Cseri Miklós - Sári Zsolt (szerk.): Szerencsemalac, A mangalica. Skanzen füzetek 2. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2009)

Védjegyek A védjegy funkciója, hogy lehetővé tegye a fogyasztók számára egy vállalkozás termékének azonosítását annak érdekében, hogy meg lehessen különböztetni azt a versenytársak által előállított más azonos vagy hasonló terméktől. Az átlagon felüli, kiváló minőségű, egyedi, sajátos termékek kiválóságára utaló üzenet eljuttatására számos lehetőség kínálkozik, amelyek közül egyre jobban terjed a különböző minőségjegyek alkalmazása, közöttük pedig a védjegyek. A védjegyek egyik legfőbb jellegzetessége, hogy képi megjelenítése alapján a vásárlók számára könnyen felismerhető, érthető és vizuálisan könnyen rögzülő. Tartalmuk, üzenetük egyértelmű, a tudatos vásárló számára információkat hordozó. A Magyarországon használt kollektív védjegyek közül kiemelkedik az 1998-ban alapított „Kiváló Magyar Élelmiszer" védjegy. A védjegy elnyeréséhez és fenntartásához államilag ellenőrzött feltételek teljesülése szükséges, így biztosított a magas minőség. A minősítés célja, hogy megkülönböztesse a magyar és tanúsítottan kiváló élelmiszereket a piaci termékkínálatban. A védjegyek másik nagy csoportját képezik az öko- és biotermékek megkülönböztetésére szolgáló minőség tanúsítványok. Ne tévesszen meg senkit a számos „bio-", „öko ", „natúr", „reform" és egyéb hasonló felirat! Vásárláskor úgy győződhetünk meg a termék valódi „bio" voltáról, ha ellenőrizzük, hogy a terméken megtalálható-e az „ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék", vagy „ellenőrzött biotermék" embléma, valamint az ellenőrző szervezet logoja, neve és kódszáma. Ez a védjegy garantálja, hogy a termék ökológiai előállítását valamely tanúsító szervezet ellenőrizte. Biotermékeket csak zárt csomagolásban lehet forgalomba hozni. FAIRTRADE ELELM ISZE R >1 < o| I o <1 |z £| ^r H ah o # U 1 ^ f mis >!• • • 1° — IM I ce X IEmhmJI IL QUALITY FOOD 17