T. Bereczki Ibolya, Bíró Friderika szerk.: TÉKA 2003 2. (Szentendre: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2003)

Jakab Lászlóné: A Villa Rustica kertje

Pompeii a Vetti-ek házának peristyliuma (belső kertje) A rómaiaknál igen fejlett volt a kertkultúra, amit részben a görögöktől vettek át, részben a mezőgazdasági termelés során fejlődött ki. A hódító katonák útjaik során a Birodalom más részeiről a rabszolgákon, műtárgyakon és pénzen kívül elhozták az ott található haszon- és dísznövényeket, és ezeket felhasználták saját kertjeikben, majd a provinciákba is elkerültek az ott szolgáló hivatalnokok és katonák közvetítésével. Ismertek néhány oltási, szemzési és bujtassál történő szaporítási módot is, sőt padlófűtésű üvegházaik is voltak, amit vékonyra hasított csillámpalával fedtek. Ezekben termesztették a rózsákat egész évben, hiszen a lakomáik során sok rózsaszirmot használtak fel a terem díszítésére, de a lakomák alatt a vendégek közé is folyamatosan szórták a szirmokat. A mezőgazdaságban dolgozók megbecsülésére jellemző, hogy egy munkás fizetése egy napra 25 dénár volt koszttal, míg egy kőműves 50, egy falképfestő pedig 150 dénárt keresett, és egy díszes nyeregtakaró 250 dénárba került.