Pest Megyei Hirlap, 1961. június (5. évfolyam, 127-152. szám)
1961-06-28 / 150. szám
PEST MEGYEI Jk VILÁG PROLETÁRJAI. EGYESÜLJETEKf CM r K/Cirlajo AZ MSZMP P ES T MEGYEI BIZOTTSÁGA ÉS A MEGYEI TANÁCSLAPJA J T. ÉVFOLYAM, 150. SZÁM áka r>A ni.l én 1961. JÜNIUS 28, SZERDA Gyorsan érnek a gabonák a Szentmárton- kátai Gépállomás körzetében Akiknek nem szívügyük a gépek jobb kihasználása és akik mindent megtesznek érte Megyei dalostalálkozó Vácott Kislexikon Kuwaitról Önkényeskedő vezetőség — kedvét vesztett tagság Csasztuska a tanácsülésen Ötszáz ifjúsági brigád az üzemekben (Tudósítónktól.) Cseng a telefon a Szent- mártonkátai Gépállomás irodájában. Kovács József elvtárs, az MSZMP járási bi~ eottságának titkára hívja a gépállomást. A főagronómus, Tőzsér Mihály jelentkezik. — Elvtársak, a szentlőrinc- kátai Uj Világ Tsz-nek sürgősen egy kombájnra lenne szüksége, tudnak-e adni? — kérdi Kovács elvtárs a fő- agronómust. — Csak úgy. ha máshonnét veszünk el. Talán a szent- mártonkátai Kossuthot nem érinti érzékenyen, ha négyből elveszünk egyet — válaszolja a főagronómus. — Most kezdődik a neheze — mondja nekünk a főagro- r.ómus — amint folytatja a telefonbeszélgetést tovább — az őszi árpa mindegyik tsz-ben beérett és érnek a tavaszi árpák és a külföldi fajtájú biizák is. Aztán napok múlva érik a rozs és a búza is. A Szentmártonkátai Gépállomás ötezer hold gabona aratását vállalta szerződésileg a termelőszövetkezetektől, de a tsz-ek igénye legalább nyolcezer hold. Tőzsér elvtárs elmondja: szeretnének a tsz- ek kívánságának eleget tenni, de rajtuk nem múlik. — Ha a gépállomás dolgozói nem, hát akkor ki? — kérdezzük. — ügy értem, hogy mi mindent megteszünk ennek érdekében. Kombánjaink kint vannak a tsz-ekben, az idő teljes kihasználásával dolgoznak. Sajnos, ezt a törekvésünket nem mindegyik tsz-ben értik meg. — Talán akad olyan tsz, ahol nem segítik elő á gépek munkáját? — Sajnos, igen. A tápiósze- csői Egyetértés Tsz-ben például a kombájn kisegítő személyzete délután öt órakor már hazamegy. Traktorosuk sem volt hajlandó a kombájntól szemet hordani ez idő után. Vagy itt van a pándi Egyetértés Tsz. Saját vontatójukkal téglát szállítanak, ugyanakkor áll a kombájn, mert megtelik a magtárolója — panaszkodik a főagronómus. — Általános jelenség ez a tsz-eknél ? — Szerencsére nem. A szentlőrinckátai Uj Világ Tsz-ben teljes az egyetértés a kombájnosok és a tsz vezetői között. Ellátják a kom- bájnosokat étellel, hűsítővel, ezenkívül prémiumot is adnak tervük túlteljesítése után. Segítik a kombájnosok munkáját a nagykátai Magyar—Koreai Barátság, a szentmártonkátai Kossuth és a tápiósági Kossuth tsz-ekben is. A tsz-ek java része tehát értékeli a kombájnosok, s aratógépvezetők munkáját. Az aratógépekkel kapcsolatosan elpanaszolja azonban Tőzsér eivtárs, hogy az új gépeknél elég gyakori a gépállás, alkatrésztörés miatt. Mindezek ellenére azonban bizakodva tekint az idei nyár elé. Az eddigi teljesítmények ugyanis igencsak biztatóak. Ledniczki Mihály és Varró Károly kombájnosok eddig 80 hold őszi árpát takarítottak be a tápiósági Kossuth Tsz- ben. Az öt rendrearatógép eddigi átlagteljesítménye 150 hold. Kincse Pál és Turza János a tápiósági Kossuth Tsz-ben 200 hold őszi árpát vágtak le. A kombájnok átlagteljesítménye 50 hold. Noha a gépállomás vezetőinek, dolgozóinak ezekben a napokban már az aratásra irányul a figyelme, felkészültek egyéb fontos feladatok megoldására is. Erről így beszél a főagronómus: — Arra törekszünk, hogy a kombájnok után azonnal megkezdődjön a szalma lehúzása a táblákról, majd ezt kövesse a szántás. Megbeszéltük ugyanis a termelőszövetkezetek vezetőivel, hogy főként nyári mélyszántást végzünk. Az őszi árpa betakarítása a gépállomás körzetéhez tartozó 13 termelőszövetkezetben megkezdődött. Minden jel arra mutat, hogy. az őszi árpa betakarítása után és a kenyérgabona aratása között nem lesz egy perc pihenőjük sem a kombájnosoknak és aratógép-vezetőknek — de hát erre majd elegendő idő lesz a télen. (m. s.) RAGULEVES: KITŰNŐ, TÚRÓSBATYU: JELES S?aká cs vizsga Dömsödön (Tudósítónktól) Két nap óta uralja már várakozásteljes, lázas izgalom a dömsödi Kék Duna vendéglőt: vizsgáznak a földművesszövetkezetek szakácsai. A közel egy esztendeig tartó esti tanfolyam után vasárnap került sor az elméleti vizsgákra, tegnap a szóbeli, ma pedig a gyakorlati készségükről adtak ízelítőt megyénk új, néhány óra múlva már szakképzett földművesszövetkezeti szakácsai. Bent, az étterem konyhájában zajos sürgöiődés folyik a tűzhelyek körül. A nagykátai Csaknem 280000 diák a gyakorlati oktatásban Új jellemvonások az oktató-nevelő munkában Az MTI munkatársa megkérdezte a Művelődésügyi Minisztérium illetékeseit, milyen tapasztalatok voltak a most zárult oktatási évben, hogyan valósultak meg a gyakorlatban az iskolareform tézisei. Az egyik igen szembetűnő tapasztalata az elmúlt tanévnek. hogy fokozódott a szülői munkaközösségek tevékenysége» amellyel segítik az osztályközösség kialakítását, alátámasztják az oktató-nevelő munkát. Javult a helyzet a tankötelesek iskolázásánál is. A tanköteles gyerekek iskolázása tekintetében nemzetközi viszonylatban is kimagasló helyen állunk 99,2 százalékkal. Az általános iskola nyolcadik osztályát végzett tanulók aránya pedig minden eddiginél magasabb: 72 százalék. Az általános iskolai hálózat fejlesztésében nagy fejlődés mutatkozik a szakrendszerű oktatás szélesítésével. Ma már országosan 479 a körzeti iskolák száma, ahol a tanyai gyerekek a felsőtagozatú osztályokat járják. A most zárult tanévben az általános iskolák felsőtagozatú tanulóinak 36,3 százaléka vett részt műszaki-gyakorlati képzésben. Ennek az új tárgynak az oktatásához eddig csaknem ezernégyszáz iskolai műhely és ezeregyszáz- hetven gyakorlókért létesült. Eddig ezerötszázhetven- nyolc általános iskolában vezették be a politechnikai oktatást. A műszaki-gyakorlati képzésben részesülő felsőtagozatos tanulók száma meghaladja a kétszázhuszonháromezret. A tapasztalatok szerint az ideológiai továbbképzés eredményeként az 1960—61-es oktatási évben emelkedett a nevelők marxista—leninista műveltségének színvonala. Sokasodik az olyan tanítók, tanárok száma, akik nemcsak a tananyag oktatását tekintik feladatuknak, hanem a tanulók szocialista nevelését is. A felnőttoktatás, a dolgozók iskolái iránti érdeklődés a most zárult tanévben tovább fokozódott, s az eddigi jelzések szerint a dolgozók iskoláiba iratkozók száma az új tanévben ismét növekszik. Az igények figyelembevételével elsősorban a falvakban szélesítik a dolgozók általános iskolájának hálózatát. Növelik majd az üzemi jellegű dolgozók iskoláinak számát s ilyeneket a termelőszövetkezetekben is létesítenek. Az 1961/62-es oktatási évben fontos feladatnak tekintik az igazgatók, általában a pedagógusok túlterhelésének megszüntetését. A minisztériumban elmondották még, hogy a 3016 gimnáziumi osztályból eddig 1292-ben tértek át az öt plusz egyes oktatási rendszerre. Ez összesen 54 843 tanulót érint. Az öt plusz egyes oktatás lény égésén szervezettebbé vált a korábbi évekhez képest. Az újtípusú szak-középiskolák is életrevalónak bizonyultak, s ezek iránt változatlanul nagy az érdeklődés. (MTI) Táborhelyek: a hegyek és a Balaton — Halló! Igen. Mátra, Bükk, Börzsöny és a Balaton partja. Ezeken a helyekei, táboroznak zömmel megyénk úttörői — mondja Szabó Gyula, az Üttörőszövetség Pest megyei elnökségének munkatársa. — A tavalyi évhez viszonyítva idén körülbelül ezerrel több pajtás válik ^fél- nomád sátori akóvá”. — Persze, ezek a számítások csak előzetesek, hiszen a legtöbb csapat csak július 1-től, az „idény” beindulásakor küldi fel hozzánk, az úttörőelnökséghez, a táborozási engedélyhez szükséges papírokat. De minden jel arra mutat, hogy a jelenleg 152 csapat, 6080 pajtásának kiadott engedélyeink száma rövidesen megnövekszik. — Természetesen az ezután jelentkező csapatokon kívül külön táborokat is szervezünk. 840 fiú és lány vesz részt a járási úttörőelnökségek őrsvezetőképző- és 300 pedagógus, illetve ifivezető a megyei elnökség rajvezető- és kisdobosvezető-képző táboraiban. A gödöllői és nagykátai járás jövendő őrsvezetői már a Balaton partján vannak, a zamárdi megyei táborban, a budai járás jövendő őrsvezetői pedig éppen ma indulnak Szokolyára. — Néhány csapatot? A pé- celi 3999. sz. Dobó Katica csapat 85 pajtása július elsejétől Porvacseszneken üti fel a tábort. A csömöri 2792-es Szilágyi Erzsébet-esek harminckét pajtása július 5-én Somoskő-Üjfalura indul. Július 8-tól 15-ig Révfülöpön található a 4131. sz. Esze Tamás úttörőcsapat hatvannégy pajtása. De a 307. sz. Petőfi Sándor és a 4130. sz. Ifjú Gárda csapat is nagy létszámmal indul a nyári táborokba. — Hogy miből fedezik a pajtások a táborozás költségeit? — Részben egyéni befizetések útján — de sokhelyütt (a szülői munkaközösség támogatásán kívül) a különböző munkák ellenértékeként kapott, vagy az előadásaikon befolyt pénzösszegből. <mj) Laczkó Istvánná rántott halat süt, mellette Kiss Sándor né a vámosmikolai fmsz étterem vezetője szorgoskodik, tejfeles tökfőzeléket készít, Pilip La- josné, az ócsai étkezde szakácsa töltöttkáposztát és megy- gyesrétest visz a bizottság elé. összesen tizenheten készülnek itt számot adni ízlésükről, gyakorlati tudásukról, szakmai felkészültségükről. Kint a nagyteremben már munkához látott a vizsgabizottság, Varga Ferenc, a Voszk szakfőelőadója máris elismeréssel nyilatkozik a vizsgázók gyakorlati tudásáról. Orrcsiklandozó, kellemes illat terjeng a levegőben, hozzák a következő fogást, a ragulevest, s Montéra Róbert máris kitűnő osztályzatot kap. A bizottságban egyébként ott van Kovák Andrásáé, a MÉSZÖV oktatási előadója, Kreisz Lajos vendéglátóipari osztályvezető, továbbá Hantos Ferenc, a KPVDSZ Pest megyei képviselője. A vizsgázók között Janónk Endre, a SZÖVOSZ-iskola szakács- tanfolyamának tanára ad útmutatást. Felsorolni is sok lenne, mi minden készül itt ma: tájjellegű ételek, főzelékek, levesek. Többek között paprikás csirke, rántott szelet, töltöttkáposzta, túróstáska, meggyeslepény, különféle hideg ételek. Húzás alapján döntötték el, ki milyen ételféleséget készít. Doroszlai László, a festői környezetben meghúzódó étterem vezetője megfelelő segítséget ad a vizsgázóknak, ez annál inkább is érthetőbb, mert felesége is a vizsgázók között van. A bíráló bizottságban egyébként e sorok írója is részt vett és csak a legnagyobb elismerés hangján szólhat az itt felszolgált ízletes vizsgaételekről. Mi tagadás, nagyon örülnénk, ha minél előbb vendéglőinkben is ilyen jól elkészített ételekkel találkozánk. Am, mint a vizsga eredményeként is bebizonyosodott, ez sem elérhetetlen, hiszen a vizsgázók átlaga négyes osztályzat felett volt. öten kitűnően vizsgáztak, kilencen szereztek négyes osztályzatot és csak hárman kaptak — azt is balszerencse miatt — hármas osztályzatot. Végeredményben a vizsgáztató bizottság elismerően nyilatkozott - a tanfolyam hallgatóiról és mint Kreisz Lajos elmondotta, a SZÖVOSZ, ezen belül a MÉSZÖV egyre nagyobb gondot fordít a vendéglátóipari dolgozók szakmai továbbképzésére. Nemrégiben 30 kávéfőzőnő vizsgázott, a jövőben 50 felszolgáló ad számot szakmai tudásáról. (s. p.) KENYÉRGYÁR BUDAÖRSÖN Napi hatvan mázsa kenyeret süt az őszre elkészülő, korszerű kenyérgyár Budaörsön, Felépítésének eredeti dátuma október 31 volt, de az építők már augusztus végére átadják. A szeptemberi próbaüzem után október elején indul az új üzem. A budaörsi kenyérgyár gőzzel hevített kemencékkel működik. Ez jól szabályozható, egyenletes hőmérsékletet biztosít, sületlen vagy megégett kenyér nem kerülhet ki. Megszűnik tehát a forró és kihűlt kemence, amelyben a kelleténél hosszabb vagy rövidebb ideig sütötték a kenyeret, hogy meg ne égjen, vagy nyers ne maradjon. Előbbi esetben a begyújtást követő, utóbbiban a már kihűlő kemencéről van szó. A hosz- szabb időtartamú, folyamatos sütés nem volt lehetséges régebben, mert a hamuvá vált tüzelőt ki kellett szedni* majd újból begyújtani. Gőzzel akár éjjel-nappali üzemet is szervezhetnek. Igen fontos, hogy a gőzszolgáltató kazánokban a gyenge minőségű tüzelőanyagot is elfűthetik« Könnyebb lett a tésztakészítés munkája. A lisztet gépi elszívó berendezés viszi a gépi szitához, majd onnan a dagasztóhoz jut. A kész tészta a szalagra ömlik — gépek vágják, mérik, formálják« így kerül az erjesztő kocsikba. majd a kemencékbe. A szépen sült kenyereket elsősorban a budaörsiek kapják« De a hétvégi, nagyobb igény fedezésére, kenyeret ad a gyár a környékbeli községeknek, s mindenekelőtt az épülő Százhalombattai Erőmű munkásainak is. A külsőre is igen korszerű kenyérgyár ötmillióba kerül. Köztisztasági vizsgálatok a Pest környéki kertészetekben A Pest megyei Közegészségügyi és Járványügyi Állomás köztisztasági vizsgálatokat rendelt el a főváros környéki kertészetekben, hogy ellenőrizze az áru áztatására és mosására felhasznált medencék és kádak tisztaságát. A piacra szállítandó különféle konyhakerti áruk áztatását és mosását ezután csakis ivóvíz céljára szolgáló kútvízből engedélyezik. Az úgynevezett öntözővíz felhasználását e célra megtiltják. Ellenőrzik a csomózó- és kötözőhelyek tisztaságát is. E helyekre naponként tiszta gyékénytakarót kell helyezni. A továbbiakban ellenőrzés alá kerülnek a szállítókosarak és ládák, előírják, hogy a szállítókocsi és tehergépkocsi belsejét naponként kútvízzel le kel] mosni«
