Sári Zsolt: Gazdálkodj okosan! Skanzen Örökség Iskola 11. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2011)

Az ember és a természet kapcsolata sokrétű még a mai rohanó világban is. Soha nem felejthetjük el, hogy mindaz, amit megeszünk és megiszunk nem a boltok és szupermarketek polcain születik, hanem a természet adja, az ember munkája teszi őket fogyaszthatóvá. A Skanzen programjai olyan régi, a paraszti, vidéki gyakorlatból ismert, hagyományos technológiákat - földhasználati, táplálék előállítási, hulladékkezelési módokat - mutatnak be, amelyek újra alkalmazva, a mai viszonyokhoz alakítva vagy megújítva ma is aktuálisak lehetnek, és számos környezeti, gazdasági vagy társadalmi problémára megoldást jelenthetnek. Nem a múltba kell visszatérni és elfelejteni minden technikai eszközt, hanem úgy használni őket, hogy vigyázunk önmagunkra és a környezetünkre! Kapcsolódó feladatainkat kitöltve és a foglalkozásokon való részvétellel választ kapnak a diákok, hogy a régmúlt idők hasznos tudását hogyan ültessék át a mai gyakorlatba. Nemzeti Fejlesztési Ügynökség www.ujszechenyiterv.gov.hu 06 40 638 638 MAGYARORSZAG MEGUJUL A projekt az Európai Unió támogatásával, az Európai Szociális Alap társfinanszírozásával valósult meg.