Köblös József – Kránitz Zsolt (szerk.): A csurgói református gimnázium diákjai 1792–1867. - Csurgói Könyvtár XXV. (Pápa, 2018)

II. Héjas Pál: A CSURGÓI EVANG. REFORM. FŐGIMNÁZIUM RÖVID TÖRTÉNETE

33 —

tO. i?. A Dispensator kötelessége minden reggel a Contuberniuinokat megjárni és kit-kit megtudakozni, ha otthon lesz-e ebéden vagy nem és azután annyi személyre készíttessen ebédet és vacsorát.

11. §. A szakácsáé az ebéddel 11, a vacsorával pedig 7 órára készen legyen és az ételt tisztán adja fel.

12. íj. Mikor az étel fel van rakva, a familias ezt kiáltja : Esum veniant Domini Convictores!

13. íj. Az ebédlő házban a Convictorok szép renddel, a mint tanulásbeli gradusaik vágynak, az asztalhoz ülnek és mig esznek, az Oeconomus a bibliából egy részt olvas. Vége lévén pedig az evésnek, a Dispensator és Oeconomus esznek különösen és a mi mindenünnen megmaradt, a szolgák megeszik.

14. íj. A Dispensatornak a feljebb mondottakon kívül ezek lesznek kötelességei:

a. ) A konyhakertben répát, petrezselymet, tormát, hagymát, ugorkát, liszulyát, borsót, salátát, kaulirábot, kehi, fodros és fejes káposztát termeszt és azt a szolgákkal megnövelteti s asztalra adja.

b. ) A malomba annak idejében, talyigán, a szolgák által gabonát küld őrletni, a lisztet percipiálja és sütni kiadja.

c. ) Az asztalruhákat tisztán tartja és annak idejében ki szapultatja.

d. ) A szolgákat minden estve összehívja, tisztaságokra vigyáz és nyáron minden héten a viz mellett magokkal fejeket és ruhájukat ki tisztittatja s végére jár, ha voltak e a közönséges leczkéken, vagynak-e könyveik és tanulnak-e s kit, kit a maga ura tanit-e illendően.

15. §. Az eledel kiszolgáltatására ezek lesznek a Cynosurák:

a. ) Minden alumnusra 10 hónapi tartást szükséges legfeljebb számlálni: mivel a két hónap vacatióba számláltatik.

b. ) Minden Deákra szolgájával együtt 2 kenyér számláltatik napjában.

c. ) Tehénhus minden nap egyszer főzetik; délben t. i. egy' deákra szolgájával együtt 3:4 ft. hús.

3

48