E. Csorba Csilla: A kamera poétája. Adré Kertész-fotó a Petőfi Irodalmi Múzeum gyűjteményeiből (Budapest, 2019)
2. A Szép Fogolymadarak Klubja / The Club of Beautiful Partridges
Az első női gasztronómiai társaság, a Club des Belles Perdrix (A Szép Fogolymadarak Klubja) 1928-ban alakult Párizsban. A hölgyek havonta egy alkalommal találkoztak valamelyik párizsi étteremben, hogy az étkezés során ítéletet mondjanak a ház konyhaművészetéről. 1930-ban receptkönyvet is megjelentettek. Kertész fotósorozata a Lapré étteremben örökíti meg a társaságot. Több fénykép hátoldalán nyomdai pecsét és számozás, valamint gépelt magyar felirat is olvasható, a feltehetően Bölöniné Itókától származó leírásokat a képcímekben közöljük. The first female gastronomic society, the Club des Belles Perdrix (The Club of Beautiful Partridges), was founded in Paris in 1928. The ladies met in a Parisian restaurant once a month to express their opinion about the cuisine of the establishment. They also published a cookery book in 1930. The photographic series by Kertész shows the society in the Lapré restaurant. Several photographs have a printer’s stamp and numbering, as well as typed Hungarian inscriptions on their versos. The explanatory remarks, presumably by Itóka Bölöni, are published in the picture titles.
