégek kiszolgálását. Pozitívumként emeli ki viszont az ÁKF jelentése, hogy a korábbi évek gyakorlatán tói eltérően többszöri leltárhiány esetén a kisvendéglővezetőket a múlt évben leváltották. A fogyasztók sorozatos megkárosítása miatt pedig 1962 folyamán egyik kisvendéglő vezetőjét sem kellett elbocsátani. A kisvendéglők legutóbbi szép eredményekben bővelkedő és hibákat csak csekély mértékben észlelő ellenőrzése után nagy jelentőségű újitást vezetett be a Pest megyei Állami Kereskedelmi Felügyelőség: első ízben adott ki dicsérő oklevelet. Ebben az elismerésben a Buda környéki Vendéglátóipari Vállalat visegrádi 58. sz. kisvendéglőjét részesítette ,A fogyasztók érdekvédelmével összefüggő előírások pontos betartásáért, az ellenőrzéskor tapasztalt példás rendért, tisztaságért, valamint az egészségügyi és higiéniai előírások messzemenő betartásáért”. Az oklevélért viszont dicséret illeti a kereskedelmi felügyelőséget, mert ameny- nyire rendjén való, hogy megrója a hibák elkövetőit, ugyanígy helyeselhető, ' ha dicséretben részesíti azokat, akik, miként a visegrádi kisvendéglő dolgozói, maradéktalanul eleget tesznek az előírásoknak. A kereskedelmi felügyelőség a jövőben is hasonló oklevéllel szándékszik kitüntetni a szabályokat legjobban betartó üzleteket. Meg kellene azonban találni annak a lehetőségét, hogy a/ erkölcsi elismerésen kívül pénzbeli jutalomban is részesíthesse a példamutatóan gondosan eljáró boliá és vendéglátóipari dolgozókat. Úgy véljük, énnek a kirótt pénzbírságok elrettentő hatásánál nagyobb ösztönző ereje lenne, ebből pedig hasznot a fogyasztók látnának. mai nap 1963. január 8, kedd, Szörény napja. A nap kél 7.31, nyugszik 16.10 órakor. A hold kél 14.57, nyugszik 5.49 órakor. Várható időjárás: felhős, párás idő esőkkel, később főként északon havazásokkal, mérsékelt, helyenkint élénk északi, északkeleti szél. Várható legmagasabb nappali hőmérséklet nulla, plusz 4 fok között. — Üjabb negyventagú üdülőcsoport indul tíznapos téli üdülésre Harkány- fürdőre, a termelőszövetkezeti tagok önsegélyező és biztositási csoportja keretében, Februárban ugyancsak nagyobb számú szövetkezeti gazda vesz részt téli üdültetésben Pest megyéből. — A ceglédi járásban a téli hónapokban szülők iskolája címen világnézeti és pedagógiai témájú előadássorozatokat tartanak. — A salgótarjáni szénbányáknak 270 köbméter bányászati faanyagot szállított az elmúlt negyedévben a ceglédi erdészet. — A túrái Galgamenti Termelőszövetkezet 11000 húscsirkét nevelt baromfifarmján az elmúlt évben. Ugyanekkor 3000 pecsenye- kacsát adtak át nyolchetes korban két és fél kilogrammos súlyban a kereskedelemnek. — Autóút épül Visegrád és Nagyvillám között. Az idén a gyakran látogatott turistaház mellett másfél- milliós költséggel éttermet állítanak fel. — A nagykőrösi Dózsa Termelőszövetkezetben dolgozik Farkas József, aki szorgalmas, kitartó munkájával 511 munkaegységet szerzett az elmúlt év november végéig. Jó munkájára jellemző, hogy ezenkívül még vállalt területen is dolgozott — Kocsérról, Kőröstetét- lenről és Jászkarajenőről 72 fiatal termelőszövetkezeti tag jelentkezett a Nagykőrösi Gépállomás traktorvezetői tanfolyamára. A tanfolyam résztvevői december 15 óta heti háromszori foglalkozáson vesznek részt és március 20-án, mint képesített erőgépvezetők' foglalják el új munkahelyüket a termelő- szövetkezetekben. — A síkos úton a megengedettnél gyorsabban hajtott Jakucs János budapesti lakos az I/3-as AKÖV pótkocsis tehergépkocsiján és szombat délelőtt Maglód határában nekiszaladt a vele szemben szabályosain közlekedő, a VIZÉP Vállalat tulajdonát képező különleges vontatónak, amelyet Varga Gyula vezetett. Sérülés nem történt, a kár 900 forint. — Nem tartotta be a követési távolságot Végh Pál Tápióbicskei lakos, aki az I/l-es AKÖV YA 72—73-as tehergépkocsiját vezette, és beleszaladt az előtte haladó, ugyancsak az I/l-es AKÖV tulajdonát képező teherautóba, amelyet Demd- vai Gábor vezetett. Személyi sérülés nem történt, a kár 1000 forint. A karambol ugyancsak szombaton, Maglód határában következett be, 150 méterre az előbbi baleset színhelyétől. — Hármas karambol. Vasárnap délután, háromnegyed ötkor Dunakeszi határában, Gönczi Antal budapesti lakos, CE 15—64 rendszámú személyautójával beleszaladt az előtte haladó magángépkocsiba, amelyet tulajdonosa, Paszternák István vezetett. A két kocsit követő, harmadik magánautó tulajdonosának, Hortobágyi Imrének, már nem volt ideje fékezni, és nekiütközött a balesetet okozó Gönczi autójának. A baleset oka: a síkos úton gyorsan hajtottak. Személyi sérülés nem történt, a kár együttesen 1050 forint. — Gyorsul a gödöllői MÁV-álIomáson a háztól- házig mozgalom és a pályaudvari fuvaroztatás, mert január 1-tol az 1/1 AKÖV vette át a szállítások irányítását, s lovaskocsik helyett tehergépkocsikkal bonyolítják le a fuvarozást. — Száznyolcvan utca vonalkitűzését végezte el a Ceglédi Városi Tanács vb. építési és közlekedési osztálya. Ebből 132-t új kislakás-építkezésekhez, 48-at pedig kerítésépítéshez tűztek ki. — A Pest megyei fiatalok az országgyűlési és a tanácsválasztások időszakában az agitációs tevékenység mellett különböző sport- és kulturális megmozdulásokat szerveznek, hogy színessé tegyék a választási agitá- ciót. Ezenkívül helyi jellegű kiállításokat rendeznek. amelyeken bemutatják a községükben végbement fejlődést, valamint azt is, hogy ebből a munkából milyen részt vállaltak a fiatalok. Rendőrségi krónika Jobb helyre dugd a kulcsot! A nagykátai tejüzem irodájának kulcsát rendszeresen a mellékhelyiségtoen tartották, A rádió és a televízió mai műsora KOSSUTH-RADIÓ 8.10: Moha bácsi, a törpe. 8.50: Csejtei István népi zenekara játszik. 9.05: Pénteken este. (A január 4-i adás ismétlése.) 10.10: Napirenden. 10.15: A Pénteken este című műsor folytatása. 11.50: Hanglemez. 12.55: Szövetkezeti gazdatanfolyam. 13.15: Operarészletek. 13.50: Kacsáék korcsolyáznak 14.00: Részletek Zeller: A madarász című operettjéből. 14.35: A szerencseszámok és más érdekességek. 15.10: Román fúvószene. 15.25: Törvénykönyv. 15.40: Adalbert Luczkowski tánczenekara játszik. 16.25: Kamarazene. 17.15: Nótacsokor. 17.45: A budai Vártól a Gyepűig. 18.00: Világhírű vendég- művészek a pesti operaszínpadon. 18.40: Horizont. 19.00: Operettnyitányok. 19.25: A Szabó család. 20.25: Könnyűzenei híradó. 21.15: Az elveszett láthatár. 22.15: Mai szemmel. 22.25: Salzburgi Ünnepi Játékok. 1962. 0.15: Aldemaro Romero zenekara játszik. PETÖFI-RADIÖ 14.20: Három balettszvit. 15.45: \ ióffbefagvott mammut históriá- IS.05: Mezei Gyula népi zene- tra-o tetszik. 16.35: Több mint ma- 16.55; Vakáció. 17.15: Tíz nerc vil^g,razdasáe'. 17.25: Kamarazene. 18.10: Rádióegyetem. 18.40: kisven- Gerry Mulligan dzsesszegyüttese játszik. 19.05: Szövetkezeti gazdatanfolyam. 19.25: Oreszteia. Aisz- khülosz triológiája. 21.10: Mindenki kedvére. 22.50: Decsi népdalok. URH 18.30: Hírek. 18.40: Nagy zeneszerzők ritkán hallott operáiból. 19.30: Könnyűzene. 20.10: Bach: A fúga művészete. 21.45: Amíg a forgatókönyvből kritika lesz. 22.00: Részletek Tamássy Zdenkó—Dalos László: joe bácsi című vidám zenés játékából. 22.30: Hírek. TELEVÍZIÓ 13.40: Gyermekek újévi ünnepsége a Kremlben. 15.40-ig közvetítés Moszkvából 16.50: Hírek. 16.55: Közvetítés Ostravából. A Budisov ifjúsági ének- és táncegyüttes műsora. 18.00: Ifjúsági híradó. 18.15: A kisfilmek kedvelőinek. 1. Szépséges Párizs. Francia kisfilm. 2. Népművészeti album. Román kisfilm. 3. Cigánytánc. Magyar kisfilm. 18.55: Falujáró kamera. 19.15: Népi muzsika. Béres Ferenc énekel, Bige József furulyázik. Szalai József cimbalmozik. 19.30: Tv-hír- adó, 19.45: Közlekedj baleset nélkül. 19.55: A tv mesekönyve. 20.00: Pirosbetűs hétköznapok. Maervar— csehszlovák film. 21.25: Amiről beszélnek. Külpolitikái kerekasztal- műsor. 21.45: Hírek. Tv-híradó (ismétlés). hogy ha az iroda vezetője nincs jelen, a tejszállítás-ban akkor se legyen fennakadás. Kerekes József tejkezelőnek a múlt hónap vége felé aztán emiatt kellemetlen meglepetésben volt része. Egy szép náp azt vette észre, hogy az irodából, ismeretlen tolvajok, ellopták több mint ezer forintját és takarékbetétkönyvét. A nyomozás folyik. Három betörés Gödöllőn. Szilveszter éjszakáján ismeretlen tettes felfeszítette a Gödöllői Agráregyetem bölcsődéjének ajtaját, s ellopta onnan a rádiót, s a ruhanemű egy részét. Ugyanazon az éjszakán a Bercsényi utcáiban egy vikendházba is betörtek, ahonnan mintegy ezer forint értékű ennivalót és ruhát vittek el. Két nappal később Nagy Jánosékhoz hatoltak be álkulccsal, s onnan ugyancsak ezer forintnyi ruhaneműt loptak. Az ismeretlen tolvajok kézrekerítésére erélyes nyomozás kezdődött. Betörő járt vasárnapra virradó éjszaka Vácott, a piactéri italboltban. Magával vitt egy liter rumot, egy liter pálinkát és egy marék aprópénzt. Nyomoznak utána.
