Paksi Hírnök, 1994 (6. évfolyam, 1-43. szám)
1994-11-18 / 39. szám
1994. november 18. Paksi Hírnök 2> Nem titkos recept alapján készült a dunaföldvári malomban őrölt búzából a kenyér - mondja Nagy Gábor madocsai pékmester. - Víz, élesztő és liszt. No, de az arány! Ami még lényeg: a dagasztáson kívül minden kézi erővel készül. Virgolunk — szól Nagy Gábor, és mustrálgatja a kemencéből kikerülő pirosbarnás héjú kenyeret. Nálunk nincs meggyorsítva a tészta . ... U1 , , kelesztése, a tésztához van az Másképp dolgozik a perec tésztája is, ha kezzel óra igazítva és nem fordítva. van megmunkálva CSAK MEGLÁTNI, CSAK EGY KICSIT KIPRÓBÁLNI Minden nő több kollekciót meg tud vásárolni, így hazatérve előkerül a jogging és a farmer. Imerika a korláüan lehetőül ségek országa, hangzik a kissé már elcsépelt szlo- 1 JL gén. Ettől függetlenül sokan vágynak oda. Csak meglátni, csak egy kicsit kipróbálni. San Francisco, Los Angeles, New York neve csábítóan hangzik. Nemrég a Vonal butik tulajdonosnője, Soós Erika előtt nyílt meg a lehetőség, hogy Amerikába, New Yorkba utazzék.-Igazi tanulmányút volt - kezdi a beszélgetést -, tíz nap az „Amerikai Fashion Week’’-en, az USA legjelentősebb divatshowján. A magyarországi iparművészek ajánlották fel nekem a lehetőséget, tartsak velük. Már az első napon látható volt, hogy az amerikaiak a monumentalitás hívei. Huszonhétezer négyzetméteren, háromszáz kiállító munkáit tekinthettük meg. Nagyon kedvelt az arany díszítés. Belefáradt a szemem a sok csillogás látványába. A Convention Centerben tartott divatbemutató azonban mindannyiunk tetszését elnyerte. Európai és japán divattervezők munkáit láthattuk. Nagy részüknek jól menő üzletük van a New York-i 5. sugárúton. A város lakossága ott vásárol magának ruhát, meglepő, de saját divatjukat nem hordják. Igaz, elmaradtak az európaitól — jegyezte meg Erika. - Az egyhetes divatshowal szerették volna elérni, hogy az Amerikában még meglévő jersey anyagokat átváltsák az Európában meghonosodott természetes anyagokra. Az amerikai cégek kollekciói láttán - folytatta Erika - egy kérdés tört fel belőlem: nem igaz, hogy ezeket az utcán hordják. Kíváncsiságból délután kiültünk egy teraszra és vártuk a munkaidő végét. Tudnivaló, hogy New Yorkban százhetvenféle nép él. Mindegyik szeretné egy kicsit megőrizni hazája öltözködési stílusát. Ezek után már nem is annyira meglepő a látvány, ami délután öt órakor elénk tárult. A nagyestélyitől a farmerig, a szegecses bőrruháig minden stílus képviseltette magát. A nők kosztümben és tornacipőben siettek az utcán, mert a divatos cipőt csak az irodaépületen belül veszik fel. Aki munkából jött, elegáns volt, tökéletes frizurával, a ruhához harmonizáló kiegészítőkkel.- Mindezt miből és hogyan? - törtem meg a felsorolást a kérdésemmel.-Engem is ez foglalkoztatott, s az ottaniakkal történt beszélgetések során kiderült, minden munkáltató nagy gondot fordít arra, hogy beosztottjai kifogástalan öltözékben jelenjenek meg a munkahelyükön. Ennek érdekében évszakonként minden alkalmazottnak nagyobb összeget adnak, amelyet ruházkodásra kell fordítaniuk, számlával igazolniuk. Ezenfelül havonta úgynevezett szükségleti pénzt biztosítanak a fodrász, kozmetikus, a piperecikkek kifizetésére. Nem csoda tehát, ha minden nő több kollekciót meg tud vásárolni egyszerre. Hazatérve mindenki lazít, előkerül a jogging és a farmer... Parttalan fogadónapok PRÉHÁZI ILDIKÓ Egy polgármester nemcsak a település igazgatásával, vezetésével foglalkozik: az emberek ügyes-bajos dolgaikkal is hozzáfordulnak. A fogadónapokon, amikor személyes ügyeiben is szót kap a választópolgár. Kisebb településeken nincs külön nap kijelölve erre a célra, a lakosok bármikor felkereshetik a polgármestert, aki gyakran személyes ismerősük. Nagyobb lélekszámú helyen a parttalan fogadónap megoldhatatlan lenne, itt meghatározott időben történik az ügyfélfogadás. A Paks környéki polgármestereket körbekérdezvén, hogy milyen problémákkal keresték fel őket az elmúlt négy évben kiderül, igencsak sokrétű az állampolgári gondok forrása. A jogesetektől kezdve a legintimebb magánügyig ezekbe minden belefér. Gyakran fordulnak falusi polgármesterekhez felvilágosításért, tanácsért. Legtöbb esetben más az illetékes, mégis először itt próbálkoztak. Ilyen helyzetben a polgármester eligazítja az illetőt a megfelelő helyre, ahol szakszerű információt kaphat. Előfordulnak már-már mosolygásra késztető panaszok is. Például „rossz helyen kapar a szomszéd tyúkja” jellegű viták, ilyenkor a döntőbíró szerepét ruházzák a helyi önkormányzati vezetőre. Visszatérő aktuális téma a földkérdés, a kárpótlási jegyek, általános és sajnos gyakori gond a munkanélküliség, amitől bizony felszökött a segélykérők száma. Íz emberek általában a hatékonyább, gyorsabb ügyintézés reményében fordulnak a polgármesterhez, aki jónéhány esetben bizony valójában nem sokat tehet. Mégis szükség van a közvetlen kontaktusra.
