Paksi Hírnök, 2013 (22. évfolyam, 1-24. szám)
2013-02-22 / 4. szám
Tizedik születésnapot ünnepeltek A tőlük megszokott ízletes, saját készítésű ételsorral várta a vendégeket a paksi Reform Főzőklub immár hagyományos nyílt napjára, ezúttal azonban több apropója is volt a találkozónak: a társaság idén ünnepli tízéves születésnapját. Egy évtizeddel ezelőtt a tornát kedvelő asszonyok és az asztmaklubot rendszeresen látogató hölgyek diskurzusából született meg az a mag, amely a receptek cseréjén túl egy főzőcsoportot kívánt létrehozni az egészséges életmód és táplálkozás népszerűsítésére, mesél a kezdetekről Vassné Magda, aki az indulástól tagja a klubnak. Négy éve alakult egyesületté a társaság, amely minden hónapban közös találkozót szervez, hogy a rendszeres összejöveteleken bővítsék a tagok gasztronómiai széleslátását, idegen ízekre, alapanyagokra és kultúrákra való nyitottságát. - Akár hat-hét részes menüsort is elkészítünk ilyenkor, legyen az görög, francia, magyaros vagy éppen tájjellegű, meséli Magdi, aki a klubban tanultakat rendszerint otthon, családja számára is elkészíti, színesítve a konyhai repertoárt. A 24 tagú Reform Főzőklub állandó résztvevője a paksi rendezvényeknek, évről évre bemutatkoznak a Duna-parti halászléfőzőn, a sillerfesztiválon és a Gastoblueson is, ahol szinte mindig elhódítják az első díjat. Emellett országos eseményeken is megméretik magukat, főztek a kalocsai paprikás ételek versenyén, bemutatkoztak a máj ősi rétesfesztiválon és a bátai keszegfesztiválon. A nyílt napon megkóstolhatták az érdeklődők a klubtagok által elkészített farsangi fánkot, zöldséges pennét és halas rétest, de nem ez volt a teljes kínálat. A reformételek mellé kóstolót adtak az ételszobrászat tudományából is. A klub az önkormányzat támogatásával leshetett be három alkalommal is Horváth János ételszobrász segédletével a zöldségek faragásának művészetébe és erről a tudásukról adtak most számot a nagyközönségnek. Ugyanakkor nem ez az első alkalom, hogy kitekintenek más-más szakterületre is, árulta el az elnök, Kovács János Venesz-díjas mesterszakács. Tettek már látogatást cukrászmesternél, koktélkeverőnél is, és jó kapcsolatot ápolnak a Paksi Orosz Klubbal, valamint a Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesületével. Kovács János kiemelte, a klub célkitűzéseinek lényege, hogy az egészséges táplálkozáson túl elősegítse a mindennapi étkezés egyhangúságának megváltoztatását, olyan recepteket tanítson a háziasszonyoknak, amelyekkel gyorsan sikerélményhez jutnak, és színesíteni tudják a repertoárt, valamint a város rendezvényein felhívják a reformétkezés fontosságára az arra fogékonyak figyelmét. Matus Dóra Maszkabál a múzeumban Báli hangulatban fogadta a vendégeket a Városi Múzeum a farsangi alkotópályázat eredményhirdetéssel egybekötött megnyitóján. Ezzel egy időben téli foglalkozássorozatot is tartottak óvodás és általános iskolás gyerekeknek. A Városi Múzeum évek óta hirdet alkotópályázatokat, a farsangit második alkalommal tették közzé, ide egyéni és csoportos munkákat egyaránt vártak. A felhívásra száz pályázótól nyolcvanegy alkotás érkezett, többségében álarcok, illetve tizenkét jelmez is, utóbbiakat egytől egyig a Borsi család készítette. Gyarapította a pályázathoz kapcsolódó kiállítás anyagát a Bezerédj, a II. Rákóczi Ferenc és a Deák iskola is, ahonnan két osztály és a kézműves szakkör is küldött alkotásokat. A farsangi pályázatra beküldött munkákból nyílott tárlat berendezésére 14 ■ Paksi Hírnök, 2013. február 22. volt elképzelés a múzeumban, de menet közben is támadtak ötletek. Ahogy Vass Napsugár fogalmazott, a tárgyak igen inspirálóan hatottak rájuk és szinte maguktól rátaláltak végleges helyükre. A fényeknek, a kiegészítő dekorációnak, és a kőtárban rendelkezésre álló tér kihasználási módjának eredményeként igazi báli hangulat fogadta a vendégeket az eredményhirdetéssel egybekötött megnyitón. A szervezők helyezéseket nem osztottak, a munkákat oklevéllel és ajándékkal ismerték el, illetve különdíjban részesítették kiemelkedő teljesítményéért a Borsi családot, Nagy Imolát és a Deák Ferenc Általános Iskola kézműves szakkörét. A megnyitó zárásaként saját készítésű süteményekkel vendégelték meg a megjelenteket. A pályázattal egy időben két hetet felölelő téli foglalkozássorozat is zajlott a múzeumban Ej fosztóka, fosztóka címmel. Az ismeretterjesztő, kézműves foglalkozással egybekötött program keretében a kukoricafosztással foglalkoztak. A találkozókon először arról beszélgettek, mi a kukoricafosztás, hogyan zajlott, milyen hiedelmek, szokások fűződtek hozzá, majd a kézműves asztalokat ülték körbe a gyerekek, és kukoricacsutkából állatokat, csutkavárat, virágokat, babákat készítettek. A téli foglalkozássorozat népszerűnek bizonyult, tizenhét, átlagosan húszfős csoport jelentkezett Paksról és a környező településekről - öszszegzett Vass Napsugár múzeumpedagógus. -gy°ngy-
