MSZMP Pest Megyei végrehajtó bizottsági üléseinek jegyzőkönyvei és mellékletei 1969. július 8.

Napirend: - 1. Pest megye élelmiszer-gazdaságának fejlesztési célkitűzései. - - Jelentés. 7–33.

- A termelőüzemek a kölcsönös előnyök mellett közvetlen szerződés alapján elégitsék ki a telephelyükön vagy közelükben lévő üzemi konyhák, kórházak, iskolák és egyéb intézmények zöldség-, gyümölcs-, és szőlő szükségletét• - A jobb ellátás érdekében indokolt jól felszerelt és kulturált üzlethálózat fejlesztése, a meglévő hálózat korszerűsítése, az áruválaszték bővitése és rendszeressé tétele • - A kertészeti termékek értékesítésénél sokkal nagyobb gondot kell forditani a kereskedelmi kultura növelésére, a csomagolástechnikára, az osztályozásra, a hűtés- és szakszerű tárolás megszervezésére. - Szárítással, aszalással, szörp és pulp készítéssel lehetővé válik az osztályon aluli, kevésbé értékes zöldség-'és gyümölcsfélék hasznosítása. - A hulló /tul érett/ gyümölcsből és a szőlő mellékanyagaiból - ami másra nem használható - párlatokat készítsenek, Mivel szeszfélékből nagy készletek vannak, a fogyasztó piac növelése végett célszerű bőviteni az alacsony szesztartalmu jó minőségű olcsó italkészitmények /üditő italok/ választékát, IV. AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS. ÁLLATI TERMÉK- ÉS A TAKARMÁNYTERMELÉS Az élelmiszeriogyasztásban egyre növekszik az állati eredetű élelmiszerek aránya. Az életszínvonal növekedésével még erőteljesebbé válik az igény e termékek iránt. A fejlett tőkésországokból származó deviza bevételeink nagyrésze az élőállat és állati termék exportjából származik. Az igénynövekedések fokozott . feladatot állitanak a megye állattenyésztésének fejlesztése elé.