Paksi Hírnök, 1998 (10. évfolyam, 1-47. szám)
1998-06-05 / 20. szám
1998. június 5. Paksi Hírnök (Folytatás a 2. oldalról) A Pille Operett, az egri Gárdonyi Géza Színház, a veszprémi Varieté Táncklub művészei segítségével az operett csillogó világába képzelhette magát a nagyérdemű. Sőt: miután az egyik filmdal szerint „Egyedül nem megy”, a nézőtérről csábított a színpadra egy nótás kedvű hölgyet a Pille Operett művésze, s vele próbálta énekelni a „Jaj, cica...” kezdetű slágert. A dallamok után a szép ruháké, a dinamizmusé a színpad: a Vonal Divat bemutatóján nem csupán a textíliák kaptak szerepet: azokat mintegy tánc-show keretében mutatták be a modellek. Hernádi Judit legújabb lemezéről adott elő párat tőle megszokott édes-bús dalaiból, majd a Varieté Táncklub műsorát és a bált megnyitó palotás és keringő után a közönség is végre táncra perdülhetett. A Tavaszi Fesztivál vasárnap délelőtti programja a műsorok sokaságával kápráztatott el. (Folytatás a 4. oldalon) Német fúvósok fellépése a sörsátorban HÁROMEZER ADAG EGY KONDÉRBAN A hét találós kérdése: hogyan lehet egyszerre háromezer embernek úgy örömet okozni, hogy közben még jól is lakjanak? Nos, a megoldás, vagy inkább a recept - bár a hozzávalók mennyisége nem mindennapi - igen egyszerű. Végy egy 175 centiméter magas, 250 centiméter átmérőjű bográcsot, amelyet közel másfél méter magas állvány vesz körül; az üsthöz való hozzáférést, az étel keverését megkönnyítve, no és a kíváncsiskodók „oldalának furdalását” megelőzve! Ha már áll a főzőedény, akkor jöhetnek a hozzávalók: huszonöt kilogramm zsíron piríts meg hatvan kiló kockára vágott hagymát, míg szép üveges nem lesz. Ezután önts bele ötven kilogramm lecsót, hat kiló fűszerpaprikát, majd jól keverd össze! Ha ez kész,jöhet a többi alapanyag: háromszázhatvan kiló apró kockára vágott marhahús; rá másfél köbméter víz; ízesítésnek három kilogramm fokhagyma, másfél kilónyi őrölt kömény és tizenkét kiló só, ezer darab cseresznyepaprika; no és az elhagyhatatlan apróra vágott krumpli, mindössze háromszázötven kilogramm. A következő lépés már csak az, hogy várj három-négy órán keresztül, amíg minden megpuhul, az ízek összeérnek és isteni illat lengi be a teret. S persze, hogy az egyéni ízlések is ki legyenek elégítve, mindenkinek juthat egy-egy szelet a százötven kilónyi kenyérből, vagy egy maroknyi adag a több száz tojásból, több tíz kiló lisztből gyúrt tésztából. * * * A hét második találós kérdése ezek után az lehetne: vajon kiknek köszönhető, hogy az esemény csodájára járt több ezer ember? A válasz némi gondolkodás után meglelhető: „a világ egyik legjobb erőművének”, aki lehetővé tette, hogy a világ legnagyobb bográcsában - mely egyébként Hódmezővásárhelyről származik és amelyben 1996- ban egyszerre hétezer adag pörköltet főztek meg - készíthessék el a paksi bográcsgulyást a kiváló szakemberek: a szekszárdi ínyencklub vezetője Kovács János mesterszakács és tíz szakmabeli segítője, valamint az alapanyagok előkészítését végző MELO-TEX Junior Konyha Bt. S, hogy e meleg májusi napon ne száradjon ki senki torka, erről a Dunacenter Kft. gondoskodott: az egy adagnyi ételért kifizetett jelképes összeg (száz forint!) ugyanis tartalmazta egy - nem csupán jelképes - pohár sör árát is.
