Paksi Hírnök, 2020 (29. évfolyam, 1-20. szám, 1-9. különszám)
2020-06-05 / 7. szám
16 ■ Paksi Hirnök, 2020. június 5. Mozaik Fitt-Élet - Az inzulinrezisztencia Fotó: TelePaks/korábbi felvétel Egyre gyakoribb betegség az inzulinrezisztencia. A Magyar Diabétesz Társaság adatai szerint több mint 70 százalékkal nőtt a cukorbetegek száma Magyarországon az elmúlt másfél évtizedben. Sorozatunkban most azoknak szeretnénk segítséget nyújtani, akik ezzel a betegséggel küzdenek.- Az inzulinrezisztencia nem válogat sem korosztály, sem nem tekintetében - tudtuk meg Müllerné Takács Viktória dietetikustól, aki minden nap találkozik inzulinrezisztens pácienssel a rendelésén. Egészséges táplálkozással nemcsak javíthatnak az állapotukon az inzulinrezisztenciával küzdők, de megelőzhető a betegség kialakulása. A helyes étrend kialakításához érdemes dietetikus segítségét kérni. - Elsősorban a szénhidrátokra kell koncentrálni, hiszen ezzel befolyásoljuk a vércukor- és az inzulinszintünket. A gyorsan felszívódó szénhidrátokat, mint a cukor, a méz, kerülni kell, hiszen hamar megemelik a vércukorszintünket, ezáltal pedig nagy inzulinválasz lesz a szervezet reakciója - hangsúlyozta a szakember. A gyors szénhidrátok közé tartozik - ezért korlátozni kell a fogyasztásuk mértékét - a fehér liszt, az ebből készült pékáruk és tésztafélék, a fehér rizs, a burgonya, a tej- és tejtermékek, valamint a gyümölcsök. - Az inzulinrezisztens étrendjének a napi szénhidrátmennyiségét inkább a lassan felszívódó szénhidrátokból kell biztosítani. Ebbe a kategóriába soroljuk a zöldségféléket, a teljes kiőrlésű liszteket, a zabból készült kenyereket és péksüteményeket, a teljes kiőrlésű lisztből készült tésztákat, a basmati és a barna rizst, valamint a mostanában divatos reformköreteket, mint a bulgur, a kuszkusz, a köles, a hajdina, az árpagyöngy, a quinoa - részletezte a dietetikus. Hozzátette, hogy lassú szénhidrátforrások a zabpehely, a chia mag, az útifűmaghéj és a korpafélék is. - Az inzulinrezisztencia diétával karbantartható, nagy önfegyelmet tanúsító páciens esetén, orvosi felügyelet mellett, idővel akár el is hagyható a gyógyszer - öszszegzett Müllerné Takács Viktória. Az egészséges táplálkozás mellett fontos szerepe van a rendszeres testmozgásnak, ami segíti az inzulinszint normalizálását, illetve fokozza a sejtek inzulinérzékenységét. Weller P. Hanna
