Acta Papensia 2014. - A Pápai Református Gyűjtemények Közleményei 14. évfolyam (Pápa, 2014)
2014 / 3-4.szám - Műhely - Gelencsér József: "Amikor cselédeskedtem..." Pap Erzsébet házi cselédként töltött évei
MŰHELY Acta Papensia XIV (2014) з-4Ahogy az egykori szolgáló visszaemlékezett: „Ecsatak [elcsaltak], hogy jobb sorom lesz. Asztán jobb helem is vót. Azok pazalló életet étek. Itt 13 hónapig vótam. Dógoznyi köllött, de jó vót.” A vélhetően 1942 augusztusában vagy szeptemberében megkezdődött több mint egy év a parasztihoz még közelebb eső környezetet és munkát jelentett a szolgálónak, ezért is érezte magát itt a legjobban. Bár a család az iparosok közé tartozott, de a mezőgazdaság révén szoros kapcsolatban állt a földművesekkel. A jellemzés, a pazarló életmód említése természetesen túlzás, csak kisparaszti nézőpontból minősült annak. A bőséges táplálkozás mellett a szubjektív ítéletet az is befolyásolta, hogy ekkorra a szolgáló már több tapasztalattal rendelkezett, mint korábban. A munka alapvetően a lelkésznél végzettekre hasonlított, és itt volt a legkevesebb eltérés a hagyományos paraszti életformától. A szobabeli ágyazás, rendrakás, takarítás mellett a molnáréknél különösen sok feladat adódott a konyhában. Következett ez a család létszámából és a bőséges étkezésből. A terítés és a tálalás viszont itt igen egyszerűen, formaságok nélkül zajlott. Egy tányérból ettek, szalvétát nem használtak, viszont jó parasztos ételeket fogyasztottak. Bőven kellett kosztot főzni és adni, mert a molnár és a molnárlegények éhesek voltak. Amellett, hogy minden héten sok kenyeret sütöttek, a szolgálónak sok tésztát is gyúrni kellett. Ugyanis sok kifőtt tésztát is elfogyasztottak. Az udvaron a cselédlány főleg a baromfiakkal foglalkozott, azokat etette, látta el. A libák, a kacsák, a tyúkok alóli takarítás is a kötelességei közé tartozott. A teheneket etette, fejte. Az udvaron túl kerti munkák vártak rá. A termés télire való eltevésében is részt vett. A család fesztelen stílusa, közvetlen viszonyulása is kedvező érzést váltott ki belőle. Itt kapta a legmagasabb bért, havi 40 pengőt. Ráadásul mind Karácsonykor, mind Húsvétkor dupla füzetest, 80 pengőt vehetett kézhez. A karácsonyi ünnepekre ruhával is megajándékozták: kapott 3 méter kékfestőt, 2 méter kartonanyagot és két selyemréklinek valót. Többek között azért adták neki, hogy ne menjen el tőlük. Az apa, Pap Ferenc azonban úgy gondolkodott, mint az előző időszakban: előbb csak aratásra hozta el lányát, majd a masinázás miatt nem en» 296 «
