Holló László: Népi növény- és kertkultúra (Kérdőívek és gyűjtési útmutatók. Budapest, Néprajzi Múzeum - Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 1981)

5. Volt-e másutt zöldségeskert? A határnak kü­lön részén, másokkal együtt? Ha igen, mi volt ennek a határrésznek a neve? 6. Pótolták-e a termesztett növényeket gyüjtő­getettekkel? Ha igen, melyek voltak ezek? 7. Milyen zöldségféléket vásároltak? Honnan /helységnév/ ? 8. Hogyan és mikor készítették elő a talajt? Ki végezte ezt a munkát? Trágyáztak-e és mivel? 9. Az egyes növények szaporítóanyagát honnan szerezték be? 10. Ültetésnél, vetésnél, palántázásnál mire kellett tekintettel lenni? Hold állás befo­lyásolta-e az ültetési időt? Ki végezte ezt a munkát? 11. Hogyan ápolták a zöldségeskertet? Ki végez­te a kapálást, öntözést és szedést? 12. Milyen eszközökkel végezték a kert művelé­sét? Melyiket vásárolták boltban? Melyeket helybéli mesternél, mit készítettek házilag? 13. Az egyes termeivényekbői mit készítettek? Az egyes fűszerekkel milyen ételeket ízesítet­tek? 14. Hogyan és hol tárolták az egyes fűszernövé­nyeket, zöldségnövényeket? 8

Next

/
Oldalképek
Tartalom