Paksi Hírnök, 1995 (7. évfolyam, 1-52. szám)
1995-08-11 / 32. szám
Paksi Hírnök 1995. augusztus 11 (5 VÁROSI MOZAIK PRÉHÁZI ILDIKÓ és TIHANYI SZILVIA ÍRÁSAI Csokoládé, vanília, nyal az egész família- szól a sláger, arról persze nem szól, hogy mennyiért. Még emlékszem, gyerekkorom egyforintos fagyijára, amikor vasárnap a presszóban a ragadós asztaloknál ülve nyaltuk a „mennyei” ínyencséget. Mára a színvonal - csakúgy mint az ár, magasba szökött, s győzzünk választani az egyre bővülő választékból és a fantázianevekből. Pakson összesen tíz helyen árulnak fagyit. A Mozart presszótól mintegy ötven méterre az Éva cukrászda kínálja portékáját. Igazi főzött fagyit árulnak, egy gombócot tizenöt forintért. Hajnali fél hatkor kezdek - mondja Szokol Jánosné hogy időben kész legyen a fagyi. Reggel hét fajtával kezdünk, majd napközben még kikeverek kettőt-hármat délutánra. Készítek egy alapfagylaltot, majd francia, német fajtájú pasztákkal, gyümölcsvelővel ízesítem. Különlegességünk a rétes fagyi, a vevők kedvence pedig a karamell. A szezontól függően különböző gyümölcsökkel ízesítjük fagylaltjainkat. Amikor arról faggatom, hogy a két cukrászda közelsége mennyire mutatkozik a forgalmukban csak mosolyog:-Az emberek mindig kipróbálják az újat, de aztán visszatérnek. Ezzel ő is visszatér a „boszorkánykonyháj ába”. MÉG KÉT GOMBÓC HUPIKÉK TÖRPIKÉK Bőséges választék - hatvanféle íz variációjából Az óváros szívében, a Napsugár fagyizóban tizenhárom fagyiból választhatnak a betérők - mondja Schmidt József tulajdonos.- A klasszikus csoki, puncs, vanília minden nap megtalálható, a többi pedig változik. Több mint hatvanféle fagyit variálok, s hogy ezek közül csak néhány érdekességet említsek: bianco, nero, malaga, muskotály szőlő, csokusz (csoki-kókusz), s a gyerekek kedvence a Hupikék törpikék. Hozzám tartozik a tricikli is, amely már harmadik éve járja Paks utcáit. Meghatározott menetrend szerint közlekedik, a környék településeit is végigjárva, így az emberek már várják, tudják mikor érkezik. A triciklin hétféle fagyi van és húsz forintba kerül, a fagyizóban pedig tizenhét forint.-A jövőben diabetikus fagylaltok árusítását is tervezem, így a cukorbetegek sem maradnak ki ebből az élvezetből.- Három helyen árulok fagylaltot, a Jégbüfében, a Mozart presszóban és a volt Titán melletti fagyi standon - sorolja Pálosi László. - Olasz fagyit készítek és közel harmincöt fajta váltakozik. Az egyik sláger a joghurtos áfonya, amelyet nagyon kedvelnek a vendégek. A fagyikelyhek mellé külön csoki-, tejszínes öntetekkel szolgálhatunk kívánság szerint. Mindhárom helyen tizenhét forintba kerül a fagyi. Az idén már februárban árusítottunk fagylaltot, hiszen nagyon enyhe idő volt, de szeretném bevezetni a téli fagyiárusítást is, csak kevesebb választékkal. Magyarországon még nem terjedt el - pedig télen sokkal egészségesebb a fagyizás bár a jégkrémek a hideg időben is kezdenek teret hódítani, de egyébként nem jelentenek konkurenciát.
