Pest Megyei Hirlap, 1961. szeptember (5. évfolyam, 206-231. szám)
1961-09-07 / 211. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA V. ÉVFOLYAM, 211. SZÁM 1961. SZEPTEMBER 7. CSÜTÖRTÖK Szakszerű nevelés jó eredmény A „tejkészítés" titka Az állattenyésztés fejlesztéséhek döntő előfeltétele a szilárd takarmányalap biztosítása. Ahhoz, hogy okszerűen takarmányozhassuník, tudni kell, hogy milyen takarmányokat és termékeket lehet takarmányozásra felhasználni. De azt is kell ismerni, hogy egyes takarmányokban milyen tápanyagok vannak. Isfneretében kell lenni annak, hogy a különböző tápanyagokat a szervezet hogyan használja fel. Ma, amikor a tsz-ek szakvezetése, képzett agronómusok és állattenyésztők kezében van, a takarmány összeállításáról nem szükséges beszélni. Arról azonban meg kell emlékezni, hogy a takarmánykeverékek összeállításának legnagyobb jelentősége a tehenészetben van, ahol a helyes keményítő és fehérje aránya döntő kihatású a tejtermelésre. Mivel a tehenészet elsőrendű haszna a tej, nem lehet közömbös egyetlen tsz számára sem, hogy több Vagy kevesebb-e a tejtermelés. Nemcsak a tej mennyisége azonban az, amely növelésre szorul, hanem a minőség is komoly követelménye. A tej zsírtartalma tulajdonképpen az, ami után a tejet fizetik a tsz-eknek. Hazánkban a szarvasmarhákon kívül a juh és a bivaly tejét használják fel a köz- fogyasztás számára, mint nélkülözhetetlen élelmi cikket, de ezenkívül vaj. sújt és túró formájában is árusításra kerül. A tej nélkülözhetetlen táplálék az élelmezésben és éppen emiatt népgazdasági tervünk a dolgozó nép igényeit szem előtt tartva, a tejtermelés fokozását és a tejellátás gondos Megszervezését, a tejfeldolgozó üzemek számának gyarapítását sürgős feladatként állítja a szocialista mezőgazdaság elé. Mivel a tej élelmezési cikkünk, szükségesnek mutatkozik mennyiségének és minőségének növelése. Ezt elsősorban a helyes fajtamegválasztással lehet elérni. Téves hiedelem, hogy a r:agy testű, kövér tehenek a jő tejelő tulajdonsággal is el vannak látva. A finom, szervezetű. finom erezetű tehenektől lényegesen több tej várható. A helyes takarmányösszeállítás az, ami a tejtermelés fokozásához vezet. A tetszés szerinti időben és mennyiségben való vízfelvétel a tejtermelésre előnyösen hat. Itt van igen nagy jelentősége az önitatásos rendszernek. A tehén kora, a helyes tartás és a gondos ápolás, valamint a tehén nyugalmának biztosítása, mind-mind olyan tényezők, amelyek a tejtermelésre előnyösen hatnak. A fejés módjával, gyakoriságával és a tőgymasz- százzsal a tejtermelés szintén fokozható. A tej maga különböző tulajdonságokkal / rendelkezik. Különösen „kényes” a különböző szagokra. A szagokat könnyen magába veszi, ami miatt élvezhetetlenné válik. Lényeges tehát a tej rendkívül tisztán kezelése. A tsz-ek nagy többsége ma már korszerű tejházakkal rendelkezik, ahol mód és lehetőség van a higiénia kultiválására. A tejházak felszerelésében a tejszeparátor és a tejhűtő is szerepel, valamint olyan laboratóriumi felszerelés, amely- lyel vegyi úton vizsgálható a tej zsírtartalma. A tej szeparálása a tsz-ek- ben igen gazdaságos. Ez a folyamat a tejszín — a vaj tejföl alapanyagának — szétválasztását jelenti a fölözött tejtől. Hozzávetőleges számítás szerint a tejszín, megfelelő zsír- tartalom esetén — egyenlő pénzértékű a teljes tejjel, így a visszamaradt fölözött tej teljesen ingyen van, ami rendkívül értékes takarmány még mindig magas fehérjetartalmánál fogva a sertések, különösen a fehér hússertések részére. Ezek egészséges takarmányozása fölözött tej nélkül el sem képzelhető. A fölözött tej az itatásos borjúnevelésnek is az alapja, ahol a borjúkat fölözött tejjel itatva, megkíméljük a gazdaságot attól, hogy a borjú forint-értékben többet jelentő teljes tejet szopja ki a tehénStílszerüen A biciklin harminc év körüli asszony ül — a Tömöri utcába kanyarodik. A művelődési ház előtt a csuklós Ikarus-buszt látva — jól megnyomja a pedált — és hangosan olvassa a tábláról: — Vigyázz! Közlekedj óvatosan! Balesetelhárítási kiállítás. Megnyomja a pedált — nem néz előre — nekihajt egy embernek, nagy zökkenés és máris lent van a porban... Értekezletre volt hivatalos az egyik körösi intézmény két dolgozója a fővárosba. Mint jó barátok, együtt utaztak a vonaton is. Hűségesen végigülték az értekezletet és utána, amint a napidíjakat megkapKalocsai lányok Nagykőrösre emlékeznek A nyár folyamán a kalocsai leánygimnázium növendékei közül harminc vidám fiatal lány vett részi a nagykőrösi önkéntes ifjúsági munkatáborban. A tábor kétszáz főnyi lakójával együtt ők is ott szorgoskodtak az állami gazdaság földjein és becsülettel kivették a munkából a részüket. A napokban Kalocsán jártunk, felkerestük őket, mondják él mi volt a legmaradandóbb élményük a nagykőrösi táborban. Molnár Zsuzsa RlSZ-titkár volt a „parancsnokuk” körösi tartózkodásuk alatt, s övé most is az első szó Nem látszik meg rajta a parancsnoki erély, először elpirul s kissé akadozva beszél, de aztán le- küzdi a féjszegíséget és mosolyogva idézi fel a sok-sok kedves emléket. — Három brigádban dolgoztunk, s nem vallottunk szégyent, mert az iskolák közötti versenyben elnyertük a KISZ Központi Bizottságának versenyzászlajét, két brigádunk pedig oklevelet kapott. Hogy kik voltak a legjobbak? — Sorolja a neveket, asak éppen magát hagyja ki közülük, nyilván szerénységből. Aztán' megszólalnak a többiek is, Bartek Margit, Csel- lik Mária, Kengyeli Teréz, de ők már inkább a munka utáni emlékeket idézik. Őszinte elismeréssel beszélnek a számos sportolási és kulturális lehetőségekről, amelyekben részük volt. Büszkén említik, hogy a tábor röplabda-bajnokságát ők nyerték meg. S a kulturális vetélkedőben is született kalocsai, siker: Bagóczky . Judit nyerte a szavalóverseny.t, s a kalocsai lányok önálló műsort is adtak a tábor közönségének. Van hát mire emlékezni, s amiről nem beszéltek magukról, arró] nem is faggattuk őket, de úgy gondoljuk, hogy a szép Cifrakert, s a körösi strand, na meg a „cuki” is megnyerte tetszésüket. A vidám összeneveté- sek legalább is ezt bizonyították. S mi örömmel nyugtáztuk, hogy barnána sült kalocsai lányok jó hírünket vitték el erre a távoli kedves vidékre. — t—1. — ták, elindultak szétnézni a városban, vonatindulásig. Séta közben, amint ilyenkor történni szokott, be-betértek egy-egy pohár itókára. Hirtelen éles sípszó har- sant. Megrettent a két barát. Tudták, hogy az nekik szól, de úgy tettek, mintha misem történt volna, s jobbra fordulva elindultak az úttesttel párhuzamosan. Gondolták, hogy a rendőr az ellenkező irányban tartózkodik. Alig tettek azonban néhány lépést, amikor felpillantva elébük állott szigorú arccal a rend éber őre. Meglepetésükből magukhoz térve az idősebb barát szóhoz sem engedte jutni, hanem kérdésekkel ostromolta. — Tessék mondani, hol játsz- szák a Giccsparádét? Azt szeretnénk megnézni —? s ömlött belőle a szó. minden másodikban a Giccsparádét emlegetve. Végighallgatva a szóáradatot, a rendőr is szóhoz jutott. Megmondta, hogy a Vidám Színpadon. — Hanem maguk nem szabályosan közlekedtek, mert az átjáró még jóval lejjebb van — szólt ismét erélyesebb hangon. ' — Azt tudjuk — mondta az előbbi barát —, csak azt nem tudtuk, hogy hol játsszák a Giccsparádét. Erre már a rendőr is elmosolyodott s miután kioktatta őket, útjára engedte a két barátot, akik ez úton számolnak be pesti élményükről. R. J. Némethék porfáján... Németh Pál. a Hunyadi Tsz nyugdíjasa, két anyakocát nevel szerződésre —, összesen 19 malaccal. Ezenkívül három hízója hízik az ólban. A kocamama fiaival A jószágok körüli munkában megizzad az ember, jól esik egy kisfröccs. Némethné fűzi a pirospaprikát, leánya az uborkát rakja télire (Foto: Fehér Szilard) Országgyűlési képviselőnk fogadónapja Horváth András elvtárs, az MSZMP Központi Bizottságának póttagja, az MSZMP megyei bizottságának első titkára, városunk országgyűlési képviselője pénteken délelőtt 9 órától fogadónapot tart a városi tanács v.b.- t érmében — Száz százalékra teljesítette a juhtej-tervét a Rákóczi Termelőszövetkezet. Pénzben pedig 120 százalékra, mivel a tej zsírtartalma magasabb volt az átlagosnál. — JÁRLATLEVÉL nélkül árusított sertést a piacon Tóth Józseíné, 4, járás. Gó- gány-dűlő 30. szám alatti lakos. A Szabálysértési hatóság 100 forintra bírságolta. — A PETŐFI Termelő- szövetkezet 100 darab te- nyészjuhot vásárolt az elmúlt. napokban továbbte- nyésztés céljából. — A SZABAD8ÄG Termelőszövetkezetben épül a 300 férőhelyes hizlalda, amelyet a tsz saját brigádja készít. — A VÁROS termelőszövetkezeteiben összesen 1400 darab tenyészkacsa és 61 284 darab pecsenyecsirke van. — NEGYVEN katasztrális hold őszi takarmánykeveréket vetett el eddig a Hunyadi Termelőszövetkezet és még ezenkívül 20 holdat vet, ami folyamatban van. — NEM VILÁGÍTOTTA ki kerékpárját és úgy vett részt a közúti forgalomban F. Szabó Pál IV., Rákóczi u. 50. szám alatti lakos. A szabálysértési hatóság 120 fo! rint bírságot rótt rá. — AZ ELMtLT héten 52 darab hízott sertést adott át az Allatforgalmi Vállalatnak I a Rákóczi Termelőszövetkezet szerződésre. ; Köszönetnyilvánítás. Köszönetét í mondunk mindazoknak, akik drá- ! ga jó férjem és szeretett édesapánk, nagyapánk, temetésén részt vettek és fájdalmunkon enyhíteni 1 igyekeztek. Id. Zubány Miklósné és családja Köszönetnyilvánítás. Ez úton I mondok hálás köszönetét minden testvérnek, rokonnak. Jóbarátoknak, jószomszédoknak és ismerősöknek, valamint B. M. MSZMP, városi tanács, tűzoltóság dolgozóinak, akik felejthetetlen jó férjem, Szűcs István temetésén megjelentek és sírjára koszorút, virágot helyeztek, mély fájdalmamat enyhíteni igyekeztek. Gyászoló felesége özv. Szűcs Istvánná Köszönetnyilvánítás. Mindazon kedves rokonoknak, Jőismerősök- nek és jószomszédoknak, akik drága jő férjem elhúnytával igyekeztek fájdalmamat enyhíteni. özv. Holles Istvánná és családja Természetesen a piac tovább folytatódott az Izsó-kocsmától (mai Húsbolt, a Szél-patikáig, mai földművesszövetkezeti épület), ahol a gabonát árulták. A szemközti oldalon állott a Vladármalom, amelyből a mai leánydiákotthon, épült. Az utóbbi épületekre még én is jól emlékszem, úgyszintén a rendőrség földszintes épületé re is a DAV mögötti téren, mert harmincegy évvel ezelőtt, amikor Kőrösre kerültem, mindezek megvoltak. ÖTVEN ÉV hosszú idő nemcsak az ember, de egy város életében is — sóhajtottuk mindketten. Mi öregszünk, városunk. pedig egyre fiatalodik, mert jóleső érzéssel kell megállapítanunk, hogy főterünk képe, amelynek széppé tételén elődeink még olyan sok nehézségekkel küzdöttek — fel- szabadulásunk óta jelentősen megváltozott. Még Kossuth apánk szobra is méltó helyre talált a szép park közepén, s a látottakra nemcsak mi, hanem az elhunyt öregeik is bizonyára megelégedéssel bólogatnának. A fáradt nap bágyadt sugaraival néhányszor visszapillantva — beszélgetésünk közben lassan eltűnt a nyugati határ mentén. Alkonyodik, búcsúzzunk — mondtuk egyszerre s a felelevenített emlékekkel gazdagabban tértünk otthonainkba, Ráez József Mi öregszünk, a városunk pedig egyre fiatalodik... sze, s így sok helyen tócsák és kátyúk keletkeztek. Ugyancsak sok latolgatás után döntötték a főtér újra kövezéséről. Az akkori képviselőtestület a fél s egész bazalt kocka között vacillált, míg végre az utóbbit szavazták meg. SZÜKSÉGES VOLT a Steiner—Farkas-féle ház megszerzése és lebontása (a mostani DAV előtt állott), hogy a református templomtól a „régi” posta földszintes épületéig megnyíljon a kilátás. Később lebontották a városháza mögötti épületeket a Técsi háztól az Adám-féle házig, s ezáltal a gimnázium impozáns épülete is hozzájárul a város külső képének díszítéséhez. A régi főtér épületei közül igen sokat ma már hiába keresünk. Azon az üres telken állott, a Kecskeméti utca torkolatának bal oldalán a Szik- szai-féle ház, vele szemben, jobb oldalban a Szabó, majd utána a Gaál-féle házak, amelyek helyére épült két modern bérházunk. Sok kedves gyermekkori emlék fűződött Ozmán Izmáéi török cukorkaárus üzletéhez, amely a mai üveges- részleg üzlete helyén állott. Városunk villamosítása 1909- ben indult meg. Sárgult okmányok tanúskodnak arról, hogy milyen sok gyűlésezés s huza- vom után döntötték el, hogy ne három-, hanem négyvezetékes rendszerű legyen, mert így majd ipari célokra is fel tudják használni. Bizottság döntötte el a karóiknak és lámpáknak elhelyezését és az egyes utcákban, ami ismét sok panaszra adott alkalmat. Majd kijelölték a telep helyét a vasút melletti Erzsébet téren. Ma is ott áll. NAGY FELHÁBORODÁST keltett, amikor a főutcákon vasoszlopokról volt szó. „Ezek az oszlöpok sem tartósak, sem díszei nem lesznek a városunknak” — írta az akkori sajtó. A közvilágítási munkát a Schukert-féle vállalat kapta meg, de a nagyobb épületek hálózati építésénél közreműködött a Kecskemétről hazakerült Kellermann Bemát is. ígérte, hogy az év végén kigyullad a fény városunkban, de csak a 'következő év tavaszán váltotta be szavát. Itt a park helyét — mutatja —, mindenütt tégla borította. amit a piacra felhajtott kocsik koptattak, s tördeltek öszDÉLVTÁNI HANGULAT. Séta után a tanácsház előtti pádon sütkérezem. Jólesik a meleg nap. Hunyorgó szem- I mel jigyelem a tér forgalmát. \ Elnézegetem a kőszegélyes szé- I pülő parkot, az ostornyeles és j gomba alakú lámpákat, a két í modern bérházat tágas üzle- i leivel — vajon milyen lehetett \ ez a hatalmas tér ötven évvel ‘ezelőtt? — Mit szólnának az [ akkor elhunyták, ha feltámadnának s látnák e nagy változást. i Bizonyára meglepődve dör- Jzsölgetnék káprázó szemüket. ( Amint így elmélkedem, Ko- f pa bácsi telepszik mellém. ' Azonnal megragadom az alkalmat és mint „bennszülött” körösitől érdeklődöm, j ÍGY TUDOM MEG, hogy itt t bizony ötven évvel ezelőtt pet- í róleumlámpák pislogták imitt- í amott elszórva a téren. Gyér f világításuknak, mint „suttyó” f legények még örültek is, mert az estében hazatérő lányokkal bátrabban évödhéttek. Az öreg Csikály bácsi járta ; végig minden este kis" létrájá- % val az oszlopokat és gyújtotta ( meg a lámpákat. Reggel pedig 'ugyanezen körutat megtéve — oltogatta. GICCSPARÁDÉ... bői, ami szintén ’ a tej szeparálásának előnye mellett tesz tanúbizonyságot. Ismerve a tej rendkívüli szükségességét és nélkülözhetetlenségét az emberi táplálkozásban, állati takarmányozásban, a tejtermelés fokozását minden szocialista mezőgazdasági szektornak, háztáji és egyéni gazdának fő feladatai egyikének kell tekinteni. Eszlári Ferenc
