Pest Megyei Hirlap, 1957. május (1. évfolyam, 1-26. szám)

1957-05-28 / 23. szám

HETI ÉTREND

A CSALÁD HUMORA

Amit minden háziasszonynak tudni kell...

Kedd: Paradicsomleves rizs- asel, salátafőzelék fejes salátából burgonyával. (Teljesen úgy készítve, mint a kelkáposztafőzelék: 1 gerezd fokhagyma és törött bors hozzáadásával.) •

Szerda: Gulyásleves, apró galuskával, lekváros bukta.

Csütörtök: Bableves tarkaA töröklepény e

30 dkg lisztből 14 dkg vajjal, 10 dkg cukorral, 4 tojás sárgájával, pici sóval, kevés finom- ravágott vaníliával és 2 dkg langyos tejben megáztatott élesztővel finom kelt tésztát készítünk, nagyon jól kidolgozzuk, mint a rétestésztát* Vékonyra kinyújtva tepsiibe tesz- szük, tetejét málna-, ribizlibabból, csipetkével, spenótfőzelék bundás zsemlyével.

Péntek: Gombaleves részelt, tésztával, sárgarépa-főzelék marhafels ál-szelettel.

Szombat: Sóskaleves, pirított zsemlyekockával, krumplipaprikás kolbásszal.

V asárnap: csirke-raguleves apró galuskával, idei csirke töltve gombás rizskörettel, fejessalátával. Töröklepény,

készítési módja:

vagy baracklekvárral megkenjük és meleg helyen kelni hagyjuk. Míg megkel 6 tojás fehérjéből kemény habot verünk 10 dkg cukor hozzáadásával és kevés vaníliával, egyenletesen elkenjük a tészta tetején, meghintjük darabosra vágott dióval vagy mandulával és gyors tűznél pirosra sütjük.

c/L m ő tö f izáLt ciaLád

“ Stopp! Egy felvételre és egy nyilatkozatra* így kezdődött Kiss István pesti géphurkoló-kis- iparossal s család- jóval a beszélgetés,

A felvétel gyorsan elkészült.

1 Kár, hogy nem pár nappal később találkozunk. Akkor már azélvédös lesz az oldalkocsi — büszkélkedik a családid

e-t Útirány?

— A visegrádi dunakanyar tnásik oldala.

(— S a jövő héten?

*— A túlsó parton: Zebegény r—- veszi át a szót felesége* —1 Most tavasszal a megyét járjuk. Pisti äkarja így .n |

Pisti negyedikes* Földrajz- | ból Pest megyét részletesen ta. § ■nullák ez évben. S e szép ta- | vaszi vasárnapokon itt az al- | kálóm, hogy „tanulmányi ki- I rándulásokat“ tegyem >— Legalább míg úton va- § gyünk: levegőn van — foly- | tatja az édesanyja. — Otthon | nem lehet a könyveik mellől | elcsalogatni.

= Itt sem! vég közbe | Pisti. |

Ez igaz. Az oldalkocsiban f rejtőzik az élelmiszerraktár és | Pisti könyvtára. Kirándulásra | is mindig hoz magáival egy• | néhány könyvet^

•— S Lacika?

•— ö már nem annyira be- | tűs. Most fejezi be az első | osztályt. Szintén jó ' tanuló. | De. . . a játékot, hancúrozást 1 többre tartja.

Ezt nem kell bizonyítani. | Látjuk az „emlékeket“ kar- § jin, lábán,

*— S ha jó lesz a bizonyít- § vány — kacsint az apa. -.

r— Jó lesz! —- rikkant a két 1 .gyerek.

*— Ha jó lesz, akkor a nyá- | ron nagyobb kirándulásokat § is teszünk. Balatonra meg | Csongrádba. ■. ■.

Indulásra készülődnek. A | házaspár helyet cserél. Hiába: f egyenjogúság van.

— Csak úgy ne járjunk, | mint két hete — kuncog a fér- | fi. — Alig, hogy átvette fele- 1 ségem a vezetést: defek- \ tét kaptunk.

— De tavaly te vezettél, mi- § kor is a vége: több kilométe- § rés géptolás lett — rúgja be \ a motort Kissné.

A „viszontlátást“ már köl- | csönösen kiabáljuk. A motor | megugrik s csak az út pőrá- | nak kívánhatunk „további jó § utat“, „jó pihenést“. Oda se‘ | neki! Úgyis meglesz A gyerekek még vlsszainte- getnek. Integetnek De a táj szépségén futkároz már csillogó szemük,

(aktcs)

CÁ STRANDÖLTÖZETTŐL AZ ESTÉLYI RUHÁIG

öt modellt — három franciát és két magyart — mutatunk be kedves nőolvasóink- nak. Az első képen Andre Ledoux strandmodelljcit látTíz évvel később egy estélyen, A férj bemutatja feleségét

néhány kollégájának:

— Megengedik? Bizdhyára szerencséjük volt nem ismerni a feleségemeta

A tudás forrása

Végre sor kerül a régóta tervezett dunai hajókirándulásra. Az apa és nyolc-kilenc esztendős fia a korlát mellett helyezkedik el*

— Mondd apa, mi hajtja tulajdonképpen ezt a hajót? — kíváncsiskodik a fiú.

— Ehhez nem értek, fiacskám — így az apa. Egy idő múlva ismét megszólal a fiú:

— Nézd csak apa azt a nagy emlékművet a parton. Vajon mi lehet?

— Fogalmam sincs fiacskám! — vonogatja vállát az apa. A fiú hallgat egy ideig, aztán felkiált:

— Nézd azt a gyönyörű várromot a hegy tetején. Vajon milyen vár lehet az? — Mire az apa:

— Sajnos, nem tudom; s s

A fiú egy ideig csendben ül, aztán apjához fordul:

— Ugye nem haragszol apa, hogy olyan sokat kérdezek?

Az apa fejét rázza:

— Dehogy haragszom. Ügy tanulsz a legtöbbet, ha kérdezősködöl.; f

Felsőgöd határában a kanyargó országút mentén van egy tündérszép kis villa. Mindenki megcsodálja, aki arra elhalad és mindenkinek felkelti kíváncsiságát: ki építtette és milyen célból? Sokan azt goniiiiHutitnimmMinHiittiHiimmmimmimimitliiilitiimiummiliiuiiHiHiiiiHimmimiiiinuintniilmiMiimiimnmilHflimiimHUilmimrHniliiniuimHHHmHimiMiitMiiiiiimiMHimiHiii:;

hatják (balról türkizkék fehércsíkos, jersey strandöltözet kapucnival: jobbról kék fürdőruha, világoskék, fehérpettyes pliszírozott betéttel). A második kép Lanvin Castillo modellje: vörös krepp táncruha, ugyanabból az anyagból készült sállal. Neve „Tintamarre”.

A magyar ruhaipar sem marad a francia divatszalonok mögött. A ruházati bolt modellházi (Felszabadulás tér 4.) divatbemutatóján láttuk a harmadik képünkön bemutatott drappszínű, fehércsíkos angol kosztümöt és a negyedik képen látható satinkar- ton estélyiruhát,

dől jak. nem is valódi ház, bizonyára valamelyik filmhez készítették díszletnek. Mások úgy vélik, valami dúsgazdag ember emeltette kedvtelésből. Elhatároztam, végére járok a dolognak, kiderítem mi az igazság? \

Betértem hát a „kacsalábon forgó várba” — ahogyan magamban elneveztem. Nem a hétfejű sárkány, hanem egy kedves, dundi asszony, Szabó Pálné fogadott, övék a házikó. Jelenleg két gyermekével Iákik itt, mert férje egész nyáron Taksonyban építi a földrengéstől megrongálódott hó-* zákat.

Nem filmhez készült díszlet ez a miniatűr palota, hanem egy egyszerű munkásember faragta kövekbe az álmait. Szabó Pál kőműves, kisiparos, öt évvel ezelőtt még mint segéd kezdte építeni a kis villát, ösz- szegyűjtötte, vagy olcsón megvette az építkezéseknél kimaradt hulladékanyagokat, zsákonként vásárolta a cementet. Maga tervezte meg a ház külső és belső formáit is.

— Müvészlélek az én férjem

— mondja szeretettel a feleség.

— Rajong az minden szépért, jóért. Nemcsak építeni tud szépen, hanem gyönyörűen énekel és tangóharmonikázik is. Pedig nem tudott tanulni sose, mert nagyon-nagyon szegény gyerek volt.

Szabóné elmondta a továbbiakban, hogy férje szabadidejében építette a villát. Sokszor éjszakáinak nagy részét is itt töltötte. Holdfény mellett rakta a falakat, vagy kis viharlámpájának fényénél faragta a köveket. Nézem a művészien egymáshoz illesztett kődarabokat, karcsú tornyokat. Micsoda türelemjáték! És milyen álmodozó lélek lakozhat ebben az emberben..

A kis villa még most sem készült el teljesen, sok javítgatni való akad rajta. Ahogy Szabóné mondja: 15 ezer forint hiányzik belőle. Reméljük, mire lehullnak az őszi levelek, Szabó Pál is megtér családjához a hiányzó 15 ezer forinttal, s mások házainak felépítése után befejezheti majd saját hajlékának építését is.

Apró „örömök"

— Mit keres az én madárkám olyan lázasan abban a szakácskönyvben? — kérdi az újdonsült férj,

A feleség nagyot sóhajt:

— Tudod, holnap nagymosást akarok tartani és sehol sem találom meg a receptjét, hogy kell a ruhát kifőzni,»,

*

A házastársak összevesztek és jó pár napig nem szóltak egymáshoz. Végül a férj nem bírja tovább:

■— Évikém, borítsunk fátyolt a dologra ; ? ?

Mire az asszony:

•— Inkább egy bundát, az jobban takar.-.?

*

A tizedik házassági évfordulón az asszony megkérdi:

— Milyen feleség vagyok? Minden évfordulóra egy óriási kalácsot sütöttem..:

A férj nagyot sóhajt:

— Angyal vagy. Ezek a kalácsok a mérföldkövek életemben ; ; 5

★

Sok fiatal háziasszony hirtelen megtorpan, és nem tudja sürgősen megoldani a mindennapi munkájában felmerülő problémákat. Segíteni akarunk rajtuk és néhány tapasztaltabb háziasszonytól ellesett konyhaművészeti fogást árulunk eL

A beszennyeződött tojást nem kell főzés előtt megmosni, csak apró drótkefével tisztogassuk le.

Nyers tojás sárgáját közönséges tölcsérrel választhatjuk el legkönnyebben a fehérjétől. Egy középnagyságú háztartási tölcsérbe üssük bele a tojást. A fehérje pillanatok alatt lefut, a tojás sárgája pedig sértetlenül a tölcsérben marad*

A nedves só könnyen csomósodik. Ha a sótartó edényben egy darabka itatóspapirost helyezünk el, ez magába szívja a nedvességet és a só mindig száraz marad.

A tojás főzés közben nem reped meg, ha a főzővízbe két-három csepp ecetet öntünk.

Sötét ruhán mindig található por. Ez az alig látható por könnyen és gyorsan eltávolítható a szövetről, ha nedves szivaccsal, vagy nedvesített régi nylonharisnyával átdörzsöljük.

A petrezselyemzöldje hosz- szabb ideig friss marad, ha a pohár vízbe — amelyben tartjuk — néhány csepp citromlét csöpögtetünki

A kacsalábon forgó vár lakói