Füzes Endre: A szántalpas hombártól a tájházig (Skanzen könyvek. Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2012)

Település - népi építészet - A népi építészet kutatásának főbb kérdései

41. kép. Gazdasági épületek a Szabadtéri Néprajzi Múzeum kispaládi portáján (DEIM Péter felvételei méhesek építészeti jelentősége nem nagy. Különböző változataikat regionális vizsgálódásokból, mindenekelőtt SZABADFALVY József, KERECSÉNYI Edit és BALASSA M. Iván kutatásaiból ismerjük, átfogó feldolgozásuk még hiányzik. Az e csoportba tartozó, méreteiben és jelentőségében kisebb építmények közül a göcseji pálinkafőző kunyhók, a szatmári, zempléni gyümölcsaszalók leírásával rendelkezünk. Szórványadatokból és BÁLINT Sándor írásaiból tudjuk, hogy a gyakran igen díszes galambdúcok, galambházak, főleg az Alföld déli részén terjedtek el. Rendszerezési kísérletünk harmadik csoportjába olyan udvari építményeket soroltunk, amelyek a puritán család mindennapi életét, munkáját szolgálták. A nyári konyhák lakóház átépítésével, a lakáshasználat megváltozásával valószínűleg a 19. század végétől terjedtek el, és a sütési-főzési technológia, valamint a lakás használatának sok régi vonását konzerválták. Az udvari kemencék, sütőházak - földrajzilag még nem kellően feltárt - alkalmazása a házbeli tüzelőberendezés alakulásával és funkciójával mutat szoros összefüggést, a kapcsolat részleteit azonban még nem ismerjük. Ugyancsak nincs áttekintésünk a szórványosan alkalmazott mosóházukról, faragószínekxő\, udvari pincékxő\, a zöldséges vermekxő\ és a kutyaólakxók A háztartáshoz és a jószágtartáshoz nélkülözhetetlen vizet a kutak biztosították. Tudjuk, hogy régebben nem volt minden portán kút, ezért figyelemmel kell lennünk a település egészét vagy részét ellátó falukutakra, kö/.kutakra is, továbbá egyéb vízszerzési módokra. A kutak készítéséről, a vízfelhúzó szerkezet típusairól, használatukról szinte mindegyik építészeti monográfia, leírás vagy közlés említést tesz, és tipológiai és táji összefoglalások is készültek, régebben GÖNCZI Ferenc, FEHÉR Gyula és 191