Csesznák Éva (szerk.): A Felföldi mezőváros egykor és most. Skanzen Örökség Iskola 1. (Skanzen füzetek. Szentendre, 2010)

6. Tokaj Kulcsszavak: 1885, filoxéra vész, bodnármesterség Lépj be a házba, és keresd meg Lőrántffy Zsuzsanna képét! Hol található? Ihatott-e Lórántffy Zsuzsanna tokaji aszút? Igen Nem Miért? Menj be a műhelybe, ahol a hordókészítés eszközeit találod. Tippelj, és számozd be a hordókészítés munkafázisait (1-8 ig) ! A faragószékbe befogva vonókéssel domborítja, gyaluval simítja a dongákat. A bodnár a fahasábokat bárddal alakítja, kinagyolja. Tűzre borítja, kívül vízzel locsolja, így a fa rugalmas lesz. Ezután dongahúzóval összehúzza. Toronyba teszi száradni. 1849-ben egy bodnármester építtette fel a műhelynek is helyt adó házat. A Hegyalja életét alapvetően megváltoztató filoxéra-vész a várost ekkor még nem érte el, de a nyugatabbra lévő települések szőlőhegyein a pusztulás már megkezdődött. Tokajban a filoxéra-vész* kezdete előtti utolsó évet - 1885 írjunk. Ekkor még volt szüret, és szükség volt a hordókra, a kádárok munkájára. A bodnárok készítették a bor tárolására és szállítására használt hordókat és sok más faedényt. Az udvaron álló tornyokban száradtak a tölgyfa dongák, amikből a hordók készültek. Ebből a mennyiségből 100 db gönci hordót* lehet készíteni.