Boros István (szerk.): A Magyar Természettudományi Múzeum évkönyve 4. (Budapest 1952)

Keve, A., Zsák, Z. ; Kaszab, Z.: A fürj gazdasági jelentősége

А. Кеве, 3. Жак и 3. Касаб (Будапешт): Селькохозяйственное значение перепела (Резюме) На основе многочисленных исследований содержимого желудка перепелов, авторы стараются выяснить хозяйственное значение перепела. Из исследованного материала пищи растительного происхождения, выяснилось, что перепела питаются в первую очередь семенами полевых сорняков и почти не употребляет в пищу зеленые части растений. Наши слебные злаки также не играют большой роли в питании перепела, так как в большинстве случаев присутствие хлебных злаков в повышенном количестве было обнаружено лишь в желудках экземпляров убитых после уборки урожая. Из пищи животного происхождения перепела употребляют в первую очередь насекомых. Это употребление насекомых в качестве пищи особенно значительно тогда, когда на полях имеется мало сорняков. Среди насекомых, которые перепел употребляет в пищу, многие являются вредителями. Большинство этих насекомых принадлежит к наземным видам и к фауне дернового горизонта. Большая часть из них жуки и клопы, а летающие и быстро двигающиеся насекомые (мухи и перепончатокрылые) играют менее важную роль. В конечном итоге авторы установили, что перепел является полезной с хозяйственной точки зрения птицой, которая безусловно заслуживает защиту.