Paksi Hírnök, 1998 (10. évfolyam, 1-47. szám)
1998-08-07 / 26. szám
1998. augusztus 7. Paksi Hírnök ENNI, VAGY NEM ENNI... A forró nyári napok egyik velejárója az étvágytalanság. Bosszankodnak is emiatt azok a vendéglátósok, akik - a turista központok „elszívó” hatását is érzékelve - alig-alig üdvözölhetnek egy-egy vendéget éttermükben, sörözőjükben. Ám a legújabb információk szerint nem csak az üres asztalok, de az egyre sűrűbb ÁNTSZ ellenőrzések is bosszantják a vendéglősöket. (Már azt, akinek van titkolni valója.)- Nyáron általában sűrűbben járunk ki ellenőrizni, ez alól az idei év sem kivétel. Mint köztudott: a melegben gyorsabban romlik az étel, még jobban oda kell figyelni a nyersanyagok gyors feldolgozására, az étek elkészítésére és eltarthatóságára; nagyobb a veszélye a szalmonella fertőSZÍNEK - NYÁRIDŐBEN zés kialakulásának és elterjedésének is - mondta dr. Brázay László megyei tiszti főorvos, aki arról is tájékoztatott: a kontroll során fellelt hiányosságok miatt helyszíni bírság szabható ki (mértéke kétezer, illetve ötezer forint, a helyzet megítélésétől függően), majd a hibák kijavítására szólítják fel a vendéglátó egység vezetőjét, melyet valamivel később egy utóellenőrzés követ. Súlyosabb esetben szabálysértési eljárás indítható, melynek végösszege akár harmincezer forintot is elérhet. A megyei tiszti főorvos elmondása szerint Tolna megye és Paks sem tér el az országos átlagtól, de azért „van még mit javítani”: sajnos akad olyan vendéglátó egység, ahol a többszöri ellenőrzés is kevésnek bizonyul. A nyári fokozottabb ellenőrzés tehát érthető; ám mit szólnak hozzá a paksi érintettek? A megkérdezett éttermek - a Paksi Halászcsárda, a Goldmine Music Club, a Németh Söröző és az ASE étterem - többségében már tapasztalták a sűrűbb „népegészségügyi látogatást”: amíg ez idáig ádagosan félévente, az utóbbi időben havonta, esetleg akár két hetente is számolni lehet a tisztaságra és higiéniára ügyelő szolgálat képviselőinek megjelenésével. A éttermek vezetői elmondták: az általuk készített ételekkel kapcsolatosan még senki nem élt kifogással; az ANTSZ kontroll során csupán apróbb hibákat találtak: egészségügyi könyv nem volt ott a dolgozónál, vagy például nem használt sapkát a konyhás. Ezekért a vétkekért ötszáz forint helyszíni bírságot kellett fizetniük. S hogy mi, potenciális fogyasztók, mire figyeljünk oda, egy-egy vendéglőben elfogyasztott ebéd előtt? Fogadjuk meg a vendéglős szakember tanácsát: az étkezés előtt elsőként a mellékhelységet „látogassuk meg”, ennek tisztasága ugyanis sok mindent elárul. Eztán jöhet az abrosz, az asztal „mustrája”, majd a kiszolgáló személyzet ruhájának tisztaságát is ajánlott megfigyelni. Volf KI A DUNA VIZET ISSZA... A forró nyári napokon sokan keresnek felfrissülést az ürgemezei strandról esetleg „kiszorulva” a Dunaparton is, no nem csak azért mert némileg olcsóbb, hanem azért is, mert jó páran akadnak, akik kifejezetten ezt a műfajt szeretik. A nagy meleg azonban kedvez a baktériumok elszaporodásának - amelyekből egyébként sincs kevés a folyó vizében. Megkérdeztük a paksi ÁNTSZ illetékes szakemberét arról: szabad-e fürödni a túlparti strandon? Megtudtuk: a szekszárdi mérések azt mutatták, hogy ezen a Duna-szakaszon a víz szalmonellával és kóli baktériummal fertőzött, így, ha megmártózunk is benne - bár ez sem ajánlott - vigyázzunk arra: semmiképpen ne igyunk a vizéből, és fürdés után alaposan zuhanyozzunk... ' (Sólya) SZENT ISTVÁN ÜNNEPÉRE KÉSZÜLNEK ADuna-parti családi hétvége szervező bizottsága augusztus 10-én ül össze utoljára, hogy egyeztessék a tennivalókat és összeállítsák a végleges programot. A paksi lakosok és az idelátogató vendégek az idén is színes forgatagnak lehetnek részesei, ha kilátogatnak augusztus 20-án és 21-én a Szent István-napi, ünnepi rendezvények három helyszínére: a síksori kubikgödrök mellé, az Erzsébet Szálló mögötti parkba és a Duna-korzóra. A rendezők, remélve, hogy a paksiak és a vidéki vendégek a korábbi években jól érezték magukat, felhívással élnek, s idén ismét kérik a lakosság részvételét és segítségét. Augusztus 20-án a kubikgödröknél reggel hattól horgász és délelőtt tíz órától halászléfőző versenyen vehetnek részt a vállalkozó kedvűek; mindkét megmérettetésre jelentkezés a helyszínen történik majd. Idén is sor kerül a Duna átúszására augusztus 21-én 11 órakor; a nevezéseket ezen a napon tíz óráig lehet leadni a kompkikötőben. Indulás a túlparti strandról lesz, a cél pedig a Duna sétány. A szervezők arra kérik a vízi-járművel rendelkező paksiakat, hogy csónakjukkal, ladikjukkal kísérjék az úszás résztvevőit. Este - az elmúlt évekhez hasonlóan - a sötétségbe burkolódzó Dunát lampionos, fáklyás vízi felvonulás színesíti majd, melyre szintén minden vízi-járművel rendelkező polgárt várnak. A Paksi Hírnök később részletes ünnepi programmal is szolgál.
