Forrai Ibolya szerk.: Néprajzi Közlemények 32. évfolyam - Besenyőtelki életutak, A századforduló szülöttei (Budapest, 1990)

Interjúk - „Volt egyszer egy vendéglős. . ." (Készítette: Örszigethy Erzsébet)

18. Szabó Katalin - unoka, 19. Szabó Tamás - unoka, 20. Szabó Lajos - az ünnepeltek veje, 21. Szabóné Magda Katalin - az ünnepeltek leánya. Az ünnepi díszebédhez a verandán terítettek. A vendégek az alábbi menű szerint fogyasztottak: - Tyúkleves csigatésztával, - Tyúkhús paradicsommártással és krumplipürével, - Töltött káposzta, - Töltött sertéshús, - Almás rétes, túrós rétes, - Sütemények, - Torták (egyet csináltak, kettőt kaptak), - Szőlő (saját termés), - Cseresznyepálinka, őszibarack-likőr, - Must és bor (saját termés).