Pest Megyei Hirlap, 1957. augusztus (1. évfolyam, 79-104. szám)
1957-08-04 / 82. szám
1937, AUGUSZTUS 4. VASÁRNAP rrs? ütem kMirtap flj. hatékonyabb oltóanyag a sertéspestis ellen A sertéspestis ellen az utóbbi években az úgynevezett kristályibolya-vaccinával védekeztek; A szérum onnan kapta nevét, hogy a külön erre a célra tartott sertésekben az úgynevezett vi- rus-sertésekben kitenyésztett kórokozót kristályibolya nevű festékanyaggal ölték el, 6 ebből készítették az oltóanyagot; A Phylaxia Állami Oltóanyagtermelő Intézet nemrég új oltóanyag, a nyúl- Virusi-vaccina gyártását kezdte meg. Az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy az új oltóanyag — amelyet szárított állapotban (lyofilizálva) hoznak forgalomba — sokkal hosszabb időre teszi védetté a beoltott állatot, mint a kris- tályiboly a-vaccin a; Angliában ismerik, nálunk kevesen tudnak róla Látogatás a Dunakeszi Konzervgyárban Azt hiszem, Dunakeszin és környékén kívül kevesen ismerik az országban a Dunakeszi Konzervgyárat. Nem írnak róla az újságok, a rádió sem foglalkozik vele, pedig ha hiszik, ha nem, erről az alig ezres létszámú kis gyárról még Angliában is tudnak. Mert köztudomású, hogy az angolok nagyon szeretik a magyar pulykát, de a húsából készült konzervféléket is. Pár hete Dunakesziről indítottak útnak 125 láda pulykamellkonzervet és most várják, hogy folyamatosan a többit is elvigyék. De nagy a külföldi érdeklődés az itt készült különleges dzsemek iránt is, Miközben Nágel Jánossal, a gyár főmérnökével végigjártam a gyárat és a raktárakat, olyan érzésem volt, hogy valamiféle nagy konyhában és az ehhez tartozó nagyméretű éléskamrában járok. Nemcsak a serénykezű fiatal asszonyok és lányok gyönyörködtetik az embert, hanem a mutatós eper, málna, uborka és egyéb befőttek is. Olyan jó hangulatom támadt, hogy semmiképp sem akaródzott leülni, meghallgatni a termelési számadatokat. Pedig kísérőm ezeket is el akarta mondani, elvégre alá kell támasztani a gyár jóhírét. Nincs is szégyelnivaló- juk, mert az év első negyedében 126,3 százalékra, a máso- ! dikban 101 százalékra teljesí- ; tették a tervüket. Lehet, hogy ; lesz olyan, aki erre azt mond- | ja, nem is olyan szép ered- ; mény, hisz mekkorát zuhan- í tak. Ezt mondják a számok. A i valóság viszont más. Az első ! negyedben még a tartósított : félkészáruból dolgoztak, ami- | bői jobban lehet tervet teljesí- j teni, mint a nyersáruból, a tu- ! iajdonképpeni idényben. Egy szó, mint száz, ezek a I munkások dicséretet érdemel- i nek. Szívügyüknek tartják, ! hogy minden gyümölcsfajtát | idejében és kifogástalanul i konzerváljanak. A műszakiakkal karöltve olyan munkát | végeztek, amellyel méltán megérdemelték a 10 000 forintos célprémiumot, amit a közelmúltban kaptak meg. Szerettem volna, ha felesé- i gém és még sok háziasszony I megnézte volna velem a gyá- ;rat és a raktárát. Bizonyára i sokkal kevesebben kínlódná- :nak a befőzéssel ezután, hisz | a kész konzerv sem kerül többe, mint a saját készítésű befőtt, amelynek ráadásul nagy százaléka sok esetben tönkremegy. És ízletesék is ezek a gyári készítmények. Nem akarom lebecsülni a házi befőtteket, de miután megizleltem a gyár meggybefőttjét, kénytelen voltam bevallani, hogy ilyen jót még nem ettem. Valami különleges eljárással készítették; Ezzel megőrizték a gyümölcs eredeti zamatét; Teljesen olyan íze volt en- i nek a befőttnek, mint a fris- : sen szedett meggynek. Ugyan- j ezt el lehetne mondani a többij készítményről ist Jó kezekbe kerül itt egy ; nagyszerű kezdeményezés, | amely egyelőre még elképze- j lés ugyan, de reméljük, jövőre I valósággá válik; Arról van j szó, hogy Magyarországon; itt először meg akarják kezde-! n! a „gyermek-konzerv** gyártását. Nem kell előre ag- j gódni. Ha ez megnyugtat va- \ lakit, közölhetjük, hogy kül- j földön, nyugaton és keleten ! egyaránt gyártják már ezeket, j Hogy mi nem tudunk olyant j csinálni? Hát ez tévedés. Igaz, j ha hübelebalázs módjára meg- j kezdték volna a készítmények ] gyártását, igazolva lettek volna j A U T Ó 4LKATRÉSZJAVÍTÖ | VÁLLALAT Gumirészlege Budapest, XX., Csányi u. 1—3. (Telefon: 1«—481.) gumiabroncsot igen rövid átfutási idővel Javít. Vidékre a vasúti feladást vállaljuk. „Csepel’’ autóműszerek, dinamók, Indítók, adagolók, vala- ; mint egyéb felszerelési cikkek i cseréjét azonnal eszközöljük. \ Cím: Bp. XIV„ Dózsa György \ út 3. alatt. (Tel.: 297—9S0/59 m.) j — ■ - i rém a borivók- ra hivatkozom, hanem azok* ra a dolgozó emberekre, akik éhe- sen és fáradtan bandukolnak haza eslérHünt a tarlóról és a cséplőgéptől. Tán maguk sem tudják, milyen vacsora várja őket: lebbencsleves, vagy esetleg csirkepörkölt, Az már az asszonynak a gondja, hogy estebéddel jókedvre tudja-e deríteni férjeurát. Hanem a jókedvhez és a szerelmes szóhoz az is szükséges lenne, hogy útiközben egy kis szívderítőhöz jusson a tarlók és szérűk munkása^ Ezért írtam az elején, lwgy nem- qsaik a borivókat hívem tanúnak, hanem mindenkit, aki megizzadt ezen a nyáron az aratás-cséplés fnunícájában. Aki pótolni szerette volna azt az erőveszteséget, amit a nyári nap kiszí belőle. S ha ez nem sikerült neki, talán a megye bármelyik zugában szó nélkül elnéztem volna. Ám Csemőn, a leghíresebb bortermő- helyen az öreg aratóval én is azt mondom: ami sok, az sók! Meg sem kérdeztem én az öregnek a nevét nagy mérgemben, lehet, hogy Kis- ne)k hívják, lehet, hogy Kovács vagy Nagy névre hallgatott. Nem fontos itt a név, sem az, hogy kicsi, vagy nagy-e az ember, mármint az indulatait tekintve. Azt gondoltam, igaz és jogos az elkeseredése, amikor a következő párbeszédet hallottam a esemői földművesszövetkezeti boltban, — Egy jó fröcs- esöt, pajtás! — Adnék öregapám. ha volna. ■.— Nincs bor? ■— Nincs. ■—. Hát sör van-e? — Azt már napok óta nem láttam — így az italbolt vezetője. ■— Adjon akkor egy pohár szódavizet — csapja le konokul az én aratóm a fejét, s ránt egyet a hátizsákján. I — Szódánk, az nincs — mondja némi szánakozással a boltvezető. r— Hát mijük van? — kérdezi az ember. — Talán kútvi- zet tudnék adni. — Hogyhogy talán? — Mert ki kell menni érte a kútra. A boltvezető nem fiatalember és ikissé sántít is, elhisszük neki, hogy nem könnyű a kútra járnia. Nem is azért vállalta nyilván az italboltos szakmát, Szerencsére akad egy siheder, aki vállalkozik a vízherdásra, Ezt issza most már az öreg, a friss, hideg vizet. Több hasas pohárral bevág belőle egymás után, s példáját követi a többi munkából hazatérő araió. Bizonyára sokan csodálkoznak ezen, olyanok, akik a nehéz nyári munkák során egyszer-leétszer felsóhajtottak: „Hej, mégis csak ■más Csemőn parasztnak lenni, ott még a legnehezebb munka is könnyebb, mint a mi vidékünkön, hiszen jó borral üti el a szomjúságát, fáradtságát esténként a munkás!” Hogy mégse így van, arról csakugyan nem tehet az italboltvezető. Mit is tehetne? Két mondatban vázolja: 56 fillérért maligánfo- konkint nem vásárolhat bort, mert ezért az árért — a literenkénti 6—7 forintért — nem adják a termelők. Többet meg nem fizethet érte, mert így szól a rendelet. És mit mond a SZÖVOSZ? B. 1. barátomat hívom telefonon, az ő válasza rövid, de cseppet sem megnyugtató. Azt mondja: — Kedves barátom, szüret előtt ez már nem lesz inasképp, hiába is kapálózunk. Próbálj beszélni az élelmezésügyi miniszterrel, vagy valamelyik helyettesével. Kerülő úton megtudom, hogy nem is velük kell beszélnem, hanem a Borforgalmi Vállalattal. Itt Túrt főkönyvelő a „konzervellenes“ tábor tagjai. De nem így történt. Mindenekelőtt a külföldi tapasztalatokat tanulmányozzák a szakemberek. Sokkal jobb gyártási módszert igyekeznek kidolgozni a külföldiekénél. Mit tudtam meg az előkészületekről? Egyelőre sajnos keveset. De ízelítőül talán ez is elég. Szép, különlegesen záródó üvegedényekbe akarják tenni a legifjabbak részére készítendő ételeket. Gyártanak majd spenótot tejjel, májjal, sárgarépapürét, különböző gyümölcsöket és ki tudja előre, hogy még mit. A főzelékfélék alapanyaga a krumplipüré lesz. Az már csak természetes, hogy ezek orvosi felügyelet mellett készülnek. Azt hiszem, nagyon sokan örülnek ennek, hisz így lehetővé válik, hogy nemcsak Mirelit-dolgokat adhatunk a kicsiknek, hanem viszonylag friss zöldségíélasége- ket is. Ez a gyári kollektíva Ahol a növények titkait kutatják A különböző kultúmövényfajták titkai ma már nem titkok. Az Országos Növényfajta Kísérleti Intézet Tápiószelei Célgazdaságában minden „titkot” kifürkésznek a kutatók, & munkájuk nyomán mezőgazdaságunkban új és jobb terméshozamé növények honosodnak meg. • . A magtisztító és válogató berendezés bizony elég bonyolult. De csak a laikusnak. A kutatók úgy dolgoznak rajta, mintha csak kávédaráló lenne. megérdemli a nemrég csaknem egymillió forintos költséggel elkészült fürdő- és öltözőhelyiséget. így most már nem kell a környező boltokban átöltözniük a dolgozóknak. Mert régen ezt tették és mégis jól dolgoztak. Megérdemlik a megbecsülést. — kas — Gyűjtik a vargánya gombát A legutóbbi hetek esős időjárása rendkívül kedvezett az erdei gombafélóknek. Az Erdei Tennék Vállalat országszerte megkezdte a tömegesen mutatkozó vargánya gyűjtését és feldolgozását. A jelek szerint négy vagonra való szárított vargánya már augusztus második hetében elszállításra kerül. A laboratóriumban nem könnyű dolgozni. Ezer és ezer dolgot kell megtanulni, megjegyezni. Van is mit a két csinos kislánynak a fejben tartant De a szivükben akad hely a fiúk számára is.., Angol, svéd és amerikai tudósok a chicagói egyebem laboratóriumaiban új elemet fedeztek fel: sorszáma 102. Az új elemet Alfred Nobel után no- beliumnak nevezték el. 1940 óta ez a tizedik újonnan felfedezett elem. Hamarosan befejeződik a nagyjavítás a műtrágyát készítő üzemekben A műtrágyát gyártó üzemek közül a Péti Nitrogénművekben, a Borsodi Vegyikombinátban és a peremartoni gyárban a szokásos évi nagyjavítást végzik el. A munkák már befejezéshez közelednek. Péten augusztus 4-én, Peremartónban pedig szeptember 25-én látnak * újra munkához; A nagyjavításkor több új gépegységet helyeznek üzembe, „Mi, öreg kommunisták sem csinálhattuk volna jobban“ Jól dolgoznak a kerepesi kiszesek legalább egy-két öreg kommunista ne lenne jelen. S az eredmény? jy-izdjük talán sor- -v jában a dolgot. Mintegy három héttel ezelőtt bált rendeztek a fiatalok, Ncmcsaík igen szép erkölcsi, de anyagi sikerrel is, A bevétel egy részéből közös hajókirándulást szerveztek Vi- segrádra, amely még solcáig emlékezetes marad valamennyiök számára. Nemcsak azért, mert saját magúik teremtették elő az utazás költségeit, hanem azért is, mert a fiatal KlSZ-szerve- zet összekovácsoló- dott, egységesebb lett az együtt töltött nap alatt. Megalakították a KISZ-szervezet színjátszó és tánccsoportját is. A jövő hónap elejére tervezik első fellépésüket. Szeretnek sportolni is. Ezért igen sokan tagjai a helyi labdarúgó-csapatnak, amely bejutott a megyei bajnokságba. De addig sem tétlenkednék, amíg a bajnokság megindul. Két héttel ezelőtt az egyik közeli szovjet alakulat labdarúgóit látták vendégül, az elmúlt héten pedig ők látogattak el a szovjet elvtársak laktanyájába, ahol újabb mérkőzést jáU szottak velük. Ez alkalommal szó került arról is, hogy ezt a szépen induló baráti kapcsolatot a helyi fiatalok és a szovjet elvtársak között hamarosan kiszélesítik. Tervezik, hogy szovjet kultúrcsoportot hívnak meg a faluba, P ersze, nem lenne teljes a kép a kerepesi fiatalokról, ha csak arról beszélnénk, hogyan sportolnak, szórakoznak szabad idejükben. A legutóbbi taggyűlésükön más dolgokról is szó ikerült. A sürgős nyári munkák befejezése után beszélgetéseket terveznék a régi, veterán kommunistákkal. így például szeretnék meghívni Kapuszta József elvtársat, aki részt vett a spanyol- országi harcokban, az egyik (közeli községben lakó Varga bácsit, aki személyesen látta Lenin elvtársat, no és természetesen a falu tanácselnökét, aki 1919-ben maga is vörösőr volt. Beszéljenek az ifjúság keserves éleiéről, dicső harcairól. Így majd könnyebben felfogják ésszel a fiatalok mindazt, amiről ők már oly keveset tudnak.. , így beszélnek egymás szavát váltva a község kommunista vezetői. S ez igen jó dolog. S közben már terveznek is. hogy milyen tanácsokat adhatnának még a fiataloknak. Jóleső érzés hallani az ilyen beszédet és azt is, amit Boros elvtára befejezésül mond. — Szombaton délután történt. Megyek hazafelé az utcán, amilcor három fiatal fiúra leszek figyelmes. Apró céduhücat ragasztavak a házak falaira. A kíváncsiság odavisz, s hosszan elnézem az egyik rajzot. Egy görnyedt testű fiatal tart « nyalkában egy kövér bankárt. S az aláírás: „Ezt akarták velünk, fiatalokkal tenni az ellenforradalmáról:.” Közelebb mentem a fiúkhoz, s csakhamar felismer, tem őket. A vezetőjük Hornyok Jóska volt. a helyi KISZ- szervezet titkára. Derekasan megszorítottam a kezét és csak ennyit mondtam nekik: Ezt mi, öregeik sem csinálhattuk volna jobban! C kell-e az öreg _ kommunisták dicséreténél nagyobb lendítőerő a kerepesi kiszesek további munkájához? Aligha! <P. P.) Ö reg, veterán kommunisták al- Ikotják Kerepesen a I pártszervezet mag- ív át. Ez jó dolog. S ! éppen az öregek iazek, akik az első | perctől kezdve szív- \vel-lélekkel támogat- \ iák, segítik a falusi | fiatalokat. Kezdetiben az EPOSZ-t, s j most, egy hónap óta i a KlSZszervezetet. 1 így aztán érthető, ha \ a kerepest fiatalok \igen szép eredmény e- \ két tudhatnak ' ma- \guk mögött. \ — Október előtt \ éppen az volt pártiszervezetünk egyik \ legnagyobb hibája —■ = kezdi a szót Pál Ist- iván, az MSZMP he- I lyi intéző bizottságéinak elnöke —, hogy ! idén keveset törőd- I tünk a fiatalokkal. A l baj felülről indult lki, i a pártszervezet ák- \kori titkárától, aki \ türelmetlen, ingerült \volt a fiatalokkal l szemben, ami aztán 1átragadt a többi j kommunistára Í3. I — Ma másként § vün minden —— kü/p- | csolódik a beszélge- Itésbe Boros József, a 1 partvezetőség kor\ ban egyik legidősebb \és legtapasztaltabb I tagja, aki egyébként l<z községi tanács el- 1 nöke. — Nincs olyan | rendezvénye a fiata- 1 lóknak, hogy azon tájékoztat . a kő- l vetkezőképpen: | — Ez a felvá- I sárlási ár az egész I országra, érvényes, f mind a Borforgai- \ mi Vállalatra, I mind a földmű- | vesszövetkezetek- f re. A Miniszterta- i nács hagyta jóvá. | Különben is a f földművesszövet- | kezetek ne kiabál- 1 jónak, ők verték § fel az árakat az | ellenforradalom § után. Most azért | nem kapnak, bort | a hivatalon áron a I termelőktől. A \ termelők ugyanis | meg voltak elé- \ gedve a múlt évi i szüret utáni hiva- | talos árakkal... Mi í egyébként adunk | bort a földműves- | szőve tkezet elmek, 1 ha kérnek. Meg- 1 beszélheti ezt Bé- § kés Lászlóval, a 1 SZÖVOSZ ven- | déglátóipari rész- | legének igazgató- | jóval is.. Nem hiszem § azonban, hogy § megoldotta volna f a problémát, ha i Békés Lászlóval is § beszélgetek az f ügyről. Annyi | tisztázatlan dolog | van itt ugyanis, § hagy nem lehet \ csupán beszéddel I elintézni. Olyasmi 1 például: miért 1 kell a Csemő vide- 1 ki parasztoknak | a cseppet sem | népszerű Abafon 1 bort inniak, ha az | ő vidékükön ter- 1 melik a megye 1 legjobb italát. Az- | tán olyasmi, hogy 1 miért nem kap-1 hatnak még ebből I a rossz borból I sem ? Végül pedig: | szabadikeredkede- 1 lem van-e vagy | nincsen? Igaz, § tudjuk, az állami | felvásárlószervek \ sem és a földmű- 1 vesszövetkezetek | sem tekinthetik | feladatúiénak az § árak felverését i i. § de legalább te- § hintsék feladatuk- | nak azt, hogy ki- 1 elégítik a fogyasz- | tők legkisebb igé- \ nyeit. Hogy azután est I miiként érik el, I milyen Abofort- I és SZÖVOSZ-ren- \ delkezések betar- | fásával, az már I másodrendű do- 1 log. Elsőrendű pe- § dia az, hogy Kis \ János. Nagy Péter \ és Kovács István 1 — az aratók és a \ cséplők — italt I vehessenek a pén- 1 zvikért. nemcsak \ Csemőn. hanem \ szerte a megyé- I ben. ha éypenség- \ gél megszomjaz- { tak. — halka — Bort innának a csemőiek
