Sári Zsolt: Gazdálkodj okosan! Skanzen Örökség Iskola 11. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2011)

•K * ' jw* íf.''' •JMHBlljfc JP \ tm * 4 \ wtwmjm * / ü V . J 1 Szürkebarát szőlő Biodiverzitás - biológiai sokféleség Látszólag bolygónkon minden élőlény nagy számban van jelen, azt gondoljuk, hogy sokan vagyunk és sokfélék vagyunk. A genetika meghatározza az élőlények minden öröklött tulajdonságát, annak változatossága elsődleges kérdés. További változatosságot találunk a különböző ökoszisztémákban* ezek együtt biztosítják a mindig megújuló változatosságot. Egy tanya, ahol hagyományosan gazdálkodnak, mintapéldája a sokféleségnek. A múzeum nagykunsági állattartó tanyáján régi magyar fajták láthatók, amelyek közül több hungarikum*. Te mit gondolsz? Az emberiség történetében példátlan természetpusztításról ad számot a WWF nemzetközi természetvédő szervezet által készített 2006-os Elő Bolygó Jelentés. A dokumentum szerint a túlfogyasztás következményeként a gerinces fajok mintegy harmada tűnt el az utolsó három évtizedben, a Föld erőforrásai pedig egyre inkább kimerülőben vannak, (www.origo.hu) Újrahasznosítás Nincs szemét, csak újrahasznosítható anyag... A paraszti társadalomban nem ismerték a hulladék fogalmát. Amit lehetett újrahasznosítottak. A természetes, szerves hulladékot komposztálták. A természetközeli kertészkedés a talaj termőképességének megteremtésénél és fenntartásánál kezdődik. A komposzt a világ legősibb és legtermészetesebb talajjavítója. A kukába kerülő háztartási hulladéknak az egyharmada olyan szerves anyag (lekaszált fű, kiszedett gyomok, borsó-, bab- és burgonyaszár, konyhai hulladék), amelyből könnyen elkészíthető a kerti- és szobanövényeink számára egyaránt nélkülözhetetlen trágya. A kinőtt ruhákat elajándékozták vagy a kisebb testvérek hordták. Ha elnyűtték, csíkokra tépték, vágták és rongyszőnyeget szőttek belőle. A kiszakadt ruhát, a kilyukadt zoknit nem kidobták, hanem megvarrták, megstoppolták. A régi edényekből virágcserép lett, vagy állatitató. Az edényeken lévő lyukak javítását specialisták végezték, drótostótok járták a falvakat, foltozták a cserép-, és zománcos edényeket. Napjainkban még a műanyag edényeket is meg tudják javítani. A műanyag megjelenésével ezek az anyagok is bekerültek a tárgyak mindennapi körforgásába, a színes drótokkal üvegeket fontak be, a műanyag flakonokból öntözőcsövek lettek a kiskertekben. Szélerőművek Dél-Olaszországban ÖKOSZISZTÉMA: nemzetközileg elfogadott meghatározás szerint a társulás (biocönózis) és az élőhely (biotóp) együttese. HUNGARIKUM: különleges, egyedi, jellegzetes, csak Magyarországra jellemző dolog, amelyről a magyarok ismertek a világban. Komposztálás a kiskertben 9