Állami Polgári Leányiskola, Pápa, 1905
30 veszély esetén. Ragályos és járványos betegségek. Sebfertőzés. Betegápolás. Az emberi szervezet egyes részeinek megóvására, ápolására és fejlesztésére vonatkozó szabályok. 5. GnztliisiYi2ftn.il. Csel: Nyerjenek a növendékek fogalmat a magán háztartásunk egészségi, gazdasági és társadalmi fontosságáról s ezen szempontból megvilágítva s okadatolva ismerjék meg a háztartásban szükséges foglalkozásokat. III. osztály. (Heti 2 órán.) A nő szerepe és hivatása a házi gazdaság vezetésében. A háztartási javak értéke. Jövedelem; szükséges és szükségtelen kiadások. A takarékosság fontossága; a fényűzés következményei. Az idő, a pénz és a javak czélszerü felhasználása. Költségvetés. A háztartási napló vezetése. A lakás berendezése, rendben és tisztán tartása. A bútorok és a ruházati czikkek gondozása, javítása, használata ; ízlés és divat. A háztartási javak és élelmi szerek beszerzésének ideje és módjai; romlott és hamisított anyagok. A piacz. Alapismeretek az ételek készítésének elméletéből. Az élelmi szerek konzerválása. Konyha, éléskamra, padlás, pincze. Munkamegosztás a háztartásban ; családtagok, munkássegédek és cselédek. A hasznos házi állatok tenyésztéséről, a konyhaker- tészetröl s a gazdasági termények értékesítéséről. A házi gazdaság vezetésének befolyása a család erkölcsi életére és társadalmi állására. A házi tűzhely szentsége. Ének. Az érzelmek legtökéletesebben és legközvetlenebbül az ének által fejeztetnek ki, s épen azért az ének a legfontosabb esztétikai és etikai képző eszközök egyike.
