Szőke Judit - Kiss Kitti: A kóser konyha. Skanzen füzetek 3. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2010)

KÉPEK Címlap: Ünnepi asztal a Széder este (Részach) rituális ételeivel. (Fotó: Fűszeres Eszter) 11. oldal Kóser konyha a 19. század végéről a Mádi kereskedőházban. (Szabadtéri Néprajzi Múzeum. Fotó: Deim Péter) 18. oldal Sólet szombatra (Fotó: Fűszeres Eszter) 21.oldal: Zsidó tojás szombatra (Fotó: Fűszeres Eszter) 23.oldal: Gefilte fisch péntek estére [Fotó: Fűszeres Eszter) 26. oldal: Szombati barchesz (Fotó: Fűszeres Eszter) 32. oldal: Kindli- jellegzetes purimi sütemény (Fotó: Fűszeres Eszter] 34. oldal: Purimi kereplő (Pinter József grafikája a Zsidó kultúra és hagyomány c. könyvben] 35. oldal: Ráchel flódnija (Fotó: Raj Ráchel) 37. oldal: Ráchel flódnija [Fotó: Raj Ráchel) 38. oldal: Gyermekek macesszel(pászka) a kezükben egy pészachi levelezőlapon. 20. század eleje. (Magyar Zsidó Levéltár] 39. oldal: Macesz [más néven pászka] (Fotó: Fűszeres Eszter) 41. oldal: Maceszgombóc leves (Fotó: Fűszeres Eszter) 45. oldal: Libacomb Pészachra. (Fotó: Fűszeres Eszter) 46. oldal: Mézes alma Ros HáSánára (Fotó: Fűszeres Eszter); Kerek kalács mákkal Ros HáSánára. [Fotó: Fűszeres Eszter] 47. oldal: A termékenységet szimbolizáló gránátalma Ros HáSánára (Fotó: Fűszeres Eszter] 49. oldal: Párolt marha sárgarépa cimesszel Ros HáSánára (Fotó: Fűszeres Eszter] 51. oldal: Channukai fánk és latkesz, dreidellelthagyományos channukai pörgentyűs játék). (Fotó: Fűszeres Eszter] 53. oldal: Channukai fánk (Fotó: Fűszeres Eszter) 60. oldal: Ádár tábla részlete [Magyar Zsidó Levéltár) Hátlap: Galíciai zsidó család pészachi vacsorája (Széder este). (In.: Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben. Budapest, 1898.] 6: