Paksi Hírnök, 2008 (17. évfolyam, 1-24. szám)
2008-01-25 / 2. szám
PROGRAMOK, SZOLGÁLTATÁSOK 19 Mozi Január 27. (vas.) 17 óra MACSKAFOGÓ 2. Magyar rajzfilm Január 30. (szerda) 19 óra BŰBÁJ Amerikai vígjáték Február 6. (szerda) 17 óra MÉZENGÚZ Amerikai anim. vígjáték A 45 perc ifjúsági melléklet a Bau-Paks Kft. támogatta. KIADÓ INGATLANOK Paks főutcáján, a volt konzervgyári irodaépületben (Tolnai út 2.) 15 m2-80 m2-ig. Érdeklődni: 30/9372-668 75/511-252 Paks főutcáján bejáratott üzlet februártól kiadó. 06-20-390-9644; 06-20-444-5195 PAKS Nyitva tartás: H-V 05-20-ig Telefon: 75/315-983 20/9450-992 Mit süt-főz ma? Baracskai János Minden érdekli Baracskai Jánost, ami a hallal kapcsolatos. Szeret horgászni, a halakkal, horgászattal foglalkozó kiadványok is ott sorakoznak a könyvespolcán, és persze a halétek elkészítésére is szívesen vállalkozik. Ez a szenvedély nemzedékekre vezethető vissza a családjukban, hiszen az egyik dédnagypapa halász volt, édesapjával pedig, csakúgy, mint Janóval, minden nap találkozhatnak mindazok, akik egy finom halászlére vagy halpörköltre betérnek a Baracsi csárdába. A legkisebb Baracskai még nem kóstolhatja édesapja és a Hozzávalók: 80 dkg megtisztított harcsa, 10 dkg kockára vágott füstölt szalonna, egy közepes fej vöröshagyma, só, bors paprika. A túrós csuszához: 1 zacskó csusza tészta, tejföl, túró, kapor. nagypapa főztjét, hiszen Botond még csak tízhónapos, de a halakat már szívesen nézegeti. Természetesen Janó egy kedvelt halétel elkészítését ismerteti, amelyet nem csak a vendégek kérnek szívesen. Ha feleségének, Ritának akar kedveskedni valamilyen finomsággal, akkor ez az egyik fogás, amelyik az asztalra kerül. Aki már egyszer is kóstolta a harcsapörköltet túrós csuszával, biztosan kedvenc ételei közé sorolja. Elkészítése: a kockára vágott, füstölt szalonna zsírján aranysárgára pirítjuk az apróra vágott vörös hagymát. Ezt követően hozzáadjuk a kockára vágott harcsát, és rövid pirítás után a tűzről levéve rászórjuk a fűszerpaprikát és ízlés szerint megsózzuk. Felöntjük vízzel, és lassú tűzön puhára főzzük. A főzési idő vége felé megszórjuk egy késhegynyi borssal. A túrós tésztához a tésztát sós olajos vízben kifőzzük, majd kevés olajon ropogósra pirítjuk. Rátesszük a túrót és a tejfölt, a tetejét megszórjuk egy kis kaporral. A harcsapörköltet tálalhatjuk galuskával és sima csusza tésztával, de akik szeretik a különleges ízeket, azoknak a túrós tésztás változatot ajánljuk.-dsz-A Fortuna rádióban május végéig minden hétköznap 15 órakor értesülhetnek a legfrissebb európai uniós hírekről. A vasárnap 9 órakor kezdődő Fortuna Unikum vendége január 27-én Dobri István Nagydorog polgármestere, február 3-án dr. Potápi Árpád Bonyhád polgármestere, országgyűlési képviselő lesz. A Cosa Nostra január 28-án 19 órakor kezdődő műsorának vendége: András Ferenc a Dunaföldvári Part Oldalak főszerkesztője, Beregnyei Miklós, a Atomerőmű újság főszerkesztője, Kiss G. Péter a Paks- Press főszerkesztője és Szepesi László a Magyar Rádió Tolna megyei tudósítója lesz. Program A Pro Artis Művészeti Iskola tánctagozata tisztelettel meghív minden érdeklődőt a január 26-án, szombaton 18 órakor tartandó előadására a VMK színháztermébe. A belépés díjtalan! A dunakömlődi faluházban a népfőiskolái foglalkozás keretében december 28-án 17 órakor „Gyógyító energiák” címmel Domonkos Piroska természetgyógyász tart előadást. A művelődési központban január 29-én 18 órától, Horváth István ismét várja a zenebarátok körét a „Korok zenéje 4.” című előadására. Cantus Hungaricus (Kodály Zoltánhoz vezető képek) címmel tart előadást január 29-én (kedden) 18 órakor Móser Zoltán tanár, fotóművész a Pro Artis Művészeti Iskolában. (Paks, Deák F. u. 9.) A szerző könyve a helyszínen megvásárolható. Felhívás A paksi Pro Artis Alapfokú Művészetoktatási Intézmény táncművészeti tagozata felvételt hirdet, melyre olyan lányok és fiúk jelentkezését várják, akik 2008 szeptemberében kezdik meg általános iskolai tanulmányaikat. Az alkalmassági vizsga helye: Pro Artis. Műv. Iskola, Paks, Deák F. u. 9. Időpontja: február 5. és 7,17.30 óra. A felvételi vizsgára jelentkezők tornaruhát vagy fürdőruhát vigyenek magukkal. Felvilágosítást Szarka Gittától kérhetnek a 20/483 93 86-os telefonszámon esti órákban. PANTAR Kegyeleti Szolgáltató Bt. Paks, Kálvária utca 2. Állandó ügyelet: 30/9363-255 <x> Fotó:Dallos Tibor
