Paksi Hírnök, 2007 (16. évfolyam, 1-24. szám)
2007-02-23 / 4. szám
MOZAIK 15 Jó napot, mi újság? Pach József Azt mondják, Pach Szepi boltjában mindig friss húsáru várja a vevőket. A legtöbb vásárló évek óta visszajár hozzá, a bizalmat minőségi áruval igyekszik meghálálni. Kedvenc időtöltése a horgászat, de a halászlét sem veti meg: halfőző tudományát a paksi bluesfesztiválon és Baján is bizonyította már. Amatőr bortermelőként több ezüst- és aranyérmet szerzett. A húsboltot, melyben Pach József, Szepi bácsi dolgozik, édesapja alakította ki 1946- ban. A család nem sokáig élvezhette hasznát, mivel az ötvenes években államosították az üzletet: a korábbi tulajdonos tovább dolgozhatott a boltban, immár alkalmazottként. A fizetés azért nem volt olyan rossz, legalábbis Szepi ma így emlékszik. Mindenesetre a húsos szakma iránt ő is érdeklődést mutatott. Abban az időben az érettségi még nagy dolognak számított, úgy gondolta, ő sem éri be kevesebbel. Hentesként „csak” szakmunkásképzőt végezhetett volna, ezért kénytelen volt körülnézni a rokonszakmák között. A Tehetségesek, fiatalok Weisz Tünde Úszás, röplabda, atlétika. Három különböző sportág, ám mindhármat űzi Weisz Tünde, a Balogh Antal Katolikus Iskola és Gimnázium 13 éves tanulója. Az iskola testnevelő tanára és egyben a sportágak edzője, Kalász Miklós szerint, Tünde mindhárom sportban kiemelkedő teljesítményt nyújt. A tanórán kívüli edzések eredményei a városi és városkörnyéki versenyeken szerzett helyezések, illetve érmek. A legfrissebb ezek közül a 4x50 méteres gyorsváltóban szerzett paksi diákolimpiái aranyérem. Tünde hét éve foglalkozik az úszással, s mivel a testet teljesen átmozgató nagykőrösi konzervipari szakközépiskolát választotta, de kedvet kaphatott a tanuláshoz, mert aztán a szegedi élelmiszeripari főiskolán élelmiszeripari technológiai üzemmérnöki diplomát szerzett. A paksi konzervgyárban művezetőként, majd üzemvezetőként dolgozott. Rendszerváltáskor visszavásárolta ugyan édesapja boltját, de az üzemeltetését bérbe adta. Mivel azonban a konzervgyári éveket munkanélküliség követte, az üzlet irányítását saját kézbe vette. - A legszigorúbb biztonsági ellenőr a vevő, és csak akkor jön viszsza, ha mindig kiváló minőségű árut kap - mondja Szepi. Partnereivel, akik hozzá hasport, ezért kedveli különösen. A röplabdát a labda- és a csapatjáték szeretete miatt választotta. Tanára szerint egyébként ebben a sportban a legtehetségesebb, az iskola egyik legjobb röplabdázója. Bármely sportról legyen szó, szorgalmas, kitartó, megbízható, eredményes, így az atlétikában is, azon belül a rövidsonlóan gondolkodnak, több mint tíz éve dolgozik együtt. A folytonosság néhány eszközben is megrtiutatkozik, az édesapjától örökölt fűrészt, acélt és kolbásztöltőt a mai napig használja. A dolgos hétköznapok fáradalmait legszívesebben valamelyik vízparton piheni ki. Gyermekkora óta horgászik a Dunán és a környékbeli tavakon, sőt egy horgászcsapat névadója: a Szepi-team a Paksi Atomerőmű Horgászegyesület által szervezett maratoni horgászverseny állandó résztvevője. Ez az egyetlen csapat, amely a mai napig változatlan felál-és hosszútávfutásban. A sport a mindennapok része a kislány családjában is, édesanyja rendszeresen fut, aerobikra jár, édesapja az egyik városi kosárcsapat tagja, a hatéves Andris pedig már aktív focista. Tünde sokoldalúsága nem merül ki a sportolásban, öt éve zongorázik a művészeti iskolában, s mindezt kitűnő tanulmányi eredmény mellett. Nem alakult még ki benne, hogy mi is akar lenni, de a sportmenedzser szakma közel áll hozzá. Elmondta, aktívan sportol, amíg csak lehetősége lesz erre. Elárulta: hobbi és öröm mindaz, amivel foglalkozik. Ritkán, de azért jut idő a barátnőkre is, és akkor együtt szurkolnak az ASE helyi kosármeccsein.-bézsélásban versenyez. A legnagyobb sikert két éve érték el, ugyanis megnyerték a versenyt. A sikert többek között egy karórával díjazták, melyhez a mai napig nem nyúlt hozzá. Ezért ilyenkor, télen is a nyári időszámítás szerint jár, ráadásul késik hét percet. - Nem kések én el sehonnan, a fejszámolást meg mindig is szerettem. Én mindig tudom, hány óra van - mondja Szepi. Egyéni sikeréről hatalmas harcsafej tanúskodik. A hatvankilós állatot egy napig tartott szétbontani, a rengeteg húsból pedig jutott az ismerősöknek is. Nem csak megfogni szereti a halat, elkészíteni is. Főzési tudományát az Akasztói Országos Halfőző Versenyen és a Bajai Halászléfesztiválon is bizonyította, de a híres Békéscsabai Kolbászfesztiválon is megfordult már. Az általa készített kolbászkompozíció a Duna TV adásába is bekerült. Nagyon várja az idén 15. alkalommal megrendezett paksi blues és gasztronómiai fesztivált, melynek szintén állandó résztvevője. Nem csak a jó ételeket, a finom bort is kedveli. Van egy kis szőlője présházzal, hobbi borászként több helyi versenyre nevezett, boraival ezüst- és aranyérmet is szerzett már. Rövidtávú tervei leginkább a horgászathoz kötődnek: mivel a magyar csapat nagy reményekkel várja a Velencei-tavon megrendezendő édesvízi férfi horgász-világbajnokságot, Szepi a haverokkal a helyszínről követné az eseményeket. Ennél jobban csak a maratoni horgászversenyt várja. A Szepi-team egyik tagja betegeskedik mostanában, de az összeállításon semmiképp nem változtatnak. Bíznak abban, hogy mire kell, együtt lesz a csapat.-gyűri-Fotók: Molnár Gyula
