Tóthné Timár-Geng Csilla – Csesznák Éva: A Skanzen örökség iskola módszertana. Ajánnlás pedagógusoknak. Skanzen Örökség Iskola 13. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2011)

21 A FOGLALKOZÁS SZAKASZA IDŐBEOSZTÁS A TEMATIKAI EGYSÉGEK TARTALMA TANULÓI TEVÉKENYSÉG MUNKAFORMA, SZEMLÉLTETÉS/ TANÁRI/MÚZEUMPEDAGÓGUSI TEVÉKENYSÉG MÓDSZER SZÜKSÉGES ESZKÖZÖK Foglalkozás a múzeumban 3 óra Malmokkal kapcsolatos helyszínkártyák alapján A helyszínkártyák és a feladat- csoportmunka a kiállí- A munkafüzet vonatkozó dolgozó kiscsoportok munkájának segítése, majd lapok alapján dolgoznak a tanú- tás területén feladatai a beszámolók irányítása, értékelése. lói kiscsoportok. nyirádi vízimalom Gyakorlati tevékenység: cipósütés, kemencében dusnoki szélmalom, vagy langallósütés „spóron". a kenyérsütés eszközei, anyagai. Iskolában végzett munka 45 perc A hagyományos kenyér sütésének mai lehetősé- Gyűjtőmunka otthon vagy egyéni és csoport- könyvek, számítógép gei - riportok, esszék készítésének segítése a té- könyvtárban. munka internetkapcsolattal, mában. jegyzeteléshez szükséges anyagok III. ÉTKEZZ KOMÓTOSAN! Foglalkozás a múzeumban 3 óra Terített asztallal, az ünnepi és hétköznapi étkezési A helyszínkártyák és a feladat- csoportmunka a kiállí- A munkafüzet vonatkozó szokásokkal kapcsolatos helyszínek megismeré- lapok alapján dolgoznak a tanú- tás területén. feladatai, se helyszínkártyák segítségével. lói kiscsoportok. gyöngyösi polgárház, A kiscsoportok munkájának segítése, majd a be- márianosztrai ház, perszámolók irányítása, értékelése. kupai porta, erdőhorváGyakorlati tevékenység: Erdőhorváti öntött perec ti perecsütés eszközei, készítése. anyagai. Iskolában végzett munka 45 perc Lakodalmi étkezési szokások összegyűjtése. Tanultak rendszerezése a pe- csoportmunka A múzeumban kapott Mi a disznótor? dagógus segítségével. anyagok, jegyzetek, a 3 Az ételek tartósításának hagyományos eljárásai. témánál készített tanuA téma zárása, a tanulói munkák értékelése. lói anyagok. Lehetséges továbbhaladási irányok/További tantárgyi kapcsolódások: Magyar irodalom/Történelem: Tájszavak értelmezése. Régi konyhákkal, étkezési szokásokkal kapcsolatos szólások, közmondások, gyűjtése. Természetismeret, egészségtan: Egészséges ételek, egészséges életmód kapcsolata. Technika, életvitel: Régi és új receptek gyűjtése, elkészítése, alapanyagok és egészséges táplálékok szerinti összehasonlítása. Rajz: Régi konyhai tárgyak rajzolása. Informatika, mozgókép é s médiaismeret: Bemutatóanyagok, videók, prezentációk készítése a témával kapcsolatban.