Bereczki Ibolya - Cseri Miklós - Sári Zsolt: Ház és Ember, A Szabadtéri Néprajzi Múzeum évkönyve 27. (Szentendre, Szabadtéri Néprajzi Múzeum, 2015)
BARDÓCZ-TÓDOR ENIKŐ: A balavásári porta az Erdély épületegyütesben
Enikő Bardócz-Tódór THE BALAVÁSÁR CROFT IN THE TRANSYLVANIAN BUILDING COMPLEX In my paper I give a summary of the first partial results of the research and collection carried out so far in the small region along the river Kis-Küküllő. After giving an outline of the antecedent of the research and of the possible scope of research I describe the farmstead of Balavásár purchased by the Museum; with regard to its original condition, its family historic references completed by a presentation of the selecting procedure. We were able to obtain the complete farmstead as a unity, due to the fact that after the death of the last family member, the new owners wanted to run the house as a country house museum. I present the dismantling works, which provided us with further data about the construction circumstances, since the buildings had been set up by using different technologies and they preserved traces of alterations. Furthermore, I describe the object use in the small region, which was definitely influenced by its location along the border of regions inhabited by Szeklers and Transylvanian Saxons. Finally, I deal with the dietary habits, and within this subject, the use of maize. Enikő Bardócz-Tódór DAS HAUS AUS BALAVÁSÁR IM GEBÄUDEKOMPLEX ERDÉLY ln meiner Abhandlung mache ich die ersten "leil- resultate der Forschung und Sammlung bekannt, die bis jetzt in der Kleinregion am Fluss Kis-Küküllő ausgeführt worden sind. Nach der Bekanntmachung der Vorgeschichte der Forschungen und der möglichen Forschungsbereiche beschreibe ich in Detail den vom Museum gekauften Hof von Balavásár in seinem originalen Zustand mit seinen familiengeschichtlichen Bezügen und ich stelle den Prozeß der Auswahl des Hauses vor. Das Museum konnten uns den ganzen Bauernhof als eine Einheit erwerben, wobei es eine Rolle spielte, dass nach dem Aussterben der Familie die neuen Besitzer das Haus als Dorfmuseum betreiben wollten. Ich führe den Hergang der Abrissarbeiten vor Augen, wobei wir weitere Angaben über die Bauumstände gewonnen haben, da die Bauten mit verschiedenen "Techniken ausgeführt wurden und so haben sie die Umbauspuren bewahrt. Zuletzt schreibe ich über die Gegenstandsbenützung in der Kleinregion, die wesentlich von ihrer Lage an der Grenze von zwei Regionen beeinflusst wird, die von Szeklern und von Sachsen bewohnt sind. Schlussendlich behandle ich die Nahrungsgewohnheiten, und näher die verschiedenen Verwendungen von Mais. 68
