T. Bereczki Ibolya szerk.: TÉKA 2004 1. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2004)

Zentai Tünde: A csökölyi épületek berendezése

élesztő. A kemencétől jobbra lévő hátsó padkán tartják egymásra borogatva a kerek cserép tepsiket, néhány főzőedényt és cserépfedőt. A fakanalak elhelyezésére a mestergerendára szögelt kanáltartó léc szolgál. A kamra berendezése zsúfoltabb. Az ajtótól balra hosszú lisztes állvány áll, mellette a földön dongás zsíros és pörcös bödönök, majd a dagasztószék és egy gyalogszék. A hátsó oldal nagy részét betölti a bontószék. A végfal szögletében egy már avitt festett csökölyi láda helyezkedik el, ebben tartják a bordákat és nyüstöket. E fal közepének támaszkodik a régi, használatból kikopott szobai asztal, mellette az első sarok felől helyezték el a hosszú padot. Az udvar felőli fal szellőző nyílása alatt egy kiöregedett szökrönyben (ácsolt ládában) tárolják a zsákokat. Az ajtó mögött fogas függ. A tornácon mindössze egy kisszék áll a konyha és a szobaajtó közti falnál, és szükségszerűen itt a helye a padlásfeljáró létrának. A gazdasági épület berendezése A házzal nagyjából egykorú, datálatlan talpas-vázas, zsúpos épület elején lévőjellegzetes ikerkamra telekhatár felőli helyisége boros kamra, az udvar felőli pedig présház-kamra. Ezt követi az istálló, majd a kocsiszínt is magában foglaló pajta. A bontást megelőző évtizedekben az épületet hagyományos módon, rendeltetésszerűen használták az építtető Balázs család leszármazottai. Berendezését a volt tulajdonos, özvegy Török Jánosné (sz.: Balázs Katalin 1896.) elbeszélése alapján rekonstruáltuk. A boros kamrában két-három hordó bor és egy kishordó pálinka állt csántérfákon, mellettük a teknő alakú tőtike (bortölcsér). Fali polcon tartották a pálinkás és a boros korsót, a szőlőmetsző késeket, a fogason a csobolyót stb. A présház-kamra szőlőprése 1882-ből (ZENTAI Tünde felvétele)