Forrai Ibolya szerk.: Néprajzi Közlemények 25. évfolyam (Budapest, 1981)

(Abban az időben nem foglalkoztak pálinkafőzéssel?) A, nem volt, elvittük az almát, ami termett, Ecsedre, meg mikor hova. En is voltam Ecsedre is almával. (Ott valami szeszgyár volt?) Nem volt ott, megveszegették maguk. Nem volt ez a gyümölcsös elterjedve mint már most van. . . (Abban az időben nem is volt senki, aki gyümölcsössel foglalkozott volna?) Hát mondjuk itt ez a Tarpay, azoknak volt gyümölcsösük. De hát elhordtuk áztat is Qpályiba, meg Sályiba. Zsidók vették meg. (Másnak nem volt?) A kertekbe össze-vissza, és itt Berki Gedeonnál volt megint. Máshol azt nem volt. (Ez a Berki család egészen a háborúig ilyen jobbmódu család volt?) Hát nem olyan jobbmódu volt. Ugy volt, hogy a lánya férjhez ment, ki paphoz ment, ki tanitóhoz, aztán mindjárt jobban ment neki. Feleség: Nem tanitó volt az elődje? Még akit én mondok, az apja volt tanitó. Itt Milotán. Még az apám ha járt elibe a vén Berkinek. (Nem volt itt a maga fiatal korában olyan ember, akár tanitó vagy pap, aki a gazdasági ismeretekhez jól értett, és az embereket is tanitotta erre?) Nem volt itt olyan. (Később, a harmincas években, mikor voltak a gazdatanfolyamok, ilyen aranykalászos gazdák se voltak itt a faluban?) Török János volt, meg Papp Gábor. De ez se folytatta. Mert hiába ment el, ha nincs mibe folytatni. (Amikor a földet átvette, volt újfajta dolog, amit termelt?) Hát újfajtát nem tudott annyi félét termelni az ember, akinek annyi kevés birtoka volt. Mert jóformán arra fektette a súlyt, amire neki jobban szüksége volt. (Olyan nem volt, aki termelt például lóherét, azt eladta, és abból a pénzből megvette a gabonát?) Feleség: Hát ami takarmány termett, a jószág megette az ilyen gazdáknál. Meg hát a nagyobbaknál is. Ott se fektették rá a s\ilyt ilyen nagyon. Mert ugye mindnek volt jószága, harminc-negyven darab. Es talán avval étette meg a takarmányt. Esetleg ha magot termelt, azt meg elvetette; valamennyit, ha volt neki eladott. (Sok jószága mindig annak volt, akinek földje is sok volt?)