Csesznák Éva (szerk.): A Felföldi mezőváros egykor és most. Skanzen Örökség Iskola 1. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2010)
• Milyen külső jelei vannak, hogy ez egy bolt? Cégén felirat - Klein Mózes, utcafrontra nyíló ajtó Menj be a boltba! Nézz körül és sorolj fel néhány árucikket, ami véleményed szerint mindennapi létszükséglet alapvető élelmiszerek időnként szükséges tisztálkodáshoz szükséges dolgok: pl. szappan, ritkábban elfogyó, tartósabb élelmiszerek szükségtelen:...cukorka, élvezeti cikkek (Ide kreatív válaszokat várunk!!! Pl., hogy nincs ilyen) • Nézz be az utcai első szobába! (Egészítsd ki a mondatot!) A berendezés szerint ebben a szobában laknak a szülők. A családfő ágya fölött látható az üveglapra festett mizrach tábla, amely az ima végzéséhez fontos keleti irányt jelöli. Az asztalon zsidó imakönyvek, a tükrös szekrényen a 7 ágú gyertyatartó, más néven a menora található. Menj hátra a ház konyhájába! Olvasd le, hány óra van? (fordított irányba kell használni) 16 óra 54 perc A hátsó falnál két stelázsi áll, egyiken a tejes (kék), másikon a húsos (pirosas) edények láthatók. A zsidó ételkészítés egyik legfontosabb szabálya a „kóser" követelmények betartása. Melyek ezek? 1. tisztaság 2. húsos és tejes ételek elkülönítése, 3. különféle húsból készült ételek elkülönítése U. csak a zsidók készítette borecet használata az ételekhez. „Vas legyen fazekok, cin legyen tányérjok!" - Mit jelent? Átok, vagy jókívánság? Indokold a válaszod! - Jó kívánság, a vagyoni helyzet mérője, vagyonosságot jelöl a fémből készült edény Milyen 18-19. századi gazdasági változás következtében terjedtek el a fémekből készült edények? Hol készültek? Hol lehetett beszerezni? A manufaktúrákkal megjelenik a tömegtermelés, egyre több mindenkinek jut rá pénze. Tartósabbak, vásárokban, piacokon városokban lehet hozzájutni, vándorkereskedők is értékesítik, higiénikusabb. A takaréktűzhelyen lévő alábbi tárgyat kávépergelőnek nevezték. Mi a „pergelés" szó jelentése? Pörkölés „Most jön a feketeleves!" - a mondás a török korból származik. Milyen italt jelent? kávé- törökös hosszú kávé, aminek az alján ott marad a zacc. 3. Gyöngyösi polgárház Hány személy vett részt a reggelin? 10 Sorolj fel a polgárház bútorzatának legjellemzőbb darabjai közül ötöt! Tálaló szekrény, pohárszék, kanapé, faragott végű ágy, éjjeli szekrény, thonet szék A házban megtalálhatod a társulat ládáját, amiben a bélyegzőt, a leveleket, pénzt, és a kegytárgyakat tartották. Mikor készült? 1873 Nézz be a „hálószobába"! A falon családi fényképekről régi korok emberei néznek vissza rád. Képzeld el kisvárosi, polgári életüket! Mi utal a viseletükben a polgári életmódra? Egyszerűbb vonalvezetés, divatirányzatok követése, karcsúsított ruhadarabok, kiegészítők (pl. napernyő) használata, lábbeli cipő. • Mi volt a férfiak és a nők életében a legfontosabb? Kösd össze a képekkel az alábbi kifejezéseket! Hírnév munka (ffi ), szórakozás, hit (ffi. nő ), hagyománvtffi. nő ), rendíffi. nő ), tudás (ffi ). fegyelem (nő ), pénz, önmegvalósítás, karrier; művelődés, divat, hobby egyéb éspedig család (egyéni válaszokat is elfogadunk indoklással). Konyha: A vasból készült takaréktűzhely milyen funkciókat látott el? sütés, főzés, fűtés, melegen tartás, vízmelegítés Milyen edényekre, eszközökre volt szükség a korabeli ételkészítéshez? Lábas, fazék, üst, tepsi, kerámia, üveg és fémedények egyaránt.
