Paksi Hírnök, 1993 (5. évfolyam, 1-26. szám)
1993-04-07 / 7. szám
PAKSI HÍRNÖK 10 1993. április 7. I » Magyar-finn kör alakult Pakson Február 24-én este 6-ra gyűltek össze a leendő alapítótagok az Új Hullám söröző pincéjében. Először dr. Glósz Gábor, az alakuló közgyűlés levezető elnöke ismertette az alapszabályzatban megfogalmazottakat, a kör felépítését. Ezt követően röviden bemutatkoztak egymásnak a megjelentek, majd a tisztségviselők megválasztására került sor. Az elnökség tagjai (egyhangú szavazással) a következők lettek: elnök: dr. Trampus Péter, titkár: Vincze Pál, továbbá dr. Blazsek Balázs, Riesz Béla és Gárdái György - tagok. A felügyelő bizottság elnökének dr. Rónaky Józsefet, tagjainak: Bukta Ferencet és Botond Gábort választották. A szavazások után Vince Pál, a kör újdonsült titkára, s egyben a kör megálmodója beszélt a kör céljáról, ami röviden a finn kultúra megismerése, illetve megismertetése. Ismét szavazásra került sor, ezúttal a kör pontos nevéről, s az embléma kiválasztásáról. Az alapító tagok a Finlandia kör (magyar-finn kör) névre szavaztak. A kör székhelyéül az Új Hullám söröző szolgál a jövőben, ahol a különböző programoktól függetlenül havonta legalább egyszer jön össze a társaság. A szervezet féléves tagdíját 1200 Ft-ban állapította meg a tagság. A körön belül egy alapítványt is terveznek létrehozni, s szintén a közeli tervekhez tartozik egy finn testvérvárossal való kapcsolat kialakítása. Szó volt még a márciusi programokról is. Az alakuló ülés jó, családias hangulatban folyt le, s ez biztató a kör további működésére. Az alakuló közgyűlésről készült jegyzőkönyvet Liptai László és Szabó Sándor hitelesítette. OLÁH ZOLTÁN A Spaten sörpatikából jelentjük Ezúttal a paksi The Houdinis együttes lépett föl a Paksi Hírnök rendezvények keretében március 17-én este 7 órakor a már szokásos telt ház előtt A négytagú zenekar - Balezer Gábor (Cziba) gitár, ének, Orbán Gyula (dob), Gallyas Vilmos (Giles)- bass, vokál, Kiss Endre (Endi) - ritmusgitár - most csak három fővel aratta szokásos sikerét Kiss Endre betegség miatt nem lehetett együtt társaival. A koncert szünetében (ha nehezen is - a rajongók türelmetlenül várták a folytatást) sikerült pár mondatot váltanom a fiúkkal.- Honnan ismeritek egymást?- Az általános iskolában és a Vak Bottyán Gimnáziumban is osztálytársak voltunk, majd barátokká váltunk. Ebben az összeállításban másfél éve vagyunk együtt. Előtte az Izomláz-ban és a Francia Intézet-ben zenéltünk.- Honnan ered a banda neve?- Csuprik Tamás, aki szintén osztálytársunk volt a gimiben, s aki a szöveget is írja találta ki. Ő egy amerikai szabadulóművész volt, s ez jellemző a mi zenénkre is - azt hiszem- mondja Cziba a The Houdinis vezé alakja, aki az gyüttes számainak zenéjét szerzi.- Pakson miért nem ismernek titeket?- Mert eddig itthon nem tanúsítottak érdeklődést zenekarunk iránt Ilyen egyszerű az egész. Dunaújvárosban van a törzsközönségünk, de Pesten és a nagyobb egyetemi városokban is gyakran föllépünk. Németországban is rendszeresen turnézunk. Minden hónapban meghívnak minket a németek.- Hol tudtok próbálni?- A zeneiskolában, itt Pakson. Ezt Hartmann József tanár úrnak köszönhetjük.- Van már valami komoly kiadványotok a „demo”-kazettákon kívül?- Még nincs - veszi át a szót Faragó László, az együttes menedzsere - de a napokban lát napvilágot a Humán Telex Kiadó jóvoltából egy kazettánk és egy CD-lemezünk.- Mi tart össze benneteket?- Ez jó kérdés. (Orbán Gyula) A magánéletben mindannyian mást csinálunk, de a zenében a négy szál összeér és elég jól megértjük egymást s talán a közönség is érzi azt amit mi szeretnénk kifejezni a zenénkkel, de ezt te is tapasztalhatod, ne haragudj, de mennünk is kell, hallhatod!- Hallom, s azt is tudom, hogy még jó párszor hallhat titeket a paksi fiatalság, a zenétek erről meggyőzött A The Houdinis együttes fellépését a Viking Tours Utazási és Kereskedelmi Betéti Társaság támogatta. Következő vendégünk Cseh Tamás lesz, aki ígérete szerint április második felében látogat el hozzánk.- oz -Locsolóversek Ilyenkor, húsvét előtt megint eszembe jut a közhelyfakóra járt (valahai) zöld erődőből érkező és ott - például - felrobbanni akaró atombombát látó köszöntő, aki hibbant látomását „vers”-be is foglalja és a szagos víz hintése előtt azzal örvendezteti meg, a ház népét Más (önmagukat humorosnak tartó) locsolók versikéjükben szántó traktort emlegetnek és elvtársnőnek tisztelik a megöntözendő női személyt, mielőtt fölemelnék a kölnisüveget. Szeretném bővíteni választékukat (persze másokét is) az alábbi locsolóversekkel. Hátha szebbek, mint amazok. Van még néhány nap megtanulni egyiket-másikat húsvéthétfőig. Szépen kérem az apját, De még szebben az anyját: Adja elő a lányát, Hadd locsolom a haját! Hadd nőjön nagyra, Mint a csikó farka; Még annál is nagyobbra, Mint a Duna hossza. Szabad-e locsolni? (Orosháza) Húsúét másodnapján az jutott eszembe: Csapot, vízipuskát vettem a kezembe. Elindultam véle hímes tojást szedni. Adjatok hát, lányok, ha nem sajnáljátok! Mert, ha sajnáljátok, vízipuskám készen: Ablakidon betartom, nyoszolyádra zúdítom. (Sepsiszentgyörgy) Kelj fel párnáidról, szép ibolyauirág: Nézz ki az ablakon, milyen szép a világ! Megöntözlek szépen az ég harmatával. Teljék a tarisznya szép, piros tojással! (Nagybacon) Én kis kertészlegény vagyok: Virágokat locsolgatok Azt hallottam, hogy egy rózsa El akar hervadni. Szabad megöntözni? (Kézdimárkosfalva) Ákom-bákom, berkenye: Szagos húsvét reggele. Leöntjük a virágot, Visszük már a kalácsot (Sepsiszentgyörgyi Ezek a locsolóversek a Magyar népdalok (Szépirodalmi, 1975.) II. kötetében találhatók. GUTÁI ISTVÁN SISA MAMA Ha húsvét, akkor már érezzük is a főtt sonka illatát Emlékeztetőül csak annyit, hogy a füstölt sonkát ajánlatos egy éjszakára hideg vízben áztatni, másnap friss hideg vízben feltenni főzni. A főzés során csak csendesen gyöngyözzön a víz, ne erősen zubogjoa A főtt sonka mellől ne hiányozzon a reszelt torma, az ecetes hagymás babsaláta, de készíhetünk tormamártást is: két pohár joghurtba vagy kefirbe két púpos evőkanál frissen reszelt tormát keverünk és egy kevés sóval, törött borssal, egy csokor apróra vágott snidlinggel, meg kevés porcukorral ízesítjük. Végül belereszelünk egy nagy, megtisztított, savanykás almát Ezzel már ne hagyjuk sokáig állni, mert az alma levet ereszt és felhígítja a mártást A hagyományos keménytojás helyett - vagy mellett - készíthetünk szardellás tojást: 6 keményre főzött tojást hosszában kettévágunk. Sárgájukat kiemelve villával összetörjük, 10 dkg Rama margarinnal, 1-2 kanál tejföllel és annyi szardellapasztával, hogy kellemes íze legyen, simára keverjük. Púposán a keménytojások üregébe töltjük és mindegyiket egy-egy darabka szardellával díszítjük. A tálat majonézzel, vagy franciasalátával alapozzuk és erre rakjuk a megtöltött tojásokat Az ünnepi reggelihez ajánlom a kis kalács-gyűrűket Kalácstésztából az első kelesztés után vékony csíkokat sodrunk, hármat-hármat összefonva copffá alakítjuk, majd kis karikaformára hajlítjuk. Tojással megkenve kelesztjük, megsütjük. Ezt is lehet előre elkészíteni és mélyhűtőben lefagyasztani. Ünnep reggelén sütőben megmelegíteni, piros tojást a közepébe és kész a kakaó, vagy kávé mellé a harapnivaló. A gyermekek öröme a nyuszi-torta. Kerek tortalap szükséges hozzá. A kettévágott kerek lapot megkenjük krémmel, utána a fülformákat kivágjuk, egy nagy lapos tortatálon elhelyezzük és kívül is bevonjuk világos krémmel. Ez lehet citromkrém, vaníliás krém, vagy jó habosra kikevert diókrém. Aki szereti, lehet kókuszreszelékkel beszórni, akkor fehér nyuszink lesz. A krémből kicsit félretéve málnaszörppel kikeverjük, ezzel a rózsaszínű krémmel nyomózsákkal megrajzoljuk a nyuszi arcát és tojáscukorral díszíthetjük. Minden évben elhangzik a figyelmeztetés, ne kínáljuk a gyerekeket szeszesitallal! Segítségül két nagyon finom alkoholmentes ital receptjét közlöm. Őszibarack-bólé: egy üveg őszibarack befőttet feldarabolunk, kissé megcukrozzuk és ráöntünk 2 dl narancs és 1 dl citromlevet. Hideg helyre állítjuk, fogyasztás előtt hozzáadunk 3 dl lehűtött szőlőlevet és tetszés szerint szódavizet. Narancsbólé: négy lehámozott narancsot vékonyra szeletelünk, kevés cukorral megízesítünk s a tetejére néhány citromszeletet teszünk. Leöntjük 2-3 dl szőlőlével s hidegre állítjuk. Tálalás előtt hideg szódavízzel hígítjuk. Akinek nem érzékeny a torka, jégkockát tehet bele. SZENTESI ALAJOSNÉ
