Lippay János: Posoni kert, kiben minden kerti Munkák, Rendelések, Virágokkal, Veteményekkel, Fákkal, Gyümölcsökkel...le-irattattanak...elsö könyv. Virágos kert. - Nagy-Szombatba, Academiai bötükkel, 1664.

III. könyv GYÜMÖLCSÖS KERT - Miképpen kel á Gyümölcsöket mézbe, vagy nád-mézbe csinálni Lietarium formára.

XVI. Réfz. 273 xvi. rész. Miképpen kel ä Gyümölcsöket mézbe, vagy nád-mézbe csinálni .Liftarium formára. (Mely méz az orvóflagokra, és bé-csinálásra CCCXX. jleg-alkalmatoíTab; annak elfőben ifmérése á !fzaglásban ál, ha édes fzaga van: az ízében, 1 ha valamennyire erős, csipős, nem igen íűrű, fzép arany fzínű fárga, világos, kő ver. A v ki-keleti méz leg-job; az-után á nyári, á téli leg aláb-való. Minek­előtte pedig á mézzel liftariumban , vagy más orvós­fágokbanéllyenek: megkelazt tifztit-ani, ésátajtékját le - hanni, ahoz pedig igy jutbacz. Végy ollyan mé­zet, á minémut oda fellyeb le-írtam, ted tifzta réz edényben, vagy más fazékban, akár mázos ferpenyő­ben : tőlcs fél annyi vizet reá, hadd főjőnjöl meg ele­ven fzénnél, avagy jó izáraz fábűl csinálc lángon, á mely nem füstős, fe fzagos; hánd- le fzűntelen á taj­tékját mjnd addig, míg meg-eméfztődik á víz. Az-után, fzűrd-által á meg-tifztítot mézet ,egy tifzta fejér ruhán: és tarcs-meg, míg fzűkféges. A nád - mézet-is, hasonló - képpen meg kel tifztí- CCCXXI. tani, minek-előtte valamit bé-csinálnak véle. Végy nád - mézet, á mennyivel akarfz élni: tőrd apró dara­bokra, tőlcs vizet reá, tedlaíTű eleven fzénre, hogy Mm olvad-

Next

/
Oldalképek
Tartalom